□ 孫培欣 德州市產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量研究院

隨著社會(huì)的進(jìn)步，市場(chǎng)的商品貿(mào)易在一定程度上也有了很大的改善，其中商品的條形碼在其中扮演著非常重要的角色。為了使條形碼的使用更加規(guī)范，國(guó)家改進(jìn)了相關(guān)的條形碼規(guī)定，并要求管理人員嚴(yán)格按照相關(guān)法規(guī)進(jìn)行執(zhí)法，杜絕非法條形碼的使用，使條形碼的發(fā)展更加統(tǒng)一和規(guī)范，促進(jìn)社會(huì)市場(chǎng)秩序的正常穩(wěn)定。本篇文章主要對(duì)食品條形碼在發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題做一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。

條形碼管理是企業(yè)管理中的非常重要的組成部分。條形碼作為自動(dòng)識(shí)別技術(shù)的產(chǎn)物，在使用上是比較廣泛的，由于這種技術(shù)具有便利性以及公平性的特點(diǎn)，所以在各行各業(yè)的使用都非常的廣泛，并且對(duì)商業(yè)化的現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)以及物流管理的改善都有很大的推動(dòng)作用，所以規(guī)范化管理?xiàng)l形碼的發(fā)展變得非常必要。關(guān)于條形碼執(zhí)法部門(mén)和相應(yīng)的崗位都應(yīng)制定更詳細(xì)、具體和科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，以確保條形碼的使用規(guī)范。

食品條碼發(fā)展中遇到的問(wèn)題

偽造食品條形碼

一些食品公司在食品的相關(guān)包裝上使用的條形碼是偽造的商品條形碼。這些條形碼已經(jīng)被取消使用了，但仍會(huì)被一些商家繼續(xù)使用。不同的食品應(yīng)該分配不同的代碼，但在實(shí)際的檢查工作中，某些食品會(huì)共同使用一個(gè)條形碼。在條形碼掃描系統(tǒng)中，可通過(guò)不同的食品種類(lèi)代碼來(lái)識(shí)別不同的食品種類(lèi)。有時(shí)相同的代碼會(huì)標(biāo)識(shí)兩個(gè)不同的食品種類(lèi)，導(dǎo)致掃描結(jié)算和管理出現(xiàn)混亂，但是，這種情況在實(shí)際管理中經(jīng)常被忽略。還有一個(gè)問(wèn)題是設(shè)計(jì)人員不了解條形碼符號(hào)左右的空白區(qū)域的相關(guān)作用，因此保留的空白區(qū)域會(huì)比較小，這些情況都會(huì)導(dǎo)致條形碼不能被正常的閱讀。

食品條碼的放大倍數(shù)太小

在市場(chǎng)調(diào)查和監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，印在食品包裝上的條形碼符號(hào)的放大率太小，甚至條形碼的放大率小于0.50，如果放大系數(shù)太小，就會(huì)對(duì)條形碼的識(shí)別產(chǎn)生影響。在條形碼的應(yīng)用過(guò)程中，條形碼符號(hào)被高度截?cái)嗟默F(xiàn)象非常常見(jiàn)。當(dāng)條形碼截?cái)嗟奶虝r(shí)，結(jié)算人員在掃描過(guò)程中需要更加仔細(xì)地對(duì)準(zhǔn)條形碼，這會(huì)影響讀取的速度以及效果，大大降低工作效率。除了這點(diǎn)之外，還有一個(gè)非常重要的問(wèn)題：符號(hào)的等級(jí)也具有不合格性。在使用條形碼的情況下，用于制造條形碼和多芯片的設(shè)備的精度不足，在打印過(guò)程中墨汁擴(kuò)散過(guò)大，發(fā)生了污點(diǎn)脫墨，并且打印錯(cuò)誤超出了要求等，這些都是不合格的。

