盡管西班牙杧果產(chǎn)量低，但杧果的銷量卻在逐年遞增。2018年西班牙成為歐洲第三大水果進口國（占所有進口的10%），僅次于英國和荷蘭。英國大量進口亞洲杧果，而荷蘭則是傳統(tǒng)上的各類果蔬進口國。據(jù)歐盟內(nèi)部貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)（INTRASTAT）顯示，西班牙是歐盟第二大貿(mào)易國和第二大杧果種植國，杧果消費量在近5年中幾乎增長了2倍。

歐盟最大的杧果供應(yīng)國依次是巴西 （占36.4%）、秘魯（占 27.3%）、科特迪瓦（占 8.67%）。其中西班牙的杧果供應(yīng)國依次是巴西 （占59.8%）、秘魯（占 25.8%）、墨西哥（占 3.82%）、科特迪瓦（占3.13%）和塞內(nèi)加爾（占3.08%）。在歐盟內(nèi)部，西班牙是杧果第二大供應(yīng)國，占總供應(yīng)量的17.3%。

近5年里，西班牙杧果消費量增長了277%。2018年西班牙人均年杧果消費量為0.58 kg，而2014年僅0.21 kg，增長了近2倍。

（資料來源：agrodigital，童 彤/摘譯）