李雪寧 羅雙霞 羅曉春

獼猴桃屬于藤本果樹類植物，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極佳，并且具有降壓助消化的貢獻(xiàn)，所以深受人們的喜愛，在日常生活中，人們將獼猴桃作為一種營(yíng)養(yǎng)品食用。有報(bào)道指出，獼猴桃的果汁可以對(duì)心血管疾病、麻風(fēng)病、高血壓及消化道疾病有一定的預(yù)防和輔助治療作用。獼猴桃在栽培過程中，受到氣候條件的影響較為嚴(yán)重，如果氣候條件不適宜獼猴桃生長(zhǎng)，就可能導(dǎo)致獼猴桃氣象病害的發(fā)生，從而造成經(jīng)濟(jì)損失。所以，在獼猴桃栽培技術(shù)中，應(yīng)盡量選擇適宜獼猴桃生長(zhǎng)的氣候環(huán)境，并結(jié)合科學(xué)的栽培方式，提高獼猴桃果實(shí)產(chǎn)量。

一、 獼猴桃氣象病害的防治技術(shù)分析

（1） 獼猴桃產(chǎn)生氣象病害的主要原因

導(dǎo)致獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)生問題的主要原因有，氣溫較高引起干旱、雨水量過大引發(fā)洪澇、光照過強(qiáng)引起日灼、大風(fēng)以及氣溫過低引發(fā)凍害等。這些由于氣候環(huán)境引起獼猴桃發(fā)育不良的情況，一般被稱之為獼猴桃的氣象病害。

（2） 獼猴桃果實(shí)日灼病害防治

果實(shí)如果受到較強(qiáng)和過多的陽(yáng)光照射，其向陽(yáng)一面將轉(zhuǎn)化成暗褐色，并且發(fā)生茸毛脫落的情況，嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致果肉壞死，表皮塌陷，并呈現(xiàn)革質(zhì)斑痕狀。一般在八月中下旬到九月上旬之間，日灼果脫落情況較多，及時(shí)果實(shí)不會(huì)脫落，品質(zhì)也會(huì)遭到損害，并且不利于儲(chǔ)存。針對(duì)日灼果的防治方法為，果實(shí)坐果一個(gè)月后，使用套袋罩住果實(shí)。

（3） 干旱缺水病害防治

這種病害也被稱為旱害，常發(fā)生與高溫月份。獼猴桃的根系為肉質(zhì)根，適宜溫濕的土壤環(huán)境，葉片較大沒所以水分蒸發(fā)較多，并且在高溫月份正處于果實(shí)膨大期，所以需要從組的水分供應(yīng)，如果發(fā)生持續(xù)高溫導(dǎo)致干旱的情況，就會(huì)造成葉片枯萎，影響果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育。針對(duì)旱病的防治方式是，在旱期每隔四到六天，早晚進(jìn)行灌水，灌水方式以排水溝引灌法為佳，同時(shí)應(yīng)對(duì)葉面進(jìn)行噴水，如果可以使用滴灌的方式，效果將會(huì)更好。

（4） 雨水過大造成澇漬性病害的防治

澇漬病常見于六至八月，此時(shí)處在梅雨季節(jié)，降水量大，或者因臺(tái)風(fēng)帶來(lái)大雨造成環(huán)境中水分含量高。澇漬病主要有洪害型和濕害型兩種。洪害型主要是由于植株淹水造成的，通常淹水超過十二個(gè)銷售，就會(huì)引發(fā)病害。濕害型也被稱作潰害，主要原因是耕種土壤長(zhǎng)期水分飽和，導(dǎo)致土壤缺氧，引發(fā)根系受損二引起的。針對(duì)澇漬病的防治方法是果園位置選擇向陽(yáng)坡地，或通過預(yù)設(shè)排水溝的方式幫助多余水分排出。

