孟憲敏

一、辣椒種植技術(shù)

1、辣椒選種

辣椒在進(jìn)行選種的時(shí)候，首選干制種類，根據(jù)種植的區(qū)域和市場(chǎng)的需求，選擇辣椒品種，選擇產(chǎn)量高，抗逆性強(qiáng)的辣椒品種。

2、育苗

（1）育苗可以通過使用溫室大棚在苗床上進(jìn)行育苗，每一個(gè)苗床在25平方米左右。在制作苗床營養(yǎng)土的時(shí)候，不能使用不熟透的糞便等等。使用切塊育苗，最好的方式是使用營養(yǎng)缽來進(jìn)行育苗，這樣可以給苗單獨(dú)的營養(yǎng)。切塊育苗要保證每平方米在180塊為最佳，一塊地方放兩株辣椒苗最為合適，切塊不適合太厚，厚度最好為十公分。使用棉萎靈或者甲基硫菌靈使用一定的配比，把配比后的藥液來澆灌苗床，對(duì)苗床進(jìn)行消毒。把敵百蟲原粉進(jìn)行一定的比例配合，把藥液噴灑在苗床上，這樣可以有效的預(yù)防病蟲害。在進(jìn)行收獲的過程中，在進(jìn)行灌溉一次。

（2）在進(jìn)行育苗的時(shí)候，每畝地所需的辣椒種子，一般在120克就可以，在種植的時(shí)候使用移栽的方法來進(jìn)行。在進(jìn)行育苗之前，要把種子用溫水浸泡，大約浸泡十分鐘左右。也可以用硫酸銅的溶液來浸泡，大約浸泡五分鐘左右，把種子進(jìn)行清洗，然后進(jìn)行催芽，有一半以上的種子出芽即可。

（3）整個(gè)的育苗期一般在70天左右，育苗的最佳時(shí)間，一般在三月初左右。通過進(jìn)行切塊育苗，使用精量點(diǎn)種，蓋上薄土，可以用蓋膜來進(jìn)行保溫。在進(jìn)行播種前，總之，也必須經(jīng)過一系列處理過程，才可以進(jìn)行播種，這樣可以保證出芽率，不宜在天氣不好的情況下進(jìn)行播種，這樣會(huì)影響出芽，最好是在晴天進(jìn)行播種，這樣可以保證出芽率。

（4）通過苗床進(jìn)行育苗后，對(duì)于辣椒出苗的管理，白天苗床的溫度在25攝氏度，晚上15攝氏度。一般在營養(yǎng)缽內(nèi)留兩顆辣椒苗。使用甲基硫菌靈藥液通過配比在辣椒苗長出兩片葉子之后進(jìn)行噴灑，可以有效的預(yù)防病蟲害的傳播，也可以使用異菌脲溶液進(jìn)行預(yù)防病蟲害。在定植之前的半個(gè)月，要控制溫度。

3、定植

（1）在進(jìn)行辣椒種植的田地，通過整地施肥以后，不要選擇連作地塊。在進(jìn)行秋收后，對(duì)土地進(jìn)行深耕，在初春開始后進(jìn)行保水平土，對(duì)土地進(jìn)行施肥，通常使用過磷酸鈣，硫酸鉀，硫酸二銨等，按照一定的比例進(jìn)行施肥，通過窩施或者溝施的方式進(jìn)行，然后再施充分腐透的土肥，按照每畝地的比例來進(jìn)行。要保證壟間距離，按照規(guī)定的高度，寬度進(jìn)行。

（2）定值一般在四月末進(jìn)行，定制之前要使用甲基硫酸菌靈或者是霜霉威鹽酸鹽，經(jīng)過配比后，噴灑在土壤上來進(jìn)行病蟲害的防治工作，按照每壟之間的間距，按照一定的距離做好，在進(jìn)行定植的過程中，每一個(gè)窩留兩株辣椒苗，一般每畝定植需要8000株的辣椒苗。在定植的過程中，根據(jù)天氣的情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，來，保證辣椒苗的成活率。

4、日常管理

在辣椒苗進(jìn)行定植后，要把雜草及時(shí)的清理，定期的施肥管理。在幼苗的時(shí)期，不要使用過多的氮肥。在花蕾期增加化肥的使用，但也不可以過量的使用氮肥，一旦過量會(huì)很容易出現(xiàn)倒伏和落花的現(xiàn)象，在掛果時(shí)期會(huì)出現(xiàn)延遲的現(xiàn)象。在掛果期也不要過量的追肥，在進(jìn)行采摘的時(shí)期，采摘一次辣椒就要進(jìn)行追肥一次。

