馮家富

摘 要：櫻桃在我國(guó)大規(guī)模種植已有較長(zhǎng)的歷史，在發(fā)展過(guò)程中，積極探索育苗與栽培技術(shù)，目前已取得較好的成果。櫻桃引入我國(guó)的時(shí)間較早，但在這幾年才得到大力發(fā)展，種植范圍較廣。作為一種優(yōu)良的果木和經(jīng)濟(jì)型樹(shù)種，在帶動(dòng)種植戶增收方面有著重要意義。

關(guān)鍵詞：櫻桃；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)

春末夏初，當(dāng)果品市場(chǎng)缺乏新鮮水果之時(shí)，櫻桃可以首先供應(yīng)市場(chǎng)，彌補(bǔ)早期水果市場(chǎng)的空缺，在滿足人們需求方面有很大的作用?！版?zhèn)寧櫻桃，新鮮得無(wú)法形容，好吃得無(wú)與倫比，甜得像初戀?！背隽藱烟夜麑?shí)色澤亮麗，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。櫻桃的根、葉、枝、果、核都可入藥，具有很好的商業(yè)價(jià)值。本文簡(jiǎn)要介紹櫻桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的相關(guān)栽培技術(shù)，以提高櫻桃種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。

一、苗地的選擇

櫻桃育苗成功的關(guān)鍵在于苗地的選擇。根據(jù)櫻桃對(duì)土壤等的要求，培養(yǎng)櫻桃苗的苗圃地應(yīng)當(dāng)保持地勢(shì)平坦，稍有坡度的苗地，一般要求苗地坡度在5度以下為好，這樣利于排水，不容易發(fā)生積澇的現(xiàn)象。在坡向選擇上，一般以南向、東南向以及西南向?yàn)橹?。另外，避免在前茬為櫻桃苗或者老果園更新上的重茬上育苗。在育苗初期，對(duì)水量的需求量較大，這就要求保證苗圃地必須水源充足。同時(shí)，在苗木初期對(duì)水質(zhì)的要求也比較高，選擇污水灌溉會(huì)導(dǎo)致苗木生長(zhǎng)不良甚至苗木大量死亡，因此，不能以降低成本為由選用不健康的水源灌溉。在苗地選擇之后，應(yīng)當(dāng)在冬季封凍之前，施加優(yōu)質(zhì)土雜肥以及硫酸亞鐵，深耕耙平。在春季解凍后，做好整地工作，一般整成1米左右的寬度和10米左右的長(zhǎng)度。

二、育苗方法

1.實(shí)生砧木苗培育

對(duì)于不同的櫻桃品種有著不同的栽培方式。一般而言，在實(shí)生砧木苗的培養(yǎng)中，最重要的是對(duì)于種子的選擇，隔年種子的發(fā)芽率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于新鮮種子的發(fā)芽率，因此，一般情況下，櫻桃樹(shù)的種子為去年秋季收獲的成熟飽滿的堅(jiān)果。只要保證了種子的質(zhì)量，才能為后期櫻桃的育苗工作順利進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。在種子的大小上，過(guò)大過(guò)小都無(wú)法保證育苗質(zhì)量的好壞，一般而言，應(yīng)當(dāng)選擇120至130粒/kg的種子育苗效果較好。另外，對(duì)種子的保存也是一項(xiàng)重要的工作，一般儲(chǔ)藏在水缸、木桶中，需要與濕沙隔層存放，儲(chǔ)存容器應(yīng)當(dāng)避免陽(yáng)光直射。另一儲(chǔ)存方式為利用冷庫(kù)進(jìn)行冷藏，溫度應(yīng)當(dāng)控制在3至5攝氏度之間，這樣才能保證種子的發(fā)芽率和存活率。在儲(chǔ)存過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)定期對(duì)種子進(jìn)行霉壞處理，將異常種子挑出，避免對(duì)其他種子產(chǎn)生不利影響。

2.扦插繁殖法

扦插繁殖法需要注意的是對(duì)于插條的選擇和處理，一般而言，這一工作能夠有效改善櫻桃育苗的品質(zhì)，是目前使用較為廣泛的一種方法。扦插的插條應(yīng)當(dāng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害以及豐產(chǎn)的櫻桃樹(shù)作為母樹(shù)，做好使樹(shù)外冠外圍較為粗壯的一年生枝的櫻桃樹(shù)。插條可以采用冬剪冬藏春插和春季隨采隨插這兩種方式。對(duì)冬剪冬藏春插而言，需要將采集的插條剪成15厘米左右的小段，每50條左右為一捆，放至菜窖或開(kāi)溝用濕沙掩埋。在儲(chǔ)藏期間，要做到防干防濕。對(duì)春季隨采隨插而言，要選擇當(dāng)年生的新枝，枝干不宜過(guò)粗，一般在0.3厘米左右最佳。采下后剪成15厘米左右的小段，去除下部葉片，保留頂端少量葉片，就能做到隨采隨插。

