遂平縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心 趙潞

一、品種選擇

夏季栽培番茄，高溫導(dǎo)致落花、誘發(fā)病毒病，強(qiáng)光、多雨，干濕不均導(dǎo)致裂果，是夏番茄栽培面臨的主要困難，因此，夏季栽培番茄必須選擇耐高溫、高濕、抗病毒病、抗裂果、座果率高、豐產(chǎn)性、商品性好的品種。受番茄黃花曲葉病毒病廣泛發(fā)生的影響，夏番茄一定要選用抗番茄黃花曲葉病毒病的品種，這一點(diǎn)務(wù)必引起栽培者的注意，可選市場(chǎng)上應(yīng)用效果較好的金棚11、浙粉702、黛西等品種。

二、適地栽培

黃淮流域6 月高溫干旱，7—8月高溫多雨，因此，夏季番茄前期易發(fā)病毒病，中后期易發(fā)晚疫病。因此，在夏季小氣候冷涼的地區(qū)，如山區(qū)、丘嶺、河谷地帶進(jìn)行栽培最為適宜。生產(chǎn)實(shí)踐證明，采用抗病品種，在糧食生產(chǎn)區(qū)，利用麥茬種植夏番茄是可行的。

三、適期播種

夏番茄如在4 月中旬前播種，其上市期在7 月下旬，雖然產(chǎn)量高，但與晚春番茄的收獲相重合，價(jià)格低；播期推至5 月下旬，在高溫到來(lái)前，植株未封壟，病害重，后期溫度低，膨果速度慢，產(chǎn)量也低。因此，確定播期要考慮穴盤(pán)育苗25 d 苗齡，營(yíng)養(yǎng)缽分苗30 d 苗齡、高溫到來(lái)前封壟、8 月上中旬開(kāi)始上市等因素。

四、培育壯苗、小苗分苗

催芽前先曬種1～2 d，用清水浸泡4 h 左右，再用10%磷酸三鈉浸種30 min，澇出后用清水洗凈，瀝去水后進(jìn)行催芽。70%種子萌芽后播種。夏番茄栽培應(yīng)采用遮陽(yáng)防雨棚育苗，一般遮陽(yáng)防雨棚高1.5～1.7 m，寬2.5 m，其上方做成拱圓形，覆蓋農(nóng)膜防雨，農(nóng)膜上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)，四周用防蟲(chóng)網(wǎng)維護(hù)，以防蟲(chóng)害，棚內(nèi)做2 個(gè)1 m 寬的畦，用于播種和分苗。每栽667 m2夏番茄，需播種床面積5 m2，分苗床面積25 m2。用6 份腐熟農(nóng)家肥加4份大田表土，配制成培養(yǎng)土，在播種床面上平鋪10 cm，耬平、鎮(zhèn)壓，澆透底水播種，播種后覆土1 cm。用90%敵百蟲(chóng)30 g，對(duì)少量水溶解，拌上1 kg 炒香麥麩配制成毒餌，于播種當(dāng)天傍晚，撒在苗床上防止地下害蟲(chóng)。

為防止高溫誘導(dǎo)病毒病發(fā)生，在夏番茄育苗時(shí)，要采用小苗分苗技術(shù)，一般在播種后10 天左右，第1 片真葉展平進(jìn)行分苗，小苗分苗傷根少、緩苗快，有利防治病毒??；采用營(yíng)養(yǎng)缽護(hù)根分苗，有利定植時(shí)減少傷根，縮短緩苗時(shí)間短，利于防治病毒病。采用營(yíng)養(yǎng)分苗時(shí)，確保營(yíng)養(yǎng)缽澆透水，分苗后在營(yíng)養(yǎng)缽間澆水，補(bǔ)足苗床基礎(chǔ)水分，克服夏番茄采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗存在水分缺乏的問(wèn)題。

近年來(lái)，穴盤(pán)育苗得到推廣得很快，因夏番茄苗齡短推薦采用穴盤(pán)育苗，采用穴盤(pán)育苗時(shí)，育苗基質(zhì)采用2 體積草炭，1 體積珍珠巖混合而成，每50 孔穴盤(pán)約需混合的基質(zhì)4.7 L，裝盤(pán)時(shí)把5 g 尿素、7 g 磷酸二氫鉀溶入水中，潑灑到4.7 L 基質(zhì)中，同時(shí)，加入20 g 烘干雞糞補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。實(shí)踐證明，采用穴盤(pán)育苗省地、省時(shí)、省力，育苗效果也好。

五、整地、做壟、小苗定植，合理密植

夏番茄前茬多為小麥，麥?zhǔn)蘸蠹皶r(shí)整地，每667 m2施農(nóng)家肥3 000～5000 kg、尿素20 kg、硫酸鉀10～15 kg、過(guò)磷酸鈣35 kg 作基肥，深耕耙平后做壟。壟距130 cm，壟基寬70 cm，壟溝寬60 cm，壟高15～20 cm。為防止病毒病，夏番茄采用小苗定植技術(shù)，幼苗4 片真葉展平即開(kāi)始定植，定植時(shí)，每壟上栽2 行番茄，壟上小行距45～50 cm，株距33 cm，定植后澆透底水，每667 m2栽2200 株左右。

六、排灌與追肥

番茄忌水淹，夏季雨后要注意及時(shí)排水。澆水宜在早晚進(jìn)行，中午前后不宜澆水。夏季溫度高，定植后不宜過(guò)度蹲苗，應(yīng)視天氣情況小水勤澆，結(jié)果期保持地面濕潤(rùn)。夏番茄追肥分4 次進(jìn)行：定植緩苗后（定植后4～5 d），每667 m2穴施尿素5 kg，追肥后澆水；第1 穗果第1 個(gè)果實(shí)直徑長(zhǎng)至3 cm 時(shí)，澆催果水，每667 m2隨水沖施尿素10 kg、硫酸鉀10～15 kg；第2穗果坐住時(shí)，每667 m2隨水沖施尿素10 kg、硫酸鉀10～15 kg；結(jié)果盛期進(jìn)行追肥，每667 m2追施三元素復(fù)合肥20 kg（15-15-15）。結(jié)果后期采用磷酸二氫鉀 250 倍液和尿素400 倍液混合進(jìn)行根外追肥。

七、地面覆蓋，降溫防病

為降低地溫，并防止雨水沖刷壟面損傷根系，防止高溫和傷根誘發(fā)病毒病，夏番茄宜采用地面覆蓋。覆蓋材料可采用黑色地膜，或谷殼、碎草，作物秸稈等，也可采用在壟面撒種小白菜的方法。地面覆蓋可保墑降溫，防止暴雨沖刷壟面，免中耕損傷根系，減少病毒病的發(fā)生。

八、植株調(diào)整、?；ū９?/h2>

夏番茄采用單干整枝，為提早封壟，封壟前當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)度達(dá)到5 cm 時(shí)打掉，封壟后當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)度達(dá)到3 cm 即打掉。8 月底9 月初，當(dāng)番茄有5～6 穗果坐穩(wěn)后對(duì)主蔓進(jìn)行摘心，后茬不輪作小麥時(shí)，可推遲至9 月中旬摘心。夏季高溫不利夏番茄授粉受精，每667 m2應(yīng)用番茄靈 30～50 mg/kg進(jìn)行保花保果。

九、采收

夏番茄播后90 天左右開(kāi)始采收，一般于8 月初開(kāi)始采收，8 下旬至9 月下旬為采收盛期。