許加澤

摘 要：作為農(nóng)業(yè)大國，隨著人們生活水平的提高，對水果的品質(zhì)要求也越來越高，這給果樹栽培人員提出了新的挑戰(zhàn)?；诖?，本文結(jié)合具體工作經(jīng)驗(yàn)，分析了果樹栽培常見問題，也提出幾點(diǎn)具體策略。旨在提高認(rèn)識，以此為果樹栽培技術(shù)提高助力，進(jìn)一步為人們提供更加健康的水果產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞：果樹；栽培特點(diǎn)；管理措施

中圖分類號：S66 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833092

在科技發(fā)展中，人們的生活獲得了顯著的提升，水果所需量持續(xù)提升，令果樹在種植面積上持續(xù)擴(kuò)大。人們愈發(fā)注重果實(shí)的質(zhì)量，果實(shí)質(zhì)量影響到人們的食品安全，種植管理人員也愈發(fā)注重果樹的高質(zhì)高產(chǎn)。果實(shí)的栽培具備本身的特點(diǎn)，被栽培環(huán)境所影響，果樹栽培需依照栽培環(huán)境特點(diǎn)，進(jìn)行栽培工作。并且，在果樹的栽培管理中，透過技術(shù)的轉(zhuǎn)變與管理的完善，加快果樹栽培效率與質(zhì)量的提升，確保果實(shí)的高品質(zhì)與高安全性。

1 果樹栽培常見的問題

1.1 選址方面存在問題

目前我國的農(nóng)業(yè)種植戶，在選擇果樹栽培區(qū)域的時候，往往奉行經(jīng)驗(yàn)主義，科學(xué)性較低。同時，農(nóng)戶也沒有對土地的實(shí)際情況包括土壤狀況、天氣情況等客觀因素的進(jìn)行勘察，導(dǎo)致無法了解果樹在本區(qū)域開展種植的情況如何，最終一定程度上影響到果樹的正常種植。例如，部分果園建設(shè)在臨近工業(yè)區(qū)的位置，而該區(qū)域的空氣質(zhì)量不佳，部分灰塵、工業(yè)污染等都會附著在果實(shí)的表面，從而導(dǎo)致果實(shí)的品質(zhì)下降。又如，果樹地下水資源污染現(xiàn)象較為嚴(yán)重，一旦果樹吸收了地下水中的重金屬，人食用了此類水果，會造成嚴(yán)重的健康問題。

1.2 土肥管理對果品安全的影響

任何農(nóng)作物的生長過程都需要一定的肥料，但在肥料的選擇上需要一定程度上做好檢查工作，以免肥料對果樹的成長帶來負(fù)面作用。近年來，我國果樹受到肥料負(fù)面影響的現(xiàn)象不在少數(shù)，導(dǎo)致果子重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)。例如，如果施肥選用過量的氮肥，會導(dǎo)致土壤中的亞硝酸鹽超標(biāo)，嚴(yán)重可能會導(dǎo)致果實(shí)含有毒素。因此，農(nóng)戶在選擇肥料前，一定要對土壤狀況和果樹性質(zhì)做好考察工作，選擇最適合果樹生長發(fā)育的肥料施肥。同時，還要做好施肥數(shù)量的把控工作，切實(shí)最大化發(fā)揮肥料的作用。

1.3 病蟲害防治不足

目前我國農(nóng)戶大多選擇2類方法開展病蟲的防治工作，即噴灑農(nóng)藥和套裝的犯法，但是上述2類方法都在一定程度上存在不足。由于我國農(nóng)戶普遍文化素質(zhì)不高，科學(xué)涵養(yǎng)不足，故而只采用1類單一的方法進(jìn)行病蟲防護(hù)工作，從而導(dǎo)致了部分負(fù)面現(xiàn)象。例如，在噴灑農(nóng)藥前沒有對農(nóng)藥以及果樹有充分的了解，導(dǎo)致農(nóng)藥噴灑量過多或者過少的現(xiàn)象，不僅會增加農(nóng)戶的成本，還會為果樹帶來其他的安全隱患。

2 果樹栽培的管理方法

2.1 施肥

就果樹栽培工作而言，施肥是一項(xiàng)不可或缺的重要步驟，為了提升化肥的安全性，應(yīng)當(dāng)盡量選擇綠肥和農(nóng)家肥，例如紫穗奎、動物糞便以及腐熟秸稈都是常見的健康肥料，能夠保證果樹充分吸收養(yǎng)料、茁壯成長，同時上述肥料對環(huán)境的影響也較低。除了上述的健康肥料以外，農(nóng)戶還可以根據(jù)實(shí)際情況適度增加結(jié)合肥料的用量，達(dá)到果實(shí)高效生產(chǎn)的目的。尤其是果樹在坐果、開花以及果實(shí)增大的時節(jié)，可適度增加肥料的用量，以此提升果實(shí)的質(zhì)量與數(shù)量。

2.2 做好選址工作

只有切實(shí)為果樹選擇合適健康的生長環(huán)境，才能更好保障果樹的順利成長，為果樹高效生產(chǎn)夯實(shí)基礎(chǔ)，因此各農(nóng)戶必須秉持科學(xué)化的原則開展選址工作。在土壤選擇上，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)注重土地的透氣性，并盡量選擇土地結(jié)構(gòu)較為肥沃的土壤開展種植；在土地的選擇上還要充分考量水源問題，并盡量選用靠近水源處進(jìn)行種植，以便農(nóng)戶更為便利地開挖渠道進(jìn)行澆灌工作，不僅能夠提升果樹澆水作業(yè)的效率，還能進(jìn)一步降低種植成本；在選址中應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)或污染源較為密集的區(qū)域，從而確保果樹擁有更為自然、綠色的生長環(huán)境。

2.3 病蟲害防治

病蟲防治也是果樹培養(yǎng)環(huán)節(jié)中重要的步驟之一，在進(jìn)行具體種植工作之前，農(nóng)戶需要對果樹幼苗做好全面的檢查工作，從源頭上、根本上做好對病蟲的防護(hù)工作，切實(shí)降低病蟲害發(fā)生的可能性。同時，在病蟲害防治的過程中，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)做好物理方法和生物方法共同進(jìn)行的策略。具體而論，在物理方法上，農(nóng)戶可在夜間設(shè)置殺蟲燈，或給予果樹的樹干部分涂抹涂白劑等。而在生物方法上，農(nóng)戶可結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇針對性更強(qiáng)的農(nóng)藥進(jìn)行噴灑作業(yè)，從而確保果樹順利成長。

3 結(jié)語

果樹的栽培于管理措施對幼苗的發(fā)育和果實(shí)的生長起到關(guān)鍵的作用，隨著我國林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，很多先進(jìn)的技術(shù)都被采用到果樹的栽培中，但是在先進(jìn)技術(shù)采用的過程中，還是要通過對果園環(huán)境進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行，從而對苗木進(jìn)行有針對性的選擇，從而才能確保果園的增產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]劉兵.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017（11）：64-65，89.