李金龍 孫 彪

“今天20多名‘蝦哥’捕了1500來公斤小龍蝦，能賣4萬多塊錢?！鼻宄?，站在田埂上的江蘇農(nóng)墾崗埠農(nóng)場包莊管區(qū)職工高明，指著一筐筐張牙舞爪的小龍蝦說。等候多時(shí)的上?？蜕?，以每公斤26元的價(jià)格收購之后，再到農(nóng)場新建的小龍蝦交易市場，進(jìn)行清洗、分揀、裝箱并加冰塊降溫，第二天凌晨2點(diǎn)前，這批小龍蝦就能到達(dá)上海農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，進(jìn)入上海的早市交易。

如今，小龍蝦俏銷的背后是農(nóng)場為職工織就的“服務(wù)網(wǎng)”。近年來，崗埠農(nóng)場依托魯南河湖泊群天然的優(yōu)質(zhì)水源和肥沃的土地，實(shí)施種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，把稻漁綜合種養(yǎng)作為現(xiàn)代生態(tài)、立體、綠色、循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式加以推廣。為做好稻蝦種養(yǎng)這篇大文章，農(nóng)場從種養(yǎng)技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和銷售服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)入手，為職工發(fā)展產(chǎn)業(yè)做好服務(wù)。

崗埠農(nóng)場過去以旱地種植為主，發(fā)展稻蝦種養(yǎng)，生產(chǎn)技術(shù)成為制約農(nóng)場產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的瓶頸。企業(yè)一方面積極爭取職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，搶抓農(nóng)林、水利、氣象、工會(huì)等政策機(jī)遇，邀請(qǐng)省內(nèi)外專家來農(nóng)場辦班講課；另一方面在江蘇省水產(chǎn)總站指導(dǎo)下，編制出適合本地條件的《小龍蝦健康養(yǎng)殖模式》和《稻蝦田水稻綠色種植模式》口袋書，分發(fā)給全體農(nóng)戶，推行標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)。

在稻蝦田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中，農(nóng)場以統(tǒng)一農(nóng)田規(guī)劃建設(shè)、統(tǒng)一作物品種布局、統(tǒng)一農(nóng)業(yè)技術(shù)措施、統(tǒng)一投入品管理使用、統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品回收的“五統(tǒng)一”措施為抓手，投資4900萬元，完成五萬畝稻蝦田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時(shí)建成兩個(gè)萬畝標(biāo)準(zhǔn)化稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)和一個(gè)3000畝小龍蝦種苗基地，計(jì)劃到2022年，發(fā)展稻漁種養(yǎng)面積7.5萬畝，把崗埠農(nóng)場打造成江蘇省小龍蝦種養(yǎng)示范基地和種苗繁育基地。

此外，崗埠農(nóng)場按照全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展思路，為稻蝦種養(yǎng)提供全方位的服務(wù)。2019年4月，投資220萬元建成2500m2小龍蝦交易市場和制冰車間，日生產(chǎn)冰塊30t，能夠滿足7.5萬畝稻漁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。慕名而來的上海、浙江等長三角地區(qū)的客商在交易市場設(shè)點(diǎn)收購。農(nóng)場已形成農(nóng)戶養(yǎng)殖、市場交易、物流運(yùn)輸一條龍服務(wù)，合力帶動(dòng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

農(nóng)場以“養(yǎng)好蝦、種好稻、提供優(yōu)質(zhì)原材料、蝦稻供應(yīng)長三角”為目標(biāo)，在注冊成功并試生產(chǎn)“崗埠”蝦稻米的同時(shí)，進(jìn)行“崗埠”小龍蝦商標(biāo)注冊；通過江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)公司和連云港市農(nóng)委漁業(yè)局，申報(bào)和創(chuàng)建5萬畝水稻“全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”和萬畝“國家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)”，努力把農(nóng)場打造成長三角地區(qū)的稻漁產(chǎn)品綠色生產(chǎn)基地。如今，家庭農(nóng)場職工發(fā)展稻漁種養(yǎng)的積極性日漸高漲，稻蝦田成了“香餑餑”。5萬多畝蝦田，以畝產(chǎn)小龍蝦100kg計(jì)算，年產(chǎn)量將超過5000t，產(chǎn)值約1.5億元，畝均收益從原來的不足1000元提高到3000元，比傳統(tǒng)種植業(yè)增加2000元以上。

目前，崗埠農(nóng)場日捕獲小龍蝦約10萬kg，發(fā)往上海、蘇南、浙江等長三角地區(qū)的小龍蝦在5萬kg以上，“崗埠”小龍蝦已經(jīng)成為長三角地區(qū)知名品牌。同時(shí)，農(nóng)場職工靠養(yǎng)蝦也走上了致富路，每天有七八百名“蝦哥”“蝦嫂”參與小龍蝦的捕撈、分揀和裝箱等工作，月均收入在4500元以上。未來，崗埠農(nóng)場還將不斷加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度，改善種養(yǎng)環(huán)境，創(chuàng)建綠色稻漁品牌，積極推進(jìn)生態(tài)、立體農(nóng)業(yè)向縱深發(fā)展。