任廣群

摘要 ? ?近年來，我國以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，提出了一系列新思路、新政策、新舉措，有效地帶動了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的前進(jìn)步伐，無公害大棚蔬菜栽培取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效果。本文對大棚蔬菜無公害栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹，主要包括生產(chǎn)基地選擇、種子處理、合理耕作、水分管理、溫度管理、施肥管理、病蟲害防治等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 ? ?大棚蔬菜;無公害;栽培技術(shù)

中圖分類號 ? ?S63.04+.7 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）23-0077-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

民以食為天，食品安全關(guān)系到我國13億人口的身體健康和生命安全，對無公害大棚蔬菜栽培管理技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用，是保證食品安全的有效路徑。當(dāng)前階段，我國十分重視農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但是在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的過程中，不能僅僅追求數(shù)量而忽視大棚無公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化。因此，為了全面地突出大棚蔬菜無公害栽培技術(shù)的優(yōu)勢，應(yīng)該應(yīng)用科學(xué)的眼光看待無公害蔬菜的培育和種植。在無公害大棚蔬菜栽培的過程中，應(yīng)該合理地選擇蔬菜種植的株行距，讓無公害大棚蔬菜具有良好的種間關(guān)系;應(yīng)該明確不同種類蔬菜的種間關(guān)系，避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)將大棚蔬菜無公害栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?生產(chǎn)基地選擇

無公害大棚蔬菜栽培技術(shù)是有關(guān)人民健康的重要技術(shù)，必須對其高度重視。一是為了全面保證無公害大棚蔬菜的食品安全，在選擇生產(chǎn)基地時，必須對基地環(huán)境進(jìn)行全面調(diào)查，嚴(yán)禁生產(chǎn)基地周圍存在環(huán)境污染現(xiàn)象，避免大棚蔬菜在生長過程中攝取有害物質(zhì)，損害人們的身體健康;二是為了全面保證無公害大棚蔬菜的正常生長效率，應(yīng)該選擇地勢平坦、土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較多、排灌條件良好的生產(chǎn)基地[1]。

2 ? ?種子處理

在有關(guān)政策的支持下，我國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興已經(jīng)取得了階段性的成果，極大地改善了農(nóng)村人口的生活水平，縮小了城鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)差距，無公害大棚蔬菜栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，豐富了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。蔬菜種子的處理是無公害大棚蔬菜栽培技術(shù)的基礎(chǔ)。為了全面提升無公害大棚蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用效果，種植者應(yīng)該認(rèn)真分析區(qū)域范圍內(nèi)的蔬菜種植特點(diǎn)，根據(jù)生產(chǎn)基地的土質(zhì)情況和市場需求，科學(xué)選擇無公害大棚蔬菜種子，提升生產(chǎn)效益;在選擇合適的無公害大棚蔬菜種子后，應(yīng)該對蔬菜種子進(jìn)行前期處理，以提升大棚蔬菜的育苗率[2]。

3 ? ?合理耕作

合理耕作是保證大棚蔬菜無公害栽培技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造的關(guān)鍵，也是農(nóng)戶在無公害大棚蔬菜栽培過程中需要投入大量勞動力的階段。在無公害大棚蔬菜栽培過程中，應(yīng)該對無公害大棚蔬菜生產(chǎn)基地的土壤進(jìn)行定期松翻，維持土壤的松軟狀態(tài)，還可利用深耕來增加熟土層的厚度，提升土壤的自給肥力，降低成本投入;同時，還應(yīng)對生產(chǎn)基地中種植的蔬菜進(jìn)行科學(xué)的間苗和定苗，為生產(chǎn)基地中種植的無公害大棚蔬菜提供良好的生長環(huán)境，從而降低病蟲害侵襲風(fēng)險。

4 ? ?水分管理

無公害蔬菜是指蔬菜中的有害物質(zhì)含量控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，在食用后不會對人們身體健康造成危害的蔬菜。在無公害大棚蔬菜管理過程中，灌溉管理是保證無公害大棚蔬菜正常生長的關(guān)鍵管理技術(shù)。種植者在無公害大棚蔬菜管理過程中應(yīng)該具備科學(xué)的灌溉意識，對不同種類的無公害大棚蔬菜灌溉時，應(yīng)制定不同的灌溉規(guī)劃;還應(yīng)該對灌溉環(huán)境進(jìn)行全面建設(shè)，提升灌溉的全面性，讓無公害大棚蔬菜生產(chǎn)基地具有良好的灌溉效果[3]。

5 ? ?溫度管理

在無公害大棚蔬菜管理過程中，良好的溫度管理能讓栽培風(fēng)險得到有效控制或減除，也是保證大棚蔬菜全年供應(yīng)的關(guān)鍵，必須對其進(jìn)行高度重視。在溫度管理過程中，應(yīng)該明確不同種類的無公害蔬菜的適宜生長溫度，采取相關(guān)措施保障大棚內(nèi)部溫度的恒定;還應(yīng)該做好內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境的聯(lián)通工作，且要根據(jù)不同的季節(jié)特點(diǎn)，合理地設(shè)置大棚內(nèi)部的溫度，讓大棚內(nèi)部的無公害蔬菜擁有正常的生長環(huán)境[4]。

6 ? ?施肥管理

對無公害大棚蔬菜進(jìn)行合理施肥是有效促進(jìn)無公害大棚蔬菜生長的重要環(huán)節(jié)，能夠顯著地提升無公害大棚蔬菜的生長效率。為了全面滿足無公害大棚蔬菜的食用要求，在施肥前應(yīng)該對市場中的蔬菜肥料進(jìn)行嚴(yán)格篩選，避免肥料中包含過量的硝酸鹽對無公害大棚蔬菜的培育效果造成影響;在無公害大棚蔬菜施肥的過程中，還應(yīng)該明確不同種類無公害蔬菜的施肥時期，在合適的施肥階段進(jìn)行合理施肥，為無公害大棚蔬菜營造良好的肥料環(huán)境，促進(jìn)無公害大棚蔬菜的生長。

7 ? ?病蟲害防治

近年來，我國十分重視無公害大棚蔬菜的栽培。在無公害大棚蔬菜的管理過程中，應(yīng)該對病蟲害進(jìn)行全面控制，在病蟲害防治過程中，應(yīng)落實(shí)“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，嚴(yán)禁使用劇毒和高殘留農(nóng)藥，如“3911”“1605”等，合理選擇高效、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的農(nóng)藥，如辛硫磷、多菌靈等。在病蟲害防治的過程中還可以合理應(yīng)用物理防治技術(shù)控制病蟲害，其具有不用藥、不污染環(huán)境的優(yōu)勢，溫湯浸種方法可以殺死種子內(nèi)外的潛伏病菌，達(dá)到良好的病蟲害防治效果。在無公害大棚蔬菜栽培過程中，良好的病蟲害防治管理環(huán)節(jié)是保證食品安全的關(guān)鍵管理環(huán)節(jié)，必須對該環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管控。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 熊啟華.淺談無公害大棚蔬菜栽培及管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（12）：194.

[2] 趙海濤.淺談無公害大棚蔬菜栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013，33（6）：102.

[3] 王小林.大棚蔬菜合理種植高效栽培技術(shù)[J].種子科技，2019，37（1）：63.

[4] 冷艷梅，徐田璽.無公害大棚蔬菜栽培管理技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2019（20）：19.