郭喵喵
小編叨叨叨:作為一個(gè)把大學(xué)四年交給了一堆機(jī)器的機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)的學(xué)生,畢業(yè)后從事編輯工作我也是冒了大險(xiǎn)了(雖然輔修了漢語(yǔ)言文學(xué)),它看似對(duì)我現(xiàn)在的工作沒什么幫助,卻讓我保留了對(duì)文學(xué)更熾熱的渴望。人生的每一程都有意義,重要的是你能不能愛你所選。選專業(yè)很重要,但更重要的是你自己的人生。
—韓十一
一個(gè)產(chǎn)房45頭母豬,全都沸騰起來了。某個(gè)瞬間,我覺得它們就快沖破牢籠,向我奔來了。
我仰頭長(zhǎng)舒一口氣,在這個(gè)充滿味道的房間里,我作為養(yǎng)豬少女的生活開始了。
高中時(shí)我常想,如果一個(gè)人的大學(xué)過得太平淡,豈不是很遺憾?
但在我填了一個(gè)注定不平凡的冷門專業(yè)“畜牧獸醫(yī)專業(yè)”后,是真的沒想到,接下來的生活竟過成了段子。
讀大學(xué)沒多久,我的親戚和朋友就把我定義為了一名“獸醫(yī)”,并認(rèn)為我以后很難找到好工作、沒前途。
我爸告訴別人:“找不到工作就回來開個(gè)鋪?zhàn)?,過年過節(jié)幫人殺豬殺雞就行了?!?/p>
大二那年,我對(duì)未來很迷茫。讀了一年獸醫(yī),我開始思考這個(gè)行業(yè)是不是不太適合自己。那時(shí)候恰好有豬場(chǎng)招實(shí)習(xí)生,我就報(bào)了名。我想體驗(yàn)一下,這個(gè)專業(yè)以后的生活究竟是什么樣的。
期末考試結(jié)束后,別人都回家了,我卻踏入了清遠(yuǎn)某座大山深處的豬場(chǎng),開始漫漫養(yǎng)豬路。
進(jìn)入豬場(chǎng),我經(jīng)歷了一天隔離防疫才正式上崗,不久,領(lǐng)導(dǎo)就通知,我被安排到了產(chǎn)房。
產(chǎn)房里的一天是從喂料開始,推車?yán)镅b著幾百斤的飼料,我推著它艱難前進(jìn),輪子有時(shí)會(huì)打滑,對(duì)于我這個(gè)新手說,很難控制。
一頭豬要喂?jié)M一勺飼料,一勺3斤左右,我推著135斤的車子,好不容易進(jìn)了房間,剛進(jìn)去就被嚇得不輕。
我在中間走,豬在兩旁狂吼,不停撞擊飼料槽。我不禁害怕會(huì)不會(huì)突然沖出一頭母豬,直接把我給撞飛。
這個(gè)流程比較簡(jiǎn)單,先是喂料,然后清理糞便。豬在吃飯的時(shí)候,我就在它們屁股后面鏟屎。
不過,鏟屎期間還會(huì)發(fā)生很多意外。比如,吃著飯的母豬突然撒尿,正在鏟屎的我就會(huì)猝不及防地中招。鏟完屎還得沖水,將水龍頭開到最大。
我拖著重重的、長(zhǎng)長(zhǎng)的水管沖著一個(gè)個(gè)欄位底下掃射過去,因?yàn)椴粫?huì)操作,排泄物再次濺到身上。當(dāng)我將所有欄位鏟完屎、沖完水時(shí),已經(jīng)是兩小時(shí)后了,手仿佛失去了知覺。
然而,屎尿屁只是實(shí)習(xí)生活的開始。除了喂養(yǎng),第二個(gè)重要的工作是為豬接生。
一般,豬是自然生產(chǎn)的,在小豬落地后把它撿起來,剪斷臍帶,擦干身體,放進(jìn)保溫箱就好了。
但有一天,產(chǎn)房阿姨讓我?guī)兔φ湛匆活^待產(chǎn)的母豬。小豬出生后,我特別害怕,它又滑又小,看起來很脆弱,抱都抱不住。
我?guī)退袅四殠?,放進(jìn)保溫箱。但是不知怎么了,它一動(dòng)不動(dòng),我擔(dān)心地一直在旁邊陪著它,很久之后,它終于動(dòng)了,沒死。
小豬是喝專用奶粉長(zhǎng)大的,白白胖胖,有一股濃濃的奶香味,一點(diǎn)都不臭。
喂豬最簡(jiǎn)單,接生也不是很難。但接下來的一系列工作,才真正讓我懂得了何為養(yǎng)豬的艱難。
每天打掃完產(chǎn)房后,如果有小豬病了,就得對(duì)癥下藥,去開一針來給它注射。
阿姨們打針,是拎起小豬前腳,針頭往耳后快速一扎。而我這個(gè)新手打針,是一手抱住豬,一手拿針慢慢扎進(jìn)它的肉里。
一頭小豬幾斤重,抱在手里根本抱不穩(wěn),經(jīng)常是費(fèi)了半天工夫,沒打進(jìn)去一針。
