趙靈兒
媽媽喜歡喝茶,和她一起品茶,我知道了茶葉按制作方法和發(fā)酵程度,分為不發(fā)酵的綠茶、輕微發(fā)酵的白茶、輕發(fā)酵的黃茶、半發(fā)酵的青茶、后發(fā)酵的黑茶和全發(fā)酵的紅茶六類;我知道了安吉白茶其實屬于綠茶,因為雖然得名于白茶品種茶樹上采摘的茶葉,但加工工藝卻是采用了綠茶的殺青工藝;知道了茶不能長時間浸泡,否則會導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生化學(xué)變化,浸出的鞣酸與茶堿,不僅會使茶水變得苦澀,也會對腸胃產(chǎn)生刺激;知道了喝茶更是一種文化,從儒家積極入世的思想到兩晉北朝的“以茶養(yǎng)廉”,到唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》所滲透的諸家精華和藝術(shù)思想。
但是我真的不太喜歡喝茶,我做不到為了泡茶去進山取泉水,加熱微沸溫?zé)釅乇K后,撥茶入壺、懸壺高沖的緩慢,做不到先聞香、再賞湯色、觀葉底、緩啜品飲、等待醇厚綿長回甘的品味。她的“賭書消得潑茶香,當(dāng)時只道是尋?!?,被我笑稱為“小資情調(diào)”。我有天天上不完的課、寫不完的作業(yè)、讀不完的書,紛繁的節(jié)奏,浮燥的心境讓我沒有時間、沒有心情去為了一杯茶浪費。
我更偏愛加入珍珠或者椰果的奶茶,這些奶茶顏色和口味繽紛,制作起來簡單快捷,而且名字也極富詩意,如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等,帶著文化的韻味。可我媽卻說:奶茶不是茶,更沒有文化底蘊。她搬出陸羽的《茶經(jīng)》,在絮絮叨叨的給我普及了茶葉的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)和飲茶技藝的基礎(chǔ)上,斬釘截鐵地斷言,奶茶根本不在茶之列。對于她的這個結(jié)論,我不以為然。從詞性上說,這是一個帶定語的名詞,核心還是茶;從成分上說,再加多的輔料,它都是一種茶飲料。也許她不知道,奶茶也有著悠久的歷史。幾個世紀前的藏族人首創(chuàng)了將羊奶與茶混合來喝的方式,逐漸流傳到相鄰的印度,這種獨特的喝法被殖民于此的英國人引入到國內(nèi)以至歐洲。之后在茶中加入鮮奶、砂糖、巧克力醬、蜂蜜,甚至白蘭地酒和肉桂粉的英式奶茶,一時蔚為風(fēng)潮,流傳開來。與之相攜的是我們的生活方式也慢慢滲入了西方國家,比如珍珠奶茶已遍布歐美。在今天,奶茶無處不在,就像饅頭面包一樣,融入了我們的生活。
關(guān)于茶與奶茶的爭論,我們各執(zhí)一詞,誰也沒說服誰。時光流逝,她依舊焚香聽曲泡茶,我依舊喝著我快消的奶茶。偶爾我發(fā)現(xiàn)她偷偷在嘗我的奶茶,今天我突然收到了她的一條微信:女兒,奶茶應(yīng)該算是茶的一個變種吧,也算是文化遺產(chǎn)的一種傳播吧。沒頭沒腦的一句話,讓我莞爾,固執(zhí)的老媽終于與時俱進了,這是向我認錯的節(jié)奏嗎?其實我也想對我媽說,文化遺產(chǎn)先有傳承才有傳播。習(xí)主席在很多場合提到了文化自信,這是一種更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信。我承認無論有著多悠久歷史的奶茶也是源于中華大地上古老的茶樹,它脫胎于淵源流長的文化,才能蘊孕出無限的發(fā)展?jié)摿?。就如今天我所處的這片神奇的土地,經(jīng)歷了輝煌的文明和萬國來朝的盛景,也經(jīng)歷了血腥的殺戮和慘烈的剝削,卻依然屹立不倒,不斷從我們博大精深的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中涉取精髓,從浸潤于國人心中千百年傳承的理念中獲得創(chuàng)新的動力,從歷史的教訓(xùn)中繼往開來凝聚升華,堅定地走在實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的道路上。讓傳承與發(fā)展,伴我們從輝煌走向輝煌。
腳比路長
“沒有比腳更長的路,沒有比人更高的山。”這是詩人汪國真最著名的詩句。只要勇敢地邁出步伐走下去,就一定能看到不一樣的風(fēng)景。
走向遠方是為了讓生命更輝煌。走在崎嶇不平的路上,讓每一個腳印都堅實而有力量。只爭朝夕,并珍愛每一處風(fēng)光,不停地走著的我們也成了一處風(fēng)光。偶然翻開以前的筆記本,映入眼簾的便是這一段話。是啊,不停走著的我們,也是一處美麗的風(fēng)光。依稀記得那是一年夏天,炎炎夏日,媽媽拉著我去參加英語演講比賽。那時的我,對于比賽,只抱著厭惡的心態(tài),我始終不愿挪動步子邁向賽場,遙望著一望無際的小路,我更加煩躁,甩開媽媽的手,站在路邊一動不動。媽媽見此,無奈地搖搖頭,說:“咱們就去這最后一次比賽,好么?我保證,以后不會再讓你參加你不喜歡的比賽了?!蔽衣矂恿瞬椒?。
總算走到了賽場,隨著候賽室的人一個個減少,從賽場回來的人一臉的沮喪,我不由得有些緊張。“沮喪?這個比賽很困難么?”我在心里嘀咕著。到我上場了,我放下了剛剛的疑惑,走上舞臺。一看向舞臺下方,我便愣住了。觀眾席都是家長,只有一個評委老師正做著筆記。我定了定心神,向老師示意后開始了演講。不負眾望,我的演講流利通暢,沒有絲毫瑕疵,但評委老師刁鉆的問題卻讓我慌了神。“為什么選擇旅程這個主題,你想表達什么?”這只是為了應(yīng)付比賽而選的題材,我怎么會知道為什么選擇旅程呢!當(dāng)我們跨越了一座高山,也就跨越了一個真實的自己。摘抄的汪國真的詩句忽然顯現(xiàn)在我的腦海中??邕^去,我要跨過去!我看向評委老師,堅定地說出了自己的答案——跨過高山,便能看到不一樣的風(fēng)景!
我得到了比賽第五名,雖然不是前三甲,但這是第一次讓我由衷喜愛的比賽。遇到困難阻礙,為什么原地踏步,不敢向前呢?只要勇敢邁出一小步,便會有跨越一生困難的勇氣和力量。腳比路長,人比山高。
在成長之路上,不管路途多么遙遠,只要堅持不懈地走下去,終會有到達終點的那一刻;不管困難多么巨大,只要有堅定的信念,有乘風(fēng)破浪、披荊斬棘的勇氣,終會攻克一道又一道的難關(guān)!路,是人走出來的。不邁出自己的步伐,怎能體會到生活的喜悅呢?