吳應(yīng)強(qiáng)

摘 要：伴隨著我國(guó)人民生活質(zhì)量的不斷提升，綠色蔬菜的市場(chǎng)需求也日益擴(kuò)大，這也為廣大種植者提供了發(fā)展的契機(jī)。而能否對(duì)綠色植物進(jìn)行科學(xué)地種植與有效地管理，在很大程度上影響著其經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)，也與廣大人民的切身利益關(guān)聯(lián)密切。所以，本文以四川儀隴縣的綠色蔬菜為例，探討了提升其種植與管理科學(xué)性的具體策略，希望理論的研究，可以對(duì)實(shí)際工作的開展有所助益。

關(guān)鍵詞：綠色蔬菜；種植方法；管理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833081

近些年來，由于化肥、激素、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的過度應(yīng)用，各種因食用有毒素蔬菜而引發(fā)的食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品的安全性嚴(yán)重制約了廣大人民生活質(zhì)量的提升。在這一背景之下，有關(guān)主體必須重視綠色蔬菜的種植與管理工作，積極探索一條綠色生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展道路，才能更好地服務(wù)于廣大人民的多樣化需求。基于此，探究綠色蔬菜種植與管理的具體策略，有著較高的現(xiàn)實(shí)價(jià)值與實(shí)踐意義。

1 研究背景概述

所謂綠色蔬菜，指的是未受到有害物質(zhì)污染的蔬菜，至今為止仍未建立起一套絕對(duì)科學(xué)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。所以準(zhǔn)確來說，綠色蔬菜應(yīng)當(dāng)不含有各種被禁止使用的有毒物質(zhì)，同時(shí)把可能對(duì)人類有害的物質(zhì)控制在合理的范圍之內(nèi)。綠色蔬菜的種植與管理，始終需要基于其內(nèi)部的物質(zhì)循環(huán)，輔以基因工程技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)其質(zhì)量的有效管控。

2 種植策略探討

2.1 合理選擇種植環(huán)境

以四川省儀隴縣為例，儀隴縣介于N3011～3139，E10614～10652之間，地形以低山丘陵為主，呈現(xiàn)出東北高、西南低的延伸態(tài)勢(shì)。該地的氣候類型為亞熱帶濕潤(rùn)氣候，縣境內(nèi)水源豐富。在該地選擇種植環(huán)境的過程中，可以以自然的山丘、河流為隔離帶，將其同物理障礙物、人們居住密集區(qū)隔離開來，從而最大程度地規(guī)避人類活動(dòng)對(duì)于蔬菜生長(zhǎng)的不利影響，同時(shí)也有利于實(shí)現(xiàn)對(duì)綠色土壤與常規(guī)土壤的有效分割，為蔬菜的生長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的外部環(huán)境[1]。

2.2 科學(xué)選用播種幼苗

就綠色蔬菜的種植與管理工作來看，幼苗或者是種子質(zhì)量如何，直接影響著蔬菜的綠色性。所以在前期的選種環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)加大對(duì)其的檢測(cè)力度，選擇獲得認(rèn)證的高質(zhì)量種苗。在此基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行全面地篩選、藥劑處理、充分晾曬以及科學(xué)殺菌，從而避免其在種植以后出現(xiàn)病蟲害的情況。需要注意的是，種苗類型的選擇，必須全面考量當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)地貌、氣候條件、土壤品種、水文特征等要素，選擇最適宜生長(zhǎng)的種苗，大力種植，并細(xì)心培養(yǎng)。

2.3 有效開展栽培工作

一般情況下，除了多年生作物以外，同一品種的蔬菜在同一土地上的栽培不應(yīng)超過2茬，必須進(jìn)行輪作栽培。在此基礎(chǔ)上，要想降低蔬菜出現(xiàn)病蟲害的概率，必須在蔬菜收獲完成后，將其剩余的病殘?bào)w及時(shí)處理，避免影響綠色蔬菜的種植環(huán)境。一般情況下，可以采用集體銷毀或者是深埋的方式。除此之外，對(duì)于種子的消毒處理可以采用嫁接換根、覆蓋地膜等方式。

3 管理技術(shù)探究

3.1 合理施肥

土壤的活性不可能永遠(yuǎn)保持在相對(duì)理想的狀態(tài)，所以必須重視對(duì)其的施肥處理。而綠色蔬菜的管理，必須應(yīng)用腐熟或者是其他類型的無公害有機(jī)肥。實(shí)踐證明，所選用的肥料必須經(jīng)受有關(guān)部門的質(zhì)量檢測(cè)與許可。施肥則可以使用測(cè)土配方平衡技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)這一工作開展價(jià)值的最大化。

3.2 控制雜草

在蔬菜種植的過程中，無可避免的會(huì)出現(xiàn)雜草這一問題，如果未能對(duì)其進(jìn)行妥善地處理，那么就會(huì)影響蔬菜的正常生長(zhǎng)。基于此，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)雜草生長(zhǎng)的規(guī)模、類型等，有針對(duì)性的選用輪作、綠肥、黑色地膜覆蓋、機(jī)械操作、秸稈還田等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)雜草長(zhǎng)勢(shì)的有效控制。注意，應(yīng)避免在這一過程中使用化學(xué)除草劑或者是基因工程產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜質(zhì)量的有效保障。

3.3 防治病蟲害

蔬菜種植品種的選擇，不僅要同廣大消費(fèi)者的多樣化需求相契合，同時(shí)，也必須具有較高的抗性，可以有效抵抗多種病蟲害。在此基礎(chǔ)上，有關(guān)主體應(yīng)當(dāng)加大對(duì)病蟲害的防治力度，為蔬菜的生長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)良好的外部環(huán)境。可以采用間作、輪作、嫁接等技術(shù)，打破各種細(xì)菌及蟲卵的生活規(guī)律，從而有效地規(guī)避其對(duì)于蔬菜生長(zhǎng)的不利影響?？梢圆捎迷O(shè)置防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)的方式，避免害蟲進(jìn)入種植區(qū)，最終為植物營(yíng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

4 結(jié)語

綠色蔬菜有著十分廣闊的市場(chǎng)需求以及良好的發(fā)展前景，相關(guān)主體應(yīng)當(dāng)重視對(duì)其的種植與管理工作，從合理地選擇種植環(huán)境、科學(xué)地選用播種幼苗、有效地開展栽培工作、合理地施肥、控制雜草以及防治病蟲害等層面入手，不斷提升蔬菜種植與管理的科學(xué)性，為廣大消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、更加安全的綠色食品。

參考文獻(xiàn)

[1]鄭永忠，楊成芳.綠色無公害蔬菜種植與管理技術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（2）：140.