素食或致膽堿攝入不足

據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》網(wǎng)站近日?qǐng)?bào)道，英國(guó)一名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱，植物性飲食和素食主義日益流行，可能會(huì)減少膽堿的攝入。膽堿是一種對(duì)大腦健康至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素，主要存在于動(dòng)物性食品中。

關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和生物醫(yī)學(xué)的“營(yíng)養(yǎng)觀察”網(wǎng)站的愛(ài)瑪·德比希爾博士在權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登文章稱，放棄富含動(dòng)物產(chǎn)品的飲食可能對(duì)膽堿攝入量產(chǎn)生“意想不到的后果”。

德比希爾說(shuō)：“鑒于膽堿重要的生理作用及其一些得到認(rèn)證的健康功效，膽堿在英國(guó)被忽視了如此之久令人生疑，膽堿目前被排除在英國(guó)的食品成分?jǐn)?shù)據(jù)、主要膳食調(diào)查和膳食指南之外?！彼硎荆憠A對(duì)于大腦健康至關(guān)重要，尤其是在胎兒發(fā)育期間，而且，它還會(huì)影響肝功能。但肝臟產(chǎn)生的膽堿不足以滿足人體需求，因此，必須從飲食和補(bǔ)充劑中獲得。來(lái)自食物的膽堿主要可以從牛肉、雞蛋、乳制品、魚(yú)和雞肉中獲得，從堅(jiān)果、豆類和十字花科蔬菜（如西蘭花）中也能獲得少量膽堿。此外，應(yīng)該考慮引入補(bǔ)充劑，特別是在懷孕期間，因?yàn)檫@一時(shí)期膽堿攝入量對(duì)嬰兒發(fā)育至關(guān)重要。

她還說(shuō)：“越來(lái)越多的證據(jù)表明了膽堿的重要性，鑒于植物性飲食以及素食主義趨勢(shì)加速發(fā)展，可能會(huì)對(duì)膽堿的攝入水平產(chǎn)生進(jìn)一步影響。因此，這個(gè)問(wèn)題眼下比以往任何時(shí)候都更加重要?！?/p>

重慶“永仁心”人工心臟獲準(zhǔn)上市

近日，記者從重慶永仁心醫(yī)療器械有限公司獲悉，該公司生產(chǎn)的“永仁心”人工心臟日前獲得國(guó)家藥品監(jiān)督管理局上市批準(zhǔn)。

據(jù)悉，“永仁心”人工心臟由日本HILEX集團(tuán)旗下的太陽(yáng)醫(yī)療技術(shù)研究所設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)并于2011年在日本上市，同時(shí)取得了美國(guó)IDE許可和歐盟CE認(rèn)證。重慶永仁心醫(yī)療器械有限公司生產(chǎn)全套引進(jìn)了“永仁心”產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量管理體系。

據(jù)介紹，“永仁心”人工心臟主要由植入體內(nèi)的血液泵、人工血管及體外控制器組成，主要功能是搭建起患者心臟的輔助流道，對(duì)患者的血液循環(huán)功能起輔助作用。去年1月，“永仁心”人工心臟在中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院、福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院3家醫(yī)院相繼啟動(dòng)臨床試驗(yàn)，截至目前已實(shí)施15例臨床植入手術(shù)，患者術(shù)后恢復(fù)順利，取得了“零死亡、無(wú)裝置相關(guān)嚴(yán)重并發(fā)癥”的臨床實(shí)績(jī)。

老用一邊牙吃飯傷聽(tīng)力

吃東西時(shí)只用一側(cè)牙齒進(jìn)行咀嚼不僅影響食物消化，也會(huì)傷害到口腔健康和面容形態(tài)。近期，韓國(guó)延世大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，咀嚼方式還能影響人的聽(tīng)覺(jué)功能，單側(cè)咀嚼或可造成聽(tīng)力損害。