3.嫁接繁殖法

通過(guò)嫁接方式培育櫻桃樹(shù)幼苗是較為簡(jiǎn)單的繁殖方法。嫁接時(shí)間根據(jù)嫁接方法有所差異，一般而言，采用枝接方法時(shí)應(yīng)當(dāng)在早春時(shí)節(jié)，采用芽接方法應(yīng)當(dāng)在夏秋時(shí)節(jié)，這樣能夠最大程度上保證嫁接工作的存活率較高。兩者的相似之處在于最好選擇晴朗的天氣，為嫁接工作提供溫暖的環(huán)境。在嫁接方式上，目前使用較為普遍的是“丁”字形芽接法和帶木質(zhì)部芽接。丁字形芽接法選用健壯枝條的充實(shí)芽，但是這一方法雖然比較常用，但存活率較低，對(duì)嫁接技術(shù)和接穗等的要求較高，所以近年來(lái)以帶木質(zhì)芽接法為主。帶木質(zhì)芽接法易于掌握，對(duì)嫁接時(shí)間和接穗條件要求不高，一般成活率在80%以上，是目前種植戶使用較為頻繁的方法。

三、田間管理

加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治工作，保護(hù)好葉片，促進(jìn)花芽分化，提高花芽質(zhì)量，加強(qiáng)土肥水管理，合理施肥，健壯樹(shù)體。土壤管理要改變清耕方式，釆用種草或自然生草，果園生草可以降低生長(zhǎng)季地表溫度，抗?jié)?，增加土壤透氣性，冬春季，提高地溫，有利于保墑，草腐爛后提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，給櫻桃的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境；采收后，要及時(shí)施肥，地下用高磷的水溶肥沖施，一棵樹(shù)1一2斤，葉面用300倍的磷酸二氫鉀，促進(jìn)花芽分化，提高質(zhì)量。九月份進(jìn)行秋季施肥，以有機(jī)肥為主，配合適量的復(fù)合肥和微量元素；做好夏季修剪，適當(dāng)疏除過(guò)密的大枝，無(wú)效的霸王枝，改善通風(fēng)透光條件，疏大枝一次疏除一至兩個(gè)每棵，不要過(guò)多，傷口要用愈合劑處理，并用地膜保護(hù)。對(duì)于外圍的多頭枝，競(jìng)爭(zhēng)枝，強(qiáng)旺背上枝適當(dāng)疏除。減輕外圍拉力，減緩結(jié)果部位外移。

四、病蟲(chóng)害防治

在櫻桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)上必不可少的就是需要加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防治，要做到提前預(yù)防，能夠?qū)π∶娣e病蟲(chóng)害的出現(xiàn)做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)對(duì)癥下藥，防止大面積疫情的出現(xiàn)，以免對(duì)育苗工作的順利進(jìn)行造成不利影響。這一期間容易發(fā)生的病蟲(chóng)害主要是落葉病、穿孔病、蚧殼蟲(chóng)等病害，需要加以重視。在防治過(guò)程中，堅(jiān)持少用或不用農(nóng)藥味原則，結(jié)合生物防治和物理防治方式，減少病蟲(chóng)害對(duì)櫻桃樹(shù)造成的影響，以保證果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。如：穿孔病，葉片初期出現(xiàn)紫褐色小斑點(diǎn)，后期病斑干枯而脫落，造成片穿孔，嚴(yán)重時(shí)早期落葉。應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力，剪除病枝，消除病葉是防治此病的根本。

五、結(jié)語(yǔ)

櫻桃樹(shù)的良好生長(zhǎng)離不開(kāi)土壤、水分以及其他因素的影響，要做好櫻桃的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)培育，就必須保證各個(gè)因素能夠得到有效配合。在櫻桃樹(shù)的種植中，不可或缺的就是種植戶的種植水平，因此，除了上述因素，還應(yīng)當(dāng)不斷提高種植戶的種植技能，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)先進(jìn)的櫻桃樹(shù)栽培與種植技術(shù)，從而更快更好的提高櫻桃種植的優(yōu)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

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