方怡暉

來到貴州省畢節(jié)市織金縣以那鎮(zhèn)，通過蜿蜒前行的盤山公路，最終進(jìn)入了大山里的五星村。在那高高的山麓公路上俯視，一個(gè)個(gè)鱗次櫛比的白色大棚赫然落在群山之中。這是五星村引以為傲的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地——織金農(nóng)耀產(chǎn)業(yè)扶貧五星蔬菜示范基地。蔬菜基地由廣州耀泓生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司（以下簡稱耀泓農(nóng)業(yè)公司）與織金縣農(nóng)業(yè)發(fā)展公司共同組建的織金縣農(nóng)耀農(nóng)業(yè)開發(fā)公司經(jīng)營管理，占地400余畝，包含529個(gè)大棚并包括一棟育苗中心、一個(gè)冷庫以及一個(gè)蓄水池。

2018年，耀泓農(nóng)業(yè)公司在織金縣發(fā)展種植的訂單農(nóng)業(yè)南瓜總共10890畝，總產(chǎn)量近7000萬斤，涵蓋22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，覆蓋貧困戶2615戶7854人，非貧困戶4337戶。貧困戶在五星村進(jìn)行務(wù)工，年收入保底約1.5萬元，對當(dāng)?shù)刎毨舻纳顜矸e極影響。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐拿撠毠ぷ?，獲得了人民群眾的贊賞和認(rèn)可。

耀泓農(nóng)業(yè)公司董事長曾愛生來自湖南衡陽，三十年前來到了廣州打拼，現(xiàn)在的他已經(jīng)成為了人們口中津津樂道的“南瓜大王”、“蔬菜大王”。曾愛生經(jīng)營的耀泓農(nóng)業(yè)公司以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為主，是一家集冷鏈物流和蔬菜外貿(mào)、蔬菜生產(chǎn)、加工、泡沫箱生產(chǎn)、紙箱生產(chǎn)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。經(jīng)過多年以來積累的銷售渠道，現(xiàn)已初步形成“互聯(lián)網(wǎng)+大型基地+批發(fā)市場+配送中心+品牌”的產(chǎn)業(yè)鏈模式，各種優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品被銷往全國各地甚至走出國門。

農(nóng)民出身的曾愛生對農(nóng)業(yè)有著天然的好感，在他小有成就后，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村的父老鄉(xiāng)親們種植的方式、技術(shù)都相對落后。為了促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，他開始嘗試建立蔬菜生產(chǎn)基地，不久，他的蔬菜生產(chǎn)基地便在全國各地落地生根。目前耀泓農(nóng)業(yè)公司已有湖北石首基地、廣東湛江市基地、海南東方市基地、湖南常德市安鄉(xiāng)縣基地、湖南衡陽基地、內(nèi)蒙古基地等，共建成分布全國的蔬菜基地近18萬畝，種植的產(chǎn)品也是極其多樣，包括南瓜、冬瓜、青瓜、絲瓜、苦瓜、紅薯、菜心、西蘭花、四季豆、萵筍、辣椒、茄子等。曾愛生利用技術(shù)、資金以及經(jīng)驗(yàn)幫助農(nóng)民提高生產(chǎn)，積極用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地帶動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，也創(chuàng)新性地利用“訂單農(nóng)業(yè)”方式帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，有著極其豐富的產(chǎn)業(yè)幫扶經(jīng)驗(yàn)。

因?yàn)樵鴲凵囊r(nóng)業(yè)公司銷路廣，資本實(shí)力雄厚，幫扶農(nóng)民經(jīng)驗(yàn)豐富，2018年貴州省畢節(jié)市的織金縣政府找到了耀泓農(nóng)業(yè)公司，想通過曾愛生多年的經(jīng)驗(yàn)去幫助當(dāng)?shù)刎毨魧?shí)現(xiàn)脫貧。曾愛生與當(dāng)?shù)卣慌募春?，緊鑼密鼓地開始籌備幫扶織金縣的脫貧工作。

溫室大棚改變織金農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)

織金縣位于貴州畢節(jié)市南部，地形以喀斯特地貌為主，也因此導(dǎo)致了該地區(qū)即使處烏江上游支流六沖河與三岔河交匯處的三角地帶，但長期缺水，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展。

