林作昆 曾德勝

摘要 ? ?大鯢是我國(guó)較為珍貴的資源，具有較高的經(jīng)濟(jì)和藥用價(jià)值，然而大鯢資源遭受嚴(yán)重破壞，大鯢的人工繁殖具有重要意義。本文介紹了大鯢的生物學(xué)特性，并從親鯢養(yǎng)殖環(huán)境、親鯢選擇與培育、人工授精、人工孵化、幼鯢培育、日常管理等方面總結(jié)了一套大鯢的人工繁殖技術(shù)，以期為大鯢養(yǎng)殖者提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?大鯢;生物學(xué)特性;人工繁殖技術(shù)

中圖分類號(hào) ? ?S966.6 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）23-0209-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

大鯢（Megalobatyachus davidianus）屬兩棲綱有尾目隱鰓鯢科大鯢屬，俗稱娃娃魚(yú)[1]。大鯢肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極高的藥用、美食與美容及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，是世界上珍貴的兩棲動(dòng)物[2-3]。大鯢主要分布在我國(guó)長(zhǎng)江、黃河及珠江中上游支流的山溪中。金寨縣天馬大鯢自然保護(hù)區(qū)位于大別山腹地，被譽(yù)為“華東地區(qū)最后一片原始森林”，是大別山大鯢最大的野生原始種群產(chǎn)地。因此，研究大鯢生物學(xué)特性及人工繁殖技術(shù)，對(duì)大鯢的保護(hù)和利用具有重要意義。

1 ? ?生物學(xué)特征

1.1 ? ?形態(tài)特征

大鯢成體呈扁園形，分為頭、軀干、四肢和尾部等4個(gè)部分[4]。頭部寬扁，口大致呈半圓形;眼小，位于頭部前上側(cè)，無(wú)眼瞼，眼球可伸縮，鼻孔呈圓形位于嘴端，嘴端具有唇褶。大鯢成體不具外鰓，用肺呼吸;體表裸露，頭部背面、腹面的皮膚具有成對(duì)的疣粒;前、后肢各1對(duì)，后肢明顯長(zhǎng)于前肢，前肢具4趾、后肢具5趾，趾間有蹼，形狀似蛙肢;尾短、側(cè)扁而多肉，尾端鈍圓具少數(shù)疣粒;體色多呈灰褐色或淺褐色。

1.2 ? ?生活習(xí)性

大鯢屬變溫動(dòng)物，喜在水域的中下層活動(dòng)。成鯢喜清靜，怕聲、懼光。幼鯢喜群居，成鯢多單獨(dú)分散活動(dòng)，穴居時(shí)不集群。晝伏夜出，常在夜間覓食，發(fā)現(xiàn)食物后突然出擊一口咬住，待食物死亡后吞下。

1.3 ? ?食性

大鯢為肉食性動(dòng)物，幼鯢以食小型無(wú)脊椎動(dòng)物為主，如小蟹、水蚤、昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)等。成鯢食用泥鰍、魚(yú)、蛙、軟體動(dòng)物及水生昆蟲(chóng)等。人工養(yǎng)殖大鯢主要以投喂小雜魚(yú)為主，如麥穗魚(yú)、鳑鲏?mèng)~、蝦虎魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、小蝦等鮮活生物餌料，經(jīng)過(guò)馴化后也可以投喂配合飼料。

1.4 ? ?環(huán)境要求

大鯢生長(zhǎng)水溫要求為10～25 ℃，最適宜水溫16～23 ℃，當(dāng)水溫低于10 ℃或高于25 ℃時(shí)，大鯢食欲下降，食量減少。生長(zhǎng)要求水質(zhì)清新、無(wú)污染，水中溶氧在3 mg/L及以上，pH值6.8～8.8。

2 ? ?人工繁殖技術(shù)

2.1 ? ?親鯢養(yǎng)殖環(huán)境

建造大鯢仿生態(tài)繁殖區(qū)、仿生態(tài)養(yǎng)殖池，建成流水系統(tǒng)。池與池之間形成自然落差，水流入池時(shí)，形成嘩嘩的流水聲。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可以引用天然的小溪水，入口處用20目紗網(wǎng)過(guò)濾。要求水質(zhì)清、涼、無(wú)污染，水溫18～22 ℃。養(yǎng)殖池布設(shè)5～6個(gè)繁殖洞穴。

2.2 ? ?親鯢選擇與培育

選擇5齡、6齡或以上、體重600 g以上的體質(zhì)健壯、無(wú)傷殘、無(wú)異樣的大鯢作為人工養(yǎng)殖的親鯢。親鯢池每2 m2放養(yǎng)1條雌親鯢、1條雄親鯢，投喂麥穗魚(yú)、鳑鲏?mèng)~、蝦虎魚(yú)等大鯢喜愛(ài)的鮮活生物餌料，按時(shí)投喂，保證親鯢均勻食飽。催產(chǎn)池要先消毒清池，搭好遮光網(wǎng)，營(yíng)造微流水環(huán)境。