扎進(jìn)去了,速度不夠快或是扎的位置不對(duì),豬叫得很凄慘,它再用力一掙扎,血就出來了。豬那時(shí)的心情,大概就跟體檢抽血時(shí)遇到實(shí)習(xí)醫(yī)生一樣吧。
事實(shí)上,我越不忍心給它扎針,它只會(huì)越疼。后來,我都是默念著“我不信我搞不定你”,一針扎下去。
回想第一天實(shí)習(xí)的時(shí)候,下班后,我懷著異常激動(dòng)的心情發(fā)了朋友圈。泥石流一樣的描述分享之后,很多人評(píng)論說隔著屏幕都聞到了味道。
我抓起自己的頭發(fā)聞了聞,還真是一股無法形容的味道,小豬的香味和大豬的臭味混合著。
我突然覺得好笑,我生長(zhǎng)在城市,何曾想過,會(huì)和那么多豬打交道。讀書再多,在豬面前也沒有用啊,幾天下來,我就見識(shí)到豬的威力,被折磨得不成人形。
而接下來的閹豬,更是一個(gè)殘忍的任務(wù)了。
閹,術(shù)語(yǔ)叫公豬去勢(shì)。通俗點(diǎn)說就是把豬的蛋蛋割了,一般在小豬出生十天左右進(jìn)行。
這項(xiàng)任務(wù)要求快準(zhǔn)狠,一手拎起豬的兩只后腳,一手拿刀片唰唰劃開口子,伸手掏蛋、扯出,幾秒間,刀起蛋落。 以上,只是理想狀態(tài)而已。實(shí)際是這樣的:我下刀的時(shí)候總是用力不夠或是割不對(duì)地方,經(jīng)常是剛摸到就又溜回去了。
豬本來就很疼,在我的折磨之下更疼了,所以總會(huì)爆發(fā)一陣一陣的慘叫,叫得我耳朵都聾了。
后來阿姨和我說,豬的蛋蛋是為我們而犧牲的。因?yàn)椋伴幜说呢i會(huì)變得乖,長(zhǎng)肉也快,肉質(zhì)更好,吃起來不會(huì)有太重的豬騷味”。
我一直待在產(chǎn)房,很少去公豬舍。后來有次過去,是看師兄給公豬采精。
現(xiàn)代豬場(chǎng)采用人工采精授精的方式讓豬繁殖,而不是以前的自然交配。
具體的流程是,先人工幫公豬采精,再拿到實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)精子活性,然后稀釋,放到冰箱里用適合的溫度保存,等到母豬授精時(shí)再拿出來。
一般有經(jīng)驗(yàn)的公豬自己會(huì)主動(dòng)爬跨,配合采精人員。遇到?jīng)]有性欲的公豬,就使出絕招,拉出一頭母豬來,在它面前走一圈,激發(fā)它的欲望。
這項(xiàng)任務(wù),被很多外行人指責(zé)我們剝奪了豬的性生活。其實(shí),在規(guī)?;B(yǎng)殖之下,自然交配的確無法進(jìn)行。采精,也非常危險(xiǎn)。
我當(dāng)時(shí)問一個(gè)師兄:“采精有什么要注意的嗎?”師兄說:“注意別被咬。”不過后來,我的肚子差點(diǎn)被啃了一個(gè)口。
在豬場(chǎng)一個(gè)多月,朋友圈里天天刷滿了豬。 有很激動(dòng)的時(shí)候,趕豬時(shí)看著幾百頭豬從自己面前跑過去,興奮到不行,感覺終于見到豬跑,人生沒遺憾了。
也有很挫敗的時(shí)候,那個(gè)冬天很冷,小豬多病。有一回遇到一頭病得很嚴(yán)重的小豬,給它打了藥,陪著它曬太陽(yáng),最后還是看著它在自己眼前死去。
高中時(shí),想過很多種大學(xué)生活該有的樣子,但絕對(duì)沒想過會(huì)是這樣的。
我和所有該打交道的動(dòng)物都認(rèn)識(shí)了一遍,雞、鴨、鵝、兔子、蛤蟆、鴿子、豬、狗、小白鼠,所有的臟活苦活累活也都干過了。
在實(shí)習(xí)期里,我還是選擇了轉(zhuǎn)行。每一次面試都會(huì)被問:為什么轉(zhuǎn)行,是不喜歡這個(gè)專業(yè)嗎?
我很喜歡,它給我的是能講很多年的故事,有很多其他專業(yè)給不了的體驗(yàn),只是我覺得自己不適合這個(gè)行業(yè)罷了。
對(duì)我來說,自由比什么都重要,但養(yǎng)殖這行最缺的就是自由。為了防疫,養(yǎng)殖場(chǎng)不允許隨便出入,而且養(yǎng)殖場(chǎng)一般都建在城市的邊緣。
當(dāng)初,家人反對(duì)我填報(bào)這個(gè)專業(yè),我非要堅(jiān)持。我拿自己的未來開了個(gè)玩笑,換了很多精彩回憶,所以,我并沒有太后悔。
凡事都會(huì)告一段落,再次啟程的我,已經(jīng)有了足以抵抗粗糲生活的糙皮厚肉。而這個(gè)專業(yè)教給我最多的,就是去理解痛苦,去終結(jié)無謂的掙扎。
我錯(cuò)了一路但收獲很多,好像不虧。