葉秀霜

（浙江旅游職業(yè)學(xué)院，杭州311231）

1 引言

鄉(xiāng)村旅游是20世紀(jì)80年代興起的一種新型旅游模式，鄉(xiāng)村旅游的興起表現(xiàn)了人們向往自然、回歸生態(tài)的情感。隨著城市生活節(jié)奏的加快，人們對于寧靜美好的鄉(xiāng)村生活也越加向往，因此，鄉(xiāng)村旅游一出現(xiàn)就受到了城市居民的追捧。目前，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為人們休閑度假的主要形式之一。現(xiàn)階段的鄉(xiāng)村旅游模式還局限于城市居民到鄉(xiāng)村體驗生活的形式，尤其是專業(yè)鄉(xiāng)村旅游人才缺乏，導(dǎo)致游客無法享受到更好的旅游服務(wù)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要突破現(xiàn)有模式，加強高素質(zhì)旅游人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游模式向著規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

2 經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型形勢下鄉(xiāng)村旅游人才現(xiàn)狀分析

2.1 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中缺乏專業(yè)型人才

我國對于旅游人才的培養(yǎng)目前主要集中于大專院校當(dāng)中。而大專院校旅游教學(xué)設(shè)置并沒有突出鄉(xiāng)村旅游的特點，這就導(dǎo)致我國旅游人才缺乏專業(yè)性和針對性，難以將課堂理論應(yīng)用于旅游實踐當(dāng)中。另外，由于鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)主要依托于農(nóng)村組織進(jìn)行，這就使得大部分旅游管理職能落在村委會干部身上。村委會干部往往沒有經(jīng)過專業(yè)的旅游管理培訓(xùn)，對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式認(rèn)識不足，也影響了鄉(xiāng)村旅游的規(guī)范化發(fā)展[1]。鄉(xiāng)村旅游還缺乏有效的宣傳和競爭意識，造成外界對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展缺乏詳細(xì)的了解，從而造成了人才流動的阻礙。在現(xiàn)代管理角度上來看，缺乏必要的專業(yè)化鄉(xiāng)村旅游人才，會給鄉(xiāng)村旅游的長遠(yuǎn)發(fā)展帶來不利影響。

2.2 鄉(xiāng)村旅游管理者對人才素質(zhì)的認(rèn)識不足

由于目前很多鄉(xiāng)村旅游還局限于本地區(qū)，因此，對于高素質(zhì)旅游人才的重要性的認(rèn)識不足。鄉(xiāng)村旅游在我國還屬于一種新興事物，從管理層面上來看，鄉(xiāng)村旅游的管理者本身對于鄉(xiāng)村旅游長遠(yuǎn)規(guī)劃不足，從而忽視了高素質(zhì)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)[2]。另外，由于缺乏鄉(xiāng)村旅游的競爭意識，很多鄉(xiāng)村旅游管理者忽視了對自身管理能力的提升。導(dǎo)致這種局面的原因，一是由于鄉(xiāng)村旅游管理者的重視程度不夠，二是由于社會上缺乏必要的旅游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。因此，鄉(xiāng)村旅游管理必須從基本管理體系上進(jìn)行完善。

2.3 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展形勢與人才培養(yǎng)不匹配

隨著鄉(xiāng)村旅游模式在我國的興起，很多鄉(xiāng)村地區(qū)為了實現(xiàn)更多的經(jīng)濟(jì)收益，都將開展鄉(xiāng)村旅游作為地方上的經(jīng)濟(jì)重點項目，因此，出現(xiàn)了大量的鄉(xiāng)村旅游景點，隨之而來的就是對鄉(xiāng)村旅游人才的大量需求[3]。由于我國很多地方的鄉(xiāng)村旅游仍然表現(xiàn)為個體性和家庭性，很多鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中的人員出現(xiàn)了非專業(yè)性缺點，例如，有的鄉(xiāng)村旅游的導(dǎo)游就是普通村民，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展速度與專業(yè)人才培養(yǎng)嚴(yán)重不匹配，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的口碑、服務(wù)質(zhì)量等受到較大影響，長此以往將嚴(yán)重滯后于整體旅游業(yè)的發(fā)展速度。

2.4 鄉(xiāng)村旅游項目對人才吸引力不足

我國鄉(xiāng)村旅游的主要基礎(chǔ)是鄉(xiāng)村中的自然景色和生態(tài)風(fēng)光，這就使得鄉(xiāng)村旅游的開展主要圍繞著廣大鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行。鄉(xiāng)村地區(qū)普遍與城市距離較遠(yuǎn)，交通設(shè)施建設(shè)不十分完善，制約了一部分旅游人才投入鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)中。另外，鄉(xiāng)村旅游往往具有較為明顯的季節(jié)特點，雖然旺季時參與鄉(xiāng)村旅游的人數(shù)較多，但到了淡季就會出現(xiàn)客流明顯下降的趨勢。這就使得鄉(xiāng)村旅游的收入也呈現(xiàn)出季節(jié)變化，從而影響了鄉(xiāng)村旅游人才的收入穩(wěn)定性，從而減低了鄉(xiāng)村旅游項目對人才的吸引力。

3 經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型形勢下鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)途徑分析

3.1 通過地方政府促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)

