文/游 娜

《本草綱目》記載：“橘紅佳品，其瓤內(nèi)有紅白之分，利氣、化痰、止咳功倍于它藥。其功愈陳愈良?！?/p>

化橘紅樹木屬于蕓香科植物，多年生樹種。成片種植的橘紅樹形成了森林式產(chǎn)業(yè)，既綠化了荒山，又帶來了較好的經(jīng)濟(jì)效益。尤其是在開花掛果的時(shí)節(jié)，氣味芳香，使化州成為人們休閑旅游的好去處。

化橘紅造就了化州獨(dú)特的“橘紅文化”，而在祟尚健康的今天，它的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值更顯得奇妙與珍貴。近年來，化橘紅被國家權(quán)威部門評(píng)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，化州亦被評(píng)定為“化橘紅之鄉(xiāng)”。

化橘紅種植于中國古代南北朝時(shí)期，至今已有1600多年的歷史?！侗静菥V目》《本草綱目拾遺》《中藥大典》《中國人民共和國藥典》等名著均有記載。

傳承中華五千年的藥食同源文化，化州橘紅在明朝時(shí)期就被列為朝廷貢品。其品相之好，自古以來便有“鳥送橘種”“龍化橘樹”的傳說。現(xiàn)代藥理研究實(shí)驗(yàn)表明，化橘紅具有明顯的糾正脂質(zhì)代謝紊亂的功能，能夠降低血膽固醇、甘油三脂和β脂蛋白，軟化血管，改善微循環(huán)，抗動(dòng)脈粥樣硬化，抑制血小板聚集和降低血液黏度，有利于血液流通，加速脂質(zhì)殘余顆粒（廢物）的清除和排泄。

化州化橘紅產(chǎn)品

廣東化州李氏橘園的第24代化橘紅傳人、廣東省化橘紅中藥文化代表性傳承人李鋒于2005年創(chuàng)建了化州化橘紅藥材發(fā)展有限公司，其獨(dú)特的祖?zhèn)髋谥萍夹g(shù)于2009年被認(rèn)定為“廣東省嶺南中藥文化遺產(chǎn)”，產(chǎn)品“單味治病”、化痰治咳等功效更加顯著。

2018年，公司產(chǎn)品橘紅絲、橘紅胎分別獲得2018年第五屆中國（東北亞）森林博覽會(huì)金獎(jiǎng)；隨后，公司項(xiàng)目獲得中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)的中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)。

化橘紅原為野生柚樹，由于吸收了化州當(dāng)?shù)赝临|(zhì)中所含的礞石，并經(jīng)過漫長的進(jìn)化而具有了特別的功效。歷來被人們視為健身養(yǎng)顏的佳品。2017年，化州化橘紅研究開發(fā)出“橘星化橘紅咳嗽糖漿”，獲得加拿大衛(wèi)生部的批準(zhǔn)文件，可以在加拿大等國家進(jìn)行售賣；與中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院共同研究開發(fā)的國家高新科技項(xiàng)目“化橘紅紅珠膠囊”，已完成臨床三期A試驗(yàn)，待完成臨床三期B試驗(yàn)后就可以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

化州種植橘紅歷史悠久，市場(chǎng)需求大，加上近年來化州市委、市政府的積極引導(dǎo)和扶持，化州橘紅種植面積現(xiàn)已發(fā)展到60000多畝，年產(chǎn)干果3000多噸，產(chǎn)量位居世界之首，我國國內(nèi)九成的橘紅產(chǎn)品均來自于此?；蓍偌t已走上產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展之路。

未來，化州化橘紅將打造更多現(xiàn)代知名中藥制藥企業(yè)和食品制造企業(yè)，擬三年內(nèi)投資3億元，建設(shè)占地200畝、建筑面積達(dá)2萬平方米的現(xiàn)代化工廠，并加大力度，推進(jìn)“紅珠膠囊”產(chǎn)業(yè)化。同時(shí)，將生產(chǎn)基地打造成中國化橘紅道文化養(yǎng)生園，在各方的支持下，打造中國化橘紅特色小鎮(zhèn)。