李 強(qiáng) 遲西文 黨 政 鄭繁榮

（1巴中市農(nóng)林科學(xué)研究院，四川 巴中 636000；2南江縣林業(yè)局，四川 南江 636600）

核桃按開始結(jié)果年齡可分為早實(shí)和晚實(shí)2大類型。與早實(shí)核桃相比，晚實(shí)核桃具有抗寒、抗病、耐干旱、耐霜凍、耐土壤瘠薄、壽命長等優(yōu)勢。晚實(shí)核桃具有結(jié)果年齡較晚的生理特性，加之采用較為傳統(tǒng)的修剪方式，導(dǎo)致實(shí)際開始結(jié)果時間更晚（部分達(dá)10年以上），后期產(chǎn)量也較為低下。按照晚實(shí)核桃的自有特性，采取科學(xué)合理的整形修剪措施，能促進(jìn)實(shí)現(xiàn)提早結(jié)果和豐產(chǎn)效果。

1 核桃的枝芽及開花結(jié)果特性

核桃的枝芽特性是整形修剪的基礎(chǔ)，要在充分了解不同類型、不同品種核桃的枝芽和開花結(jié)果特性的基礎(chǔ)上，才能制定出科學(xué)合理的整形修剪措施。

1.1 芽的異質(zhì)性

核桃不論早實(shí)、晚實(shí)品種，其芽都具有異質(zhì)性。核桃1年生枝，由于芽形成的時期不同，因其發(fā)育的溫度和枝條供給的營養(yǎng)物質(zhì)存在差異，其質(zhì)量差異較大。質(zhì)量好的芽，抽生枝條健壯，能形成長枝；質(zhì)量差的芽，抽生枝條短小[1]。整形修剪時，可充分利用芽的異質(zhì)性控制枝條長勢，調(diào)控樹冠結(jié)構(gòu)和樹勢，調(diào)節(jié)營養(yǎng)枝和結(jié)果枝比例，促進(jìn)提早成形和結(jié)果。

1.2 萌芽力和分枝力特性

晚實(shí)核桃具有較強(qiáng)的頂端優(yōu)勢，壓制了下部枝條芽萌發(fā)和分枝，導(dǎo)致其萌芽力和分枝力較弱，大多不加修剪的晚實(shí)單株僅有頂芽抽生1個延長枝[1]。要想促進(jìn)萌芽和分枝，需進(jìn)行適當(dāng)強(qiáng)度的剪截。

1.3 成枝力和生長勢特性

核桃樹萌芽后形成長枝的能力叫成枝力，各品種之間差異較大[1]。大部分晚實(shí)品種的芽一旦萌發(fā)，有較強(qiáng)的成枝力和生長勢，易形成較旺的長枝，優(yōu)點(diǎn)是能較快形成樹冠，缺點(diǎn)是易形成大頭、強(qiáng)頭，遮擋下部，并使內(nèi)膛空虛。同時，核桃有背上枝生長慢，而背下枝生長快的特點(diǎn)，可以調(diào)整枝條與主干或主枝的角度，以達(dá)到良好效果。

1.4 結(jié)果母枝特性

核桃樹為中、短枝等中庸枝結(jié)果，中、短枝停止生長較早，養(yǎng)分積累較多，容易形成花芽。一般來講，不加修剪或修剪不當(dāng)?shù)耐韺?shí)核桃中短枝少、結(jié)果能力弱、產(chǎn)量低[1]。通過采取合理剪措施，在幼樹期促發(fā)一定量中、短枝，在盛產(chǎn)期保持較大數(shù)量的結(jié)果母枝群，能促進(jìn)早果豐產(chǎn)。

1.5 花芽的特性

根據(jù)核桃雌花芽著生部位，分為頂花芽和腋花芽。早實(shí)核桃成花容易，結(jié)果枝頂芽和側(cè)芽大都為花芽，腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)；大部分晚實(shí)核桃成花相對困難，以短枝頂芽結(jié)果為主，側(cè)芽結(jié)果能力弱[1]。因此，要提高晚實(shí)核桃產(chǎn)量，需增加分枝和結(jié)果短枝數(shù)量。

1.6 開花結(jié)果特性

核桃與其它果樹明顯不同，在春季萌發(fā)時，結(jié)果母枝上的雌花芽（混合芽）須先抽生1個4～6片葉的新結(jié)果枝，結(jié)果枝頂芽才能開花結(jié)果，如果結(jié)果枝抽不出來，花芽便會自然干枯死亡。因此，秋冬季修剪時，需短剪促使混合芽抽梢，才能保證開花結(jié)果。

