◆ 本刊記者 曾詩(shī)淇

用自動(dòng)循環(huán)水進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖的“蟹公寓”、用來(lái)種蔬菜的“摩天輪”、用來(lái)制作薄餅的食品3D打印設(shè)備、共享植保無(wú)人機(jī)新模式……日前，在江蘇南京舉辦的全國(guó)新農(nóng)民新技術(shù)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新博覽會(huì)上（簡(jiǎn)稱(chēng)“雙新雙創(chuàng)”博覽會(huì)），新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)、新農(nóng)民、新產(chǎn)品讓人眼前一亮，集中展示了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進(jìn)農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的最新成果，勾勒出未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在會(huì)上指出，當(dāng)前，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對(duì)農(nóng)村“雙創(chuàng)”提檔升級(jí)提出了新的更高要求，也帶來(lái)了巨大發(fā)展機(jī)遇，要以新思路新舉措，打造農(nóng)村“雙創(chuàng)”升級(jí)版。要挖掘鄉(xiāng)村新功能新價(jià)值，努力發(fā)展農(nóng)村“雙創(chuàng)”新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)；運(yùn)用新技術(shù)新模式，讓農(nóng)村“雙創(chuàng)”搭上信息化快車(chē)；搭建新平臺(tái)新載體，打造農(nóng)村“雙創(chuàng)”“加速器”；依托新農(nóng)民新主體，培育農(nóng)村“雙創(chuàng)”主力軍；完善利益聯(lián)結(jié)新機(jī)制，帶動(dòng)更多小農(nóng)戶分享農(nóng)村“雙創(chuàng)”收益。

新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)：挖掘鄉(xiāng)村新功能新價(jià)值

隨著生活水平提升，人們不僅需要有形的農(nóng)產(chǎn)品，還希望得到更多生態(tài)、健康、文化、教育等無(wú)形產(chǎn)品。

互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、高科技……當(dāng)這些遇上農(nóng)業(yè)，新的業(yè)態(tài)應(yīng)運(yùn)而生。你以為農(nóng)業(yè)花展還是一盆盆花擺出的生動(dòng)造型嗎？記者在博覽會(huì)上南京農(nóng)業(yè)嘉年華“陌上花渡”主題區(qū)看到，花卉不再作為圖案的組成部分，它們分布在一個(gè)個(gè)直徑1至2米、大小不一的透明玻璃“泡泡”中，分別展示著不同的主題景觀——淡雅的玫瑰園、草莓和奶油搭配出的甜點(diǎn)世界、百合花園、隱藏著小精靈玩偶的多肉植物叢、朵朵桃花形狀的粉嫩糕點(diǎn)。

據(jù)介紹，這些美麗的造型出自國(guó)內(nèi)首個(gè)花園改造實(shí)驗(yàn)基地——天地源農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)學(xué)校，它也是首個(gè)可移動(dòng)式花園基地。設(shè)計(jì)師阿桑告訴記者，此次農(nóng)業(yè)嘉年華中“陌上花渡”造型想要表達(dá)的寓意：其實(shí)農(nóng)業(yè)也可以更美好。

南京市農(nóng)委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，希望以此展示當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)的草莓種植、花卉種植及產(chǎn)品研發(fā)等特色，體現(xiàn)以綠色生態(tài)為基礎(chǔ)，線上線下銷(xiāo)售、兼具觀光等功能的產(chǎn)業(yè)格局。

在浙江展區(qū)，一個(gè)裝滿蔬菜的“摩天輪”吸引了大批觀眾圍觀。記者看到，這個(gè)直徑為3米左右的迷你摩天輪上，每一層都種滿了蔬菜，“摩天輪”的頂部有燈光模擬光照，底部有營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，周?chē)€有自動(dòng)噴霧來(lái)澆水，隨著摩天輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，燈光從不同角度折射出來(lái)，甚是好看。

