賈春萍 李鋼

摘 要：油麥菜屬于菊科萵苣屬葉用萵苣的變種，自身適應(yīng)能力較強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，生長(zhǎng)周期較短，具有廣闊的市場(chǎng)種植前景。本文對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品露地油麥菜高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探析，旨在實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)產(chǎn)品；露地；油麥菜

中圖分類號(hào)：S636.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833072

油麥菜是生菜的一種類型，一至二年生葉用萵苣，實(shí)際生產(chǎn)速度較快，產(chǎn)量較高，能夠有效均衡蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)的品種。葉片中含有萵苣素，有著特殊氣味，能夠?qū)ΤＲ姾οx進(jìn)行趨避，在種植過程中需要降低化學(xué)農(nóng)藥的使用，在栽培過程中更好地實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品栽培目標(biāo)。

1 產(chǎn)地環(huán)境條件以及品種選擇

綠色農(nóng)產(chǎn)品露地油麥菜高產(chǎn)栽培需要遠(yuǎn)離污染區(qū)域，在土壤污染、灌溉水源較為充足的地區(qū)，還需要通過綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。在種植活動(dòng)開展之前需要對(duì)油麥菜品種進(jìn)行選取，當(dāng)前可以選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性搶的油麥菜品種，需要結(jié)合種植季節(jié)實(shí)際情況，選用相應(yīng)品種，目前常種植的油麥菜品種主要有四季油麥菜、香油麥菜、新科綠箭油麥菜等[1]。

2 播種育苗環(huán)節(jié)

播種過程中需要結(jié)合實(shí)際溫度對(duì)種子采取處理措施，種植環(huán)境溫度超過30℃需要采取必要的低溫處理措施?？梢詫⒎N子放置在20℃左右的清水中進(jìn)行浸泡3～4h，使得種子保持濕潤(rùn)狀態(tài)。然后將種子放置在15～20℃恒溫中進(jìn)行催芽。苗床需要適應(yīng)種植地區(qū)基本環(huán)境要求，在播種前10d時(shí)間，可以選用適量有機(jī)肥和農(nóng)家肥在撒施，進(jìn)行深耕細(xì)耙。播種前需要澆足充足的底水，等到水分全部滲透之后，在苗床上均勻播撒種子，然后再覆蓋適應(yīng)厚度的細(xì)土。在夏秋時(shí)節(jié)自然溫度較高的時(shí)候，可以增設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)降低溫度。冬季可以選用塑料膜進(jìn)行覆蓋，保濕增溫。在出苗之前需要確保苗床基本濕度，出苗之后需要及時(shí)揭開苗床中的覆蓋物。等到幼苗長(zhǎng)出2片真葉之后需要進(jìn)行間苗，需要及時(shí)摘除病苗和長(zhǎng)勢(shì)較差的幼苗，苗床實(shí)際定苗間距需要控制在5～6cm。

3 定植

大田整地施肥過程中需要結(jié)合種植面積添加充足的腐熟有機(jī)肥，再添加相應(yīng)的復(fù)合肥，不能應(yīng)用未通過發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥料。當(dāng)有機(jī)肥料添加不足時(shí)，需要及時(shí)補(bǔ)充三元復(fù)合肥料，施肥結(jié)束之后需要深耕細(xì)耙，使得種植土壤能與肥料進(jìn)行充分混合。等到幼苗長(zhǎng)出3～4片真葉之后需要及時(shí)采取定植措施，要及時(shí)摘除劣質(zhì)苗，選出長(zhǎng)勢(shì)健壯、無病害的幼苗進(jìn)行定植，定植結(jié)束之后需要補(bǔ)充適量的緩苗水。

4 田間管理措施

定植緩苗活動(dòng)結(jié)束之后需要追加適量尿素，在生長(zhǎng)中期階段需要補(bǔ)充磷酸氫二銨，在生長(zhǎng)后期需要追施尿素。在油麥菜完整生長(zhǎng)階段需要確保適應(yīng)的濕度，封行之后需要少澆水。在10月份，油麥菜生長(zhǎng)環(huán)境相對(duì)濕度超出80%時(shí)，需要做好排濕工作。緩苗之后需要進(jìn)行中耕除草，根據(jù)種植區(qū)域雜草實(shí)際生長(zhǎng)分布情況擬定相應(yīng)的除草次數(shù)，確保種植區(qū)域無任何雜草；需要制定完善的病蟲害防治措施。要嚴(yán)格遵循預(yù)防為主和綜合防治的植保理念，將農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治方法有機(jī)結(jié)合，全面提升病蟲害防治效率。

農(nóng)業(yè)防治措施就是在油麥菜生長(zhǎng)過程中需要強(qiáng)化種植園區(qū)管理，合理輪作，定期對(duì)種植園區(qū)進(jìn)行清理，選種抗病性良好的種植品種，對(duì)壯苗進(jìn)行培育。物理防治措施就是利用害蟲自身的趨光性，選用頻振式殺蟲燈以及太陽(yáng)能殺蟲燈、性誘劑、防蟲網(wǎng)等進(jìn)行防治，能夠確保油麥菜穩(wěn)定生長(zhǎng)。當(dāng)病蟲害較為嚴(yán)重時(shí)，合理選用相應(yīng)的化學(xué)農(nóng)藥。農(nóng)藥應(yīng)用中需要滿足農(nóng)藥使用準(zhǔn)則要求，交替使用，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用量及農(nóng)藥應(yīng)用安全間隔期。

在油麥菜種植過程中霜霉病危害較大，在發(fā)病時(shí)可以根據(jù)不同階段選用相應(yīng)濃度的烯酰嗎啉錳鋅可濕性粉劑倍液進(jìn)行噴霧防治。在褐斑病發(fā)病過程中可以選用相應(yīng)濃度的百菌清可視性粉劑進(jìn)行防治，或是選用相應(yīng)濃度異菌脲可濕性粉劑進(jìn)行葉面噴霧防治。對(duì)于潛葉蠅幼蟲，可以選用相應(yīng)濃度滅蠅胺進(jìn)行防治，對(duì)于成年害蟲可以使用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑進(jìn)行防治。

5 采收與貯藏

當(dāng)油麥菜生長(zhǎng)到標(biāo)準(zhǔn)重量之后，莖粗能夠達(dá)到2～2.5cm之后需要采取采收活動(dòng)，采收活動(dòng)需要分不同批次開展，可以要用收割刀具將植株根基砍斷，然后將其放置到器物當(dāng)中，然后進(jìn)行運(yùn)輸。在對(duì)油麥菜植株進(jìn)行整理時(shí)，需要進(jìn)行整理，人工去除腐爛、蟲害、損傷的油麥菜，然后進(jìn)行扎捆。貯藏環(huán)節(jié)需要對(duì)外部環(huán)境進(jìn)行分析，確保貯藏環(huán)節(jié)的清潔性，避免受到外部環(huán)境污染。

6 結(jié)語(yǔ)

油麥菜自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，加上種植培育周期較短，具有較高的市場(chǎng)種植前景。所以當(dāng)前種植管理人員需要結(jié)合種植實(shí)際情況，對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品露地油麥菜高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探析，從品種選擇、播種育苗、定植環(huán)節(jié)、田間管理、采收等環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，更好地實(shí)現(xiàn)油麥菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)培育目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

[1]石林花.綠色農(nóng)產(chǎn)品露地油麥菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科技，2016（9）：63-64.