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老戲骨王景春,被演戲耽誤的神廚影帝

2019-01-10 06:57:30木子
知音海外版(上半月) 2019年7期
關(guān)鍵詞:李晶影帝美食

木子

2019年2月16日晚,第69屆柏林國(guó)際電影節(jié)舉行盛大閉幕式。來(lái)自中國(guó)的演技派演員王景春,憑著在《地久天長(zhǎng)》中的精彩表演,一舉拿下“最佳男演員”銀熊獎(jiǎng)。從當(dāng)年的售貨員、北漂到“國(guó)際影帝”,如今他的家庭也引起人們關(guān)注,別看他模樣長(zhǎng)得很“囧”,背后卻有一個(gè)貌美如花且頗有才華的太太。鮮為人知的是,夫妻倆都是被表演“耽誤”的廚師,是“吃貨”更是美食家,生活中他們有著怎樣妙趣橫生的故事?

美食結(jié)緣,

意外娶了漂亮女場(chǎng)記

王景春1973年出生在新疆阿勒泰市的一個(gè)軍人家庭,在部隊(duì)大院長(zhǎng)大的他,從小就接受家庭軍事化管理,也造就了他堅(jiān)韌的品格。

19歲時(shí),王景春中專(zhuān)畢業(yè),被安排到新疆百貨大廈鞋帽部當(dāng)售貨員。后來(lái),一心想當(dāng)演員的王景春,結(jié)識(shí)了畢業(yè)于北京電影學(xué)院的導(dǎo)演朗辰,業(yè)余時(shí)間跟他學(xué)了3年表演。朗辰推薦他報(bào)考專(zhuān)業(yè)藝術(shù)院校,當(dāng)時(shí)王景春仍然在百貨大廈工作,放棄正經(jīng)工作去學(xué)演戲,家人都認(rèn)為他是“瞎胡鬧”。

1995年,已經(jīng)超齡的王景春因表演功底非常好,被上海戲劇學(xué)院表演系以特招的形式錄取,與陸毅、羅海瓊、薛佳凝成為同班同學(xué)。畢業(yè)后,他正式開(kāi)啟了北漂生涯,王景春雖然起步比大多數(shù)人晚,因演技精湛很快走上快車(chē)道。2010年,他憑借《瘋狂的玫瑰》,獲得第十屆電視電影百合獎(jiǎng)優(yōu)秀男演員獎(jiǎng),那一年他36歲。

2011年,王景春在四川綿陽(yáng)拍攝《笑過(guò)2012》,這是一部關(guān)于汶川地震之后的電影,當(dāng)時(shí)邂逅了25歲的成都女孩李晶。她一年前從澳大利亞留學(xué)回國(guó),在劇組擔(dān)任場(chǎng)記,影片導(dǎo)演游曉錦是李晶的師傅,此前導(dǎo)演就對(duì)她說(shuō),別看王景春其貌不揚(yáng),卻非常有才,將來(lái)前途無(wú)量,而且還沒(méi)有女朋友。盡管有撮合的意思,但李晶初見(jiàn)他時(shí)卻樂(lè)了:極具特色的小眼睛、倒八字眉,很有喜感!而對(duì)于自己長(zhǎng)得丑,王景春并不避諱。

他和李晶說(shuō):“其實(shí)我天生就長(zhǎng)這樣。讀小學(xué)時(shí),老師看見(jiàn)我就對(duì)其他老師說(shuō),你看那個(gè)同學(xué),眉毛像8點(diǎn)20。我覺(jué)得也挺好的,天生麗質(zhì)嘛!”李晶被他的幽默逗得哈哈大笑。王景春還說(shuō),當(dāng)年在“以貌取人”的表演系招生考試?yán)?,自己最終入學(xué)真顯得很意外,因?yàn)楹芏嗳硕颊f(shuō)他長(zhǎng)得“囧”!

