鄧梅

摘 要：花椒是我國(guó)百姓廚房中一種十分常見的調(diào)味料，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。在我國(guó)，花椒有著極為廣泛的消費(fèi)市場(chǎng)。對(duì)于花椒種植農(nóng)戶而言，花椒的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培將直接關(guān)系到花椒種植的經(jīng)濟(jì)收益，基于此，本文結(jié)合實(shí)際對(duì)花椒高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治要點(diǎn)展開分析。

關(guān)鍵詞：花椒；高產(chǎn)栽培技術(shù)；病蟲害防治

者相鎮(zhèn)位于貴州省黔西南東部，花椒產(chǎn)業(yè)是者相鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，在有利的政策扶持引導(dǎo)下，者相鎮(zhèn)花椒種植農(nóng)戶的數(shù)量在逐年增加，為了充分保證農(nóng)戶的花椒種植收益，加強(qiáng)對(duì)花椒高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)的研究與推廣尤為重要。

一、花椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.種子處理

花椒種植栽培前，首先要對(duì)花椒種子進(jìn)行科學(xué)處理，應(yīng)結(jié)合地方實(shí)際氣候、降水、地形、土壤等基礎(chǔ)條件選擇適合的花椒品種，并對(duì)花椒品種的產(chǎn)量、抗逆性、抗病蟲害能力進(jìn)行仔細(xì)考量。確定好花椒品種后，對(duì)花椒種子進(jìn)行脫脂處理，處理方法主要包括堿水浸泡法和牛糞拌種法。堿水浸泡法主要適用于秋播，即在播種前用堿水浸種，一般1kg種子加25g堿面，再加水淹沒種子，祛除空粒，浸種時(shí)間一般為2d，之后用手搓去表面油脂，沖洗后便可進(jìn)行播種。牛糞拌種法適用于春播，通常是在上年花椒種子采集后，按照牛糞∶種子=6∶1的比例將花椒種子與牛糞均勻混合在一起，平鋪于背風(fēng)向陽(yáng)處曬干，再分成小塊冬儲(chǔ)，第2年春季將包裹種子的牛糞快直接打碎即可進(jìn)行春播。

2.幼苗培育

幼苗培育首先要選擇適合的土壤，一般以沙質(zhì)土壤為宜，并要為花椒幼苗生長(zhǎng)提供背風(fēng)且光照充足的環(huán)境條件，斜坡梯度種植對(duì)于保證大面積種植下所有花椒幼苗的光照水平而言是較為有利的。如采取牛糞拌種法處理種子，春季播種后要搭建工棚并覆蓋地膜來保證花椒種子發(fā)芽的溫濕度，在種子發(fā)芽期間應(yīng)注意對(duì)高溫的防范，拱棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在30℃以下，氣溫過高時(shí)可采取覆蓋遮陰網(wǎng)的方式降溫，幼苗長(zhǎng)出后要定期淋水，在幼苗長(zhǎng)出4片真葉后可拉開地膜，并進(jìn)行間苗、除草和施肥。

3.園地管理

花椒種植園地的管理對(duì)于花椒產(chǎn)量也有很大影響，園地基礎(chǔ)條件方面，要確?；ń穲@地土壤土質(zhì)適合花椒生產(chǎn)，并且光照、排水條件良好。在正式進(jìn)行花椒栽培前，要提前6個(gè)月對(duì)園地進(jìn)行翻耕，翻耕要保證一定的深度，翻耕同時(shí)施足底肥，以保證土壤的透水透氣性與肥力條件滿足花椒移栽后的生長(zhǎng)需求，還要在栽植前做好園地除草、除蟲等工作，并要將土壤中較大的土塊敲碎或移出園地，避免影響花椒苗的生長(zhǎng)?；ń访缫圃院笠ㄆ跐菜?，并適當(dāng)進(jìn)行修剪，剪去病、弱、枯枝，以保證植株健康生長(zhǎng)。

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花椒一般在3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開，5月中旬開始凋謝。若此時(shí)管理跟不上，會(huì)發(fā)生大量的落花落果現(xiàn)象，可以采用下列措施?；ū９孩偈⒒ㄆ谌~面噴10mL/kg的赤霉素；②盛花期、中花期噴0.3%磷酸二氫鉀+0.5%尿素水溶液；③落花后每隔10d噴0.3%磷酸二氫鉀+0.7%尿素水溶液。