耀泓農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理余軍告訴《小康》記者：“剛來的時(shí)候，老百姓只會(huì)種植玉米，因?yàn)橛衩追N植到山坡上有水就會(huì)活。其他農(nóng)產(chǎn)品的種植都非常少，農(nóng)產(chǎn)品單一，村民們都這樣長期過著‘靠天吃飯的生活。”

就經(jīng)濟(jì)效益而言，織金縣內(nèi)種植的玉米產(chǎn)量不大，種植時(shí)間過長，1畝地的玉米平均也只能賣600元。加之這里的農(nóng)戶缺乏農(nóng)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)，這導(dǎo)致產(chǎn)量過低，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，難以銷售出去。這樣的惡性循環(huán)，最終導(dǎo)致了部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)了集體性的貧窮狀況。

要因地制宜解決貧困狀況，必須要找到一條可行的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)之路。既要解決農(nóng)產(chǎn)品單一問題，還要提高農(nóng)作物產(chǎn)量，而且能做到持續(xù)收益。但是，貴州天無三日晴，高原氣候濕冷，農(nóng)作物的生長始終離不開周期長的問題。

曾愛生通過他多年種植的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為恒溫的溫室大棚能對這種氣候下種植的農(nóng)作物有極大的幫助。曾愛生調(diào)動(dòng)了來自內(nèi)蒙古蔬菜生產(chǎn)基地的技術(shù)員到達(dá)織金縣五星村蔬菜生產(chǎn)基地。嘗試將內(nèi)蒙古的成功種植經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到這里——用同樣的種子在露天種植以及溫室大棚里分別種植，觀察生長情況。而結(jié)果讓曾愛生大為驚喜：“事實(shí)證明，引進(jìn)溫室大棚后，在織金種植的蔬菜成活率、質(zhì)量更高；黃瓜、苦瓜以及茄瓜等蔬菜的種植周期達(dá)到四五十天，蔬菜質(zhì)量超出預(yù)期。”

無獨(dú)有偶，還有另外一份驚喜讓曾愛生為之振奮。曾愛生告訴《小康》記者：“部分露天種植的蔬菜質(zhì)量更好，出產(chǎn)的蔬菜味道鮮明又甜美，這種差異可以為以后織金縣農(nóng)產(chǎn)品的品牌化銷售打下基礎(chǔ)。”

對于市場反應(yīng)方面，曾愛生也做了嘗試，他把種植出來的蔬菜運(yùn)出五星村，沒想到受到了當(dāng)?shù)乩习傩照J(rèn)可，種植出來的南瓜、茄子、黃瓜等還沒有運(yùn)輸?shù)酵獾鼐驮诒镜厥袌鲣N售一空。

訂單助推農(nóng)業(yè)發(fā)展

《小康》記者實(shí)地采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，所有大棚前都標(biāo)有援助貧困戶的戶主名字以及其家人名字。

“每個(gè)大棚都對應(yīng)一個(gè)貧困戶，我們利用訂單收購，通過保底分紅以及務(wù)工收益的方式實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧?！痹鴲凵f，以每個(gè)大棚所在的土地為單位，每年以1800元的價(jià)錢租賃了下來，使得貧困戶的土地變成了一項(xiàng)固定的扶貧資產(chǎn)，然后農(nóng)作物保底收購，每年年底都會(huì)產(chǎn)生對應(yīng)的分紅來給貧困戶進(jìn)行扶持。

曾愛生憑借著在全國各地開展農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)基地的經(jīng)驗(yàn)，在織金縣推動(dòng)全縣“訂單農(nóng)業(yè)”，以此帶動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

訂單農(nóng)業(yè)就是通過政府主導(dǎo)，企業(yè)利用訂單的方式，保底收購來促進(jìn)地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種模式。耀泓農(nóng)業(yè)公司通過其專業(yè)分析，判斷出當(dāng)季最適合的農(nóng)作物，然后與當(dāng)?shù)卣?、?dāng)?shù)睾献魃邕_(dá)成協(xié)議，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂合同鼓勵(lì)農(nóng)民種植從而在當(dāng)?shù)赝茝V這些優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物；所有農(nóng)作物都是耀泓農(nóng)業(yè)公司統(tǒng)一供種，統(tǒng)一匹配。從規(guī)劃到種植，耀泓農(nóng)業(yè)公司會(huì)派駐派技術(shù)員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，負(fù)責(zé)和指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面的農(nóng)業(yè)種植。當(dāng)種植出來的時(shí)候就會(huì)對農(nóng)作物進(jìn)行保底收購。