2.3 ? ?人工授精

2.3.1 ? ?人工注射性激素。人工繁殖一般選擇每年立秋過(guò)后進(jìn)行，根據(jù)大鯢泄殖孔的松緊度確定具體注射時(shí)間。因雌、雄大鯢發(fā)情期差異較大，自然條件下受精率低，人工繁殖需要選擇適宜的親體，計(jì)算好時(shí)間注射性激素，以調(diào)整其排卵時(shí)間。一般情況下，雄鯢要提前24～36 h注射。按照LRH-A2 8～12 μg/kg與HCG -Ⅰ1 100～1 300 IU/kg配比，混合成性激素，注射混合液0.5 mL/kg。采用盆腔內(nèi)注射，即從大鯢后背側(cè)肋間注射，深度以穿過(guò)肌肉層為宜。

2.3.2 ? ?精子采集。選擇健壯的雄性大鯢作為種鯢，將種鯢放置在事先準(zhǔn)備好的采精臺(tái)上，用布巾將種鯢包裹好，將泄殖孔翻轉(zhuǎn)朝外，反復(fù)推擠，精液流出后用潔凈的器皿盛裝。為保證精液質(zhì)量，采集的精液要經(jīng)過(guò)顯微鏡檢驗(yàn)。選擇精子活力最強(qiáng)的精液作為被用種精液。選定后的種精液放入儲(chǔ)精箱保存。

2.3.3 ? ?卵子采集。選擇已注射性激素且即將產(chǎn)卵的雌性大鯢，當(dāng)雌鯢膠帶從泄殖孔排出，用潔凈的器皿盛裝[5]。

2.3.4 ? ?人工授精。用注射器從儲(chǔ)精箱內(nèi)抽取精液，均勻擠到鯢卵上，然后輕輕攪動(dòng)，使鯢卵與精子結(jié)合，完成受精。大約5 min后，用清水沖洗受精卵，反復(fù)沖洗3～4次，沖去多余的精液。

2.4 ? ?人工孵化

將受精卵放入瓷面盆等容器孵化，最好使用微流水，以提供充足溶氧。水溫控制在17～19 ℃之間，水溫高于19 ℃會(huì)造成胚胎發(fā)育畸形。24 h后觀察發(fā)現(xiàn)，受精卵表面裂變成1條溝。48 h后觀察發(fā)現(xiàn)，受精卵表面裂變成“十”字形溝。對(duì)未出現(xiàn)“十”字形溝的卵應(yīng)及時(shí)清理掉，以防污染其他受精卵，影響孵化。第13～18天，在顯微鏡下觀察，胚胎發(fā)育頭尾芽泡;第20～25天，胚胎發(fā)育頭尾雛形明顯;第30天，胚胎發(fā)育脊椎頭尾形成、眼口長(zhǎng)成、體色加深;第33～38天，四肢長(zhǎng)成，開(kāi)始破殼孵化;第43天，幼鯢孵化，卵黃提供營(yíng)養(yǎng)，在水中自由游動(dòng);第53～60天，卵黃消失，幼鯢各器官逐步發(fā)育，可以捕食水中的浮游動(dòng)物。

2.5 ? ?幼鯢培育

人工授精70 d左右，幼鯢除仍具外鰓以外，大鯢外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)已基本發(fā)育完成。此時(shí)可以投喂水蚤、蚊蠅、水生小昆蟲(chóng)、小魚(yú)蝦、魚(yú)漿等餌料，每天8：00、17：00各投喂1次。大鯢具有懼光性，攝食多在夜間，白天也偶爾攝食[6]。

2.6 ? 日常管理

幼鯢池每天要換1次新水，除去殘?jiān)ｐD，保持池水清澈。水深控制在10～15 cm之間，pH值控制在7～8之間。平時(shí)注意觀察鯢苗活動(dòng)、攝食等情況，記錄好日志，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)及時(shí)處理;按時(shí)投喂生物餌料，適時(shí)調(diào)配營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu);及時(shí)將體質(zhì)差、弱的個(gè)體分離單養(yǎng);定期測(cè)量大鯢體重、體長(zhǎng)并做好記錄。

3 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 李偉龍，羅莉，李虹，等.中國(guó)大鯢人工養(yǎng)殖技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國(guó)漁業(yè)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)，2018，8（5）：20-26.

[2] 吳學(xué)祥，湯德元，陳祥，等.大鯢的養(yǎng)殖[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2010，6（3）：53-54.

[3] 楊惠珍.大鯢人工養(yǎng)殖技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南，2008（15）：44-45.

[4] 李新發(fā)，章小兵，羅小紅.大鯢人工養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)[J].江西水產(chǎn)科技，2004（3）：32-33.

[5] 王明祥，張艷剛，沙寶泉.大鯢的人工繁殖技術(shù)研究與應(yīng)用[J].河北漁業(yè)，2017（12）：25-27.

[6] 王永杰，陳紅蓮，王銀東，等.提高大鯢人工繁殖出苗率的關(guān)鍵技術(shù)[J].水產(chǎn)科技情報(bào)，2017，44（2）：62-65.