●張 麗（貴州省思南縣水產(chǎn)站 貴州 銅仁 565100）

所謂稻田養(yǎng)魚，就是合理利用稻田種植中的空間，運用科學的養(yǎng)殖技術，使魚和水稻能夠和諧共生，從而獲得更大的經(jīng)濟效益。稻田養(yǎng)魚是一個復合生態(tài)系統(tǒng)，水稻不僅可以為魚提供清涼的水源，還可以為魚提供天然的餌料，同時，魚在捕食的過程中，它的攪動為水稻的生長增加了空氣的流動，并且魚餌殘渣和糞便也為水稻提供了營養(yǎng)，從而促進了水稻的生長。由此可見，稻田養(yǎng)魚可獲得較大的經(jīng)濟效益，但必須要科學施藥，采取合理的防病技術，才能夠促進水稻和魚的健康生長。

1 銅仁市思南縣稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)狀

近年來，經(jīng)濟的快速發(fā)展給稻田養(yǎng)魚提供了新的思路。隨著稻田養(yǎng)魚在經(jīng)濟市場中占據(jù)越來越重要的地位，對稻田養(yǎng)魚的科學施藥和防病技術要求也提出了更高的要求。影響稻田養(yǎng)魚的科學施藥因素有很多，如設備因素、環(huán)境因素、人為因素和地理位置因素等。因此，要在稻田養(yǎng)魚的過程中進行合理的科學施藥和防病技術，使其具有一定的規(guī)范性。

銅仁市思南縣的養(yǎng)殖魚種包括鯉魚、草魚、鰱魚、鳙魚及革胡子鲇等，近些年相繼出現(xiàn)了田凼結合、壟稻溝魚、廂溝養(yǎng)魚等養(yǎng)殖新方式，從而大幅度提高了水稻與魚的產(chǎn)量。除此之外，銅仁市思南縣相關政府部門加強了責任意識，先后制定了《稻田養(yǎng)魚技術規(guī)范》和《壟(廂)溝式稻田養(yǎng)魚技術規(guī)范》[1]。但是，仍然有部分養(yǎng)殖者為了追求經(jīng)濟利益，出現(xiàn)違規(guī)使用藥物的現(xiàn)象，使得部分水產(chǎn)品出現(xiàn)藥物殘留過高的情況，嚴重影響了稻田養(yǎng)魚的進一步發(fā)展，對水稻和魚的安全生長造成威脅，繼而影響了人們的身體健康。對此，政府相關部門應加大監(jiān)督管理力度，養(yǎng)殖者也要加強規(guī)范操作，以提高稻田養(yǎng)魚的安全性。

2 稻田養(yǎng)魚的科學施藥及防病技術探討

2.1 稻田農(nóng)藥選擇

為了保障水稻和魚的食用安全，必須謹慎選擇農(nóng)藥。對稻田而言，一旦發(fā)生病蟲害，養(yǎng)殖戶需要合理地選擇農(nóng)藥，避免使用毒性較強、有殘留的農(nóng)藥?，F(xiàn)階段對水稻病蟲害的防治，宜選擇多菌靈、葉蟬散以及稻瘟凈等高效低毒農(nóng)藥，這樣不僅可降低農(nóng)藥的殘留，還可以減少農(nóng)藥對魚類的傷害[2]。

2.2 做好施藥準備工作

為了能夠合理施藥，在施藥前，養(yǎng)殖戶必須要做好準備工作，在最大程度上減少藥物對水稻和魚的影響。在施藥前需要對水稻進行灌水處理，水深應該控制在7～10cm之間，也可保持整個稻田的水處于流動狀態(tài)，從而保證在施藥過程中農(nóng)藥的濃度。如果需要使用較高濃度的農(nóng)藥，則需要提前將魚趕到漁溝處，保證其生存的氧氣濃度，等到病蟲害得以控制以后，再重新注入新水，然后將魚放回稻田進行養(yǎng)殖。

2.3 選擇科學的施藥方法

在施藥過程中，養(yǎng)殖戶必須采取科學的施藥方法，需注意以下幾點：

2.3.1 施藥時機 藥效與施藥的時間有著非常直接的關系，一般施藥在陰天或者晴天的傍晚進行。如果是粉劑農(nóng)藥，則可以選擇有露水的清晨施藥[3]。

2.3.2 施藥方式 在施藥的過程中，不要直接將藥物噴灑在水稻上或者水田里，應用水稀釋后，采取噴霧施藥的方式，并且在噴藥的過程中，應該均勻地噴灑農(nóng)藥。

2.3.3 施藥量 對施藥量應進行合理控制，例如，敵百蟲用量應控制在6～10g/667m2，抗菌藥多菌靈的用量應控制在150～200g/667m2[4]。

施藥之后，養(yǎng)殖戶需要隨時觀察水稻和魚類的生長情況，一旦出現(xiàn)問題，應及時采取措施加以解決。如果稻田中出現(xiàn)雜草，應該人工進行拔除，避免噴灑除草劑。

2.4 依靠科技進步，加強魚病綜合防治

對魚病應采取綜合防治措施，養(yǎng)殖戶需要提前做好稻田清整工作，做好日常的防病工作。除此之外，還要做好魚種消毒工作，如果需要引入新魚苗，必須提前進行消毒，避免帶入病菌[5]。因此，魚病要以預防為主，無病也要預防，一旦發(fā)病應及時進行防治。

3 結語

近年來，銅仁市思南縣稻田養(yǎng)魚正在不斷地發(fā)展，而稻田養(yǎng)魚科學施藥及防病技術為現(xiàn)代食品安全體系的發(fā)展提供了保障，可為人們提供安全的稻米和魚類，也為養(yǎng)殖戶提高了經(jīng)濟效益。