◎文/廣東·羅樹(shù)妹

抗生素在治療疾病方面發(fā)揮著不可替代的作用，但并非只有通過(guò)注射或者服用藥物才能獲得。在日常生活中，很多食物都含有抗生素成分，既能抵抗病菌，又不會(huì)破壞人體內(nèi)的有益菌群。

生姜參與人體細(xì)胞調(diào)節(jié)，提升溶菌酶活性，對(duì)陰道滴蟲(chóng)有較好的抑制作用，同時(shí)還能有效去除人體皮膚、指甲中所感染的細(xì)菌。

蔥白和大蒜這兩種食物含有大量的大蒜新素，這一物質(zhì)對(duì)葡萄球菌、鏈球菌、皮膚真菌有一定的抑制作用。如果患上呼吸道感染、痢疾、腸炎等疾病，多吃一些蔥白和大蒜對(duì)恢復(fù)健康有積極意義。

馬齒莧這種很尋常的野菜含有豐富的天然抗生素，可以抑制并殺死消化道黏膜的大腸桿菌、痢疾桿菌等，同時(shí)還能夠有效減輕皮膚紅腫、毛囊感染等癥狀。

平菇含有大量的蘑菇核糖酸，能夠有效抑制細(xì)菌合成與繁殖。同時(shí)，平菇中的營(yíng)養(yǎng)成分還能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人的體質(zhì)，對(duì)肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等疾病都有較好的輔助治療作用。

茴香茴香中的茴香醚對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌以及變形桿菌等都有很好的抑制作用，可以預(yù)防、治療多種感染性腹瀉。

蘿卜含有大量干擾素誘生劑，這是一種抗病毒性的物質(zhì)，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，對(duì)病毒性皰疹等疾病有著較好的防治作用。蘿卜最好生吃，因?yàn)樵诰捉肋^(guò)程中能夠促進(jìn)有效成分較大程度地釋放。