王景春是個(gè)喜歡美食的人,非常擅長(zhǎng)廚藝,因?yàn)樘焯斐院酗垼瑫r(shí)間長(zhǎng)了大家都沒(méi)什么胃口。拍戲之余,他就到市場(chǎng)上采購(gòu)一堆食材,做新疆特色的拉條子、抓飯、烤羊肉等各種大餐。大伙大快朵頤,頗感過(guò)癮和溫暖。李晶最?lèi)?ài)吃王景春做的羊肉湯,香而不膩,還有他做的新疆風(fēng)味大盤(pán)雞,色香味俱全,也是一絕。

就這樣,李晶漸漸對(duì)這位男主角產(chǎn)生了好感。心想,這個(gè)五大三粗的漢子,有如此好廚藝實(shí)屬難得。在她看來(lái),愛(ài)做飯的男人有一顆柔軟、純凈的心,她喜歡跟熱愛(ài)生活的人在一起。于是,拍片之余倆人就經(jīng)常相約外出閑逛。

李晶是個(gè)饞嘴川妹,也堪稱(chēng)“美食家”,加上四川有各種美味小吃,兩人在“掃街”尋找美食中,碗碟里的麻辣鮮香,拉近了彼此的心理距離。自己不是一直渴望找個(gè)暖男嗎?愛(ài)情如煙霧般在李晶心中朦朦朧朧地升起。

一次李晶同王景春開(kāi)玩笑說(shuō),“別看你小瞇縫眼,丑得要命,但很多時(shí)候,一說(shuō)話,那張臉?biāo)查g會(huì)讓人感受到溫暖。”

沒(méi)想到拍攝進(jìn)入尾聲時(shí)卻天降橫禍,在拍一場(chǎng)追車(chē)戲時(shí),因配合的時(shí)間差問(wèn)題,王景春從疾馳的摩托車(chē)上猛然摔下,腿部骨折。為了不耽誤進(jìn)度,他打上夾板石膏后,拄著拐杖搖晃著堅(jiān)持把戲拍完。期間,李晶每天幫王景春換藥、護(hù)理,儼然一對(duì)戀人。

2015年1月6日,42歲的王景春與29歲的李晶在上海登記結(jié)婚。

一手好廚藝,

把日子過(guò)的活色鮮香

李晶知道,王景春屬于蟄伏型演員,盡管他當(dāng)男一號(hào)的作品不多,但一直在演戲,不太挑劇本講價(jià)錢(qián),什么角色都愿意嘗試。在圈中他是出了名的“拼命三郎”。有一次拍電影,最后一場(chǎng)戲是需要在零下七八攝氏度拍的雨戲,灑水車(chē)灑出的水非常冷,澆在身上不一會(huì)兒就結(jié)冰了。王景春凍得直打哆嗦,可是當(dāng)他看到荒原上一棵大樹(shù)在雨夜著火的奇景,仿佛夢(mèng)境一般,他說(shuō),“也許這是普通人生活一輩子都不能看到的奇景,頓時(shí)覺(jué)得演戲是件無(wú)比幸福的事?!碑?dāng)他向太太講起這件事時(shí),李晶既心疼又為他的敬業(yè)精神所感動(dòng)。

每拍完一部戲回家休整時(shí),王景春會(huì)拒絕各種應(yīng)酬,對(duì)他來(lái)說(shuō)最快樂(lè)的事就是去菜市場(chǎng),采購(gòu)各種新鮮食材,然后鉆進(jìn)廚房。他最享受做飯的過(guò)程,覺(jué)得其樂(lè)無(wú)窮,而且比拍戲更有成就感。每天給李晶做一道拿手菜:今天是香噴噴的蟹黃糯米飯,搭配牛肉粉絲湯,明天是黃燦燦的回鍋肉,配豆豉蚵仔煎,后天做油燜大蝦搭配荷葉餅……

李晶大快朵頤后問(wèn)老公:“你怎么會(huì)做這么多美食?”王景春憨憨一笑說(shuō),他離開(kāi)新疆到上海讀書(shū),最初很不適應(yīng)南方的飲食和氣候。只有每周末去浙江路的新疆餐廳才能吃一頓飽飯,要么吃一塊清燉羊肉一個(gè)拌面,要么吃一個(gè)抓飯一個(gè)拌面,吃得肚子圓圓的才回校。接著就琢磨著自己做飯。

后來(lái)陸毅告訴李晶,在上戲?qū)W習(xí)期間,王景春是他們班里口碑極好的班長(zhǎng),經(jīng)常給同學(xué)們做新疆美食,最拿手的就是手抓飯,還教會(huì)了很多人。陸毅做菜喜歡放醬油,但王景春更傾向于食材原汁原味,味精是一定不放的,燉湯也不放調(diào)料。

畢業(yè)后王景春一直在全國(guó)各地拍戲,每到一個(gè)地方,他就去研究當(dāng)?shù)氐拿朗?。李晶驚訝地發(fā)現(xiàn),除了最擅長(zhǎng)的新疆菜,王景春竟然還會(huì)做淮揚(yáng)菜、北京菜、川菜、粵菜,她忍不住向老公點(diǎn)贊說(shuō),“你簡(jiǎn)直就是演藝圈的神廚”!