據(jù)了解，摩天輪是浙江星光農(nóng)機(jī)公司今年5月剛剛研制出來(lái)的最新成果，叫智能化立體栽培機(jī)，目前正在申請(qǐng)專(zhuān)利。

摩天輪有哪些優(yōu)勢(shì)？公司技術(shù)經(jīng)理胡方成介紹表示，首先是節(jié)省土地，占地1平方米，可以種出2.5平方米的蔬菜。另外，種菜效率更高，蔬菜的生長(zhǎng)周期比平面種植要快三分之一，我們?cè)谥虚g加了照明燈，夜晚會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟，讓蔬菜有更長(zhǎng)的光照時(shí)間，在有限的空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)利益的最大化。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前82%的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目屬于一二三產(chǎn)業(yè)融合領(lǐng)域。2017年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到22萬(wàn)億元，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客28億人次、營(yíng)業(yè)收入超過(guò)7000億元，農(nóng)村電子商務(wù)收入達(dá)到1.25萬(wàn)億元，有力帶動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收致富。

韓長(zhǎng)賦表示，下一步將推進(jìn)“農(nóng)業(yè)+”加工流通，創(chuàng)辦中央廚房、共享農(nóng)莊等分享型農(nóng)業(yè)；推進(jìn)“農(nóng)業(yè)+”生態(tài)環(huán)保，發(fā)展垃圾收集、污水處理、糞污資源化利用等鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)；推進(jìn)“農(nóng)業(yè)+”文化娛樂(lè)，創(chuàng)辦休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)園、健康養(yǎng)生等體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)；推進(jìn)“農(nóng)業(yè)+”特色工藝，發(fā)展特色手工業(yè)等鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)。通過(guò)在生產(chǎn)兩端、農(nóng)業(yè)內(nèi)外、城鄉(xiāng)兩頭共同發(fā)力，帶動(dòng)引領(lǐng)重塑鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)形態(tài)、推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈從低端到高端提升。

?南京農(nóng)業(yè)嘉年華“陌上花渡”主題區(qū)

新技術(shù)新模式：讓農(nóng)村“雙創(chuàng)”搭上信息化快車(chē)

現(xiàn)代信息技術(shù)日新月異，人工智能正在走進(jìn)日常生活，深刻改變著人們的生產(chǎn)生活方式?！靶隆笔恰半p新雙創(chuàng)”博覽會(huì)的最大特色，來(lái)自全國(guó)的“新農(nóng)人”在展會(huì)上介紹新產(chǎn)品、分享新技術(shù)，為社會(huì)各界呈現(xiàn)一場(chǎng)“雙新雙創(chuàng)”的成果盛宴。

果蔬采摘和運(yùn)輸，有機(jī)器人幫忙！展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，記者看到機(jī)器人正在采摘果蔬，這些或靈巧可愛(ài)或憨態(tài)可掬的機(jī)器人，是蘇州博田自動(dòng)化技術(shù)有限公司依托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)器人研發(fā)中心與蘇州大學(xué)機(jī)器人與微系統(tǒng)研究中心，開(kāi)發(fā)出來(lái)的多款創(chuàng)造性智能農(nóng)機(jī)裝備。只需輕點(diǎn)幾個(gè)鍵，設(shè)置好需要采摘的果實(shí)類(lèi)別，小機(jī)器人就帶著它的“小籮筐”去摘果子了。

據(jù)介紹，這款機(jī)器人利用人工智能的多傳感器融合技術(shù)，引導(dǎo)機(jī)械手臂完成識(shí)別、定位、抓取、切割、回收等任務(wù)，采摘成功率可達(dá)90%以上，可完全替代4～5個(gè)人工采摘，應(yīng)用在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，可解決復(fù)雜的果蔬收獲難題。

在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)約1.5米高、2米寬，被分隔成60個(gè)標(biāo)準(zhǔn)小格子的設(shè)備吸引了不少人駐足參觀，記者發(fā)現(xiàn)，每個(gè)小格子里面竟然都“住”著一只青蟹，格子外觀上印著“蟹公寓”的字樣。

