于艷梅 張選厚 王艷麗

摘要 通過開展馬鈴薯全程機(jī)械化栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，總結(jié)出西安地區(qū)地膜馬鈴薯全程機(jī)械化配套栽培技術(shù)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)包括選地整地、品種選擇、種薯處理、機(jī)械化播種、田間管理、病蟲害防治及機(jī)械化收獲等方面，以期為西安地區(qū)馬鈴薯機(jī)械化種植提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；地膜；全程機(jī)械化；栽培技術(shù)；陜西西安

中圖分類號(hào) S532.04+.7；S233.75 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）19-0091-02

隨著農(nóng)業(yè)部馬鈴薯主食化生產(chǎn)發(fā)展及農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入，西安地區(qū)馬鈴薯種植面積逐年擴(kuò)大，傳統(tǒng)的馬鈴薯種植技術(shù)已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求[1]，而全程機(jī)械化栽培技術(shù)能夠提高生產(chǎn)效率、節(jié)省人力、節(jié)約成本，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高馬鈴薯產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入。

近年來，在藍(lán)田、戶縣、長安、周至等區(qū)（縣）開展了馬鈴薯全程機(jī)械化試驗(yàn)示范，建立馬鈴薯百畝示范點(diǎn)、千畝示范方，主要示范機(jī)械化配套綠色栽培技術(shù)，包括選用優(yōu)良品種、種薯處理、全程機(jī)械化播種、殺蟲燈綠色防控、機(jī)械收獲等關(guān)鍵技術(shù)。通過核心技術(shù)試驗(yàn)示范，一方面使全市馬鈴薯生產(chǎn)由過去的人工種植轉(zhuǎn)變成機(jī)械化種植，大大節(jié)省了人工勞動(dòng)力，降低了生產(chǎn)成本；另一方面使全市馬鈴薯生產(chǎn)由過去的單個(gè)農(nóng)戶分散種植轉(zhuǎn)變成家庭農(nóng)場、合作社等大規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)量、效益大幅度提高。因此，馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)是調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高土地產(chǎn)出率和增強(qiáng)市場競爭力、新時(shí)期解決三農(nóng)問題與促進(jìn)農(nóng)民增收、確保農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要[2]。現(xiàn)將西安地區(qū)地膜馬鈴薯全程機(jī)械化栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 選地整地

應(yīng)選擇地勢平坦、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量1.3%以上、排灌方便、遠(yuǎn)離污染源、2年內(nèi)未種植過馬鈴薯以及其他茄科作物的砂壤土或壤土地塊。前茬以小麥、玉米、豆類為宜，并要求前茬作物未施用過苯磺隆類除草劑。前茬作物收獲后，深翻20～30 cm，結(jié)合深翻施有機(jī)肥45～60 t/hm2，耕后耙耱整平。

2 品種選擇

選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、生育期60～80 d的中早熟品種，如興佳2號(hào)、早大白、克新一號(hào)、費(fèi)烏瑞它、紫花白等。

3 種薯處理

選用純度高、無病蟲、無損傷的脫毒種薯。同時(shí)，要求薯形規(guī)整，具有本品種典型特征，薯皮光滑、色澤鮮明[3]。50 g以上的大種薯播前要進(jìn)行切塊，刀具用0.5%～1.0%高錳酸鉀水溶液或75%酒精消毒后切塊，每個(gè)切塊有1～2個(gè)芽眼。切好的種薯塊用80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴灑，在室內(nèi)晾至切口風(fēng)干，待用。

4 機(jī)械化播種

在土層10 cm地溫為9～10 ℃時(shí)進(jìn)行播種，西安地區(qū)播期一般為2月上中旬。適期播種有利于延長馬鈴薯塊莖膨大期處于適宜溫度（18～22 ℃）的時(shí)間，促進(jìn)馬鈴薯生長。

選用馬鈴薯專用播種機(jī)械，如2MB-1/2型馬鈴薯播種機(jī)、2CM-2C型馬鈴薯播種機(jī)，配套動(dòng)力為14.71～40.44 kW的輪式拖拉機(jī)，一次完成開溝、施肥、播種、除草、起壟、覆土、覆膜、鋪設(shè)滴灌帶等多道工序。一般馬鈴薯播種量為1 500～2 250 kg/hm2，播種時(shí)施入尿素375 kg/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2、鋅肥22.5 kg/hm2。將3%辛硫磷顆粒劑45～60 kg/hm2，隨播種施入土壤中，可防治蠐螬等地下害蟲；并用乙草胺750～1 050 g/hm2兌水750 kg/hm2隨播種噴灑在壟面，以防治雜草。覆膜選用厚度為0.010～0.015 mm、幅寬為80～90 cm的地膜，一般用量在67.5 kg/hm2左右。每壟中間鋪設(shè)1條滴灌帶，用量在10.5 km/hm2左右。播種深度8～10 cm，采用單壟雙行播種，大行距70～75 cm，小行距35～40 cm，株距20～25 cm，留苗6.75萬～7.50萬株/hm2。

播種機(jī)進(jìn)行作業(yè)時(shí)重播率、漏播率小于4%。行距一致，間距適中，拖拉機(jī)中速行駛平穩(wěn)作業(yè)，起壟時(shí)達(dá)到壟直、壟平，鋪膜覆土嚴(yán)密。

