李劍坡

摘 要：馬鈴薯是一種深受大家歡迎的健康食品類型，具備脂肪與熱量含量低的特征，同時(shí)還富含蛋白質(zhì)。很長(zhǎng)時(shí)間來，馬鈴薯均作為與主食搭配的蔬菜而存在，伴隨農(nóng)作物種植的優(yōu)化和改善，馬鈴薯在飲食當(dāng)中發(fā)揮的作用也發(fā)生了極大的轉(zhuǎn)變，如今已然成為小康社會(huì)綠色健康主食的重要組成部分。為了促進(jìn)馬鈴薯的高產(chǎn)和高效，為廣大種植者創(chuàng)造良好的條件，本文將重點(diǎn)就承德馬鈴薯種植的優(yōu)勢(shì)以及高效高產(chǎn)種植技術(shù)進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；高產(chǎn)高效；種植技術(shù)

馬鈴薯是當(dāng)前我國的一個(gè)重要糧食作物，在種植與栽培經(jīng)驗(yàn)方面還需要進(jìn)行深層次的挖掘與積累，以便擴(kuò)大增產(chǎn)潛能，提高馬鈴薯種植的產(chǎn)量。馬鈴薯具備豐產(chǎn)性和適應(yīng)性強(qiáng)的特征，能夠提高對(duì)不同環(huán)境的適應(yīng)能力，因而成為了地區(qū)糧食作物種植的一個(gè)重要選擇。承德是種植馬鈴薯的一個(gè)重要地區(qū)，在馬鈴薯種植的過程當(dāng)中不斷的進(jìn)行技術(shù)的探究，改善落后技術(shù)，提高種植水平，以便獲得高產(chǎn)高效的種植技術(shù)方法，為承德馬鈴薯種植奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

一、承德地區(qū)馬鈴薯種植的優(yōu)勢(shì)特征

承德之所以能夠成為馬鈴薯的重要種植區(qū)，并在馬鈴薯種植當(dāng)中積累一定的經(jīng)驗(yàn)，是因?yàn)槠湓诜N植方面具備明顯的優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：第一，自然條件獨(dú)特。承德地處河北的東北部，是華北和東北的過渡地帶，地勢(shì)由西北向東南呈階梯下降，所以南北氣候差異較大，氣象要素具備立體化的特征，氣候多樣性特點(diǎn)明顯。承德的晝夜溫差大便于養(yǎng)分積累，夏季溫和多雨，雨量集中，基本沒有炎熱期，秋季涼爽，冬季寒冷，但因?yàn)樗闹墉h(huán)山，阻礙了來自于蒙古高原寒流的侵襲，所以冬季的整體溫度要高于其他同位度的地區(qū)。承德在馬鈴薯種植方面的自然條件是比較優(yōu)厚的，適合于對(duì)馬鈴薯的大面積種植，其種植效果明顯優(yōu)于其他的糧食作物。第二，物質(zhì)技術(shù)條件優(yōu)厚。承德地區(qū)在長(zhǎng)時(shí)間的馬鈴薯種植當(dāng)中已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)于馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)和加工的企業(yè)相對(duì)來說是比較齊全的，在種植技術(shù)和有關(guān)藥劑防治技術(shù)方面在持續(xù)不斷的優(yōu)化和改善之中，因而可以為馬鈴薯種植和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好條件

二、馬鈴薯高產(chǎn)高效種植技術(shù)

1.合理選擇種植地塊

高產(chǎn)高效的馬鈴薯種植技術(shù)要想發(fā)揮出最大的效果，首先是要從源頭上進(jìn)行把控，也就是要優(yōu)化挑選種植地塊。馬鈴薯和其他的糧食作物的種植相比，具備獨(dú)有特性，對(duì)空氣的消耗量會(huì)更大。在這樣的條件之下挑選的馬鈴薯種植地塊，一定要土層深厚，土質(zhì)疏松和具備較好的肥力水平，同時(shí)還應(yīng)該在灌溉方面具備優(yōu)良的條件。在這些綜合條件的影響之下，可以讓馬鈴薯高產(chǎn)高效種植的土質(zhì)需要和薯塊膨大對(duì)于水肥氣熱等的需要得到充分的滿足。用于馬鈴薯種植的地塊可以輪作倒茬，但是在這一過程中要特別避免重場(chǎng)合與茄科作物連作，目的在于減少病害。不過可以與玉米套種，有效利用土地資源，增加糧食作物的整體產(chǎn)量。在確定好地塊之后，接下來需要對(duì)其進(jìn)行深耕處理，深度通?？刂圃?5厘米，挑出大石塊和石頭等，同時(shí)在地塊當(dāng)中施用有機(jī)肥，把土地的肥力水平調(diào)整到有助于馬鈴薯種植生長(zhǎng)的最佳水平。之后每間隔兩米外排水溝，目的在于及時(shí)排出地中的水分，以免引起馬鈴薯斷根和爛根等問題。