“蟹公寓”是青島中科海集團(tuán)研發(fā)的新技術(shù)，工作人員彭瑞星向記者介紹，公寓養(yǎng)蟹好處很多，由于水溫可控，設(shè)備有增氧功能，可以實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷(xiāo)售，增加附加值。同時(shí)，還能避免自然災(zāi)害和螃蟹間的自相殘殺。

“公寓里不僅可以養(yǎng)青蟹，還可以養(yǎng)大閘蟹，把蟹苗放進(jìn)去，一直可以養(yǎng)到三至四兩左右。”彭瑞星說(shuō)，目前，他們的客戶遍布全國(guó)各地，包括江蘇也有不少。

此外，推進(jìn)農(nóng)村“雙創(chuàng)”，要樹(shù)立互聯(lián)網(wǎng)思維，用好信息化手段，打造一批農(nóng)村電商、眾籌農(nóng)業(yè)、直播農(nóng)業(yè)等新型智慧農(nóng)業(yè)。積極推廣“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材配送”“智能生產(chǎn)+會(huì)員定制”等模式，讓農(nóng)民點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)、劃劃手機(jī)，就能把優(yōu)質(zhì)土特農(nóng)產(chǎn)品送進(jìn)千家萬(wàn)戶，借助互聯(lián)網(wǎng)、跨國(guó)物流不斷走向世界。

?果蔬采摘機(jī)器人

“新農(nóng)人”新主體：培育農(nóng)村“雙創(chuàng)”主力軍

推進(jìn)農(nóng)村“雙創(chuàng)”，要通過(guò)政策推動(dòng)、鄉(xiāng)情感動(dòng)、項(xiàng)目帶動(dòng)，推動(dòng)能人返鄉(xiāng)、企業(yè)興鄉(xiāng)、市民下鄉(xiāng)，實(shí)現(xiàn)各類(lèi)“雙創(chuàng)”主體協(xié)同發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人員達(dá)到740萬(wàn)人，成為帶領(lǐng)廣大農(nóng)民興業(yè)致富、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的生力軍。

“當(dāng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)遇上了強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)時(shí)代，我決定投身這個(gè)新的信息科技用武之地?！蓖艘圮娙?、農(nóng)田管家CEO余洋分享了數(shù)字改變農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐——在平臺(tái)上，飛手端、機(jī)手端聚集了擁有無(wú)人機(jī)或農(nóng)機(jī)的社會(huì)化服務(wù)組織，客戶端通過(guò)農(nóng)資商務(wù)鏈和當(dāng)?shù)胤?wù)站，大小農(nóng)戶匯合而來(lái)，供需雙方能夠直接在線上匹配并完成訂單。

90后女孩楊麗麗在大學(xué)畢業(yè)幾年后返回家鄉(xiāng)內(nèi)蒙古多倫縣創(chuàng)業(yè)，開(kāi)辦了“自然軒工藝品工作室”，就地取材，變廢為寶，把家鄉(xiāng)的莜麥秸稈做成了麥秸畫(huà)，通過(guò)線上線下推廣，目前，產(chǎn)品已經(jīng)銷(xiāo)往廣東、上海、北京、天津、湖南、四川等地。

“我現(xiàn)在除了收購(gòu)鄉(xiāng)親們的秸稈外，還累計(jì)培訓(xùn)了30戶貧困戶，教他們掌握一門(mén)手藝，獲得一份有尊嚴(yán)的收入。每月能額外增收1500～2000元?！?楊麗麗高興地說(shuō)。

?用來(lái)種蔬菜的“摩天輪”

作為博覽會(huì)的重要活動(dòng)之一，“新希望杯”第二屆全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目創(chuàng)意大賽同期舉行。通過(guò)本屆大賽，脫穎而出的一批農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)項(xiàng)目，創(chuàng)新了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)形象；涌現(xiàn)出的一批農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人，普遍文化水平高、懂技術(shù)、會(huì)管理、求創(chuàng)新，是新時(shí)代新農(nóng)民的杰出代表，是農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的引領(lǐng)者和創(chuàng)造者。