研究小組以參加韓國(guó)國(guó)民調(diào)查的1773名40～89歲成人為對(duì)象進(jìn)行研究。依據(jù)個(gè)體功能牙單位評(píng)估牙齒咀嚼程度后，參試者被分為單側(cè)咀嚼傾向低、中、高3個(gè)組。在隨后開(kāi)展的聽(tīng)力損失關(guān)聯(lián)性調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，高單側(cè)咀嚼傾向組的人，聽(tīng)力損失情況比低單側(cè)咀嚼傾向組嚴(yán)重，聽(tīng)覺(jué)測(cè)試得分明顯較低。研究結(jié)論發(fā)表在《日本流行病學(xué)雜志》上。

研究人員表示，基于上述研究結(jié)論，日常生活中，人們應(yīng)盡可能避免只用一邊牙咀嚼。

癌癥成為發(fā)達(dá)國(guó)家的主要死因

據(jù)英國(guó)《柳葉刀》雜志最新刊登的兩項(xiàng)大規(guī)模調(diào)查研究顯示，癌癥已經(jīng)取代心血管疾病，成為發(fā)達(dá)國(guó)家民眾的第一大死因。研究人員說(shuō)，照此趨勢(shì)，癌癥將在未來(lái)幾十年內(nèi)成為全球范圍內(nèi)的“第一大健康殺手”。

這兩項(xiàng)研究調(diào)查了全球21個(gè)國(guó)家超過(guò)16萬(wàn)名對(duì)象。數(shù)據(jù)顯示，死于癌癥的人數(shù)是死于心血管疾病人數(shù)的2倍，癌癥已成為發(fā)達(dá)國(guó)家人們面臨的第一大健康威脅。

研究分析，大約70%左右的心血管疾病都可以通過(guò)調(diào)節(jié)生活方式進(jìn)行干預(yù)，比如調(diào)控飲食、戒煙等。在發(fā)達(dá)國(guó)家，過(guò)去幾十年，降膽固醇和降血壓已經(jīng)成為臨床常見(jiàn)的干預(yù)治療，這也幫助大幅降低了心血管疾病的發(fā)病率和死亡率。不過(guò)，在全球范圍內(nèi)，心血管疾病仍是最主要死因，2017年全球死亡人數(shù)約為5500萬(wàn)，其中高達(dá)32%的死亡要?dú)w因于心血管疾病。研究顯示，在中低收入國(guó)家，心血管疾病的首次住院率和用藥治療等指標(biāo)均明顯低于高收入國(guó)家。

癌癥目前位列全球第二大死亡原因，2017年全球26%的死亡歸因于癌癥。來(lái)自加拿大拉瓦爾大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員說(shuō)，他們的研究結(jié)果表明在不同類型的慢性病之間，存在新的全球性“流行病學(xué)轉(zhuǎn)變”，癌癥可能在未來(lái)幾十年內(nèi)就會(huì)超越心血管疾病，成為全球第一大死因。

油炸食品會(huì)加劇腸病

香酥可口的油炸食品在全球各地廣受歡迎。但美國(guó)研究人員近日在《癌癥預(yù)防研究》雜志上撰文稱，老鼠實(shí)驗(yàn)顯示，油炸食品會(huì)加劇結(jié)腸炎癥和結(jié)腸癌等腸病病情。因此，腸病患者或腸病高危人群應(yīng)少吃油炸食品。

在最新研究中，馬薩諸塞大學(xué)阿默斯特分校研究人員在一組小鼠的食物中加入煎炸油和新鮮植物油的混合油；而對(duì)照組小鼠的食物中只加入新鮮植物油。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用混合油的小鼠結(jié)腸炎癥有加重跡象，腸腫瘤比對(duì)照組大了1倍，且腸道屏障功能受損，導(dǎo)致脂多糖和細(xì)菌從腸道進(jìn)入血液循環(huán)，并加重組織炎癥癥狀。

