王永德　李金寧

摘 要：本文首先分析了我國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露的現(xiàn)狀，并引入大數(shù)據(jù)環(huán)境的概念。然后針對(duì)性地對(duì)大數(shù)據(jù)環(huán)境下食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露提出相應(yīng)的建議，以期待食品企業(yè)能夠認(rèn)真履行自身企業(yè)社會(huì)責(zé)任，并在大數(shù)據(jù)時(shí)代能更好地對(duì)本企業(yè)的社會(huì)責(zé)任相關(guān)信息進(jìn)行全面系統(tǒng)嚴(yán)肅地披露。關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)；企業(yè)社會(huì)責(zé)任；信息披露一、 食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露現(xiàn)狀

我國(guó)食品企業(yè)眾多，截止2018年5月底，我國(guó)食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到8899家。事實(shí)上，企業(yè)除了在賺取利潤(rùn)創(chuàng)造自身價(jià)值的同時(shí)，要履行對(duì)利益相關(guān)者的責(zé)任，這包括政府、消費(fèi)者、環(huán)境等諸多方面。企業(yè)社會(huì)責(zé)任的履行情況是否良好，對(duì)于企業(yè)的發(fā)展具有重要意義。近些年，我國(guó)食品安全問題的發(fā)生頻繁，每年都有駭人聽聞的事件發(fā)生，這些也是廣大消費(fèi)關(guān)注的事情。食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任履行情況不容忽視，食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露情況也是這一問題的側(cè)面反映，因此我們有必要對(duì)我國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露中存在的現(xiàn)實(shí)問題進(jìn)行分析。（一）食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任披露的意愿較低，形式單一

目前在我國(guó)食品行業(yè)上市公司共有100余家，根據(jù)在企業(yè)可持續(xù)發(fā)展報(bào)告資源中心查詢的結(jié)果顯示，截止到目前只有32家食品企業(yè)發(fā)布了2017年的社會(huì)責(zé)任報(bào)告，占比不足三成。社會(huì)責(zé)任報(bào)告目前并未強(qiáng)制上市公司進(jìn)行披露，但是從這樣的數(shù)據(jù)上來看，我國(guó)食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任相關(guān)信息披露意愿處于較低水平。一方面，從每年屢屢發(fā)生的食品安全事故的角度而言，部分企業(yè)并未積極履行對(duì)利益相關(guān)者的社會(huì)責(zé)任。另一方面，從短期利益來看，食品企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任并進(jìn)行披露增加了企業(yè)的成本，很多企業(yè)沒有認(rèn)識(shí)到這對(duì)企業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，而不愿意開展此項(xiàng)工作。除此之外，目前的食品企業(yè)除了發(fā)布社會(huì)責(zé)任報(bào)告外，也沒有采取其他手段進(jìn)行相關(guān)信息的披露，這樣的單一形式也不能完全起到社會(huì)責(zé)任信息披露的作用。[1]（二）信息披露的內(nèi)容不全面不具體

通過上述這32家公司的社會(huì)責(zé)任報(bào)告來看，報(bào)告篇幅普遍較短。大部分公司的社會(huì)責(zé)任報(bào)告頁數(shù)為三四十頁，甚至有的只有十幾頁，這樣的篇幅不能將企業(yè)社會(huì)責(zé)任履行情況全面系統(tǒng)地展示出來。除此之外，目前食品行業(yè)的社會(huì)責(zé)任報(bào)告在進(jìn)行信息披露時(shí)主要以文字描述為主，以數(shù)據(jù)支撐為輔，而圖片案例等更能直觀展示的形式方式則很少采用。這樣的社會(huì)責(zé)任報(bào)告缺乏信息披露的多維度性，運(yùn)用籠統(tǒng)的文字描述并不能具體地表現(xiàn)出該企業(yè)社會(huì)責(zé)任履行情況，影響報(bào)告的可讀性。（三）信息披露缺乏縱向可比性

從總體上看，食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任報(bào)告數(shù)量呈現(xiàn)為逐漸增加之后又下降了的趨勢(shì)。2008年發(fā)生了眾所周知的三聚精胺事件，從2008年到2017年這十年的數(shù)據(jù)來看，社會(huì)責(zé)任報(bào)告數(shù)由16家逐漸增長(zhǎng)到2013年的45家，而后又逐漸降低到目前的32家。其中2008年到2011年在數(shù)量上升的變化中最大，這主要是受到了雙匯集團(tuán)的瘦肉精事件的影響，很多食品上市公司增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任信息披露的意識(shí)，然而從2013年開始又社會(huì)責(zé)任報(bào)告數(shù)量呈現(xiàn)了下降的形勢(shì)，這說明一部分企業(yè)并沒有連續(xù)披露自己的社會(huì)責(zé)任報(bào)告，這種不能連續(xù)披露報(bào)告的情況，會(huì)造成無法進(jìn)行對(duì)該企業(yè)上下年份的連續(xù)對(duì)比，也無法對(duì)其報(bào)告進(jìn)行有效的解讀。另一方面，關(guān)于上市公司社會(huì)責(zé)任報(bào)告的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，國(guó)內(nèi)和國(guó)際分別有幾種不同的版本，部分企業(yè)在編制報(bào)告時(shí)也未公布出是按照那種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編制的，讓使用者摸不清頭緒。

