北京嚴管屠宰企業(yè)分銷工作

近日，北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所對全市生豬屠宰環(huán)節(jié)外購動物產(chǎn)品分銷換證和非洲豬瘟檢測工作進行督導，進一步嚴格規(guī)范生豬屠宰企業(yè)外購動物產(chǎn)品監(jiān)管工作，維護動物防疫和產(chǎn)品質(zhì)量 “兩個安全”。一是強化進場把關(guān)，督導生豬屠宰企業(yè)嚴格落實檢驗檢疫票證查驗規(guī)定，重點查驗非洲豬瘟檢測情況標注信息；二是強化出場監(jiān)管，督導駐場獸醫(yī)加強出場生豬產(chǎn)品監(jiān)管，嚴格落實分銷生豬產(chǎn)品憑非洲豬瘟檢測結(jié)果出場要求；三是強化檔案記錄，督導駐場獸醫(yī)進一步細化非洲豬瘟檢測采樣送檢工作記錄，嚴格實施企業(yè)生豬產(chǎn)品出入庫（場）記錄查驗。

河南出臺促生豬轉(zhuǎn)型升級意見

為加快推進河南生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，近日，《河南省人民政府辦公廳關(guān)于促進生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的意見》（以下簡稱《意見》）正式出臺。

據(jù)悉，《意見》設定了兩個階段的發(fā)展目標。到2020年，全省生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重達72%，出欄率達160%，糞污資源化利用率達80%。到2025年，標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重達90%，出欄率達180%以上，糞污資源化利用率達90%，生豬基本實現(xiàn)省內(nèi)屠宰，具備分割加工能力的屠宰企業(yè)占比達50%，加工企業(yè)精深產(chǎn)品比重達50%。

為促進生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)預期發(fā)展目標，《意見》明確提出了六項重點任務。在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、推進布局區(qū)域化方面，重在進一步明確禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，科學規(guī)劃生豬生產(chǎn)和屠宰加工產(chǎn)能布局，推進養(yǎng)殖屠宰產(chǎn)能配套；在轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式、推進經(jīng)營規(guī)模化方面，重在大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持建設年出欄5000頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場；在改進設施工藝、推進生產(chǎn)標準化方面，重在按照品種優(yōu)良化、設施現(xiàn)代化、防疫規(guī)范化、糞污資源化、產(chǎn)品安全化的轉(zhuǎn)型要求，加快推進規(guī)模養(yǎng)豬場標準化升級；在完善產(chǎn)業(yè)鏈條、推進發(fā)展產(chǎn)業(yè)化方面，重在強化產(chǎn)銷銜接、完善產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升價值鏈，建設冷鏈物流體系、構(gòu)建供應鏈；在發(fā)展清潔養(yǎng)殖、推進生產(chǎn)綠色化方面，重在促進糞污資源化利用，按照源頭減量、過程控制、末端利用的原則，推進生豬清潔養(yǎng)殖，發(fā)展綠色生產(chǎn)；在健全監(jiān)管體系、推進產(chǎn)業(yè)綠色化方面，重在強化省、市、縣三級動物疫病防控及動物衛(wèi)生監(jiān)督體系建設，加快完善生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，強化全程監(jiān)管，確保不發(fā)生重大豬肉質(zhì)量安全事件。

《意見》的出臺對于推進河南生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，進一步加快全省畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、保障食品安全、推進生態(tài)文明建設必將具有重大的現(xiàn)實意義。

山東省提高育肥豬能繁母豬保險額度

為進一步貫徹落實中央和省委、山東省政府鄉(xiāng)村振興工作要求，構(gòu)建市場化的畜牧業(yè)生產(chǎn)風險保障體系，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，近日，山東省畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合省財政廳等四部門修訂印發(fā)了 《山東省畜牧業(yè)保險實施方案》(魯牧計財發(fā)〔2019〕11 號)。

新方案旨在建立由政府、養(yǎng)殖戶、保險公司共同參與的畜牧業(yè)風險分擔機制，提升畜牧業(yè)抵御風險和自救發(fā)展的能力，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全和畜產(chǎn)品有效供給，促進農(nóng)民持續(xù)增收。新方案自2019年1月1日起執(zhí)行，堅持政府引導、市場運作、自主自愿和協(xié)調(diào)推薦的原則，主要完善了三方面內(nèi)容：將山東省能繁母豬、育肥豬政策性保險保額由原來的 1000元/頭和 500元/頭分別提高到 1200元/頭和800元/頭，保險費率保持不變；將非洲豬瘟納入了保險賠償范圍。統(tǒng)一了育肥豬賠償標準，根據(jù)育肥豬不同生長期，按照尸長與尸重相對應的原則，優(yōu)化調(diào)整了賠償標準，提高了理賠精度。

在保費方面，仍由農(nóng)戶自行承擔20%，中央財政承擔40%，省、市、縣財政分檔承擔40%。新方案在不增加農(nóng)戶保費負擔比例的情況下提高了保險額度，擴大了保險范圍，優(yōu)化了賠償標準，在增加養(yǎng)殖業(yè)（戶）保險利益的同時也提高了保險經(jīng)辦機構(gòu)的可操作性和賠付精準度。

山東：嚴查泔水喂豬 簽訂非洲豬瘟防控承諾書1.3萬份

4月2日，從山東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，今年以來，山東建立健全餐廚剩余物全鏈條監(jiān)管機制，嚴查泔水喂豬，堅決堵塞非洲豬瘟防控漏洞。截至目前，山東已累計“面對面”檢查指導147家萬頭以上豬場和種豬場，逐場簽訂非洲豬瘟防控承諾書1.3萬份，排查生豬230余萬次。

另外，今年以來，山東還積極落實部門監(jiān)管責任、養(yǎng)殖者主體責任，嚴厲打擊違法違規(guī)調(diào)運生豬及生豬產(chǎn)品行為，多部門開展聯(lián)合執(zhí)法672次，實現(xiàn)生豬定點屠宰企業(yè)督查全覆蓋，查處屠宰環(huán)節(jié)違法案件85個，搗毀私屠濫宰窩點38個。

山西加強生鮮乳運輸安全管控

日前，從山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，為保障乳品質(zhì)量安全，山西省政府辦公廳近日下發(fā) 《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實施意見》，要求所有生鮮乳運輸車輛安裝實時定位和視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)生鮮乳運輸環(huán)節(jié)的全程實時監(jiān)控。

為保證群眾喝上放心奶，山西省將加強源頭管理，嚴格奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料、獸藥等投入品使用和監(jiān)管，除養(yǎng)殖場和加工企業(yè)外，其他任何單位和個人一律不得進行生鮮乳收購活動，引導奶牛養(yǎng)殖散戶將生鮮乳交售到合法的生鮮乳收購站，實現(xiàn)生鮮乳運輸環(huán)節(jié)的全程實時監(jiān)控。此外，要求任何單位和個人不得擅自加工生鮮乳對外銷售，嚴格執(zhí)行嬰幼兒配方乳粉相關(guān)法律法規(guī)和標準，強化嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理；逐步建立乳品企業(yè)“黑名單”制度，完善聯(lián)合懲戒機制和市場退出機制；力爭3年內(nèi)在規(guī)模以上企業(yè)建立乳品質(zhì)量安全追溯體系與危害分析和關(guān)鍵控制點體系。