2.科學(xué)選擇種植品種

承德地區(qū)的溫度和河北的其他地區(qū)相比，溫度相對(duì)較低，晝夜溫差較大，隨病程害的危害性相對(duì)較小，但是卻存在頑固性的病蟲害，如果出現(xiàn)患病問題的話，通常在控制和治理難度上困難重重。針對(duì)這一情況，科學(xué)選擇馬鈴薯的種植品種，顯得至關(guān)重要。在選擇品種時(shí)，必須把脫毒馬鈴薯原種或一、二級(jí)馬鈴薯作為首選，從源頭防范和減少病蟲害危害。選擇的馬鈴薯原種需要大小合適，色澤好，皮面光滑，形狀規(guī)整，為馬鈴薯今后的生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。在選擇完馬鈴薯薯種之后接下來則需對(duì)其進(jìn)行處理，主要包括兩個(gè)方面：第一，存儲(chǔ)催芽。要控制好馬鈴薯薯種存儲(chǔ)工作，為避免在存儲(chǔ)當(dāng)中發(fā)芽，需先將其在0至4℃的溫度之下，存儲(chǔ)躍動(dòng)，在臨近種植之前，將其放在5至10℃的溫度之下存儲(chǔ)便于發(fā)芽。針對(duì)于沒有萌發(fā)芽眼的，將其放在溫暖環(huán)境下催芽。第二，切塊。播種前的切塊也需要控制好單塊的重量，運(yùn)用豎切方法，確保各個(gè)切塊都有壯芽，在切完之后不可以堆放，而是要確保溫濕度均勻。

3.做好田間管理工作

田間管理關(guān)系的馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，在田間管理中需要做好：第一，加強(qiáng)中耕工作。在馬鈴薯出苗后先要鏟地，在鏟前先深松，活化土壤，去除雜草，確保地溫回升，保障根系發(fā)育，接下來則要培土，實(shí)現(xiàn)地凈苗清，促進(jìn)馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育。第二，做到早追肥。馬鈴薯的生長(zhǎng)期相對(duì)較短，所以要及早的進(jìn)行科學(xué)追肥，而選取的肥料主要是氮肥，通常情況下每畝施用3-5公斤。追肥時(shí)可以結(jié)合二遍鏟趟進(jìn)行，可以實(shí)施全面深追。第三，科學(xué)灌溉。馬鈴薯種植對(duì)于水分的需要量相對(duì)較多，所以必須保證供水充足，把握高產(chǎn)高效的關(guān)鍵。開花時(shí)步入到結(jié)薯期，所以需水量增加，因而要在開花期澆水，每7-10天澆一次，促進(jìn)塊根的膨大。假如遇到降水過多情況的話，必須做好排水工作，以免水量過多影響生長(zhǎng)。

4.加強(qiáng)病蟲害防治

病蟲害防治是馬鈴薯高產(chǎn)高效種植技術(shù)的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，這是因?yàn)轳R鈴薯的整個(gè)生長(zhǎng)期中會(huì)遇到很多的病蟲害，其中最具代表性，也是最常見的是青枯病、晚疫病、蚜蟲、蠐螬等。尤其是晚疫病和蚜蟲的發(fā)生率較高，需結(jié)合主要的病蟲害實(shí)施針對(duì)性的防治措施。晚疫病的防治可以選用克露可濕性粉劑、增效瑞毒霉等，而蚜蟲蟲害的防治可以選用艾美樂、阿克泰等藥劑，因?yàn)檫@些藥劑的殘留較少，具備低毒高效的特征。在這一過程中，如果發(fā)現(xiàn)馬鈴薯植株當(dāng)中存在病株的話，必須早發(fā)現(xiàn)和早拔除，以免造成大范圍的病害擴(kuò)展。

馬鈴薯種植能夠有效節(jié)約水資源，減少對(duì)土地面積的占用和肥料資源的消耗，從整體上優(yōu)化產(chǎn)量效果，因而能夠?yàn)橘Y源貧瘠地區(qū)提供新的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展契機(jī)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，為我國的綠色發(fā)展與可持續(xù)性發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。承德作為馬鈴薯的重要種植地，在馬鈴薯種植當(dāng)中有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，需要在馬鈴薯種植過程當(dāng)中加強(qiáng)技術(shù)方案的研究，構(gòu)建高產(chǎn)高效的種植技術(shù)體系，推動(dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 蘭驚雷，賈彬良，戴靜.山西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].種子科技，2014，（8）：1-3.

[2] 余貴先，雷昌云，邢丹英等.湖北省馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2015，24（1）：44-46，55.

[3] 楊步云，吳海明，陳慎豐.淺談馬鈴薯高產(chǎn)高效種植的新技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，（4）：54-55.