張翼 韓文兵 齊苗 葉泗洪 劉飛

摘要：通過對安徽棉花產(chǎn)業(yè)的調(diào)研，介紹了近20年來安徽棉花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析了近10年來安徽棉花產(chǎn)業(yè)萎縮的原因，論證了振興安徽棉花產(chǎn)業(yè)的必要性和緊迫性，提出了發(fā)展特色棉種植為主體的振興安徽棉花產(chǎn)業(yè)的4項(xiàng)改革措施的建議，旨在引導(dǎo)安徽棉花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：安徽省;棉花產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;產(chǎn)業(yè)振興;改革措施

中圖分類號(hào)： S562. ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?文章編號(hào)：2095-3143（2019）05-0003-05

DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2019.05.001

0 ?引言

棉花是全球最大的天然纖維作物和紡織工業(yè)原料[1]。我國是世界最大的棉花消費(fèi)國、 進(jìn)口國和第二大生產(chǎn)國， 棉花產(chǎn)業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要地位，在全球棉花市場中占有重要份額[2]。安徽省位于我國的中東部，地跨長江、淮河南北，東西寬約450 km，南北長約570 km，土地面積13.94萬km2。安徽省是全國植棉大省，常年棉花種植面積35萬 hm2，棉花總產(chǎn)30萬～35萬t，位居全國第5位或第6位[3]。近10年來，安徽棉花播種面積從2011年的35.04萬km2，急劇下降到2018的8.63萬km2，棉花總產(chǎn)從37.6萬t下降到8.9萬t。播種面積和總產(chǎn)的急劇下滑，導(dǎo)致棉花產(chǎn)業(yè)鏈上游的種業(yè)公司、下游的棉花收購加工企業(yè)和棉紡織企業(yè)效益全面下降。其中大多數(shù)安徽種業(yè)公司已將棉種銷售從主業(yè)調(diào)整為副業(yè)或停止了棉種銷售，多數(shù)軋花廠基本停業(yè)或倒閉。安徽棉花產(chǎn)業(yè)全面萎縮的現(xiàn)狀，倒逼安徽棉花產(chǎn)業(yè)必須從產(chǎn)業(yè)鏈供給側(cè)進(jìn)行改革，調(diào)整思路，因地制宜，因時(shí)而變。因而，大力發(fā)展高附加值的特色棉種植，采取多方面措施為發(fā)展特色棉種植提供保障，為振興安徽棉花產(chǎn)業(yè)作出貢獻(xiàn)。

1 ?近20年安徽棉花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

棉花產(chǎn)業(yè)鏈大而長，產(chǎn)業(yè)鏈上游包括科研單位、種業(yè)公司和棉花種植業(yè)、中游包括棉花收貯與加工，下游包括棉紡織、服裝加工與貿(mào)易。棉花曾是安徽的第一大經(jīng)濟(jì)作物，棉花種植業(yè)收入是安徽農(nóng)民重要的收入來源。紡織工業(yè)是安徽省政府確定的八大支柱產(chǎn)業(yè)之一。 其中，安徽省棉紡織業(yè)總產(chǎn)值占全省紡織服裝行業(yè)的近一半，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過服裝產(chǎn)值及其他紡織品占總產(chǎn)值的比重，涉及近50 多萬職工和 300 萬農(nóng)民的利益[4]，是安徽省傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和重要的民生產(chǎn)業(yè)。據(jù)1999年～2018年20年的《安徽省統(tǒng)計(jì)年鑒》資料（詳見表1），在前10年里（1999年～2008年），安徽省年均棉花播種為38.60萬 hm2，年均總產(chǎn)33.62萬t，年均單產(chǎn)891.35 kg/hm2，但到最近10年（2009～2018年），安徽省棉花年平均單產(chǎn)達(dá)到1006.85 kg/hm2，比前10年增加了12.96%，播種面積則下降到8.63萬 hm2，已迫近安徽規(guī)劃的6.67萬 hm2（100萬畝）棉花生產(chǎn)保護(hù)區(qū)紅線，棉花總產(chǎn)也迅速下降到8.9萬t。 棉花生產(chǎn)形勢異常嚴(yán)峻。除棉花種植業(yè)外，從棉種銷售到棉花收貯與加工，上中游產(chǎn)業(yè)鏈已全面萎縮甚至倒閉。下游棉紡企業(yè)用棉大部分從外省區(qū)調(diào)入或直接從國外進(jìn)口，不但耗費(fèi)了大量的外匯，而且生產(chǎn)經(jīng)營易受到貿(mào)易摩擦和匯率波動(dòng)的影響，不利于產(chǎn)業(yè)鏈下游企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。

