張英

摘? 要：油桃裂果會(huì)影響到油桃品質(zhì)，導(dǎo)致油桃裂果的原因有很多。為了能夠有效防止油桃裂果，在本文中主要就油桃裂果的原因進(jìn)行了分析，在此基礎(chǔ)上就如何防止油桃裂果提出幾點(diǎn)建議，以期可以為確保油桃生產(chǎn)提供借鑒。

關(guān)鍵詞：油桃;裂果;原因;防止措施

中圖分類號(hào)：S662? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20180932032

油桃作為普通桃的變種，由于它表皮光滑無(wú)毛，外觀艷麗迷人，食用比較方便，所含維生素C含量高，加上其果實(shí)味道比普通桃子甜，更具有桃形李的混合芳香。要防止或減少裂果以達(dá)到豐產(chǎn)、豐收、高效益。

1? ? ?產(chǎn)生裂果的原因

要想知道油桃裂果的原因，要了解油桃的發(fā)育。油桃發(fā)育分為3個(gè)時(shí)期：第1和第2發(fā)育期不會(huì)產(chǎn)生裂果或裂果很少。在第3發(fā)育期，果實(shí)體積增大比較快，主要靠細(xì)胞體積增大來(lái)完成果實(shí)的迅速生長(zhǎng)，這一時(shí)期水分非常重要，裂果也常在這個(gè)時(shí)期發(fā)生。油桃果皮光滑無(wú)毛，果皮薄，果皮結(jié)構(gòu)疏松，細(xì)胞間隙大，細(xì)胞分裂期果皮上果點(diǎn)較大的油桃易裂果。果實(shí)在迅速膨大期，可溶性固形物含量增高，相鄰細(xì)胞的能力下降，果肉變軟，果皮變脆，果皮細(xì)胞非纖維性色素和單寧積累增多，果皮的伸長(zhǎng)能力下降，果皮韌性小，果肉硬脆，含水量較低。在夏季陽(yáng)光照射時(shí)，果肉里面溫度較高，如遇到突然降水的情況，果皮外面溫度驟降，果肉細(xì)胞急劇膨脹，生長(zhǎng)且增大所產(chǎn)生壓力而導(dǎo)致發(fā)生裂果的現(xiàn)象。油桃的果面氣孔附近有波紋狀的裂痕，并在表皮細(xì)胞層數(shù)減少時(shí)，如果遇到外力也很容易產(chǎn)生裂果。如紅珊瑚，瑞光等。

2? ? ?防止裂果的措施

2.1? ? ?品種的選擇

油桃的品種很多，在不同地區(qū)發(fā)展油桃時(shí)，可以根據(jù)本地區(qū)的氣候條件，選擇適合本地區(qū)生長(zhǎng)的樹種。這樣才能夠做到因地制宜的栽培。收獲優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。例如，在我國(guó)的華北，西北地區(qū)，雨水偏少，裂果情況比較輕，這樣就可以選擇任意的品種來(lái)栽培。而在南方地區(qū)，雨水較多，裂果嚴(yán)重，在選擇品種時(shí)就應(yīng)該選擇避開雨季或者在雨季到來(lái)之前就可以成熟采摘的油桃品種來(lái)種植。要盡量選擇早熟品種，選擇裂果較輕的品種如：早紅寶石，艷光，曙光，丹墨等。在果實(shí)成熟期避開雨季收獲。

2.2? ? ?合理施肥

多施有機(jī)肥，堆肥，不但可以增加土壤透水，透氣，透熱的性能。而且果實(shí)的口感甘甜。另外也可以葉面噴施鈣肥，例如：可以噴施翠康鈣寶600倍液，從幼果期開始，每隔10a左右噴施1次。連續(xù)噴施3次或4次以上，可以提高果皮的韌度，有效地預(yù)防裂果的產(chǎn)生。在花前，花后，采收前都可以噴施用藥。

2.3? ? ?加強(qiáng)田間管理

開挖邊溝：在油桃樹冠周圍開挖邊溝，這樣在果樹干旱時(shí)，可以澆水灌溉，在雨季雨水較多時(shí)可以及時(shí)的排除積水。真正做到旱能灌，澇能排;及時(shí)的清除雜草，有效地避免雜草與油桃爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分。另外適時(shí)的噴灑農(nóng)藥，防止病害，蟲害的發(fā)生;灌溉：滴灌是比較理想的灌溉方式。可以為油桃生長(zhǎng)發(fā)育提供較為穩(wěn)定的土壤水分和空氣濕度。有利于果肉細(xì)胞的平穩(wěn)增大。可以減輕裂果現(xiàn)象。如果是漫灌，在給油桃灌溉時(shí)，小畦小水多次灌溉，可以有效地降低油桃裂果。在果實(shí)發(fā)育的第3個(gè)時(shí)期適宜灌水，以便保持土壤濕度相對(duì)穩(wěn)定;科學(xué)疏除花果：科學(xué)地疏除部分花果是達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。疏果時(shí)要先上后下，從內(nèi)而外，從大枝到小枝。疏除小果，畸形果，病蟲果，朝天生長(zhǎng)的果子，以及無(wú)葉果枝上的果子。選擇果形端正，果個(gè)大的果子留下。選留果枝兩側(cè)下生長(zhǎng)的油桃果子，這樣便于打藥和采摘。疏除果后在果實(shí)的硬核期以及采收前半月左右有效地分批次的修剪背上枝條。這樣也可以有效地降低裂果產(chǎn)生。

3? ? ?果實(shí)套袋

在套袋之前，噴灑一次殺蟲劑和殺菌劑，以清除病蟲原，果實(shí)套袋為油桃果實(shí)增加了一層保護(hù)膜，不僅可以減少機(jī)械損傷，而且無(wú)論天氣如何變化，果實(shí)都處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境中，可以減少，減輕裂果的發(fā)生。同時(shí)不僅避免了蟲害，還可以防止雨水通過果皮向果肉滲透，提高果實(shí)質(zhì)量，為增產(chǎn)，增收，高效益打下良好的基礎(chǔ);可以在果實(shí)成熟前1周左右摘除袋子。以防突然去袋后把果實(shí)灼傷，在去袋子的時(shí)候，可以先把袋子從底部撕開，使其逐漸適應(yīng)外界光照后，再將袋子去掉。

4? ? ?精細(xì)的修剪管理

油桃也和普通桃樹一樣喜光，修剪管理應(yīng)注意通風(fēng)透光。拉枝。一般于萌芽后的5月上中旬在主側(cè)枝上進(jìn)行。內(nèi)膛光照充足。大枝早拉，小枝晚拉，開張角度不能大于80°，拉枝是緩和樹勢(shì)、提早結(jié)果、防止下部光禿的關(guān)鍵措施;抹芽。葉芽萌發(fā)后，當(dāng)新梢長(zhǎng)到3～5cm時(shí)可用手抹芽，一般在5月下旬。抹芽部位主要是主干上的葉芽、骨干枝剪口下的競(jìng)爭(zhēng)芽、主枝基部10cm內(nèi)的葉芽、傷口附近的萌芽等;疏枝。將多余的當(dāng)年生新枝從基部剪除。一般7月下旬進(jìn)行。疏枝對(duì)象是旺長(zhǎng)枝、徒長(zhǎng)枝、背上枝、細(xì)弱枝、過密枝、下垂枝等，目的是改善光路，通風(fēng)透光，平衡樹勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

[1]王春英.油桃裂果病的發(fā)生原因與防治方法[J].果農(nóng)之友，

2017（12）：25-26.