王玲玉

2016年深秋，安徽省職業(yè)院校（中職組）技能大賽在安徽宣城舉行。作為一名青年教師，我有幸成為此次旅游服務(wù)類客房服務(wù)技能比賽的指導(dǎo)教師，指導(dǎo)數(shù)位學(xué)生參加比賽?；仡櫿麄€(gè)參賽過程。這個(gè)過程，有挑戰(zhàn)，有意外，有感動(dòng)，有遺憾，當(dāng)然，更多的是沉甸甸的收獲......

高考是普通教育的指揮棒，那么技能比賽是職業(yè)教育的試金石。技能比賽不僅衡量了職業(yè)院校的教學(xué)水準(zhǔn)，也為學(xué)生和教師搭建了一個(gè)展示自我才藝的平臺(tái)，給我們提供了一個(gè)相互觀摩、學(xué)習(xí)、切磋的好機(jī)會(huì)。當(dāng)然，技能比賽不僅是學(xué)生之間的競(jìng)爭(zhēng)，也是指導(dǎo)教師之間的較量。所以，技能比賽對(duì)指導(dǎo)教師的要求很高，我深刻體會(huì)到整個(gè)參賽過程，指導(dǎo)教師的不易，這是一名青年教師向一名有經(jīng)驗(yàn)教師蛻變的成長(zhǎng)過程。我收獲了以下經(jīng)驗(yàn)：

1.不斷提升個(gè)人素質(zhì)

作為一名青年教師，我沒有太多的經(jīng)驗(yàn)，所以很多時(shí)候還需要自己摸索。正所謂要教給學(xué)生一滴水，自己必須要有一桶水。指導(dǎo)教師必須是一桶源源不斷的活水，不僅有充實(shí)的理論知識(shí)，更要有高超的實(shí)戰(zhàn)技能，還能夠全面地、透徹地剖析大賽規(guī)程。這就要求教師們必須不斷地學(xué)習(xí)，刻苦專研。參賽過程中，我經(jīng)常向有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教，查閱相關(guān)資料，甚至自己也參與到與學(xué)生的訓(xùn)練中，不斷地摸索，總結(jié)。

2.綜合考慮學(xué)生素質(zhì)，切實(shí)選拔工作

萬事開頭難，參加技能比賽選手的選拔工作是最令指導(dǎo)教師糾結(jié)的事情。因?yàn)橥瑫r(shí)具備充實(shí)的理論基礎(chǔ)知識(shí)和嫻熟的實(shí)操技能以及較強(qiáng)的適應(yīng)能力的學(xué)生是很少見的。我經(jīng)過長(zhǎng)期的觀察總結(jié)和深思熟慮，綜合考慮各方面的因素，再通過模擬考核，最終確定三名選手。選手們形象好，氣質(zhì)佳，最主要的是有很強(qiáng)的動(dòng)手能力以及較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，且具有一定的理論基礎(chǔ)，這為今后的訓(xùn)練打下了一定的基礎(chǔ)。

3.科學(xué)培訓(xùn)，注重心理、心態(tài)輔導(dǎo)

首先，我對(duì)選手加強(qiáng)訓(xùn)練強(qiáng)度和力度。每天都安排適當(dāng)?shù)?、合理的理論?xùn)練和實(shí)操訓(xùn)練。在訓(xùn)練過程中，我爭(zhēng)取做到錙銖必較，分秒必爭(zhēng)，以嚴(yán)格的參賽標(biāo)準(zhǔn)要求選手。另外，大賽培訓(xùn)過程中我盡量避免一成不變的訓(xùn)練方式，力求創(chuàng)新訓(xùn)練方式。比如變換訓(xùn)練環(huán)境和場(chǎng)地，以提高學(xué)生的適應(yīng)性。請(qǐng)專業(yè)老師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬、打分。創(chuàng)設(shè)不同的突發(fā)情況的情境，以考驗(yàn)學(xué)生靈活應(yīng)變能力。當(dāng)然，對(duì)學(xué)生的心理、心態(tài)的輔導(dǎo)也尤為重要，選手李欣缺乏自信，害怕犯錯(cuò)誤，比賽時(shí)易緊張。針對(duì)這種情況，我經(jīng)常安慰鼓勵(lì)她，反復(fù)操練的同時(shí)，像朋友一樣與她溝通，聆聽她的憂慮與想法，盡量地開導(dǎo)與疏通。另外，我也參與到學(xué)生實(shí)訓(xùn)中，成為他們中的一員，只有這樣才能深刻地感受學(xué)生比賽時(shí)的處境與心態(tài)，才能有的放矢地做好輔導(dǎo)工作。