王景春做菜相當(dāng)講究,每到春天,就忙里偷閑帶著李晶到野外挖野菜。他說(shuō)時(shí)令菜是自然賦予的適時(shí)而食的食物,它遵循著天人相濟(jì)的養(yǎng)生原則。薺菜是一種野菜,田埂、河岸、墻角、路邊到處都有。它以“薺筍野鴨脯”最為鮮美,所用的主料是雞與鴨。將鴨脯切成片,漂水后瀝干,加調(diào)料上漿待用;薺菜洗凈,下沸水中燙熟,撈起漂水,冷卻后斬成末,春筍切片;炒鍋上火,將鴨脯劃油后倒出;炒鍋再上火,入油,將薺菜、春筍片煸炒,加雞湯、調(diào)料味,勾芡,再將鴨脯倒入,翻鍋裝盤(pán)即可,吃起來(lái)滑嫩可口,鮮香誘人。

與薺菜同期生長(zhǎng)的田間野菜還有馬蘭。獨(dú)具清香、質(zhì)地柔脆的馬蘭頭,在他手中被演繹得精彩紛呈。一道“馬蘭頭拌香干”,那氤氳著早春的清香,著實(shí)令人陶醉。

在演藝圈里,王景春和太太的朋友都很多,知道這夫妻倆廚藝好,便經(jīng)常到家里打牙祭。王景春常做的一道菜是鱸魚(yú)燉香芋,可謂雋品。鱸魚(yú)肉嫩鮮美,與香芋燉在一塊,此種“混搭”將魚(yú)肉的鮮味與芋頭的香甜相互滲透,口味獨(dú)特,往往上桌沒(méi)幾分鐘就見(jiàn)了盤(pán)底,連湯汁都被明星們喝光了。

不僅廚藝一流,王景春還喜歡分享美食,特別喜歡在深夜的時(shí)候發(fā)點(diǎn)美食視頻或圖片,讓很多人看了饞得只流口水,他稱(chēng)其為“深夜食堂”,并調(diào)侃說(shuō),“能堅(jiān)持住的就不要吃了,忍不住的就去煮碗面也挺好的!”還故意挑逗減肥者說(shuō),“這樣有助于大家減肥?!碧谝慌钥戳?,被逗得哭笑不得,說(shuō)王景春就像個(gè)調(diào)皮的孩子。

在某種程度上,王景春是朋友們的“快樂(lè)源泉”,他喜歡天南地北的侃,說(shuō)話有股豪爽勁兒,愛(ài)開(kāi)玩笑。有人說(shuō)他是個(gè)不折不扣的吃貨,王景春卻笑著說(shuō),“你太小瞧我了吧?再怎么著我也是個(gè)美食家,不僅喜歡各種各樣的好吃的,而且我還會(huì)做,遇到很多菜我還能說(shuō)出它的典故來(lái)?!?/p>

王景春就這么怪,演戲走紅不走紅,在他看來(lái)這事跟自己沒(méi)關(guān)系,平時(shí)不看任何評(píng)論,也不管有多少粉絲,有多少流量。微博就發(fā)發(fā)美食發(fā)點(diǎn)段子,說(shuō)沒(méi)事跟大家逗逗樂(lè)挺好!他認(rèn)為演員最重要的就是踏踏實(shí)實(shí)把演技弄好,把每部戲拍好?!爸劣谄綍r(shí),該上菜市場(chǎng)買(mǎi)菜就去買(mǎi)菜、該做飯做飯。走到哪都被圍著多沒(méi)勁??!”

雖然酷愛(ài)美食,王景春演戲也不含糊,從《白日焰火》《擊戰(zhàn)》《盜墓筆記》到《建軍大業(yè)》《我是證人》等等,他用一部一部作品,一個(gè)個(gè)經(jīng)典的角色回饋著觀眾。

最令李晶最心疼的是,去年拍攝《地久天長(zhǎng)》時(shí),為了契合這個(gè)角色,饞嘴的王景春不得不“戒掉”各種美食,每天吃白水煮青菜,結(jié)果他用一個(gè)月時(shí)間,硬是把體重減了30斤!

