編者按
隨著我國城市化進程的加快、居民消費水平的提高以及環(huán)境污染問題、食品安全問題的日益突出,養(yǎng)生農業(yè)已經逐漸成為新型的農業(yè)經營模式和發(fā)展方向,成為大眾所趨的熱點。該群體偏好時尚健康旅游方式,熱愛生態(tài)旅游和高端運動;注重文化消費和精神享受。
從年齡角度來看,康養(yǎng)旅游以中老年人群為主,中年為輔,中老年市場的休閑度假消費數量較大,消費訴求為醫(yī)療、延年益壽;從性別角度來看,康養(yǎng)旅游以女性市場為主,養(yǎng)生保健消費較大,其養(yǎng)生商品的購買力較強;從商務市場看,養(yǎng)生保健消費量大,對養(yǎng)生餐飲消費要求較高;消費者較為注重生態(tài)養(yǎng)生場所的檔次規(guī)格,消費額較高。
從總體布局來看,目前國內康養(yǎng)旅游產業(yè)發(fā)展主要分布在西南、長三角、山東及東北等區(qū)域,并逐漸形成了各自的特色。
打造田園綜合體,“康養(yǎng)+田園”無疑是一條可行之路。那么,“康養(yǎng)+田園”該如何設計呢?
田園養(yǎng)生以鄉(xiāng)村為載體,以包括田園、村莊和自然三大塊的鄉(xiāng)村為載體。在鄉(xiāng)村這一載體中,以田園為主,以村莊為次,以自然為補充,因此,田園養(yǎng)生設計必須做到村莊性與田園性相結合。而所謂村莊性與田園性相結合,就是村莊的田園化和田園的村莊化。
村莊和田園的有機結合是完全可能的,關鍵在于將村莊和田園融合成為一個整體,特別是將住宅建到田園中,建到田園的不宜耕的土地上,將田園變成住宅的庭院,變成耕作作物的庭院。
田園養(yǎng)生,是在田園中,在包括田園、村莊和自然的田園中,通過農作、農事和農活等形式來實現養(yǎng)生,實現回歸自然、享受生活、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年等,因此,在設計中,必須做到自然性與審美性相結合。
所謂審美性,就是在田園的設計中,在田園、村莊和自然的設計中,在做到體現自然性的同時,還必須使其符合人們的審美需求,特別是符合養(yǎng)生者的審美需求。
田園養(yǎng)生是通過農作、農事、農活來實現的,特別是通過以農作為主的農作、農事、農活來實現的;同時,田園養(yǎng)生以農業(yè)生產和農村經濟發(fā)展為生活目標。因此,在設計中,必須做到“三農”性與生產性相結合。
基于此,那些不考慮農業(yè)生產和農村經濟發(fā)展,如不考慮農田的正常生產、農田的畝產量和畝產值的所謂農作、農事和農活,不能算作田園養(yǎng)生。
養(yǎng)生是生命的一種存在和表現方式,也是人類生命與其他生物生命共生共存的方式。因此,在田園養(yǎng)生設計中,必須做到養(yǎng)生性與生命性相結合。
所謂養(yǎng)生性,就是田園養(yǎng)生設計中所設計的景物景點及其存在、生活方式必須有利于人們養(yǎng)生;所謂生命性,就是田園養(yǎng)生設計中所設計的景物景點及其存在、生活方式等必須遵循生命特別是農作物的生長發(fā)育規(guī)律,并有利于生命特別是農作物的生長發(fā)育;所謂養(yǎng)生性與生命性相結合,則是田園養(yǎng)生設計中所設計、追求的是人們通過與健康成長的生命特別是農作物的對話,實現養(yǎng)生的目的。
田園養(yǎng)生既是生活,也是勞動,既是進行回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年等生活,也是從事農作、農事、農活等勞動。因此,田園養(yǎng)生必須做到生活性與勞動性相結合。
總的來說,田園綜合體是加快推進農業(yè)供給側結構性改革,實現鄉(xiāng)村現代化和新型城鎮(zhèn)化聯動發(fā)展的一種新模式,是培育和轉換農業(yè)農村發(fā)展新動能,推動現有農莊、農場、合作社、農業(yè)特色小鎮(zhèn)、農業(yè)產業(yè)園以及農旅產業(yè)、鄉(xiāng)村地產等轉型升級的新路徑,具有廣闊的發(fā)展前景。