二、常見病蟲害防治

1.花椒棉蚜蟲。棉蚜蟲對(duì)花椒的嫩枝、嫩葉往往會(huì)造成較大危害，棉蚜蟲害發(fā)作一般會(huì)導(dǎo)致花椒嫩葉蜷縮，嚴(yán)重情況下會(huì)造成落花落果，其排泄物也是花椒煙煤病的誘發(fā)源，不及時(shí)防治將對(duì)花椒產(chǎn)量造成較大影響。棉蚜蟲防治的方法一般是在每年4-5月蟲害高發(fā)期噴施吡蟲啉進(jìn)行殺滅，藥物濃度為5%，噴施頻率為10d/次，連續(xù)噴施兩三次即可有效控制蟲害。

2.花椒天牛?；ń诽炫５奈：υ谟紫x期和成蟲期是不同的，成蟲期主要是咬食花椒枝葉，但整體危害程度并不嚴(yán)重，而幼蟲期由于天牛幼蟲會(huì)鉆蛀花椒樹的主干，破壞椒樹主干內(nèi)的組織結(jié)構(gòu)，很容易導(dǎo)致整株椒樹因此而枯死，造成花椒大量減產(chǎn)，危害較為嚴(yán)重。對(duì)花椒天牛危害的防范主要集中在幼蟲期，通?？刹扇〈杭驹诮窐渲鞲赏克⑸宜蛲堪讋┑姆椒?，阻止天牛在樹上產(chǎn)卵，在幼蟲孵化期到來前，對(duì)椒樹主干進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的天牛成蟲、蟲卵及提前孵化的幼蟲進(jìn)行人工滅殺，以達(dá)到蟲害防范的目的。

3.花椒銹病。花椒銹病主要作用于花椒的葉部，發(fā)病多見于夏秋季節(jié)，其主要危害是導(dǎo)致花椒葉子提前大量脫落，使椒樹新葉提前萌發(fā)，使椒樹因營(yíng)養(yǎng)積累不足，導(dǎo)致次年花椒產(chǎn)量及品質(zhì)下降。對(duì)花椒銹病的防治主要采取夏季藥物噴施和冬季修剪相結(jié)合的方式。夏季在6-8月噴施一兩次0.3～0.5°Bé石硫合劑或甲基托布津1000倍液。冬季則及時(shí)剪除病枝，并清理落葉及雜草，集中運(yùn)出園地進(jìn)行燒毀處理，再配合噴灑2～3°Bé石硫合劑殺滅病菌，以此實(shí)現(xiàn)對(duì)銹病的防治。

4.花椒樹根腐病。根腐病主要危害花椒樹的根部，發(fā)病后會(huì)造成樹根水腫，根皮脫落，嚴(yán)重情況下導(dǎo)致椒樹死亡，可采取增加磷鉀肥使用量，提升苗木免疫力，及時(shí)剪除染病樹根，并用石硫合劑對(duì)剪口進(jìn)行消毒，同時(shí)施以草木灰對(duì)該病進(jìn)行防治。

5.介殼蟲防治。常見的介殼蟲一般有吹綿蚧、糠片蚧以及桑白蚧等，具有超強(qiáng)的繁殖能力，終生在花椒樹的果實(shí)和枝葉上寄居，會(huì)對(duì)花椒樹的葉片、枝條以及果實(shí)產(chǎn)生嚴(yán)重危害，并且容易誘發(fā)煤煙病等，抗藥能力較強(qiáng)，防治難度較大。防治方法： 可以通過人工在發(fā)現(xiàn)蟲害時(shí)將其刷除，或者是將受害枝葉進(jìn)行合理修剪等。在害蟲盛期，其體表尚未形成蠟質(zhì)介殼，噴施化學(xué)藥劑效果較好。可在花椒樹枝條有介殼蟲卵的位置涂抹藥劑護(hù)樹將軍1， 000 倍液，將蟲卵窒息性殺死。或是混合氧化樂果、馬拉硫磷等藥劑，每隔7 天噴施一次。

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