李滌非 李茁然

秋冬交替季節(jié)，晝夜溫差大，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌大量增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，加之人們此時(shí)食欲旺盛，食量增加，使胃及十二指腸的負(fù)擔(dān)加重；喜吃熱的、辣的食物，也增加了對(duì)胃黏膜的刺激，容易引起胃病高發(fā)和復(fù)發(fā)。

胃黏膜的損傷與自我修復(fù)始終處于動(dòng)態(tài)平衡，一旦外界給予胃的負(fù)擔(dān)過(guò)重或刺激過(guò)強(qiáng)，動(dòng)態(tài)平衡就會(huì)被打破，胃黏膜受損，就很難再恢復(fù)如初了。隨之而來(lái)的就是一系列胃部不適癥狀：上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等。那么，秋冬季節(jié)該怎樣保護(hù)我們的胃呢？

“五養(yǎng)”護(hù)胃，一個(gè)都不能少

保暖護(hù)養(yǎng) 天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。

飲食調(diào)養(yǎng) 胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。

忌嘴保養(yǎng) 胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥最好在飯后，以防刺激胃黏膜而導(dǎo)致病情惡化。

平心靜養(yǎng) 胃病的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

運(yùn)動(dòng)健養(yǎng) 胃病患者要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。

養(yǎng)胃護(hù)胃，簡(jiǎn)單實(shí)用小招數(shù)

自制卷心菜汁 卷心菜中含有一種特殊的氨基酸，它能刺激胃黏膜增厚，并促進(jìn)潰瘍的愈合。將卷心菜洗凈切碎榨汁即可。如果不方便榨取卷心菜汁，可以每天嚼服半棵卷心菜。

早晚各飲一杯蜂蜜水 蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進(jìn)潰瘍愈合的功能。建議早晚各飲一杯蜂蜜水。

每天喝一杯酸奶 新鮮酸奶中含有大量活性乳酸桿菌，能抑制胃中幽門(mén)螺桿菌之類(lèi)的有害細(xì)菌，因此對(duì)潰瘍的治療有益。

吃辣前先喝牛奶 辛辣的食物，比如花椒、辣椒等對(duì)人體的胃黏膜有損害，喜好吃辛辣食物的人可以在吃之前先喝點(diǎn)牛奶，這樣可以在胃黏膜上加上一層保護(hù)層。

做菜適當(dāng)勾芡汁 勾過(guò)芡的菜不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到了很好的保存，芡汁還能起到保護(hù)胃黏膜的作用，防止或減少胃酸對(duì)胃壁的直接刺激。