博覽會(huì)期間，新希望集團(tuán)出資200萬(wàn)元，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表彰100名村級(jí)信息員和32位農(nóng)村創(chuàng)業(yè)代表，年內(nèi)將再出資100萬(wàn)元表彰百名新農(nóng)人。集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好表示，這是新希望10萬(wàn)新農(nóng)民培訓(xùn)計(jì)劃的一部分，截至目前，已對(duì)25個(gè)省區(qū)市超過(guò)2萬(wàn)人開(kāi)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，希望以此培養(yǎng)更多“綠領(lǐng)”人才投入鄉(xiāng)村振興事業(yè)。

數(shù)字農(nóng)業(yè)引領(lǐng)未來(lái)發(fā)展方向

隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用普及，按需生產(chǎn)甚至按需分配成為可能，正在推動(dòng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展、新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，數(shù)字經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。農(nóng)業(yè)的數(shù)字化改造和農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

記者在博覽會(huì)上看到了各種各樣的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)：今年首次推出由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與陜西省政府共建的“國(guó)家級(jí)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心”，阿里的ET農(nóng)業(yè)大腦，青海省“互聯(lián)網(wǎng)+”高原特色智慧農(nóng)牧業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)……博覽會(huì)期間還召開(kāi)了數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展論壇，首屆全國(guó)蘋(píng)果大數(shù)據(jù)發(fā)展應(yīng)用高峰論壇，2018數(shù)字農(nóng)業(yè)國(guó)際論壇，數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化論壇等，數(shù)字農(nóng)業(yè)正在成為未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

人工智能與農(nóng)業(yè)如何結(jié)合？北京展區(qū)的佳格天地科技公司在現(xiàn)場(chǎng)向觀眾進(jìn)行了演示，隨著大屏幕的切換，地圖上農(nóng)作物的分布，當(dāng)?shù)氐臍庀笤茍D，農(nóng)作物的生長(zhǎng)細(xì)節(jié)一應(yīng)俱全。

佳格科技公關(guān)總監(jiān)邢愛(ài)婷介紹，公司于2013年在美國(guó)硅谷成立，創(chuàng)始人是旅美科學(xué)家，曾在美國(guó)航空航天局工作。2015年公司回到北京，開(kāi)發(fā)出耘境農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)。用邢愛(ài)婷的話說(shuō)，該平臺(tái)最大的特征就是“用衛(wèi)星種地”。通過(guò)衛(wèi)星采集數(shù)據(jù)和影像，再設(shè)計(jì)出算法，利用人工智能技術(shù)，將數(shù)據(jù)和影像實(shí)現(xiàn)可視化。

“這個(gè)平臺(tái)可以服務(wù)于不同類(lèi)型的客戶。”邢愛(ài)婷介紹，政府職能部門(mén)可以根據(jù)農(nóng)作物的分布情況進(jìn)行宏觀調(diào)控，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)；農(nóng)民可以依據(jù)精準(zhǔn)到最近兩個(gè)小時(shí)的氣象預(yù)報(bào)，提前對(duì)災(zāi)害天氣進(jìn)行防范。

從“靠天吃飯”到“知天而作”，目前在全國(guó)，耘境農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)已經(jīng)服務(wù)超過(guò)2億畝耕地，通過(guò)設(shè)計(jì)出算法，監(jiān)控可以對(duì)水稻的病害進(jìn)行自動(dòng)識(shí)別，發(fā)出預(yù)警，為農(nóng)民生產(chǎn)保駕護(hù)航。

正如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)屈冬玉在數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展論壇上所說(shuō)，鄉(xiāng)村振興特別是產(chǎn)業(yè)振興需要大數(shù)據(jù)提供支撐。大數(shù)據(jù)是新的基礎(chǔ)設(shè)施、重要的生產(chǎn)要素，能夠促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，催生新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，培育壯大農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字經(jīng)濟(jì)。