2 ?安徽棉花產(chǎn)業(yè)萎縮的原因分析

造成安徽棉花產(chǎn)業(yè)萎縮的原因主要來自產(chǎn)業(yè)鏈的源頭—棉花種植業(yè)。概括起來，原因主要有較高的生產(chǎn)成本、較低的生產(chǎn)品質(zhì)和較低的棉花收購價(jià)格。這些原因綜合起來，嚴(yán)重打擊了棉農(nóng)的植棉積極性，導(dǎo)致安徽棉花種植面積從2003年的44.20萬hm2迅速下降到8.63萬hm2。棉花種植業(yè)的萎縮必然導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈中游棉花收購加工業(yè)的萎縮，最終也必然影響到產(chǎn)業(yè)鏈末端的棉紡、服裝企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。以下僅對安徽棉花種植業(yè)方面存在的原因作一些簡單分析。

2.1 ?棉花種植業(yè)生產(chǎn)成本仍然較高

安徽棉花種植業(yè)生產(chǎn)成本較高的情況，除西北內(nèi)陸棉區(qū)外，在長江流域棉區(qū)和黃河流域棉區(qū)普遍存在，主要表現(xiàn)在勞動(dòng)力成本和生產(chǎn)資料成本兩個(gè)方面。勞動(dòng)力成本方面表現(xiàn)為棉花大田生產(chǎn)期較長，工序多，機(jī)械化程度低，棉花生產(chǎn)管理用工量較大。據(jù)何團(tuán)結(jié)，等[5]調(diào)查，安徽省 2011年～2013 年棉花生產(chǎn)管理平均用工 396個(gè)/hm2 。近5年來，隨著棉花省工節(jié)本高效栽培技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用推廣，用工有所減少。另據(jù)作者的粗略調(diào)查統(tǒng)計(jì)，棉花生產(chǎn)管理平均用工仍需250個(gè)/hm2左右。在勞動(dòng)力價(jià)格方面，近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力快速向城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)非農(nóng)領(lǐng)域流動(dòng)，從事農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)力異常緊缺。加上從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)一般帶有勞動(dòng)時(shí)間長、日曬、臟而累的特點(diǎn)，勞動(dòng)力價(jià)格也一路飆升，從21世紀(jì)初的每個(gè)工20～30元上漲到每個(gè)工100～120元，且仍有繼續(xù)上漲的趨勢。生產(chǎn)資料成本方面，除種子價(jià)格基本沒漲以外，化肥、農(nóng)藥、燃油、薄膜雖不同的年份漲幅有波動(dòng)，但近20年來一直上漲的趨勢沒變。

