姜守松 王玉廣

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害的特點(diǎn)及危害

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)病品種多、疾病種類多、發(fā)病時間長等諸多問題，對水產(chǎn)養(yǎng)殖非常不利。據(jù)相關(guān)資料顯示，我國的主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種都有不同程度的病害發(fā)生，涉及到幾乎所有的養(yǎng)殖產(chǎn)品。同時疾病種類也是繁多，其檢測結(jié)果表明，就有不下近百種病害威脅到水產(chǎn)養(yǎng)殖，并呈現(xiàn)出連年增加的趨勢，可見水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治工作刻不容緩。另外，發(fā)病時間長、波及范圍廣也成為了水產(chǎn)養(yǎng)殖的致命傷，并有著向全年蔓延的趨勢，發(fā)病區(qū)域也波及范圍也較廣，對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成了較大的壓力?？梢姴『λa(chǎn)養(yǎng)殖有著非常大的不利影響，而且這種影響有逐年遞增的趨勢，使廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)不得不防。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的主要原因

2.1 品種的增加與疾病的泛濫

正所謂正本清源，只有知曉病害發(fā)生在哪個環(huán)節(jié)才能夠徹底的清除病害的威脅。水產(chǎn)養(yǎng)殖也是如此。首先，就是養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)充，從之前的只有不到十種的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，到現(xiàn)在的近百種。在品種擴(kuò)充的同時，也增加了病害防治的難度，因?yàn)楦鱾€物種面臨著不同的病害，每增加一種所做的工作就會完全不同，而養(yǎng)殖企業(yè)則是片面追求利潤，很難對新品種的病害防治工作做到認(rèn)真研究。進(jìn)而導(dǎo)致病害發(fā)生時，手足無措，造成不可挽回的巨大損失。同時，品種的增加也造成了交叉感染的可能，導(dǎo)致病原體入侵了不同品種的水產(chǎn)，致使致病率增加，給水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治帶來了更多不利因素。

2.2 防治措施的不規(guī)范與水質(zhì)的惡化

隨著我國以犧牲環(huán)境為代價的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，使水質(zhì)遭到了嚴(yán)重破壞，雖然近年來加大了環(huán)保力度，但是不難發(fā)現(xiàn)，水質(zhì)在今后很長一段時間內(nèi)還無法恢復(fù)到正常水平，水質(zhì)的破壞增加了水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本，使水產(chǎn)品種的致病率增加，造成了巨大的損失。同時，在對一些水產(chǎn)病害進(jìn)行相應(yīng)的防治措施的時候，由于工作人員管理措施不到位，缺乏專業(yè)的病害防治知識，導(dǎo)致藥品的濫用，進(jìn)一步使水質(zhì)惡化，使病害防治工作呈現(xiàn)出越防，病害越多，越多就更需要防治的怪圈中，耽誤了病害防治的最佳時機(jī)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖工作停滯不前，嚴(yán)重的甚至血本無歸。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治技術(shù)探析

3.1 病害監(jiān)測體系的建立

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治，首先要做的就是建立病害監(jiān)測體系，利用先進(jìn)的現(xiàn)代技術(shù)，使用在水產(chǎn)品的生長階段，要進(jìn)行抽樣捕撈，使用先進(jìn)的檢測設(shè)備對各種易發(fā)病害進(jìn)行全面檢測，確保病害及早發(fā)現(xiàn)，及早根除。同時也需要對水質(zhì)進(jìn)行定期化驗(yàn)，確定水質(zhì)中的致病成分的含量是否達(dá)到臨界值，建立疾病動態(tài)檢測數(shù)據(jù)庫，并和上下游水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)取得聯(lián)系，建立聯(lián)合病害監(jiān)測體系，使病害監(jiān)測呈現(xiàn)區(qū)域化，專業(yè)化。從而實(shí)現(xiàn)對重大疾病的的監(jiān)控體系，避免高致病性疾病的爆發(fā)危害。

3.2 聘請專業(yè)的病害防治人才

水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治工作，核心就是人才的使用，一個豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人才，能夠?qū)Σ『Φ姆乐喂ぷ髌鸬經(jīng)Q定性影響，正是因?yàn)槿瞬诺闹匾?，所以水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)更要重視人才隊(duì)伍的建設(shè)工作。不斷提高人才隊(duì)伍的整體業(yè)務(wù)能力，和國內(nèi)外各個水產(chǎn)疾病防治協(xié)會建立良好的合作關(guān)系，定期舉辦技術(shù)交流活動，探討水產(chǎn)養(yǎng)殖的疾病防治新方法，確保能夠?qū)崿F(xiàn)對水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害的有效控制，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖的成功率，規(guī)范化用藥，保持良好的水文環(huán)境，確保水產(chǎn)品的正常生長。

3.3 建立病害防治數(shù)據(jù)庫，并實(shí)現(xiàn)常見疾病的用藥儲備

由于水產(chǎn)疾病繁多，不可能對每一種疾病都進(jìn)行預(yù)防，因此要利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)建立病害防治數(shù)據(jù)庫，將常見病害的發(fā)生特點(diǎn)和處理辦法進(jìn)行資料整理入庫，以便于隨時調(diào)閱。同時和環(huán)保部門進(jìn)行深度合作，對于水質(zhì)要做到定期檢測，確保水產(chǎn)品的生存環(huán)境良好。并且，對于常見的疾病要進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注，實(shí)行應(yīng)急藥品常備機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對病害的實(shí)時防治，減少病害造成的各種損失。例如，像對蝦偷死病、鏈球菌病、細(xì)菌性腸炎病、爛鰓病、赤皮病等各種常見病癥，要儲備一定量的硫代硫酸鈉或腐植酸鈉改水，以及相應(yīng)的其他藥品。只有藥品儲備充足，在發(fā)生疾病的時候就能快速進(jìn)行治療，避免病情惡化，造成巨大損失。

3.4 病害防治技術(shù)的交流

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害正隨著新技術(shù)的不斷使用，呈現(xiàn)出被壓制的趨勢，在規(guī)范用藥和保證水質(zhì)的前提下，當(dāng)前工作的重點(diǎn)，集中在了可能出現(xiàn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害變種上來。正是基于如此，才需要相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)做好對病害防治前沿技術(shù)的關(guān)注上來。各地市甚至全國，每年都舉報水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治技術(shù)交流會。例如，在今年8月份，中國水產(chǎn)學(xué)會在青海舉辦了全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病情監(jiān)測技術(shù)培訓(xùn)班。來自全國各級水產(chǎn)技術(shù)推廣（水生動物疫病預(yù)防控制）機(jī)構(gòu)的相關(guān)人員，都參加了相關(guān)培訓(xùn)，可見我國對水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治工作十分重視，正是因?yàn)槿绱?，各個水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)更應(yīng)該實(shí)時關(guān)注最新的病害防治技術(shù)，避免可能出現(xiàn)的新的疾病造成不可挽回的巨大經(jīng)濟(jì)損失。

（作者單位：233200 安徽省定遠(yuǎn)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、233113 鳳陽縣高塘湖水產(chǎn)技術(shù)推廣站）