●茅蓉芳（鎮(zhèn)江市園藝技術(shù)指導(dǎo)站 江蘇 鎮(zhèn)江 212009）

黃冠梨是河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所于1977年以“雪花梨”為母本、“新世紀”梨為父本雜交培育而成[1]。1996年8月通過農(nóng)業(yè)部鑒定，并于1997年5月通過河北省林木良種審定委員會的審定。因黃冠梨果實大，果型端正，外觀漂亮，酸甜可口，品質(zhì)上乘，屬中早熟品種，在市場上頗受消費者青睞，所以具有較大的栽培面積。不過，黃冠梨栽培主要集中在黃、淮海地區(qū)，文獻中有關(guān)其栽培技術(shù)[2-5]的記載主要適于此類地區(qū)。不同地區(qū)的地形土壤條件以及氣候條件，即便是同一品種的果樹，其栽培技術(shù)也有很大的差異。鎮(zhèn)江地區(qū)降水量較充沛，適合各種果樹的栽培生長。本文就黃冠梨在鎮(zhèn)江地區(qū)的高效栽培技術(shù)作以介紹，為促進黃冠梨的發(fā)展提供思路。

1 因地建園

1.1 園地選擇

鎮(zhèn)江地區(qū)雨水較多，建園時要充分考慮排灌方便。建園地要選擇空氣清新、水源清潔、土壤未受污染、周圍無污染源的地塊。在山地建園，最好選擇南坡，光照充足，通風(fēng)良好。土壤的肥力可以通過建園時在苗坑填加農(nóng)家肥或秸稈等，以及在后期追加肥料予以改善。

1.2 苗木選擇

選擇苗高在80cm以上的健壯、根系完整、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木。在栽植前要對根系進行必要的修整，修整標(biāo)準(zhǔn)是要將根部修剪光滑、垂直，以利傷口愈合，促生新根。另外，注意選擇授粉樹，如‘西子綠’‘雪青’‘圓黃’及‘碭山酥梨’等都可作為黃冠梨的授粉樹。

1.3 栽植時間、栽植密度及栽植方法

一般從苗木落葉后至翌年3月中旬都可以進行苗木栽植，越早栽植越好。由于黃冠梨長勢較旺，容易抽生枝條，栽植密度宜小。株、行距可選擇3m 4m或2.5m 5m。先按行距起定植壟，壟寬100～120cm，壟高根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡匦未_定，可為30～60cm。如有條件，起壟前可在栽植行上覆蓋牛糞或秸稈，以改善果園土壤。因南方雨水較多，起壟的目的是為了提高樹體的防澇能力，起壟后在壟上按確定的株距栽植梨苗，栽植坑大小以能使苗木根系伸展開為宜。

2 整形修剪

幼樹定植成活后要及時定干，干高以60～80cm為宜，剪口下的芽要飽滿。如果園地為緩坡地，可采取梯度定干法，即坡上干定低些，坡下干定高些。在定干的植株上選取3～4 個長勢健壯且角度較好的枝條作為樹頭或主枝培養(yǎng)，其他枝條疏剪掉或留作短結(jié)果枝培養(yǎng)。

樹齡2～3年時，要對樹體進行定形。黃冠梨樹形可采取小冠疏層形。基層一般留3～4 個主枝，第2 層留2～3 個主枝或大型結(jié)果枝組，層間距1m左右。層間可留1～2 個大中型結(jié)果枝組。下層主枝為上層主枝枝長的2 倍左右，樹高控制在2.5～3m。幼樹以輕剪緩放為主，對主側(cè)枝頭進行輕剪，應(yīng)注意避免外圍枝條過多，導(dǎo)致結(jié)果部位外移和影響通風(fēng)透光。對于處于初盛果期的梨樹，修剪的重點是控制好樹體各骨干枝條的角度和樹體高度，留好輔養(yǎng)枝。