2 晚實(shí)核桃傳統(tǒng)整形修剪方式的弊端

長期以來，忽視了晚實(shí)核桃特有的生物特性，采取與早實(shí)核桃基本一致的整形修剪措施，導(dǎo)致結(jié)果晚且豐產(chǎn)性差。

2.1 整形與結(jié)果枝組培育不同步，結(jié)果時間推遲

傳統(tǒng)核桃整形修剪思路是先培養(yǎng)樹形，后培養(yǎng)結(jié)果枝組，人為推遲結(jié)果時間。同時，為培養(yǎng)樹形進(jìn)行大量疏枝和枝條重剪，致使抽生大量旺枝和徒長枝，樹勢過旺，導(dǎo)致遲遲不能開花結(jié)果。

2.2 采用傳統(tǒng)樹形結(jié)構(gòu)，成形時間長或單株產(chǎn)量低

傳統(tǒng)核桃多采用疏散分層或自然開心樹形，前者成形時間長達(dá)6～7年，樹體高達(dá)5～7m，結(jié)實(shí)晚，且易造成高、大、空，后者單株產(chǎn)量低。

2.3 過分注重樹形，形與勢沒有有機(jī)結(jié)合

傳統(tǒng)核桃修剪一味注重樹形，沒有將樹形和樹勢有機(jī)結(jié)合，采取較為粗放的修剪措施，造成修剪后樹勢旺盛或衰弱，導(dǎo)致出現(xiàn)結(jié)果晚、掛果少或樹體早衰等現(xiàn)象。

2.4 幼樹整形盲目采用長放和先放后縮修剪技術(shù)，樹體成形慢且內(nèi)膛空虛

傳統(tǒng)晚實(shí)核桃幼樹整形照搬早實(shí)核桃枝條長放和先放后縮措施，因頂芽多為秋梢弱芽、抽梢能力弱和側(cè)芽萌芽力弱、分枝率低等特性，導(dǎo)致延長枝抽梢能力弱，擴(kuò)冠成形慢；枝條中、下部側(cè)枝少，內(nèi)膛空虛。

生長季節(jié)忽略修剪，會影響分枝級次、枝芽成熟及花芽分化，核桃幼樹期骨干枝分生級次越早，進(jìn)入結(jié)果期越早，反之則晚。傳統(tǒng)核桃修剪只注重休眠季節(jié)（秋冬季）修剪，較少開展生長季節(jié)（春夏季）修剪，導(dǎo)致分枝級次和側(cè)枝減少、枝芽成熟度差及影響內(nèi)膛枝生長和花芽分化。

3 晚實(shí)核桃早果豐產(chǎn)整形修剪技術(shù)

核桃整形修剪要依據(jù)品種類型、樹齡大小、生理特性、樹勢強(qiáng)弱分別對待，需要打破晚實(shí)核桃結(jié)果晚的傳統(tǒng)現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)目標(biāo)，需根據(jù)其枝芽和開花結(jié)果特性，改進(jìn)傳統(tǒng)修剪方式，制定科學(xué)合理的整形修剪技術(shù)措施。

3.1 整形修剪的原則

3.1.1 樹體整形與結(jié)果枝組培育有機(jī)結(jié)合原則。幼樹核桃整形擴(kuò)冠階段，在充分考慮樹體營養(yǎng)生長的基礎(chǔ)上，將樹形培養(yǎng)與結(jié)果枝組培育有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)提早掛果。同時，通過少量掛果，以果壓冠來平衡樹勢。

3.1.2 形與勢結(jié)合、依勢定法原則。“依勢定法”是核桃修剪的核心原則，可以使樹體朝著預(yù)期的目標(biāo)發(fā)展，從而達(dá)到科學(xué)調(diào)控的目的。一般情況下，對盛果期旺樹多采用“減勢”修剪，又稱“分勢”修剪，即控強(qiáng)頭、疏旺枝、多緩放、少短剪，以利于平衡樹勢；對弱樹多采用“增勢”修剪，又稱“合勢”修剪，即疏弱枝、留強(qiáng)枝、多短剪，促使發(fā)育新枝，以利樹勢轉(zhuǎn)弱為強(qiáng)。

3.2 合理的樹形結(jié)構(gòu)

依據(jù)晚實(shí)核桃自然生長易形成圓頭形的特性，在樹形培養(yǎng)上宜采用“矮冠自然圓頭形”。其主要優(yōu)勢有：成形快（完整樹形培育只需3～4年），結(jié)果早（骨干枝分生級次早，橫向生長略大于縱向生長，頂端優(yōu)勢得到合理牽制，營養(yǎng)生長易轉(zhuǎn)換為生殖生長），樹勢穩(wěn)（株形緊湊，能杜絕樹冠形成高、大、空），易高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)（內(nèi)膛有效容積大，中、短枝數(shù)量多，結(jié)果枝衰弱后便于更新），易管理（低干矮冠，樹高控制在3～3.5m）[2]。

3.3 修剪時間、目的及方法

3.3.1 秋冬季修剪。為有效控制傷流發(fā)生，寒露至立冬是核桃秋冬季修剪的最佳時期，其次是萌芽前1個月內(nèi)，掛果樹核桃一般在果實(shí)采收后至落葉前進(jìn)行。修剪量較大，是培養(yǎng)牢固的樹冠骨架，建造合理的個體和群體結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)地上部分和地下部分平衡生長，解決結(jié)果、衰老、更新的從屬關(guān)系。修剪方法有疏剪、短剪、縮剪、長放、開張角度（撐、拉、吊枝等）等。