5 田間管理

5.1 放苗

放苗可采用機(jī)械覆土放苗或人工放苗2種方法。一是機(jī)械覆土放苗。當(dāng)全田60%以上幼苗長出1～2片葉時(shí)，可采用機(jī)械對壟面進(jìn)行覆土，覆土厚度3～5 cm，不可太厚，以免影響破土出苗。覆土要均勻、細(xì)碎，盡量將膜面全部覆蓋，以防種薯幼芽趨光串苗。依靠地膜上土層的壓力和薯芽自然向上的頂力作用，薯芽可自然破膜頂土出苗，具有保墑、調(diào)溫、防綠薯的作用[4]。二是人工放苗。馬鈴薯出苗后及時(shí)人工破膜放苗，放苗后封嚴(yán)地膜破裂口。

5.2 灌水

可采用膜下滴灌或膜外噴灌等方式。膜下滴灌：全生育期灌6～8次，根據(jù)墑情每隔10 d左右灌1次，每次灌水150～210 m3/hm2。膜外噴灌：全生育期灌水3～8次，根據(jù)墑情每隔15～20 d灌1次，每次灌水8～12 h，灌水量300 m3/hm2，收獲前10 d停止灌水。

5.3 追肥

進(jìn)入現(xiàn)蕾期后，要結(jié)合灌水施用速溶性肥料，可施用尿素90 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2，在初花期噴0.2%硼砂溶液1次，薯塊膨大期噴施濃度為1%磷酸二氫鉀溶液2～3次。

5.4 化學(xué)調(diào)控

在現(xiàn)蕾初期（塊莖形成期），對地表莖葉高度超過30 cm的田塊，可葉面噴施烯效唑水溶液。用烯效唑450～750 g/hm2兌水450 kg/hm2葉面噴霧，每隔5 d噴1次，連噴2次。

5.5 防凍

播種后，在3月下旬如遇高溫，應(yīng)及時(shí)灌水，并葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液預(yù)防倒春寒。如遇倒春寒受凍，要及時(shí)灌水并施尿素150 kg/hm2、硫酸鉀45 kg/hm2，以促進(jìn)馬鈴薯的生長。

6 病蟲害防治

馬鈴薯病害主要有早疫病、晚疫病、青枯病、瘡痂病、環(huán)腐病和花葉病毒病等；蟲害主要有蚜蟲、地老虎、蠐螬、螻蛄和金針蟲等。

按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則防治馬鈴薯病蟲害。一是農(nóng)業(yè)防治。選擇無病脫毒種薯；合理密植、中耕除草、加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)植株抗逆性；拔除重病株帶出田間并及時(shí)銷毀。二是生物防治。采用苦參堿、印楝素、除蟲菊素等生物制劑防治病蟲害。三是物理防治。安裝頻振式太陽能殺蟲燈誘殺，每2.00～3.33 hm2安裝1臺(tái)，殺蟲燈太陽能板功率要求50 W，蓄電池12 V、24 AH；殺蟲燈使用期間（5—9月），每7～10 d清理1次殺蟲袋。四是化學(xué)防治。嚴(yán)格掌握施藥的劑量、次數(shù)和安全間隔期。早疫、晚疫等真菌性病害用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油3 000倍液等藥劑防治；青枯病、瘡痂病、環(huán)腐病等細(xì)菌性病害用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑2 000倍液、50%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液、12%綠乳銅乳油600倍液、86.2%氧化亞銅可濕性粉劑1 000倍液等交替噴霧防治，間隔7～10 d噴1次，連噴3次；花葉病等病毒性病害用20%病毒A可濕性粉劑500倍液、5%菌毒清水劑500倍液、15%病毒必克可濕性粉劑500倍液等藥劑交替噴霧防治，間隔7～10 d噴1次，連噴3次；蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或3%啶蟲脒可濕性粉劑2 500倍液等藥劑噴霧防治。

7 收獲

7.1 收獲前準(zhǔn)備

在植株大部分莖葉干枯、塊莖停止膨大并且易與植株脫落時(shí)收獲[5]。在收獲前1～2 d用馬鈴薯割秧機(jī)如IJH-100型割秧機(jī)等進(jìn)行殺秧。要求莖葉雜草去除率≥80%，切碎長度≤15 cm，割茬高度≤15 cm。

7.2 機(jī)械化收獲

用4UD-2型馬鈴薯收獲機(jī)、4U-80型等馬鈴薯收獲機(jī)進(jìn)行收獲。要求挖凈率≥98%，明薯率≥97%，傷薯率≤3%[2]。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 于成江.馬鈴薯全程機(jī)械化栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2016，36（8）：58.

[2] 張劍.馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（11）：48.

[3] 王錄科，張寶林，王惠萍，等.地膜馬鈴薯全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)模式[J].現(xiàn)代園藝，2015（10）：34.

[4] 茍義華.靈臺(tái)縣馬鈴薯全程機(jī)械化栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2017（4）：84-86.

[5] 王曉燕，劉連榮.馬鈴薯全程機(jī)械化栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科技，2014（6）：19-20.