王雅潔 皮迎春

摘 要：水稻已成為我國主要的糧食作物，東北作為水稻的培養(yǎng)基地在其技術(shù)方面也應(yīng)順應(yīng)時代發(fā)展，研究出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻栽培方法。本文將以東北地區(qū)為例，對水稻的栽培技術(shù)做出簡單的研究。

關(guān)鍵詞：東北地區(qū)；水稻栽培；技術(shù)研究

中圖分類號：S511 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833100

隨著我國人口的逐漸增加，對水稻的需求量也逐漸增加，如何使水稻高產(chǎn)成為水稻種植戶面臨的首要問題。因東北地區(qū)是水稻生產(chǎn)的重要基地，所以在水稻的栽培與種植等問題上應(yīng)著重注意，早日將科學(xué)方法培育水稻的任務(wù)提上日程。

1 影響水稻質(zhì)量與產(chǎn)量的因素

在水稻質(zhì)量與產(chǎn)量的影響因素中，除了水稻的品種，還受當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和種植方式等因素的影響，并對水稻種植地的土質(zhì)營養(yǎng)和水量多少都有嚴(yán)格的要求。正確的種植方式、適宜的水分及光照條件，以及土壤內(nèi)氮磷肥含量的多少都會對水稻種子生長和稻穗飽滿度產(chǎn)生一定程度的影響。例如：在栽培旱育秧時，對其周圍雜草的鏟除、秧苗移栽的過程都會增加水稻中的蛋白質(zhì)含量。由于在土壤條件較為濕潤的情況下可促進水稻秧苗的生長，所以應(yīng)對其進行適宜的澆灌。栽培水稻過程中所需要的氮、磷、鉀等肥料配量也是影響水稻生長的重要因素。

2 栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的技術(shù)方法

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)稻種和土壤

在進行栽種水稻之前，稻種的選擇是水稻培育過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，好的稻種可以為后續(xù)水稻培育做出充分的保障。在東北地區(qū)，通常選用秋田小町或五常稻種，因其適應(yīng)東北地區(qū)的環(huán)境，并且有很強的抗逆性，生長期也在合適的季節(jié)內(nèi)，成熟后米質(zhì)上等且營養(yǎng)成分豐富，比較適合旱育苗和稀植的方法。若想栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻，對其栽種環(huán)境和土壤要求都比較嚴(yán)格，所以在栽種土壤的選擇上，要根據(jù)土壤的營養(yǎng)成分并參考上年的水稻收獲量，選擇土壤肥沃且營養(yǎng)成分豐富的土地。任何一種肥料含量的多少或缺失都會對水稻產(chǎn)量有所影響，在栽種過程中應(yīng)保證所需肥料的完整性和各種肥料用量的正確搭配。若土質(zhì)不適宜水稻生長，可通過施肥提升土壤中的營養(yǎng)含量，讓其對水稻的生長提供充分的肥料。

2.2 選擇科學(xué)的育苗方式及栽種時間

除了選擇優(yōu)質(zhì)的稻種和土壤，還要采取科學(xué)合理的水稻育苗方式，例如常見的大棚育苗以及膜床育苗。由于水稻苗的生長對溫度的要求極高，溫度低會影響出苗速度和出苗量，所以種植戶應(yīng)時刻根據(jù)天氣溫度情況，對育苗區(qū)的溫度進行相應(yīng)調(diào)整。此外，栽種的時間可對稻苗的生長速度以及產(chǎn)量和營養(yǎng)含量都會有直接的影響，根據(jù)天氣溫度情況和水稻的齊穗期選擇合適的栽種時間，不宜過早或過晚[1]。

2.3 對稻苗的移栽和密植階段要及時處理

在育苗期達到35d左右時，將要及時移栽水稻秧苗，在移栽前要對其秧苗進行防病蟲害以及施肥環(huán)節(jié)，此環(huán)節(jié)要選擇陽光充足的晴朗天氣或陰天的早晨進行，可使秧苗充分吸收陽光或避免霉變腐爛，保證在秧苗移栽后可適應(yīng)土壤環(huán)境并發(fā)揮抗逆性使其茁壯成長。

2.4 定期對稻苗施肥和灌溉

水稻生長土地的營養(yǎng)程度可對水稻的產(chǎn)量有直接影響，其最基本的有機肥和無機肥都是不能缺少的。例如將氮磷鉀與農(nóng)家肥混合使用，可提高水稻的質(zhì)量和營養(yǎng)含量，對水稻的外觀與米質(zhì)性狀都會有所改變。在對水稻施肥時應(yīng)注意肥料的用量，要結(jié)合土壤的肥力和面積以及水稻綜合的生長情況來進行施肥，若過多施肥將會導(dǎo)致水稻營養(yǎng)過剩，產(chǎn)生枯葉黃葉等現(xiàn)象，減少水稻產(chǎn)量。水稻在生長過程中所需的水量也極為重要，在種植期間應(yīng)根據(jù)科學(xué)的澆灌方法，使用清潔水源，若水稻用水不清潔將會導(dǎo)致稻苗生病及倒伏現(xiàn)象。注意定期排水換水，在換水前可留出土地接受陽光光照的時間。水稻根部的健康與否是水稻整體生長情況的基本保障，應(yīng)著重注意對其根部的保護。在夜間溫度較低時進行稻地深水保護，在水稻變黃即將成熟時應(yīng)對其停水不再澆灌。

2.5 及時防治病蟲害，正確時間收割稻米

在水稻生長過程中極易遭受病蟲害的干擾，種植戶及時的對病蟲害問題進行解決是保證水稻產(chǎn)量的關(guān)鍵。若發(fā)現(xiàn)水稻遭遇蟲害可使用殺蟲霜等效果明顯且對秧苗無害的殺蟲劑在早晚進行噴灑，在噴灑后的一段時間應(yīng)對水稻細(xì)心觀察，若出現(xiàn)蟲害反復(fù)的現(xiàn)象應(yīng)對其進行2次施藥。為防止雜草招蟲引蟲或吸收土壤營養(yǎng)，應(yīng)及時清除稻地內(nèi)的雜草。也可選擇抗蟲害能力強的稻種，或在播種前對種子使用防蟲藥物進行消毒。在收割時應(yīng)根據(jù)稻穗的飽滿度判斷其是否成熟，過早收割會使稻粒干癟或不飽滿，降低其營養(yǎng)含量；過晚收割其稻粒易脫落從而減少產(chǎn)量。

3 結(jié)論

東北地區(qū)具有土壤優(yōu)勢，但因氣候條件等因素限制，選用合適的稻種是種植工作中的關(guān)鍵部分。養(yǎng)殖戶應(yīng)對水稻進行科學(xué)種植，不斷完善水稻種植技術(shù)，充分保障水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量。

參考文獻

[1]王永興.近百年來黑龍江省水稻生產(chǎn)變遷中“人與自然”的關(guān)系研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

作者簡介：王雅潔（1974-），女，吉林省榆樹市人，研究方向：基層從事農(nóng)技推廣。