3.3.2 春夏季修剪。從3月下旬萌芽～6月底前進(jìn)行，修剪量相對較小，目的在于調(diào)節(jié)生長和結(jié)果矛盾，改善樹體光照，促進(jìn)二次分枝，培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組，促進(jìn)花芽分化和提高坐果率。修剪方法有抹芽定枝、疏枝、摘心、打頂、拿枝、撐枝等。

3.4 整形修剪技術(shù)要點(diǎn)

3.4.1 幼樹整形修剪。以培養(yǎng)樹形為主，修剪手法宜重不宜輕。后期逐步培養(yǎng)結(jié)果枝組，達(dá)到整形與結(jié)果同步、提早掛果、以果壓冠的目的。（1）定干：核桃矮冠自然圓頭樹形定干高度宜為0.8～1.0m，在主干飽滿芽部位剪截，留2cm保護(hù)樁。未達(dá)到定干高度在嫁接口上方留2～3個芽截干，次年達(dá)到高度再定干。（2）主干及主枝修剪：按照矮冠自然圓頭樹形，疏除主干基部以上40～50cm內(nèi)的枝條，其余主枝盡量不疏或少疏；疏除主干及主枝向上直立生長的強(qiáng)勢枝頭，平衡樹勢，樹高控制在3～3.5m；根據(jù)株行間距，對主枝延長頭采取留春，中、重短剪秋梢飽滿芽（1～3年生樹不宜采取長放或先放后縮措施，并留春梢飽滿芽下剪），在保證延長頭抽壯梢，擴(kuò)大樹冠的同時，促進(jìn)中下部抽發(fā)側(cè)枝。夏季疏除頂端的新梢旺枝，防止影響內(nèi)膛枝的生長發(fā)育和花芽分化；對主枝采取拿枝、撐枝等措施，改變枝條生長方向，合理占據(jù)空間；延長頭新梢在4～6片葉時，對其進(jìn)行摘心或打頂，促使新梢當(dāng)年形成分枝。（3）枝組修剪：對2～3年生幼樹內(nèi)膛的中、短側(cè)枝或主干上的輔養(yǎng)枝，長度在30cm以下的不做處理（頂芽為葉芽可破頭）；長度超過30cm的，可縮減至30cm，培育為結(jié)果枝組；根據(jù)空間位置，徒長枝可疏除，也可適當(dāng)回縮培育為結(jié)果枝組。夏季對萌發(fā)新枝采取摘心、打頂?shù)却胧?，促使其提早形成結(jié)果枝組。

3.4.2 盛果期樹修剪。加強(qiáng)枝組的培育與更新，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的平衡關(guān)系，不斷改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，達(dá)到“三稀三密”（樹冠外圍枝稀、內(nèi)堂枝密，上部枝稀、下部枝密，大枝稀、小枝密）效果。為防止枝條旺長，修剪時宜輕不宜重。（1）主干及主枝修剪。對主干或主枝上旺長的大頭進(jìn)行疏除或縮剪，去掉頂端優(yōu)勢，防止造成樹冠郁閉，內(nèi)膛空虛，結(jié)果部位外移；對主枝延長頭根據(jù)長度適當(dāng)短剪。（2）枝組修剪。如內(nèi)膛枝組數(shù)量較多、存在交叉重疊現(xiàn)象，按照去弱留強(qiáng)的原則進(jìn)行更新改造；結(jié)果母枝前端為秋梢的，不能長放，需剪除秋梢后以花芽帶頭，促進(jìn)來年抽發(fā)新結(jié)果枝并開花結(jié)果；對頂芽為葉芽的短結(jié)果母枝，采取破剪頂芽措施，促使腋花芽抽梢并開花結(jié)果；疏除過多的雄花枝，以減少開花對樹體的營養(yǎng)損失。

3.4.3 衰老樹修剪。主要目的是更新修剪、扶壯樹勢。（1）主干及主枝修剪：采取抑前促后的方法，對主干和各級骨干枝進(jìn)行不同程度的回縮，一般回縮1/5～1/3，利用隱芽萌發(fā)新枝，重新形成樹冠。（2）枝組修剪：采取去弱留強(qiáng)、去老留新的方法，疏除病蟲、干枯、重疊、交叉、過密枝和過多的雄花枝。

4 結(jié)語

準(zhǔn)確掌握不同類型核桃的枝芽及開花結(jié)果特性，克服傳統(tǒng)修剪方式的弊端，采用科學(xué)合理的整形修剪技術(shù)，兼顧水肥管理、病蟲害防控等栽培措施，將能改變晚實(shí)核桃結(jié)果晚的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)目標(biāo)。