趙芳菊

（沈陽森林動(dòng)物園，遼寧 沈陽 110164）

2017～2018年，沈陽森林動(dòng)物園動(dòng)管部為方便對(duì)圈養(yǎng)野生動(dòng)物飼料管理，制作《動(dòng)物飼料調(diào)換憑單》、《動(dòng)物飼料變更表》、《動(dòng)物疾?。ó惓＃╋暳献兏怼酚糜谌︷B(yǎng)野生動(dòng)物的飼料調(diào)整，同時(shí)整理成電子版方便留存和查閱。通過創(chuàng)新野生動(dòng)物飼料數(shù)據(jù)化管理的運(yùn)行，建立量化的動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，健全飼養(yǎng)工作制度和考核依據(jù)，將動(dòng)物飼養(yǎng)從經(jīng)驗(yàn)化向數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化轉(zhuǎn)變，依托數(shù)據(jù)分析，不斷進(jìn)行科學(xué)化和精細(xì)化管理，確保動(dòng)物園可持續(xù)發(fā)展。

1 表格種類

1.1 動(dòng)物飼料調(diào)換憑單

用于動(dòng)物飼料量增減（包含生長期、發(fā)情期、妊娠期動(dòng)物），由飼養(yǎng)班組或飼料班主管（及時(shí)調(diào)換應(yīng)季飼料）報(bào)告給動(dòng)管部助理，并填寫動(dòng)物飼料調(diào)換憑單，須動(dòng)管部部長及調(diào)整人簽字，飼料班見單執(zhí)行并留存。

1.2 動(dòng)物飼料變更表

新引進(jìn)動(dòng)物或飼料變更品種時(shí)，由技術(shù)員或?qū)I(yè)人員填寫動(dòng)物飼料變更表，調(diào)試時(shí)間約1個(gè)月左右，動(dòng)物飼料采食量穩(wěn)定1周后，再確定標(biāo)準(zhǔn)飼料表，須動(dòng)管部助理、動(dòng)管部部長、技術(shù)副總工、分管領(lǐng)導(dǎo)簽字，飼料班見單執(zhí)行，單據(jù)共3份，動(dòng)管部、飼料班、飼養(yǎng)班組留存。

1.3 動(dòng)物疾?。ó惓＃╋暳献兏?/h3>

動(dòng)物出現(xiàn)異常或疾病飼料需要調(diào)整時(shí)，由獸醫(yī)院填寫動(dòng)物疾病（異常）飼料變更表給動(dòng)管部助理，動(dòng)管部助理口頭通知分管領(lǐng)導(dǎo)。須獸醫(yī)院院長、動(dòng)管部部長、動(dòng)管部助理簽字，單據(jù)共四份（獸醫(yī)院、動(dòng)管部、飼料班、飼養(yǎng)班組留存），飼料班見單執(zhí)行。

2 數(shù)據(jù)分析

2.1 食肉動(dòng)物

我園飼養(yǎng)的食肉動(dòng)物貓科10種17只，犬科3種24只，鳥科3種10只，從圖1看出，牛肉供給在2018年1月和2018年3月達(dá)到兩個(gè)高峰，1月和2月是當(dāng)?shù)刈顬楹涞脑路荩炯哟笕饬?，保證食肉動(dòng)物安全過冬，同時(shí)也為繁殖季節(jié)（4～5月）做準(zhǔn)備。夏秋季食肉動(dòng)物通常食欲較差，通常我園給予動(dòng)物日糧為冬季飼喂量的一半，根據(jù)動(dòng)物日采食量，及時(shí)調(diào)整飼喂量。從圖中也可以明顯看出兔肉供給截止到2017年2月，這是由于冬季飼料班下水道檢查維修影響兔肉解凍，因此停止兔肉的供給，用羊排替換。

圖1 食肉動(dòng)物月供給量波動(dòng)圖

2.2 營養(yǎng)成分分析

為了最大限度的減少時(shí)間和成本，大多數(shù)使用Birll配方軟件對(duì)日糧組成進(jìn)行樣本分析，計(jì)算日糧干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和灰分等營養(yǎng)含量。以我園東北虎為例，經(jīng)過不斷的探索與改進(jìn)，逐漸增加飼料的多樣性，提高動(dòng)物飼料的資料適口性，我園最近幾年嘗試飼喂羊腿肉、羊排、兔肉、豬里脊等。通過營養(yǎng)成分分析，調(diào)整后的飼料粗蛋白明顯增高7%，粗脂肪顯著降低3%，作為一種專性食肉動(dòng)物，虎對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的需要量遠(yuǎn)高于其他動(dòng)物。改進(jìn)后更接近NRC貓科動(dòng)物蛋白、脂肪推薦營養(yǎng)量，分別為28%、9%。

2.3 糞便質(zhì)量

根據(jù)東北虎的外觀，繁殖率等指標(biāo)，說明混合日糧可以滿足虎的營養(yǎng)需要。 糞便沒有進(jìn)行正式的監(jiān)測(cè)，但通過飼養(yǎng)員的反應(yīng)，糞便松散的情況比以往少很多。

2.4 節(jié)約成本

牛肉、雞架、大骨頭一直是我園東北虎食譜的“老三樣”，飼料成本高，每只虎平均每天在 150元左右，而這種混合飼料的投用，其成本降低了2/3，這種“虎飼料”既保證了東北虎的營養(yǎng)，又為動(dòng)物園節(jié)省大量資金。

3 結(jié)論

兩年來對(duì)所有食肉動(dòng)物持續(xù)性的飼料評(píng)估調(diào)整，更好的滿足動(dòng)物的營養(yǎng)需求，降低了飼料成本，對(duì)飼料做出的最大的改變是提高了飼料中的粗蛋白水平，降低粗脂肪，糞便松散的情況比以往少很多。在食肉動(dòng)物進(jìn)行飼料評(píng)估的過程中，飼料的評(píng)估和變更是由所有相關(guān)飼養(yǎng)員、技術(shù)員、主管、部長共同討論的結(jié)果，飼養(yǎng)員是主要驅(qū)動(dòng)者，在對(duì)飼料評(píng)估上占有優(yōu)先決定權(quán)，這也有利于對(duì)飼料評(píng)估和改變的支持。