地方政府是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的主管機(jī)構(gòu)，因此，地方政府對于鄉(xiāng)村旅游人才的需求具有較為清晰的認(rèn)識。地方政府在推動鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)方面，能夠發(fā)揮積極的全局規(guī)劃優(yōu)勢。地方政府應(yīng)當(dāng)結(jié)合鄉(xiāng)村旅游特色進(jìn)行高素質(zhì)重點人才引進(jìn)[4]。隨著經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的深化，鄉(xiāng)村旅游也走出了自己的特色發(fā)展模式，不僅對地方財政做出了巨大貢獻(xiàn)，同時也使地方品牌被全國甚至世界熟知，因此，對于旅游人才的要求也不斷提高。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游人才管理已經(jīng)無法滿足這種新型的旅游服務(wù)需求，地方政府應(yīng)當(dāng)加大對綜合性旅游人才的引進(jìn)，通過具備先進(jìn)管理理念和實踐經(jīng)驗等綜合素質(zhì)人才的鄉(xiāng)村旅游管理，能夠較好地實現(xiàn)現(xiàn)代化鄉(xiāng)村旅游模式的創(chuàng)新發(fā)展。地方政府在引進(jìn)高素質(zhì)旅游人才過程中，可以使用較有吸引力的激勵措施、較好的生活和教育保障以及豐富新穎的工作形式來吸引更多的旅游人才參與到鄉(xiāng)村旅游管理當(dāng)中。除了從外界吸引旅游人才，地方政府還應(yīng)當(dāng)重視鄉(xiāng)村本土旅游人才的培養(yǎng)。地方政府應(yīng)當(dāng)加大本地旅游投入，鼓勵更多的鄉(xiāng)村居民參與到本地旅游發(fā)展當(dāng)中，從而形成良性的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。

3.2 通過高校促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)

我國大專院校一直以來都是培養(yǎng)社會建設(shè)高素質(zhì)人才的搖籃。在培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才目標(biāo)中，大專院校應(yīng)當(dāng)發(fā)揮自身的教育優(yōu)勢，完善旅游專業(yè)教學(xué)框架。在大專院校旅游專業(yè)課程設(shè)置方面，應(yīng)當(dāng)增加鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容，從而提高學(xué)生對于鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的認(rèn)識。另外，大專院校還應(yīng)當(dāng)充分利用社會資源，開展校企合作辦學(xué)，為旅游專業(yè)學(xué)生提供社會實踐途徑。通過校企合作方式，旅游專業(yè)學(xué)生能夠及時了解鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況，并通過將課堂所學(xué)運用于工作實際，增強旅游專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的崗位適應(yīng)能力。

3.3 通過培訓(xùn)機(jī)制促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)

鄉(xiāng)村旅游是在我國旅游業(yè)發(fā)展的必然趨勢，因此，對于鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)具有長遠(yuǎn)性和前瞻性。我國旅游管理部門應(yīng)當(dāng)鼓勵社會上開辦專業(yè)化的鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)，并積極組織社會上開展形式多樣的鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)活動。例如，鄉(xiāng)村旅游地可以組織以鄉(xiāng)村特色旅游為主題的人才競賽等，鼓勵更多的人參與到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)當(dāng)中[5]。另外，我國還應(yīng)當(dāng)重視對鄉(xiāng)村旅游人才的職業(yè)技能培養(yǎng)。通過鼓勵社會資源發(fā)揮作用，搭建高效的社會培訓(xùn)基地。培訓(xùn)基地的鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)是以全面服務(wù)于本地旅游產(chǎn)業(yè)為宗旨，通過創(chuàng)建具有地方特色的旅游培訓(xùn)項目，提高鄉(xiāng)村旅游人才的實踐能力。社會培訓(xùn)基地還可以根據(jù)鄉(xiāng)村旅游對人才的特殊需求進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)，例如，開設(shè)專門針對鄉(xiāng)村旅游中酒店經(jīng)理的課程，或者針對特色旅游項目的導(dǎo)游課程等，提高鄉(xiāng)村旅游人才的專業(yè)化知識技能。

3.4 通過人才保障制度促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)

鄉(xiāng)村旅游管理應(yīng)當(dāng)建立完善的人才保障制度，不僅能夠解決旅游人才的后顧之憂，也能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游向著科學(xué)化管理和制度化管理邁進(jìn)。鄉(xiāng)村旅游管理制度中，應(yīng)當(dāng)對旅游人才的薪酬、居住、交通等方面做出明確的制度規(guī)定。由于鄉(xiāng)村旅游具有一定的季節(jié)性，因此，對于薪酬制度的設(shè)計上可以采用工資與年終獎相掛鉤的形式，而基本工資應(yīng)當(dāng)符合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)條件，避免鄉(xiāng)村旅游人才收入無法保障的問題。對于鄉(xiāng)村地區(qū)交通不便等問題，可以通過建立職工宿舍以及開始通勤班車等方式，提高鄉(xiāng)村旅游的工作便利性，吸引城市中的高端旅游人才參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展建設(shè)。

4 結(jié)語

隨著我國廣大人民群眾生活水平的提高，旅游已經(jīng)成為人們休閑度假的主要方式。近年來，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展以及國家城鄉(xiāng)一體化建設(shè)布局，鄉(xiāng)村旅游也成為了一個重要的形式。由于我國鄉(xiāng)村旅游模式是近幾年才起步，旅游模式還不十分完善，其中以旅游人才的缺乏最為明顯。鄉(xiāng)村旅游急需加強高素質(zhì)旅游人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，從而促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的有序發(fā)展。