曾愛生告訴《小康》記者“我們在這里運(yùn)用了我們公司的一個(gè)創(chuàng)新舉措，給土地匹配了一個(gè)金融保障。我們都知道前期施肥，壓膜，種植，都需要對應(yīng)資金，因此我們和銀行進(jìn)行合作，解決農(nóng)戶前期種植作物所產(chǎn)生的資金問題。我們公司把自己的資料，把農(nóng)戶的資料匯總到銀行，銀行會(huì)根據(jù)種植面積匹配金額。之后，銀行會(huì)把需要償還的金額在公司銷售農(nóng)作物上面扣除，我們這么做其實(shí)轉(zhuǎn)移了農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)了農(nóng)戶的利益?！?/p>

曾愛生推行“公司+黨支部+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營模式，以耀泓農(nóng)業(yè)公司優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)鏈為依托，促進(jìn)合作社規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、效益化種植，帶動(dòng)貧困戶“三變”，即貧困戶的資源變資產(chǎn)、資產(chǎn)變股金、農(nóng)民變股東，做到產(chǎn)業(yè)扶貧，精準(zhǔn)扶貧。

“我們還會(huì)給來基地務(wù)工的貧困戶提供每天100-150塊工資，一個(gè)月的工資最少也2600元左右，熟練生產(chǎn)的工人甚至能得到3600塊以上?！痹鴲凵榻B道，貧困戶不需要走出遠(yuǎn)門漂泊他鄉(xiāng)，只需要在家務(wù)農(nóng)，每年就可以得到至少15000元的收入，對比曾年收入不足6000塊的當(dāng)?shù)刎毨魜碚f，這幾乎是翻了一翻?；貏?wù)工的舉措得到了當(dāng)?shù)刎毨舻恼J(rèn)可，甚至有81歲高齡的老奶奶主動(dòng)請纓，加入基地從事篩種工作。

“在我們的基地工作基本可以解決貧困問題，這個(gè)舉措最為核心的還是給貧困戶提供了一個(gè)自我發(fā)展的空間。通過來到基地工作學(xué)習(xí)，他們變成了擁有技術(shù)的農(nóng)戶，這是解決貧困的根本舉措?！痹鴲凵f，在蔬菜生產(chǎn)基地經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的輔助下，曾經(jīng)一問三不知的貧困戶在培訓(xùn)后搖身一變，成了有技術(shù)、有能力以及有擔(dān)當(dāng)?shù)膬?yōu)秀農(nóng)業(yè)種植人才，能完成自主種植，這個(gè)所產(chǎn)生的收益是長期而又持久的。

為了提高蔬菜生產(chǎn)基地對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的影響力，曾愛生也開辟了露天蔬菜種植，利用公司優(yōu)秀的種植經(jīng)驗(yàn)與當(dāng)?shù)卣黄鸷献?，推廣露天種植農(nóng)作物。由于露天種植多以山坡為主，耀泓農(nóng)業(yè)公司為露天種植修路修水，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也為以后當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物走出織金縣帶來持續(xù)性的積極作用。

通過記者的調(diào)查了解到，耀泓農(nóng)業(yè)公司在當(dāng)?shù)卣膸椭?，織金縣全縣范圍簽約已種植大棚覆蓋貧困戶總數(shù)952戶/3460人；已種植露天基地覆蓋貧困戶2417戶/7622人；基地總體覆蓋貧困戶3369戶/11082人，扶貧效果明顯。