總體而言，我國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露在財(cái)務(wù)實(shí)務(wù)中依然處于起步階段，目前社會(huì)責(zé)任信息披露標(biāo)準(zhǔn)多重，其內(nèi)容和形式上都是不全面不統(tǒng)一的。因此，提高企業(yè)披露信息的價(jià)值，加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)刻不容緩。二、 大數(shù)據(jù)環(huán)境下企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露的變化（一）大數(shù)據(jù)環(huán)境的出現(xiàn)和發(fā)展

最早提出“大數(shù)據(jù)”時(shí)代已經(jīng)降臨的是《紐約時(shí)報(bào)》2012年2月的一篇專欄，這篇文章指出在商業(yè)、經(jīng)濟(jì)及其他領(lǐng)域中，決策將日益基于數(shù)據(jù)和分析而作出，而并非基于經(jīng)驗(yàn)和直覺。大數(shù)據(jù)時(shí)代為企業(yè)帶來海量的數(shù)據(jù)，大數(shù)據(jù)環(huán)境為企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露提供了新環(huán)境，可以使企業(yè)社會(huì)責(zé)任披露從傳統(tǒng)單一的方式可以轉(zhuǎn)化為多維度多方面的形式。企業(yè)日積月累形成的數(shù)據(jù)包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和非財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，是企業(yè)財(cái)務(wù)決策的基礎(chǔ)和思路來源，同時(shí)也是企業(yè)對(duì)外進(jìn)行信息披露的基礎(chǔ)。[2]（二）大數(shù)據(jù)環(huán)境下社會(huì)責(zé)任信息的特點(diǎn)

大數(shù)據(jù)環(huán)境下，社會(huì)責(zé)任信息具有多樣性的特點(diǎn)。在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，數(shù)據(jù)正在以井噴式的速度增長(zhǎng)著。充分利用這樣來源廣泛包含各類信息的數(shù)據(jù)是企業(yè)生存發(fā)展的重要工作。企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為不僅基于商品交易市場(chǎng)，也可以游離到此市場(chǎng)之外，比如企業(yè)在環(huán)境保護(hù)中做出的努力或者對(duì)社區(qū)等非盈利組織的捐贈(zèng)等。在傳統(tǒng)條件下，多樣性的信息不容易整合到一個(gè)報(bào)告中，從而無法提供有價(jià)值的完整信息。大數(shù)據(jù)環(huán)境本身具有多維度性，可以提供的信息載體和形式也是多樣的，可以有助于提供已經(jīng)形成的多樣性的社會(huì)責(zé)任信息的價(jià)值。[3]

大數(shù)據(jù)環(huán)境下，社會(huì)責(zé)任信息具有可追溯性的特點(diǎn)。從實(shí)務(wù)角度出發(fā)，關(guān)于社會(huì)責(zé)任履行情況的相關(guān)信息可能來自企業(yè)內(nèi)部也來自企業(yè)的利益相關(guān)者，很多信息都是離散的，重復(fù)的或者無法直接利用的。但是在大數(shù)據(jù)環(huán)境下，有相關(guān)技術(shù)如數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)的發(fā)展為社會(huì)責(zé)任信息的可追溯提供了技術(shù)支持。這些凌亂繁雜的信息可以拿來進(jìn)行有效的分析，相關(guān)數(shù)據(jù)可以被分層分類，并能夠聯(lián)系出因果關(guān)系或者上下層的關(guān)系。這能為完善企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告和相關(guān)信息披露提供更多的基礎(chǔ)。三、 利用大數(shù)據(jù)環(huán)境，加強(qiáng)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露

大數(shù)據(jù)環(huán)境是企業(yè)發(fā)展賴以生存的新型環(huán)境，將在多方面對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露的路徑和形態(tài)產(chǎn)生重大影響。對(duì)于食品行業(yè)這一關(guān)系百姓生命健康安全的行業(yè)而言，充分利用大數(shù)據(jù)環(huán)境，應(yīng)加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任履行并及時(shí)有效地對(duì)社會(huì)責(zé)任信息進(jìn)行披露。（一）食品企業(yè)可在大數(shù)據(jù)環(huán)境下對(duì)社會(huì)責(zé)任信息預(yù)處理