有效措施

確保食品條形碼的合法性

產(chǎn)品條形碼是特定產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)識(shí)符號(hào)，并且不得偽造或欺詐性地使用食品的條形碼。食品公司申請(qǐng)條碼的時(shí)候，只能由公司自身使用，不允許他人使用。根據(jù)行政法規(guī)的規(guī)定，偽造使用商品條形碼的，可處三萬(wàn)元以下的罰款。該管理方法規(guī)定，制造商商品條形碼的有效時(shí)間為2年，并且更新過(guò)程要保障在制造商條形碼到期前的3個(gè)月內(nèi)完成。違反者將取消其供應(yīng)商條形碼和系統(tǒng)成員的相關(guān)資格。申請(qǐng)食品條形碼后，食品企業(yè)應(yīng)在30天內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)貤l形碼管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行備案。食品條形碼單位可確保條形碼的質(zhì)量是否符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，印刷企業(yè)必須保證產(chǎn)品條形碼的質(zhì)量。仔細(xì)檢查與食品條形碼相對(duì)應(yīng)的相關(guān)文件，并將其復(fù)制并存檔以供參考。處理?xiàng)l形碼系統(tǒng)的應(yīng)用程序，并監(jiān)督條形碼打印的質(zhì)量。建立相關(guān)的制度，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的實(shí)際情況，制定相關(guān)的具體的條形碼管理措施。同時(shí)也要對(duì)食品的條形碼碼段分配制度進(jìn)行管理，并對(duì)這些管理情況進(jìn)行合理的記錄，妥善管理?xiàng)l碼的原版膠片。在對(duì)條形碼進(jìn)行印刷的時(shí)候，一定要確保條形碼的合格性。

確保食品條形碼的使用標(biāo)準(zhǔn)化

不得隨意放大或者縮小食品條形碼的大小，條形碼左右兩側(cè)的空白區(qū)域的寬度應(yīng)大于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最小寬度。條形碼的放大倍數(shù)應(yīng)該在0.8～2.0范圍內(nèi)，條形碼的高度也不得隨意降低，要保持條形碼標(biāo)準(zhǔn)高度不變。由于產(chǎn)品的條形碼是通過(guò)專用設(shè)備區(qū)分條形碼的反射率來(lái)識(shí)別的，因此最好選擇黑色條形碼和白色背景進(jìn)行組合。產(chǎn)品條形碼的符號(hào)位置應(yīng)符合條形碼的有關(guān)規(guī)定，條形碼符號(hào)的設(shè)計(jì)以不輕易變形且不易被識(shí)別為原理。注意并控制食品條形碼的質(zhì)量，確保條形碼可以被相關(guān)設(shè)備正確讀取，嚴(yán)格遵循食品條形碼的唯一性原則、無(wú)意義原則，不同的食品和不同的規(guī)格必須分配不同的代碼，代碼中每個(gè)數(shù)字均表示與商品有關(guān)的特定的信息。為了確保相關(guān)條碼的質(zhì)量能夠有保障，應(yīng)該選擇那些國(guó)家認(rèn)可的印刷企業(yè)，在選擇這些企業(yè)之前，要對(duì)他們的檢驗(yàn)證書(shū)進(jìn)行檢查和核對(duì)。建立條形碼打印和包裝設(shè)計(jì)審核系統(tǒng)，以確保只有打印合格的條形碼才能用于包裝樣品。企業(yè)可以配備條形碼測(cè)試設(shè)備，以確保不合格的條形碼不能進(jìn)入工廠。

結(jié)語(yǔ)

食品條形碼在食品流通中具有非常重要的作用。社會(huì)上條形碼的非法使用應(yīng)通過(guò)嚴(yán)格的執(zhí)法進(jìn)行規(guī)范，按照國(guó)家條碼規(guī)定規(guī)范市場(chǎng)條碼，使條碼的發(fā)展更加的健康，同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用，運(yùn)用有效的設(shè)備進(jìn)行管理，指導(dǎo)相關(guān)的食品企業(yè)正確使用商品條形碼，完善條碼的相關(guān)概念，全面管理食品的相關(guān)條碼，使市場(chǎng)更加穩(wěn)定的發(fā)展，促進(jìn)食品條形碼的發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。