4.注重培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)變能力

很多同學(xué)在平時(shí)的訓(xùn)練當(dāng)中態(tài)度非常認(rèn)真，基本技能訓(xùn)練滾瓜爛熟，然而，到了比賽現(xiàn)場(chǎng)，卻出現(xiàn)失誤，大失水準(zhǔn)。由于過度緊張或缺乏比賽經(jīng)驗(yàn)，最后導(dǎo)致總分不高。到了賽場(chǎng)，有環(huán)境變化，心理、生理等方面的變化，選手一時(shí)間難以適應(yīng)，反應(yīng)不過來，所以，在平時(shí)訓(xùn)練過程中，不能一味實(shí)施機(jī)械的、固化的訓(xùn)練，而是要注意靈活應(yīng)變能力的培養(yǎng)，比如多設(shè)計(jì)突發(fā)情況，考驗(yàn)選手的反應(yīng)能力。

5.細(xì)節(jié)決定成敗

客房服務(wù)技能看似簡(jiǎn)單，實(shí)則細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)難。規(guī)則要求選手從儀容儀表到服裝再到操作都要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。任何一個(gè)細(xì)節(jié)都不能忽略。我對(duì)選手要求細(xì)節(jié)做到完美。抖單、包角、套被芯、套枕套等每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過多次的訓(xùn)練，面部表情、姿勢(shì)、手勢(shì)等每個(gè)細(xì)節(jié)都反復(fù)斟酌，只要學(xué)生在操作過程中有一點(diǎn)失誤，我都會(huì)毫不留情地讓他重新做一遍。我在追求專業(yè)的同時(shí)也爭(zhēng)取做到盡量美觀。正是這樣嚴(yán)苛的要求才讓他們養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，不會(huì)在細(xì)節(jié)上丟分。

6.科學(xué)規(guī)劃，精心組織

選手在備戰(zhàn)的同時(shí)，也在互相競(jìng)爭(zhēng)，誰也不想落后。在訓(xùn)練的管理過程中，科學(xué)的管理方式也是必要的，這有利于選手們之間形成一個(gè)良好的訓(xùn)練氛圍，在練習(xí)中進(jìn)步更快，如排出訓(xùn)練日程表，因材施教，制定不同的訓(xùn)練方案，使得學(xué)會(huì)技能與心理素質(zhì)都能得到提升。另外，在比賽中，選手們的出場(chǎng)順序也非常的重要?？茖W(xué)的出場(chǎng)順序在團(tuán)體比賽中將發(fā)揮很大的作用。通常，第一個(gè)出場(chǎng)的選手對(duì)后面選手的成績(jī)是有一定的影響的，同時(shí)會(huì)涉及到相關(guān)的團(tuán)體總分和選手的比賽情緒，所以比賽期間的精心設(shè)計(jì)與組織也是非常必要的。通常要安排表現(xiàn)較好的選手首先比賽，這對(duì)后面選手會(huì)形成激勵(lì)的作用。

7.技能比賽與企業(yè)結(jié)合，開展校企合作

通過組織技能大賽，將職業(yè)技能鑒定與技能比賽結(jié)合，技能比賽基地與實(shí)訓(xùn)建設(shè)基地緊密結(jié)合，選手在取得優(yōu)異技能比賽成績(jī)的同時(shí)獲得相應(yīng)職業(yè)資格證書，提升操作技能和日后的上崗能力。技能比賽是促進(jìn)校企合作的粘合劑，各類技能比賽將職教教育校企合作向縱深推進(jìn)。技能比賽有了企業(yè)的參與，就能夠邀請(qǐng)一線專家，能夠吸納更多的設(shè)備，能夠引進(jìn)更多的思維與理念。

總之，技能比賽是職業(yè)教育的重要載體，其技能要求代表了職業(yè)教育培養(yǎng)的方向，通過組織、備戰(zhàn)技能大賽，可以培養(yǎng)提高學(xué)生的各種能力。職業(yè)教育一定要在教授理論知識(shí)的同時(shí)，注重技能方面的培訓(xùn)。教師更要嚴(yán)格要求自己，知行合一，提升自身素質(zhì)。否則難以教授出大賽需要的選手，社會(huì)需要的人才。

經(jīng)過這次比賽，我獲益良多，讓我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，我會(huì)不斷提升自身的技能水平。另外，我懂得當(dāng)指導(dǎo)教師的不容易。我也深深地體會(huì)到只有不斷努力，積攢經(jīng)驗(yàn)，才能夠成長(zhǎng)。我很感謝學(xué)生對(duì)我的配合，其他專業(yè)老師的幫助以及學(xué)校給予的堅(jiān)強(qiáng)后盾。只有自己不斷用心，刻苦努力才能有所成就，我會(huì)帶著這份鼓勵(lì)與鞭策，一路前行。