拿下兩“影帝”,

“耽誤”了一“廚神”

出演《地久天長(zhǎng)》還有個(gè)小插曲——王景春起初已經(jīng)接了別的戲,導(dǎo)演王小帥也找了別的明星演男主,但對(duì)方檔期臨時(shí)出了狀況。接到王小帥的電話時(shí),為了救場(chǎng),王景春連劇本都沒(méi)看過(guò)就接下了這部戲,而這一切,都始于“兄弟義氣”。

《地久天長(zhǎng)》講述兩個(gè)家庭因?yàn)橐淮我馔舛p隙,甚至其中一家由北方遠(yuǎn)走遙遠(yuǎn)的南方,相隔30年后再度聚首的故事。作為男主角劉耀軍的扮演者,王景春數(shù)度為人物的命運(yùn)落淚,而他自發(fā)性的“即興表演”也同樣讓王小帥在片場(chǎng)上幾次淚流不止。

擔(dān)任女主角的詠梅說(shuō),拍攝期的4個(gè)月也是十分美妙的旅程。搭檔王景春全是生活化的表演,兩人不僅很有默契,還有王景春經(jīng)常變著花樣給劇組人員做各種美食,真是大飽口福。

2019年2月16日晚,第69屆柏林國(guó)際電影節(jié)舉行盛大閉幕式。來(lái)自中國(guó)的演技派演員王景春,憑著在《地久天長(zhǎng)》中的精彩表演,一舉拿下“最佳男演員”銀熊獎(jiǎng)。詠梅斬獲“最佳女演員”銀熊獎(jiǎng)。在王景春看來(lái),本次獲獎(jiǎng)有些“天選之人”的意思——他的生日是2月12日,詠梅的生日是2月14日,兩人前后腳剛剛過(guò)完生日,就迎來(lái)了國(guó)際頂級(jí)電影節(jié)的影帝和影后,雙雙收獲了一個(gè)超級(jí)棒的生日禮物。消息傳出,兩人一下就爆紅網(wǎng)絡(luò)。

其實(shí)王景春在2013年就拿過(guò)類(lèi)似的大獎(jiǎng)。在電影《警察日記》中,他把基層公安局長(zhǎng)演得入木三分,表演樸實(shí)、不做作、有層次,日本媒體把他譽(yù)為“中國(guó)版高倉(cāng)健”。并憑借該片,拿下了第26屆東京國(guó)際電影節(jié)最佳男演員獎(jiǎng)。王景春成為繼張藝謀、牛振華、朱旭、王千源后,第五個(gè)獲得東京電影節(jié)“影帝”的人。與這次拍片減肥30斤不同,上次導(dǎo)演特意讓他增重20斤,那段時(shí)間,王景春是見(jiàn)了美食就可勁整!

從柏林領(lǐng)獎(jiǎng)回來(lái),太太李晶特意露了一手,親自下廚慰勞老公。說(shuō)起李晶的手藝,那也不是蓋的,因父母都是烹飪高手,耳聞目染她十幾歲就能做出像模像樣的川菜,令爸媽都有點(diǎn)驚訝。

由于嘴饞,出國(guó)留學(xué)時(shí)每到一地,遇到美食都要研究一番,然后自己買(mǎi)來(lái)食材制作,味道總能模仿個(gè)差不離兒。連她的悉尼同學(xué)都說(shuō),李晶有做五星級(jí)大廚的潛質(zhì)!

李晶最擅長(zhǎng)做西餐,當(dāng)金紅油亮的澳洲披薩、外焦里嫩的香煎豬扒擺上桌,王景春就急不可待地舉起了刀叉,品嘗后驚呼道:“老婆,你這手藝能比上星級(jí)酒店的洋大廚了!”太太聽(tīng)了他的夸獎(jiǎng)心花怒放。第二天做飯的熱情自然就更高了!

太太李晶和朋友逗趣說(shuō),雖然王景春兩次拿下“影帝”,但他并不怎么高興,由于多年來(lái)一直演戲,“耽誤”了一個(gè)“廚神”!

其實(shí)王景春最大的樂(lè)趣是做大廚,因?yàn)榉蚱迋z經(jīng)常邀請(qǐng)明星們到家里吃飯,又頗受大咖們的好評(píng),幾年前,王景春索性在上海與朋友合開(kāi)了一家餐館。去年又在北京又開(kāi)了一間日本料理,生意都非常紅火!

此外,他還應(yīng)邀參加了不少和美食有關(guān)的綜藝節(jié)目呢!

王景春說(shuō),如果哪天不做演員了,他真的愿意當(dāng)廚子,每天烹飪各色美食,比做“影帝”酷!

編輯楊曉琴

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