王繼鴻 李權(quán) 遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院

1 連鎖超市物流配送現(xiàn)狀

1.1 現(xiàn)階段連鎖超市促進(jìn)物流配送發(fā)展

連鎖超市憑借連鎖的組織形式無(wú)限擴(kuò)張，其門店數(shù)量的也不斷增加，使得連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)物流配送的需求也不斷增加，從而促進(jìn)了全社會(huì)對(duì)物流配送行業(yè)的重視。首先，從超市連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)出發(fā)，需要物流配送的同步發(fā)展作為其生存和發(fā)展的基本保證；其次，為了實(shí)現(xiàn)連鎖超市高效率的配送，必須加強(qiáng)對(duì)物流配送的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)的分析和研究，從而提高了物流配送的整體服務(wù)水平，帶動(dòng)了物流配送的發(fā)展。

1.2 現(xiàn)階段連鎖超市實(shí)行多渠道物流配送

連鎖超市的多渠道物流是我國(guó)現(xiàn)階段連鎖商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要特征之一。特別是我國(guó)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后，企業(yè)盡管進(jìn)行了重組和改制，但現(xiàn)階段仍然保留著原來(lái)批發(fā)一、二級(jí)站的流通渠道，生產(chǎn)商、批發(fā)商及零售商在目前連鎖企業(yè)中同時(shí)發(fā)揮著重要作用。其配送模式也是多樣化的。

2 連鎖超市配送模式存在的問(wèn)題 2.1缺少專業(yè)的物流人才

一個(gè)良好的物流配送方案需要優(yōu)秀人員參與制定才可以得以實(shí)現(xiàn)，因此針對(duì)連鎖超市的物流配送來(lái)說(shuō)，缺少優(yōu)秀物流人才為使連鎖超市物流配送產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因。通過(guò)對(duì)相關(guān)資料的分析以及筆者平時(shí)對(duì)連鎖超市內(nèi)人員組成的了解，筆者發(fā)現(xiàn)如今很多連鎖超市的工作人員都沒(méi)有太高的學(xué)歷，上學(xué)時(shí)所學(xué)專業(yè)也和連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)沒(méi)有什么關(guān)聯(lián)，專業(yè)的人才十分缺少，這其中最主要的原因就是因?yàn)榇蟊娖毡橛X(jué)得從事超市行業(yè)根本不需要什么技術(shù)，那些高學(xué)歷的人才來(lái)到超市內(nèi)打工就是對(duì)于人才資源的浪費(fèi)，在連鎖超市內(nèi)不存在什么發(fā)展前途等。然而這種想法是不對(duì)的，如今連鎖超市行業(yè)呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的趨勢(shì)，他們對(duì)于專業(yè)物流人才的需求量是很大的。另外還有一個(gè)重要的原因就是連鎖超市的管理人員未認(rèn)識(shí)到物流配送環(huán)節(jié)的重要性，亦或是未注重招聘專業(yè)的物流人才。連鎖超市的物流配送各個(gè)流程，包含采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)榷家笥袃?yōu)秀人才的參與，因此缺少專業(yè)物流人才為連鎖超市物流配送環(huán)節(jié)存在的主要問(wèn)題。

2.2 物流管理觀念守舊，缺少創(chuàng)新意識(shí)

目前中國(guó)連鎖超市的物流配送模式缺少科學(xué)的理論指引，大眾在還沒(méi)有真正了解已經(jīng)存在的物流研究成果的前提下就開(kāi)始創(chuàng)新現(xiàn)有的物流配送模式，并將其予以實(shí)際應(yīng)用，針對(duì)物流配送先進(jìn)理論的掌握程度不高。對(duì)于物流配送先進(jìn)理論掌握程度不高主要體現(xiàn)為對(duì)物流配送這個(gè)概念不是很清晰，物流配送理論不僅為配送這一個(gè)流程，可以說(shuō)配送只是物流過(guò)程里的一個(gè)小分支，要想擁有較高的配送速度，那么其他流程也起到了關(guān)鍵作用。同時(shí)在進(jìn)行物流配送工作時(shí)，連鎖超市過(guò)于重視自己的主導(dǎo)地位，缺少合作的概念。在實(shí)行第三方物流配送模式時(shí)，因?yàn)檫B鎖超市太過(guò)重視自己的主導(dǎo)地位，導(dǎo)致第三方物流配送公司與連鎖超市無(wú)法開(kāi)展正常的合作，雙方會(huì)產(chǎn)生一些矛盾和小問(wèn)題，這些矛盾和問(wèn)題最終致使連鎖超市物流配送效率低下。