在大數(shù)據(jù)環(huán)境下，由于數(shù)據(jù)的升級(jí)，食品企業(yè)可以進(jìn)行采集的數(shù)據(jù)規(guī)模空前，有更豐富的數(shù)據(jù)資源。事實(shí)上，進(jìn)行任何一項(xiàng)數(shù)據(jù)分析工作都離不開基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)信息。這些數(shù)據(jù)信息就產(chǎn)生在企業(yè)的日常經(jīng)營(yíng)和社會(huì)責(zé)任履行中，食品企業(yè)生產(chǎn)加工出安全食品是其主營(yíng)業(yè)務(wù)也是最根本的活動(dòng)，在整個(gè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行時(shí)就會(huì)產(chǎn)生一系列的信息。在此過程中，涉及到供應(yīng)商提供原材料，對(duì)消費(fèi)者銷售食品，也涉及到資金周轉(zhuǎn)對(duì)國(guó)家納稅，同時(shí)還有捐款捐物等非盈利活動(dòng)。這些對(duì)于不同利益相關(guān)者的行為活動(dòng)，在大數(shù)據(jù)環(huán)境中均可以更好采集和分類。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)可將這些活動(dòng)產(chǎn)生的信息細(xì)分為原始文字信息，原始圖片信息和原始數(shù)據(jù)信息等，經(jīng)過大數(shù)據(jù)技術(shù)多維度的采集，可以形成多維度社會(huì)責(zé)任信息的存儲(chǔ)。（二）食品企業(yè)在大數(shù)據(jù)環(huán)境下社會(huì)責(zé)任信息披露路徑

相比于傳統(tǒng)時(shí)代，大數(shù)據(jù)環(huán)境下食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露呈多元發(fā)展，食品企業(yè)在社會(huì)責(zé)任履行的方方面面可以被更好地被社會(huì)大眾所了解，尤其是其在食品安全上的努力可以更好地被記錄和展現(xiàn)。傳統(tǒng)環(huán)境中，對(duì)于無法用價(jià)格計(jì)量的社會(huì)責(zé)任行為較難進(jìn)行真實(shí)性的確認(rèn)。但在大數(shù)據(jù)環(huán)境下，某一行為可以從多個(gè)維度進(jìn)行保存和傳遞。同時(shí)，披露路徑的多元化發(fā)展，會(huì)同時(shí)更好地監(jiān)督企業(yè)的社會(huì)責(zé)任履行狀況，優(yōu)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為。傳統(tǒng)情況下，企業(yè)的社會(huì)責(zé)任履行情況主要體現(xiàn)在報(bào)告中，實(shí)際情況無法可靠進(jìn)行判斷，廣大消費(fèi)者和其他利益相關(guān)者主要是被動(dòng)接受企業(yè)披露的信息內(nèi)容。企業(yè)習(xí)慣于披露捐贈(zèng)等可價(jià)格化和可計(jì)量的信息，而隱藏不愿意披露的信息。但在大數(shù)據(jù)環(huán)境下，企業(yè)更加透明化，企業(yè)行為更加容易曝光在人們的視線中。這將有助于企業(yè)重新評(píng)估各類社會(huì)責(zé)任行為對(duì)公司的影響與作用，最終采取更為平衡的社會(huì)責(zé)任策略。四、 結(jié)語

大數(shù)據(jù)環(huán)境作為新時(shí)代社會(huì)發(fā)展的推動(dòng)力，必將對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露帶來深刻的影響。相比于食品企業(yè)的傳統(tǒng)社會(huì)責(zé)任報(bào)告環(huán)境，在軟件和硬件條件都更加健全的大數(shù)據(jù)時(shí)代，社會(huì)責(zé)任信息披露的形式也將不再簡(jiǎn)單依靠社會(huì)責(zé)任報(bào)告，而是更加豐富和多元。在這樣機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的環(huán)境中，食品企業(yè)如何結(jié)合自身特點(diǎn)，有效履行社會(huì)責(zé)任，更好進(jìn)行社會(huì)責(zé)任信息披露，以期待利益相關(guān)者的良性反應(yīng)，是其下一輪發(fā)展的重要戰(zhàn)略。參考文獻(xiàn)：[1]胡景熙.食品行業(yè)上市公司社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)信息披露研究——以光明乳業(yè)為例[J].納稅，2018（18）：56-57.[2]程平，王曉江.大數(shù)據(jù)、云會(huì)計(jì)時(shí)代的企業(yè)財(cái)務(wù)決策研究[J].會(huì)計(jì)之友，2015（02）：134-136.[3]沈弋，徐光華，王正艷.“言行一致”的企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露——大數(shù)據(jù)環(huán)境下的演化框架[J].會(huì)計(jì)研究，2014（09）：29-36+96.作者簡(jiǎn)介：王永德（1964-），男，漢族，籍貫：黑龍江肇源，單位：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院，教授，博士，研究方向：會(huì)計(jì)理論與實(shí)務(wù)。李金寧（1994-），女，漢族，籍貫：遼寧阜新，單位：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院，2017級(jí)碩士研究生，研究方向：會(huì)計(jì)理論與實(shí)務(wù)。單位信息：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)+黑龍江大慶+163319