研究人員認(rèn)為，油被加熱后，其中的多不飽和脂肪酸氧化對(duì)體內(nèi)的炎癥反應(yīng)起到了重要作用。在食用油被煎炸的過(guò)程中，油脂在高溫下連續(xù)重復(fù)使用，發(fā)生氧化、聚合、裂解和水解等反應(yīng)，生成的羰基、羧基、酮基、醛基等化合物比正常植物油分子的極性大，因此被稱為極性化合物。

研究人員認(rèn)為，這些極性化合物正是導(dǎo)致老鼠腸病病情加重的“罪魁禍?zhǔn)住?。為了?yàn)證這一假設(shè)，他們把極性化合物從煎炸油中分離出來(lái)，并喂給小鼠。結(jié)果顯示，這些小鼠體內(nèi)腸病的惡化與被喂食煎炸油的小鼠類似，這證明極性化合物在炎癥反應(yīng)中起到關(guān)鍵作用。不過(guò)，他們也強(qiáng)調(diào)，這一研究結(jié)果并不意味著食用油炸食品或煎炸油就會(huì)致癌，而是提醒人們，食用油炸食物會(huì)使腸炎、腸癌等腸病病情惡化，所以腸病患者或腸病高危人群應(yīng)少吃油炸食品。

新光熱療法精準(zhǔn)“燒掉”前列腺腫瘤

據(jù)美國(guó)萊斯大學(xué)官網(wǎng)近日?qǐng)?bào)道，該?？茖W(xué)家參與的科研團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出一種前列腺癌新療法，在初步臨床試驗(yàn)中表現(xiàn)良好，這種光熱療法采用發(fā)光的納米粒子精準(zhǔn)“燒掉”腫瘤，避免了放化療、侵入性手術(shù)以及輻射等產(chǎn)生的副作用。

萊斯大學(xué)工程師、納米科學(xué)家娜奧米·哈拉斯和杜克大學(xué)生物工程師詹妮弗·韋斯特經(jīng)過(guò)20年研究，與團(tuán)隊(duì)其他成員一起開(kāi)發(fā)出一種表面裹有一層金的二氧化硅納米顆粒，這種顆粒很小，僅為血液中紅細(xì)胞的五十分之一。研究人員稱，將這種微粒通過(guò)靜脈注入患者體內(nèi)，它們會(huì)在腫瘤脈管系統(tǒng)中蓄積，因?yàn)槟[瘤特有的縫隙或開(kāi)口等部位會(huì)將這些微粒捕獲。

研究人員在注射后第二天采用低功率、近紅外激光加熱這些納米粒子，從而將腫瘤消融，并在治療后3個(gè)月、6個(gè)月和1年對(duì)患者進(jìn)行檢查，這是這種光熱療法的首次臨床試驗(yàn)。結(jié)果顯示，1年后，在15名完成治療的58～79歲的前列腺癌患者中，只有2名患者在組織活檢和磁共振成像中發(fā)現(xiàn)癌癥跡象，另外13名沒(méi)有檢出癌癥跡象。

領(lǐng)導(dǎo)研究的美國(guó)芒特西奈伊坎醫(yī)學(xué)院副教授阿爾德希爾·拉斯蒂奈哈德說(shuō)，注射這種金二氧化硅納米顆?？梢源_保對(duì)前列腺癌癥的精準(zhǔn)治療，且不會(huì)對(duì)患者的前列腺組織造成影響，減少了副作用，提高了患者的生存質(zhì)量。

目前，在芒特西奈伊坎醫(yī)學(xué)院以及密歇根州和德克薩斯州的另外兩個(gè)臨床試點(diǎn)，有44名患者正在接受這一療法。

棉簽掏耳朵或致顱內(nèi)感染

專家警告稱，用棉簽掏耳朵并不安全！美國(guó)趣味科學(xué)網(wǎng)站近日援引澳大利亞《那就是生活！》雜志的報(bào)道稱，一名習(xí)慣每天用棉簽清潔耳朵的女性發(fā)生了顱內(nèi)感染，導(dǎo)致生命受到威脅。