2.3 物流配送體系不夠完善，信息化程度不高

在建立專門的配送中心并構(gòu)建一個(gè)專業(yè)配送系統(tǒng)的過(guò)程里，物流配送中心的選址和物流配送路途的選擇都將影響物流配送服務(wù)的質(zhì)量和資金投入情況。如今大部分連鎖超市在創(chuàng)建物流配送中心時(shí)都沒(méi)有充分研究其中的學(xué)問(wèn)。連鎖超市的地理位置都已經(jīng)是不能改變的，對(duì)其影響最大的元素就是其消費(fèi)群體，而并非是物流配送中心位置的便利程度。因此物流配送中心的位置選擇十分的重要，然而以現(xiàn)在的狀況而言，很多的連鎖超市的物流配送中心的位置選擇都有一定的問(wèn)題。因?yàn)檫B鎖超市配送方面的特性，也就是其對(duì)商品的配送速度要求較高，因此連鎖超市要求物流配送有較高的反應(yīng)能力。這和每一個(gè)配送點(diǎn)和超市間的有效協(xié)調(diào)關(guān)聯(lián)密切，然而如今大部分的連鎖超市都沒(méi)有做好這一工作，物流配送系統(tǒng)的信息化程度不高，因此導(dǎo)致其運(yùn)作效率低下。連鎖超市物流配送系統(tǒng)所出現(xiàn)的一些問(wèn)題，首先與超市自身的實(shí)力和資金儲(chǔ)備狀況息息相關(guān)，其次亦與超市所在地的交通設(shè)施建設(shè)情況有關(guān)聯(lián)，因此創(chuàng)建一個(gè)完善的物流配送系統(tǒng)中交通設(shè)施建設(shè)的情況也是很重要的。同時(shí)亦與物流配送的一些設(shè)備有關(guān)系，比如說(shuō)用于運(yùn)輸物品的運(yùn)輸車輛，因?yàn)檫B鎖超市每天需要運(yùn)輸?shù)奈锲酚泻芏喽际菢O易變質(zhì)、應(yīng)該冷藏的物品，因此在進(jìn)行配送時(shí)能否配置先進(jìn)的冷鏈物流系統(tǒng)亦為十分重要的。在進(jìn)行配送工作時(shí)，每一個(gè)運(yùn)輸過(guò)程的相互連接和運(yùn)輸時(shí)相關(guān)責(zé)任的不清晰，致使配送時(shí)產(chǎn)生許多的問(wèn)題。

3 連鎖超市物流配送優(yōu)化策略

3.1 大力培育專業(yè)的物流人才

經(jīng)過(guò)上述連鎖超市物流配送存在的問(wèn)題我們可以得知，當(dāng)前連鎖超市物流配送中出現(xiàn)的最關(guān)鍵問(wèn)題就是人才的缺失問(wèn)題，各連鎖超市經(jīng)常因?yàn)槲锪鬟\(yùn)輸方面產(chǎn)生的問(wèn)題而引起很大的損失，因此應(yīng)該積極的對(duì)現(xiàn)有連鎖超市企業(yè)的管理人員展開(kāi)物流方面知識(shí)的培訓(xùn)，例如可以組織員工們參加專業(yè)知識(shí)講座，定期邀請(qǐng)物流方面的專家來(lái)為員工講課等等，這可以從根本上提升現(xiàn)有員工的專業(yè)技能水平，并有效的縮減連鎖超市物流運(yùn)輸方面的資金投入。各連鎖超市應(yīng)該大力招聘專業(yè)的物流人才，在招聘來(lái)優(yōu)秀人才以后也應(yīng)該積極的相處措施留住人才，使專業(yè)物流人才能夠幫助創(chuàng)建完善的連鎖超市物流配送系統(tǒng)，讓優(yōu)秀物流人才可以充分發(fā)揮自己的才能，從而有力的幫助公司降低運(yùn)輸?shù)某杀尽?/p>

3.2 增強(qiáng)連鎖超市管理人員的創(chuàng)新意識(shí)

