孟凡軍

摘要：夏季氣候炎熱，集約化養(yǎng)雞場(chǎng)中容易發(fā)生中暑，是一種急性病，主要是由于環(huán)境溫度過(guò)高或者舍內(nèi)濕度過(guò)大影響機(jī)體散熱，造成中樞神經(jīng)失調(diào)、心衰猝死。病雞主要癥狀是體溫明顯升高，往往可達(dá)到45～46℃，呼吸急促，并張口呼吸，排出綠色糞便，觸診感到高熱灼手，特別是胸腔部和腋下更為明顯，快速死亡。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)氣溫達(dá)到32℃以上時(shí)，雞就有可能發(fā)生中暑，當(dāng)溫度達(dá)到40℃以上時(shí)，就有可能導(dǎo)致大批量死亡，損害養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：夏季;雞中暑;危害;發(fā)生原因;臨床表現(xiàn);治療

中圖分類號(hào)：S858.31? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）12-0060-02

1 中暑危害

雞群發(fā)生中暑后，有些雞會(huì)快速死亡，部分雞盡管沒(méi)有死亡，但會(huì)嚴(yán)重影響生長(zhǎng)發(fā)育以及生產(chǎn)性能。主要危害表現(xiàn)是：當(dāng)溫度為24～29℃時(shí)，會(huì)導(dǎo)致雞飼料消耗略微減少，產(chǎn)出體積較小的蛋，且蛋殼質(zhì)量變差;當(dāng)溫度為29～32℃時(shí)，會(huì)導(dǎo)致雞飼料消耗有所減少，并開始出現(xiàn)喘息，此時(shí)應(yīng)立即加強(qiáng)防暑降溫;當(dāng)溫度為32～37℃時(shí)，雞則會(huì)表現(xiàn)出一系列的精神以及生理方面的不良反應(yīng)，出現(xiàn)中暑的危險(xiǎn)，輕時(shí)會(huì)影響生長(zhǎng)，減少產(chǎn)蛋，重時(shí)會(huì)由于中暑快速死亡，此時(shí)必須采取防暑降溫;當(dāng)溫度超過(guò)37℃時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)虛脫，必須采取緊急降溫措施，否則就會(huì)造成死亡;當(dāng)溫度達(dá)到47℃時(shí)，這是引起死亡的溫度，由于雞體產(chǎn)熱多于散熱，導(dǎo)致體內(nèi)不斷蓄積熱量，造成體溫升高，最高能夠達(dá)到47℃，快速死亡。

2 發(fā)生原因

雞沒(méi)有汗腺，無(wú)法通過(guò)排汗對(duì)體溫進(jìn)行調(diào)節(jié)。因此，會(huì)通過(guò)以下方式補(bǔ)償：雞自身的體溫較高，一般為39.6～43.6℃，夏季可增大體表散熱排出熱量;適當(dāng)限制飼料喂量或者停止產(chǎn)蛋，以減少產(chǎn)熱;雞生有氣囊，相比于其他動(dòng)物可更多的進(jìn)行呼吸散熱，通過(guò)上述途徑使機(jī)體產(chǎn)熱和散熱處于平衡狀態(tài)。因此，雞散養(yǎng)時(shí)無(wú)需進(jìn)行防暑降溫。

現(xiàn)代養(yǎng)雞場(chǎng)中，夏季依舊讓蛋雞產(chǎn)蛋，肉仔雞依舊快速生長(zhǎng)發(fā)育，相對(duì)會(huì)產(chǎn)生更多的熱量;雞在夏季不會(huì)脫毛，對(duì)機(jī)體散熱產(chǎn)生嚴(yán)重影響;良種雞體型要大于土種雞，使其單位體重占有的散熱面積相對(duì)較小;集約化生產(chǎn)中雞群飼養(yǎng)密度過(guò)大，不利于散熱，如果沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行防暑降溫或者操作不當(dāng)，都可引起中暑。

3 發(fā)病機(jī)制

雞中暑主要是引起酸中毒，破壞電解質(zhì)平衡，影響體溫調(diào)節(jié)，血壓升高，心室顫動(dòng)，心動(dòng)緩慢，心律不齊，損傷器官，從而發(fā)生死亡。

雞體內(nèi)大量組織細(xì)胞內(nèi)液是作為酸堿平衡的緩沖池，通過(guò)離子交換（主要是氫離子與鉀離子、氫離子與鈉離子以及鈉離子與鉀離子交換）來(lái)保持pH值呈中性。當(dāng)氣溫升高，雞呼吸加速，但雞群飼養(yǎng)密度過(guò)大，相互擁擠，且舍內(nèi)通風(fēng)不良，使其吸入大量的二氧化碳，導(dǎo)致機(jī)體血漿二氧化碳濃度升高，細(xì)胞外液中氫離子濃度升高，使細(xì)胞內(nèi)的鉀離子向細(xì)胞外溢出，發(fā)生高血鉀癥，從而引起心律不齊;同時(shí)，由于血管通透性增大，會(huì)導(dǎo)致出血，器官發(fā)生損傷。