2.2 ?原棉的生產(chǎn)品質(zhì)較差

原棉的最終品質(zhì)受棉花品種本身品質(zhì)和棉花生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)品質(zhì)共同影響。安徽棉花種植多處在一家一戶的經(jīng)營模式，普遍存在種植規(guī)模小，種植地塊分散，品種多而雜的問題;雖然安徽棉種市場不缺乏產(chǎn)量和品質(zhì)兼優(yōu)的品種，但部分棉農(nóng)因片面追求高產(chǎn)、大鈴而種植了高產(chǎn)低品質(zhì)的品種;多數(shù)收購加工企業(yè)為了節(jié)約成本，把棉花收購業(yè)務(wù)委托給了小商小販，這些小商販由于業(yè)務(wù)素質(zhì)低和受利益驅(qū)動(dòng)，收購的棉花不按質(zhì)論價(jià)，優(yōu)劣混雜，水分、雜質(zhì)超標(biāo)，從而導(dǎo)致安徽省生產(chǎn)的原棉品質(zhì)參差不齊、整齊度差，“三絲”問題嚴(yán)重，質(zhì)量檔次單一。這些因素的綜合作用導(dǎo)致安徽市場缺乏品質(zhì)一致、檔次豐富、適合不同紡織要求的原棉，尤其缺乏市場需要旺盛的高品質(zhì)原棉[4，6]。

2.3 ?棉花收購價(jià)格一直在低位徘徊

近年來，隨著國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢的發(fā)展及我國棉花進(jìn)口政策的調(diào)整，國際上原棉主要出口國（如美國、澳大利亞），由于棉花生產(chǎn)規(guī)模大，機(jī)械化程度高再加上政府的價(jià)格補(bǔ)貼，出口的原棉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。相比之下，我國生產(chǎn)的原棉盡管成本倒掛，但無論在質(zhì)量上和價(jià)格上都處于劣勢。國內(nèi)紡織企業(yè)進(jìn)口國外原棉的意愿高漲。受國內(nèi)、國際原棉市場行情的影響，安徽棉花收購價(jià)格在21世紀(jì)初以來就進(jìn)入下跌通道。近10年來，價(jià)格雖有所穩(wěn)定，但仍在低位徘徊[7]，籽棉收購價(jià)格一直6元/kg左右波動(dòng)（見圖1）。據(jù)作者近幾年的粗略測算，以現(xiàn)階段技術(shù)水平來說，棉花種植業(yè)的盈虧平衡點(diǎn)大約在8～9元/kg。

3 ?振興安徽棉花產(chǎn)業(yè)的必要性

棉花產(chǎn)業(yè)曾是安徽較大的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。安徽產(chǎn)業(yè)的興衰關(guān)系到數(shù)百萬農(nóng)民和幾十萬企業(yè)職工的就業(yè)。尤其是安徽棉花種植區(qū)現(xiàn)在主要集中在沿江地區(qū)，涉及的縣市中，望江、宿松、太湖等縣均是貧困縣，且棉花種植業(yè)收入在農(nóng)業(yè)總收入中占有較大的比重。而棉花收購加工企業(yè)及棉紡織企業(yè)曾是當(dāng)?shù)乜h域企業(yè)的利稅大戶，棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接影響到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收和縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是關(guān)系到國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和脫貧攻堅(jiān)任務(wù)能不能順利完成的頭等大事。因此，振興安徽棉花產(chǎn)業(yè)不僅必要而且緊迫！

4 ?振興安徽棉花產(chǎn)業(yè)的改革措施

當(dāng)前，棉花產(chǎn)業(yè)處于低谷時(shí)期，究其原因不是棉花沒有需求和市場，而是棉花產(chǎn)業(yè)供給側(cè)出現(xiàn)了與市場需求嚴(yán)重脫節(jié)的問題。振興安徽棉花產(chǎn)業(yè)必須從供給側(cè)入手，以市場需求為導(dǎo)向，改革棉花類型和品種的種植結(jié)構(gòu)與規(guī)模，大力發(fā)展高品質(zhì)棉、短絨棉、彩色棉、有機(jī)棉等高附加值特色棉的種植，大幅提高棉花產(chǎn)品的質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提高整個(gè)棉花產(chǎn)業(yè)鏈的整體效益。具體建議采取以下措施。

