人們都知道雞肉味道鮮美,但拔毛很是費(fèi)時(shí)費(fèi)力。為了滿足美食家的需求,德國(guó)科學(xué)家研究出一種“無毛雞”,它的產(chǎn)蛋量高出有毛雞10%~20%。真的有這種雞嗎?
其實(shí),早在10年前,就有了這種不太好看的雞,它是雜交的產(chǎn)物。以色列科學(xué)家卡哈納,將一只自出生時(shí)脖子沒有毛的雞和一只普通的肉雞交配,就得到了這種雞,其生長(zhǎng)迅速、脂肪含量低且無毛雞產(chǎn)生的雞蛋特別大。當(dāng)時(shí),卡哈納被稱為無毛雞之父,用他的話說,無毛雞的誕生主要是為了應(yīng)對(duì)熱帶國(guó)家的炎熱天氣。因?yàn)樵跓釒У貐^(qū),羽毛在某種程度上它就是一種浪費(fèi),打開空調(diào)冷卻需要浪費(fèi)電力,它還浪費(fèi)了拔毛的時(shí)間。