這名37歲的女性賈絲明說(shuō)，她每天晚上用棉簽清潔耳朵。隨著時(shí)間的推移，她發(fā)現(xiàn)自己的左耳聽(tīng)力出現(xiàn)了問(wèn)題，于是去看了醫(yī)生。一開(kāi)始，醫(yī)生說(shuō)她有耳部感染并給她開(kāi)了抗生素，但吃藥后，她的聽(tīng)力問(wèn)題依然存在。不久她發(fā)現(xiàn)，清潔耳朵后，棉簽上留有血跡。

由于聽(tīng)力測(cè)試顯示她有輕度耳聾，賈絲明被轉(zhuǎn)給一位耳鼻喉專家。這位專家給她做了CT掃描，結(jié)果顯示了一種可怕的情況：賈絲明受到了細(xì)菌感染，且感染正在“蠶食”她耳后的顱骨。為了把受感染的組織摘除并重建耳道，賈絲明接受了5個(gè)小時(shí)的手術(shù)。手術(shù)醫(yī)生告訴她，棉纖維卡在了她已經(jīng)受到感染的耳朵里。

賈絲明說(shuō)：“在長(zhǎng)達(dá)5年的時(shí)間里，棉纖維不斷聚集并潰爛。我耳后的顱骨已經(jīng)變得像紙一樣薄?！泵绹?guó)商業(yè)內(nèi)幕網(wǎng)站指出，棉簽可以清潔耳朵是一種錯(cuò)誤的觀念。美國(guó)耳鼻喉咽喉頭頸外科學(xué)會(huì)也提醒道，用棉簽清潔耳朵實(shí)際上可能帶來(lái)事與愿違的結(jié)果，并把耳垢推回到耳朵里。此外，棉簽等工具可能會(huì)對(duì)耳朵造成刺激甚至損傷，例如刺破耳膜或造成耳部感染等。今年3月，英國(guó)也有醫(yī)生報(bào)告了一個(gè)病例：一名男性患者因棉簽卡在耳道而導(dǎo)致顱骨感染。

手術(shù)治好了賈絲明的感染，但她的聽(tīng)力損傷卻是永久性的。她說(shuō)：“現(xiàn)在，我想警示所有人注意誤用棉簽的危險(xiǎn)。我們的耳朵非常脆弱敏感，需要小心呵護(hù)?！?/p>

睡太多或太少都會(huì)增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)

除了吸煙、喝酒等眾所周知的心臟“殺手”，睡眠時(shí)間也是影響心臟健康的因素之一。一項(xiàng)國(guó)際研究發(fā)現(xiàn)，睡覺(jué)太多或太少都會(huì)增加罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

新近發(fā)表在《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》周刊的這項(xiàng)研究報(bào)告顯示，每晚睡眠時(shí)間在6～9個(gè)小時(shí)可以降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，而太多或太少都會(huì)使風(fēng)險(xiǎn)增加。

美國(guó)馬薩諸塞綜合醫(yī)院和英國(guó)曼徹斯特大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員以英國(guó)生物樣本庫(kù)里超過(guò)46.1萬(wàn)人的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，分析了這些人的基因情況、睡眠習(xí)慣和醫(yī)療記錄等，并進(jìn)行為期7年的跟蹤調(diào)查。這些人年齡在40～69歲之間且沒(méi)有心臟病史。