（5） 風(fēng)害防治

如果風(fēng)暴較強(qiáng)，可能導(dǎo)致的情況就是植株損壞，葉片受損，嚴(yán)重時(shí)可能發(fā)生大面積倒塌，造成植株死亡。防治方法是，在建設(shè)果園時(shí)，應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的防風(fēng)林。或者通過使用加固架面的方式，防治大風(fēng)刮倒植株。

（6） 凍害防治

氣溫較低引發(fā)凍害的主要分文冬季凍害和春季凍害。冬季凍害主要表現(xiàn)為，植株接近地面局部出現(xiàn)樹皮環(huán)裝脫落，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致植株枯死，如果受害情況不嚴(yán)重，也會(huì)影響植株生長(zhǎng)；春季凍害主要變形為萌芽受凍。防治的主要方式是加強(qiáng)管理，提高植株抗寒性，春季霜凍到來(lái)前，使用塑料播磨罩住枝蔓，從而避免受到凍害侵?jǐn)_。

二、 獼猴桃栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

（1） 品種的選擇

品種選擇是決定獼猴桃抗病能力和果實(shí)質(zhì)量的重要原因，所以在品種的選擇上，應(yīng)注意首選果實(shí)較大，品種質(zhì)量較高，方便儲(chǔ)存，有較強(qiáng)抗逆性的品種。經(jīng)過多年實(shí)踐總結(jié)，在栽培種表現(xiàn)較好的品種有：秋香、海沃德、布魯諾、紅陽(yáng)、亞特、阿利森等。

（2） 種植階段

種植前首先要對(duì)土地進(jìn)行平整、開溝作畦、挖種植穴或者溝、對(duì)土壤施加底肥等處理。通過深溝高畦的處理方式盡量抬高種植位置。在山丘地種植時(shí)可以選擇中心位置，應(yīng)注意保留遮蔭樹和生草帶。種植時(shí)間通產(chǎn)選擇當(dāng)前十月到次年二月，秋季栽培的優(yōu)點(diǎn)是有利于根系愈傷，新根發(fā)育，從而萌芽較早。

（3） 栽培方法

獼猴桃栽培前，應(yīng)先整理好苗木根系，使其盡量舒展，對(duì)主側(cè)根需進(jìn)行妥當(dāng)修剪，種植時(shí)苗要扶正，培土需要選擇細(xì)土，保證泥土填滿根系的縫隙位置。培土需高于地面十五到二十厘米。做好使用經(jīng)過稀釋的人糞水進(jìn)行透澆，預(yù)留三道四個(gè)飽滿芽進(jìn)行定干，注意定植不要過深。

（4） 雌雄株配置技術(shù)

獼猴桃屬于一種雌雄異株的植物，所以在栽培過程中，需要注意雌雄株的開花期，以便于對(duì)雌株進(jìn)行及時(shí)授粉。授粉使用的主要方式為通過昆蟲類進(jìn)行自然授粉，雌雄株的數(shù)量比例一般為八比一，如果種植環(huán)境處于丘陵山地區(qū)域，可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)加大比例設(shè)置，但應(yīng)注意均勻分布。如果區(qū)域內(nèi)生長(zhǎng)有遮蔭樹，雄株的枝蔓可以上樹，以便于花粉傳播。

綜上所述，獼猴桃氣象病害的防治方式應(yīng)主要以前期預(yù)防為主，在選擇種植果園地點(diǎn)時(shí)應(yīng)盡量避免不利于獼猴桃生長(zhǎng)的環(huán)境，種植區(qū)域應(yīng)盡量預(yù)留遮蔭樹和排水溝，干旱季節(jié)應(yīng)注意及時(shí)灌溉，另外，還應(yīng)加強(qiáng)獼猴桃霜凍期處理技術(shù)。栽培技術(shù)主要應(yīng)注意選種和施肥。在種植前也應(yīng)注意對(duì)苗木根系進(jìn)行處理，以提高植株的成活率。栽培過程中還應(yīng)重點(diǎn)注意授粉問題，從而更好的保證果實(shí)生長(zhǎng)。

（作者單位：710400 陜西省西安市周至縣農(nóng)業(yè)局）