從哲學(xué)的角度而言，思想決定人的行為。所以作為連鎖超市的管理層而言，一定要與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)自身的專業(yè)素養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上結(jié)合企業(yè)自身發(fā)展的實(shí)際情況，有選擇的進(jìn)行物流配送模式的創(chuàng)新。要時(shí)刻保持管理層思想的先進(jìn)性，包括在物流中心的選擇過(guò)程中，要綜合考慮物流配送中心和連鎖超市之間的距離，配送中心的建設(shè)成本等因素。在配送中心建立的過(guò)程中，還要對(duì)連鎖超市未來(lái)的發(fā)展具有一定的預(yù)見(jiàn)性，如該區(qū)域以后是否會(huì)成為商業(yè)和人口的密集區(qū)，是否會(huì)增加交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。此外還應(yīng)該和第三方物流配送公司建立良好合作關(guān)系，不要過(guò)于重視自己的主導(dǎo)地位。另外作為連鎖超市而言，還必須和目前比較流行的電子商務(wù)相結(jié)合，目前電商的發(fā)展已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)形成了很大的沖擊，如果想順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展而存留下去，就必須充分結(jié)合電子商務(wù)發(fā)展形式，做到與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新現(xiàn)有的發(fā)展模式。

3.3 完善物流配送體系，提高信息化程度

物流配送過(guò)程中最關(guān)鍵的就是物流配送系統(tǒng)，這是其能否順利實(shí)現(xiàn)配送的重中之重。各連鎖超市應(yīng)該致力于健全現(xiàn)有的物流配送體系，科學(xué)選擇物流配送中心的位置，并配備先進(jìn)的冷鏈物流系統(tǒng)。同時(shí)還應(yīng)該注意物流配送中心的選址問(wèn)題，物流配送中心最終選址過(guò)程中需要考慮其他很多方面的因素如：備選地地價(jià)、城市交通狀況、區(qū)域物流需求、當(dāng)?shù)卣叻ㄒ?guī)因素等，物流配送中心這樣占地比較大、對(duì)交通能力要求較高的設(shè)施, 應(yīng)該設(shè)在區(qū)域或城市規(guī)劃的專屬地點(diǎn)?？傮w來(lái)說(shuō)物流配送中心要避開(kāi)商業(yè)繁華地段等租金較高的地段以及主要居民區(qū)和旅游景點(diǎn)等。另外如今連鎖超市配送系統(tǒng)的信息化程度都不高，由此物流配送系統(tǒng)的運(yùn)輸效率和服務(wù)質(zhì)量也就隨之下降。從事配送行業(yè)的公司，一定應(yīng)致力于增強(qiáng)物流運(yùn)輸時(shí)的信息化水準(zhǔn)，讓物流配送系統(tǒng)得以高效運(yùn)行。如今一些大型的連鎖超市的物流配送系統(tǒng)已經(jīng)逐漸實(shí)現(xiàn)信息化，例如大潤(rùn)發(fā)采用的信息化物流配送系統(tǒng)。高度信息化的物流配送系統(tǒng)可以把物品的庫(kù)存狀況、銷售狀況和運(yùn)輸過(guò)程中的信息聯(lián)合起來(lái)，指引物品的采購(gòu)和運(yùn)輸過(guò)程，在物品運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)用信息化技術(shù)，能夠有效的替代人工操作，提升工作效率，縮減整個(gè)運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間，為連鎖超市提供了更加完善的配送服務(wù)。

4 結(jié)束語(yǔ)

針對(duì)連鎖超市這一經(jīng)營(yíng)主體來(lái)講，若是希望在利潤(rùn)逐漸減少的情況下不斷達(dá)到盈利，就一定要努力的減少物流成本的投入。通過(guò)對(duì)相關(guān)資料的分析筆者發(fā)現(xiàn)，不管是超市自己建立的配送中心、由供貨商直接負(fù)責(zé)配送，亦或是將配送業(yè)務(wù)直接交給第三方物流公司來(lái)做，很多情況下都產(chǎn)生了缺少專業(yè)的物流人才、物流管理觀念守舊，缺少創(chuàng)新意識(shí)以及物流配送體系不夠完善，信息化程度不高等問(wèn)題，這些因素都將對(duì)連鎖超市的配送效率和獲取更多的利潤(rùn)方面起到消極的影響。將來(lái)連鎖超市若是希望能夠建立一個(gè)更專業(yè)、科學(xué)的配送系統(tǒng)，擁有更高的配送效率，就一定要刻意的提升管理方式，轉(zhuǎn)變管理理念，提高管理人員的創(chuàng)新意識(shí)，并大力培育專業(yè)的物流人才，完善現(xiàn)有的物流配送體系，提高物流配送系統(tǒng)的信息化程度，從而使連鎖超市的經(jīng)營(yíng)狀況呈現(xiàn)良好發(fā)展的態(tài)勢(shì)。