研究人員把身體活動(dòng)、經(jīng)濟(jì)狀況和心理健康等30項(xiàng)因素納入分析范圍，發(fā)現(xiàn)睡眠時(shí)間是一個(gè)影響心臟病風(fēng)險(xiǎn)的獨(dú)立因素。他們發(fā)現(xiàn)，對(duì)于已存在心臟病風(fēng)險(xiǎn)因素的人而言，睡眠時(shí)間保持在6～9小時(shí)可降低18%的患病風(fēng)險(xiǎn)；而睡眠時(shí)間少于6小時(shí)的人群患心臟病風(fēng)險(xiǎn)比睡眠時(shí)間保持在6～9小時(shí)的人群高20%，睡眠時(shí)間大于9小時(shí)的人群患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)則高34%。

這項(xiàng)研究沒(méi)有進(jìn)一步探索睡眠時(shí)長(zhǎng)影響心臟病風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制，不過(guò)先前研究對(duì)此有過(guò)一些解釋，比如睡眠太少會(huì)影響動(dòng)脈內(nèi)壁和骨髓生長(zhǎng)等，也會(huì)導(dǎo)致形成影響心臟健康的不良飲食習(xí)慣；而睡得太多會(huì)激發(fā)體內(nèi)炎癥，這也與心臟病相關(guān)。

老人學(xué)習(xí)多項(xiàng)新技能或讓大腦年輕30歲

加利福尼亞大學(xué)的一項(xiàng)最新研究顯示，同時(shí)學(xué)習(xí)多項(xiàng)新技能可以讓老年人大腦短期內(nèi)大幅“減齡”。

42名58～86歲的志愿者3個(gè)月內(nèi)同時(shí)上3～5門課程，每周學(xué)習(xí)大約15小時(shí)，內(nèi)容包括西班牙語(yǔ)、平板電腦使用、攝影、繪畫(huà)和作曲。志愿者在研究開(kāi)始前、研究期間和結(jié)束時(shí)分別接受認(rèn)知能力評(píng)估，包括工作記憶力和認(rèn)知控制能力。結(jié)果顯示，年過(guò)八旬的志愿者的認(rèn)知能力在不足兩個(gè)月內(nèi)提升到相當(dāng)于一些年過(guò)半百者的水平。相比之下，沒(méi)有參加任何課程的對(duì)照組成員的認(rèn)知能力沒(méi)有變化。

研究人員稱，志愿者“僅僅6周后在認(rèn)知能力方面彌合30年差距，且在學(xué)習(xí)多項(xiàng)新技能的同時(shí)保持這些能力（不減）”。他們猜測(cè)，原因可能是老年人學(xué)習(xí)多項(xiàng)新技能有助增加大腦灰質(zhì)，可見(jiàn)預(yù)防記憶衰退的一大法寶就是像海綿一樣吸收信息，如同人們兒時(shí)那般。

朋友多，延緩老癡

隨著全球人口老齡化的加速，老癡問(wèn)題日益嚴(yán)峻。日前，美國(guó)《公共科學(xué)圖書(shū)館·醫(yī)學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，60多歲（退休后）的人士多社交，有助降低罹患老癡的風(fēng)險(xiǎn)。

英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院精神病學(xué)系研究團(tuán)隊(duì)對(duì)1萬(wàn)多名參試者的相關(guān)數(shù)據(jù)展開(kāi)梳理分析，這些參試者接受了平均為期28年的隨訪調(diào)查。經(jīng)過(guò)調(diào)整年齡、性別、種族、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、教育程度、健康行為、就業(yè)狀況和婚姻狀況等因素后，綜合分析結(jié)果顯示，在退休人群中，頻繁社交（幾乎每天都見(jiàn)朋友）的參試者罹患老癡的風(fēng)險(xiǎn)比疏于交流者低12%。

倫敦大學(xué)學(xué)院精神病學(xué)教授利文斯頓分析指出，經(jīng)常參加社交活動(dòng)的人能更多地鍛煉記憶和語(yǔ)言等認(rèn)知能力，而且社交活動(dòng)有益減輕壓力，培養(yǎng)良好的生活方式，從而改善全身健康。這些努力都有助于更好地應(yīng)對(duì)衰老影響，延緩老癡出現(xiàn)。