另外，雞在高溫環(huán)境中會(huì)影響體溫調(diào)節(jié)功能，促使病情進(jìn)一步加重。如果病雞伴有慢性支氣管炎、胸膜炎、肺炎以及肺水腫、肺廣泛纖維化或者肺壞死等，都會(huì)影響機(jī)體排出二氧化碳，造成中毒雞群死亡率明顯升高。

4 臨床表現(xiàn)

4.1 癥狀表現(xiàn)

初期雞群減少采食，但大量飲水，嗉囊內(nèi)含有液體，呼吸加速，往往張口喘氣，張開翅膀，口中伴有“哈、哈”聲，排出變稀的糞便或者水樣糞便，雞冠、肉髯先是充血呈鮮紅色，之后發(fā)紺（即呈藍(lán)紫色），有時(shí)變得蒼白。病雞體溫明顯升高，用手觸摸感到燙手。隨著體溫升高，食欲不振或者完全廢絕，但依舊大量飲水，嚴(yán)重時(shí)停止喝水，無(wú)法站立，甚至在原地長(zhǎng)時(shí)間靜臥，陷入昏睡，最終由于虛脫而死。

如果沒(méi)有及時(shí)采取有效的改善措施，可見發(fā)病率和病死率在短期內(nèi)明顯升高。一般來(lái)說(shuō)，籠養(yǎng)雞的癥狀要比平養(yǎng)雞嚴(yán)重，且籠養(yǎng)雞中上層更易死亡。病死雞往往會(huì)出現(xiàn)泄殖腔外翻凸起，呈暗紅色。

4.2 差異性表現(xiàn)

4.2.1 個(gè)體性差異

主要是體型肥壯、體格強(qiáng)健、采食量多的肉仔雞會(huì)具有較差的耐受性，因此最先發(fā)生死亡，特別是在發(fā)育良好的肉雞群中更加明顯。

4.2.2 環(huán)境差異

雞場(chǎng)綠化率較低，雞舍間距較小，環(huán)境衛(wèi)生條件較差，雞舍低矮，通風(fēng)不良，以及雞群飼養(yǎng)密度較高時(shí)，容易出現(xiàn)發(fā)病。

4.2.3 時(shí)間性差異

夏季，每天中午12時(shí)至下午5時(shí)以及陰雨天，舍內(nèi)氣壓相對(duì)較低，且溫度較高，導(dǎo)致過(guò)于悶熱，加之此時(shí)機(jī)體自身調(diào)節(jié)體溫的能力已經(jīng)達(dá)到極限，非常容易發(fā)生中暑，且病死率較高。

5 防治措施

5.1 及時(shí)治療，減少死亡

發(fā)現(xiàn)雞中暑后，要立即放在陰涼通風(fēng)的地方，并用針刺雞冠、翅翼處進(jìn)行放血;也可將病雞放在井水中浸泡，或者浸泡后吹電風(fēng)扇，都能夠使體溫下降，同時(shí)配合口服適量濃度為0.5%或者1%的小蘇打水。另外，整個(gè)雞群都要使用應(yīng)激電解多維（按0.08%～0.1%混飼或者0.04%～0.05%混飲）和降暑靈（主要成分為雪蓮、藿香、薄荷、香薷等，按每1000 mL水添加60 mg），即使沒(méi)有適合的藥物也要飲用0.1%小蘇打水。

5.2 加強(qiáng)防暑降溫

5.2.1 通風(fēng)換氣

夏季氣候炎熱，雞舍可采取增大通風(fēng)來(lái)使舍溫下降，避免發(fā)生中暑。無(wú)論是采取正壓通風(fēng)還是負(fù)壓通風(fēng)，都要使空氣從北向南或者從東向西流動(dòng)。需要注意的是，盡管清晨和夜間雞群喘息不明顯，依舊要保持通風(fēng)適當(dāng)。另外，在每天中午前后，由于外界環(huán)境溫度比雞舍溫度高，此時(shí)要停止通風(fēng)。

5.2.2 噴水降溫

向雞舍地面適當(dāng)灑水是最簡(jiǎn)便的降溫方法，其通過(guò)地面水分蒸發(fā)進(jìn)行散熱，但必須確保適當(dāng)通風(fēng)，避免舍內(nèi)環(huán)境濕度過(guò)大，反而造成不良影響。也可考慮安裝噴霧器或者旋轉(zhuǎn)式噴頭進(jìn)行人工噴水，且雞場(chǎng)根據(jù)實(shí)際氣溫以及噴水后的溫度降低的情況確定具體噴灑時(shí)間。

5.3 優(yōu)化飼料配比

由于雞處于較高溫度下會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物蛋白的采食量減少，使其無(wú)法攝取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此要適當(dāng)增加日糧中的植物蛋白含量，避免影響生產(chǎn)性能。另外，可在日糧中加入降溫飼料，如剁碎的西瓜皮等，增強(qiáng)機(jī)體抗熱能力。選擇使用適宜的飼料添加劑，如維生素C等，緩解高溫對(duì)雞群的危害。適當(dāng)調(diào)整喂料時(shí)間，選擇在相對(duì)涼爽的時(shí)段給料，避開高溫時(shí)段。