4.1 ?大力發(fā)展特色棉的種植

隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人民對美好生活水平的追求，市場對原棉的需求呈現(xiàn)多樣化、特色專用化、高端化的趨勢。目前國內(nèi)外市場上棉紡織企業(yè)對高品質(zhì)棉、短絨棉、彩色棉、有機(jī)棉等需求不斷穩(wěn)定增長，導(dǎo)致我國從國外進(jìn)口原棉比例攀升，價(jià)格堅(jiān)挺[4，6]。只有發(fā)展專用、特色棉的種植，提高棉花產(chǎn)業(yè)鏈的盈利水平，走可持續(xù)發(fā)展之路，安徽棉花產(chǎn)業(yè)才能持久振興和繁榮。

4.2 ?政府主導(dǎo)加強(qiáng)特色棉育種和植棉新技術(shù)的研發(fā)和推廣

由政府主導(dǎo)，提高科研經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)特色棉育種和省工、節(jié)本、環(huán)保、有機(jī)植棉新技術(shù)的研發(fā)和推廣，以科技為支撐，切實(shí)降低棉花產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，增收節(jié)支，提高安徽省棉花產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的整體競爭力。棉花生產(chǎn)中勞動(dòng)力成本占生產(chǎn)成本的比例較高，研發(fā)推廣棉花省工簡化栽培技術(shù)（如化學(xué)除草技術(shù)、全程機(jī)械化植棉技術(shù)等，這些技術(shù)能有效節(jié)約用工成本）;研發(fā)推廣配方施肥、緩控釋肥、精準(zhǔn)施肥技術(shù)、智能滴灌技術(shù)以及抗蟲棉技術(shù)，這些技術(shù)不僅能節(jié)約生產(chǎn)成本和水資源，還能顯著減少化肥、農(nóng)藥對農(nóng)田和水環(huán)境的污染;全程有機(jī)棉花種植技術(shù)能滿足人民對美好生活的追求，大幅提高棉花產(chǎn)品的銷售價(jià)格等。

4.3 ?組建棉花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，農(nóng)、科、企深度融合，擴(kuò)大種植規(guī)模，實(shí)行訂單式生產(chǎn)

組建由大型農(nóng)場、種植大戶、棉花科研單位、種子公司、大型軋花廠和大型棉紡企業(yè)組成的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)盟通過聯(lián)合和兼并進(jìn)行深度融合。聯(lián)盟內(nèi)以棉紡企業(yè)為龍頭，在調(diào)研市場需求的前提下，確定特色棉的種植類型和面積，在棉花播種前直接與大型農(nóng)場、種植大戶簽訂供銷合同，大幅提高棉花單個(gè)地塊的種植面積和單個(gè)品種的生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià);由棉花科研單位或種子公司提供品種和配套栽培技術(shù)并全程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo);聯(lián)盟對整個(gè)棉花產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全程監(jiān)管，切實(shí)抓好棉花產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)和生產(chǎn)質(zhì)量，實(shí)行利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)[6-9]。

棉花全身都是寶，除棉纖維外，棉籽殼、棉秸稈、棉仁都有很高的利用價(jià)值。棉籽殼所含營養(yǎng)較全面，吸水性強(qiáng)，透氣性好，是多數(shù)食用菌栽培的理想原料;棉秸桿不但可以用于生物發(fā)電和造紙，也可以在粉碎的棉秸桿粉中加入一定比例的麥麩和少量的糖來替代棉籽殼生產(chǎn)花菇;棉仁中含油量較高，并具有較高的營養(yǎng)價(jià)值[4，10]。浙江大學(xué)祝水金等對不同生產(chǎn)區(qū)、不同品種的82份棉籽材料進(jìn)行了分析測定，結(jié)果表明，棉仁粗脂肪平均含量在249.52 mg/g，且主要脂肪酸為亞油酸，平均含量為142.88 mg/g[10]。因此，加強(qiáng)該類棉花副產(chǎn)品的綜合利用研究與開發(fā)，不但可以延伸棉花產(chǎn)業(yè)鏈，提高棉副產(chǎn)品附加值，還能節(jié)約資源，減少環(huán)境污染，變廢為寶。

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