盛果期的果樹，整形修剪中應(yīng)確定結(jié)果枝的數(shù)量、枝條之間的角度，以結(jié)果枝數(shù)量合適、質(zhì)量較好且枝條之間角度相對開張為宜。另外，要通過修剪調(diào)整好枝條與花芽的比例。

3 花果管理

在授粉樹配置合適的情況下，黃冠梨自然坐果率較高，因此，生產(chǎn)中要控制樹體的負載量，進行疏花疏果。疏花應(yīng)在花蕾期進行，疏果應(yīng)在謝花后進行。黃冠梨在鎮(zhèn)江地區(qū)的盛花期在3月25日左右，疏蕾最好在3月中、上旬進行，疏果應(yīng)在4月中、上旬進行。另外，生產(chǎn)上疏果常分兩次進行，第1 次疏果時留果為1 個花序2 個果，第2 次疏果以結(jié)果枝條間隔20cm留1 個果為宜。第1 次疏果與第2 次疏果的間隔期為20d左右。為確保生產(chǎn)出高檔果品，可根據(jù)樹體情況調(diào)整枝條上的果距。

生產(chǎn)中，為提高果品的外在品質(zhì)，常對果實進行套袋以保持果實的整潔度。另外，套袋亦可以減少果實病蟲害的發(fā)生率。果柄木栓化后即可套袋，套袋常用的袋子通常選用內(nèi)為黑木漿的雙層紙袋或內(nèi)為無紡布+黑紙的三層袋。套袋時間以花后45～60d為宜，套袋不可過晚，否則將影響梨果的外觀品質(zhì)。需要指出的是，套袋前要對梨樹均勻噴施2～3 次殺蟲、殺菌劑，減少套袋后病蟲害的發(fā)生，套袋距前次噴藥 2～4d為宜。

4 土、肥、水管理

黃冠梨的土、肥、水管理要根據(jù)樹體的生理階段進行。在果實落葉后至霜凍來臨前，在樹冠外圍穴施或溝施基肥。施肥量隨樹體的大小有所不同，大樹可多施，小樹酌情少施，施肥深度以50～60cm為宜。萌芽前后以追施氮肥為主，待到果實膨大時，以施磷鉀肥為主，施肥后最好能及時澆水。另外，在花前、花后、果實膨大期及采摘前，結(jié)合噴藥適量施以磷酸二氫鉀為主的含硼、鋅、錳等微肥。在梨樹開花前、開花后、果實膨大期及落葉后各灌水1 次。

5 病蟲害防治

鎮(zhèn)江地區(qū)栽培的黃冠梨病害主要有褐斑病、輪紋病以及銹?。?～4月），蟲害主要有梨木虱、黃粉蟲、蚜蟲和卷葉癭蚊等。要做到“以防為主，綜合防治”，所用藥劑要符合無公害生產(chǎn)要求。為減少病蟲害的發(fā)生，在梨樹的休眠期剪除樹干上的病蟲枝，刮除樹干上的老樹皮及病斑，清除果園內(nèi)的枯枝、敗葉和僵果，進行集中燒毀。冬季來臨前，對樹的主干噴刷石灰水。落葉后及萌芽前，各噴施1 次5～6°Be的石硫合劑。在生長期要病蟲并防，藥液中最好含有殺蟲殺菌成分，這樣既能預(yù)防蟲病，又能減少勞動量。對于銹病，在3月上旬均勻噴灑1 次己唑酮就可根除。萌芽后噴施吡蟲啉，落花后噴灑2～3 次殺蟲殺菌劑，可有效殺除蚜蟲、梨木虱等。卷葉癭蚊發(fā)生時很難通過噴施殺蟲劑殺除，根據(jù)其生活史，可在秋末和初春向土壤和樹體噴灑較高濃度的殺蟲劑。

6 適期采收

在鎮(zhèn)江地區(qū)，黃冠梨的成熟期在7月下旬至8月初，注意采收不要過晚，否則易發(fā)生果肉變軟、果心褐變等現(xiàn)象，不利于果實的貯藏與運輸。