二、病蟲害防治

1、疫病防治

（1）基本癥狀。感染疫病葉子上會(huì)有暗色的斑點(diǎn)，黃綠色的葉邊;真菌感染到辣椒莖部，該部位會(huì)打卷縮小或是容易被折斷，果實(shí)感染真菌后，會(huì)變成暗綠色。外界環(huán)境較高的溫度、濕度，很容易發(fā)生疫病。

（2）防治措施?？奢喎N，可選用豆科蔬菜進(jìn)行;辣椒種子要選擇較強(qiáng)抗病能力的，培育辣椒苗時(shí)，要使用沒有病菌的土;，做好田間的排水，使用有機(jī)肥，如果發(fā)生疫病的辣椒要及時(shí)清除掉。疫病發(fā)生初期，可每隔六天噴灑雷多米爾或是殺毒礬一次，噴三次即可。

2、病毒病防治

（1）基本癥狀。辣椒一旦發(fā)生病毒病，葉子就會(huì)發(fā)黃并壞死掉落下來;壞死的葉片是深棕色，其表現(xiàn)癥狀是枯頂、褐斑等;辣椒過于矮小或是出現(xiàn)變形，會(huì)造成很多分枝出現(xiàn)、果實(shí)想結(jié)果也比較困難。肥料不夠充足;地勢(shì)不平整很容易發(fā)生病毒病。

（2）防治措施。次年種植其他作物，將溫濕度要進(jìn)行合理的控制，對(duì)于發(fā)病的辣椒植株需要及時(shí)的清理并銷毀，將石灰撒在發(fā)生病變的植株周圍;還可以在磷酸三鈉中浸泡辣椒種25分鐘;也可使用病毒必克、毒硝等。

3、根腐病防治

（1）基本癥狀。這種病害主要是通過土壤將真菌傳染給辣椒植株，發(fā)病初期辣椒的頂端枝葉會(huì)萎縮，葉子顏色沒有改變，發(fā)病后期，辣椒根部會(huì)變成深褐色，開始慢慢的腐爛，植株在根部腐爛的過程中慢慢死掉。植株被雨水浸泡時(shí)間過長;溫濕度過高;地勢(shì)低洼不平易發(fā)生根腐病。

（2）防治措施。采取科學(xué)有效的管理措施，將積水排空，輪作的時(shí)間最好是超過五年，發(fā)生根腐病的辣椒要及時(shí)使用生石灰進(jìn)行深埋，預(yù)防根腐病所用的藥物有甲基托布津、多菌靈，每周在辣椒根部把通過稀釋后的藥水進(jìn)行澆灌，使用三次即可。

4、青枯病

（1）基本癥狀。青枯病發(fā)病現(xiàn)象主要是在坐果期，剛開始植株中午會(huì)萎縮，到了傍晚恢復(fù)正常，三天左右辣椒植株就會(huì)全部萎縮不能生長，不過辣椒植株直至死亡也不會(huì)變色。辣椒所處的環(huán)境溫濕度過高，土壤中殺菌不徹底，不能夠有效的進(jìn)行排水，鉀肥不充足，易發(fā)生青枯病。

（2）防治措施。土壤要進(jìn)行合理的改良，調(diào)整期酸堿度，施加充足的鉀肥，種子藥用抗病能力強(qiáng)的，輪換耕作，溫濕度要控制在辣椒所適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)于病變的植株，用穴灌的方式來清理，然后用生石灰深埋，在剛開始坐果時(shí)，可用鏈霉素來預(yù)防青枯病。

5、蛀蟲的防治

（1）基本癥狀。發(fā)生蛀蟲的辣椒苗會(huì)彎曲、褶皺，辣椒葉會(huì)變黃，整個(gè)植株會(huì)出現(xiàn)生長不良的現(xiàn)象。

（2）防治措施。發(fā)生蛀蟲害通常會(huì)使用吡蟲啉或是阿克泰進(jìn)行定期的噴灑，其用量是10%的濃度稀釋出1500倍的液體和25%的濃度稀釋出2500倍的液體，連續(xù)噴三次就可達(dá)到很好的防治效果。

6、潛葉蠅的防治

（1）基本病癥。這種害蟲主要是危害草本植物，幼蟲主要實(shí)用葉片，被害蟲啃食完的葉片上有白條斑出現(xiàn)，然后葉片顏色變黃并慢慢枯萎，這樣會(huì)嚴(yán)重的分解葉片內(nèi)的葉綠素，辣椒苗就會(huì)死亡。

（2）針對(duì)潛葉蠅一般會(huì)每個(gè)星期使用吡蟲啉可濕性粉劑噴一次，用量是13%的濃度稀釋出3000倍的液體，連續(xù)噴灑三次可達(dá)到有效防治潛葉蠅的效果。

（作者單位：151100黑龍江省肇東市宋站鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）