扶持產(chǎn)業(yè)為扶貧

在織金縣的五星村以及板橋鎮(zhèn)的邊際地帶，耀泓農(nóng)業(yè)公司主導(dǎo)的織金縣農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集散中心正如火如荼地建設(shè)中，項(xiàng)目總體建成后可形成年周轉(zhuǎn)儲(chǔ)存預(yù)冷蔬菜10萬噸，年產(chǎn)1000萬個(gè)瓦楞紙箱，年產(chǎn)泡沫箱1000萬個(gè)，年產(chǎn)塊冰0.365萬噸，年產(chǎn)瓶裝冰0.2萬噸。項(xiàng)目不光服務(wù)于耀泓農(nóng)業(yè)公司自身需要，還服務(wù)于織金縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整后蔬菜類、肉食類、食用菌類等產(chǎn)品在儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸上的需求，從而拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，讓織金質(zhì)量上乘的農(nóng)產(chǎn)品從本地走向全國甚至世界。

“長遠(yuǎn)來看不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品。在這里，我們可以依靠豐富而優(yōu)秀的農(nóng)作物發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)，做到品牌化銷售?！痹鴲凵嬖V《小康》記者，以他從事31年的南瓜銷售為例，南瓜可以深加工而成的產(chǎn)品有很多，比如南瓜干的加工，南瓜干的制作還屬于相對簡便，只要選取到好的南瓜，削皮，掏去籽、瓢，晾干即可。南瓜也可以制作成南瓜粉，就需要用機(jī)械來打成漿糊，在缸、盤之中過濾后沉淀而成，成品的南瓜粉可以沖水也可以制作南瓜面條，是對糖尿病以及高血壓都有療效的保健食品。

由于有蔬菜生產(chǎn)基地產(chǎn)業(yè)的支持，貴州種植的南瓜質(zhì)量上乘，現(xiàn)在耀泓農(nóng)業(yè)公司與高校實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行合作，攻堅(jiān)南瓜醬油產(chǎn)品，可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)場品大大增加附加值，這又會(huì)是農(nóng)民們致富的一大增長點(diǎn)。

“在我們公司的宣傳下，這里的農(nóng)戶已經(jīng)看到了南瓜種植的生產(chǎn)發(fā)展前途，甚至有一個(gè)農(nóng)戶和我說，要是他知道南瓜居然能產(chǎn)生這么多效益，要他種十萬畝都行?！痹鴲凵Φ?，在他看來，不僅僅是南瓜，貧困戶們一旦看到了農(nóng)產(chǎn)品有如此未來，就會(huì)大大增加種植的積極性，會(huì)主動(dòng)開發(fā)這些農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品潛力，形成了對應(yīng)的第二產(chǎn)業(yè)，這正是曾愛生追求的貧困戶依靠產(chǎn)業(yè)扶持脫貧。

蔬菜生產(chǎn)基地就好像產(chǎn)業(yè)的“根”，一旦這個(gè)“根”扎實(shí)了，便能激發(fā)了該地的產(chǎn)品優(yōu)勢，然后通過產(chǎn)品優(yōu)勢發(fā)展出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。這不僅能讓曾愛生以及其公司獲得收益，更是讓整體地區(qū)持久、穩(wěn)定的脫貧，并朝著全面小康進(jìn)軍。

“之后我們打算發(fā)展融合的農(nóng)旅親子樂園，發(fā)展旅游業(yè)?！痹鴲凵嬖V《小康》記者，織金縣的喀斯特地貌為當(dāng)?shù)貛砹素S富而優(yōu)秀的旅游資源，包括織金洞、百里杜鵑等等都是織金縣附近有名的景點(diǎn)，2017年，畢節(jié)市、黔南州分別實(shí)現(xiàn)旅游收入641.71億元、855.23億元，同比增長44.38%、41.82%。接待廣東人數(shù)超過120萬人次?？粗剡@不斷增長的旅游產(chǎn)業(yè)，“接地氣”的特色農(nóng)產(chǎn)品有著極大的潛力，可以通過“農(nóng)家樂”模式聚集優(yōu)勢農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)，吸引游客。

曾愛生說，除了織金縣近11萬畝蔬菜生產(chǎn)基地，鄰縣的赫章縣也批下了10萬畝蔬菜生產(chǎn)基地用地給耀泓農(nóng)業(yè)公司。曾愛生預(yù)計(jì)未來將在織金縣建立31萬畝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，并建設(shè)對應(yīng)的環(huán)保配套設(shè)施以及農(nóng)產(chǎn)品物流集散地，繼續(xù)為貴州的扶貧工作發(fā)光發(fā)熱。

編輯/麥婉華