劉娟

摘 要 在農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)程中，蔬菜合理輪作高效栽培技術(shù)占據(jù)著至關(guān)重要的地位，應(yīng)該加大對(duì)其探索力度?；诖?，以黃瓜-玉米-菠菜輪作高效栽培技術(shù)為對(duì)象，實(shí)際開展探索工作，自2018年3月開展了為期一年的試驗(yàn)，總結(jié)出蔬菜合理輪作模式的種植技術(shù)，并對(duì)經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞 蔬菜;合理輪作;高效栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S636.1;S513;S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.011

福建省長(zhǎng)泰縣地處閩南金三角中心結(jié)合部，屬典型亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季如春，雨量充沛，適合作物生產(chǎn)。近年來(lái)，蔬菜合理輪作高效栽培技術(shù)成為一種重要種植模式，基于此，以黃瓜-玉米-菠菜輪作高效栽培技術(shù)為對(duì)象，實(shí)際開展探索工作，自2018年3月開展了為期一年的試驗(yàn)。試驗(yàn)地位于長(zhǎng)泰縣陳巷上花村，土壤為灰泥土，土壤肥力均勻，土壤pH值5.9，有機(jī)質(zhì)19.1 g·kg-1、全氮0.94 g·kg-1、堿解氮200 mg·kg-1、全磷1.06 mg·kg-1、速效磷46 mg·kg-1、全鉀20.72 mg·kg-1、速效鉀216 mg·kg-1。

1 茬口安排

茬口安排見表1。

2 黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇

選擇早熟、高抗、耐寒、綜合性狀好的津優(yōu)系列品種。

2.2 育苗

在大棚中完成其育苗各環(huán)節(jié)，在配制營(yíng)養(yǎng)土的過(guò)程中，采集100 kg人糞尿，然后將17.5 kg的普鈣加入其中，再稱取1 000 kg土添加進(jìn)去，用敵克松消毒苗床土2次，每次0.5 kg，用多菌靈0.5 kg消毒4次，注意播勻，培育壯苗。出苗后假植于營(yíng)養(yǎng)缽中待栽[1]。

2.3 施足基肥

黃瓜根系較弱，需要施足基肥、精細(xì)整地。所施用的底肥以有機(jī)肥為主，每667 m2施1 800 kg腐熟的有機(jī)肥，并稱取有機(jī)復(fù)合肥40 kg以及40%三元素復(fù)合肥50 kg，分別混入腐熟的有機(jī)肥中進(jìn)行耕翻入土做基肥。

2.4 合理密植

對(duì)黃瓜地進(jìn)行整地深翻，并采用雙行單株栽種的方式，畦寬1.2 m，株行30 cm，每667 m2栽種3 600株左右，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出4片真葉，需要在第一時(shí)間移栽。如果未及時(shí)移栽，易導(dǎo)致幼苗成為老化苗或者是徒長(zhǎng)苗。在定植過(guò)程中，需要將其放于定植穴中，并用土埋實(shí)其基部，使其生長(zhǎng)。

2.5 肥水管理

在前期，黃瓜的生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢，所需水分以及肥料都不多，在完成定植后約7天，需要施提苗肥，次數(shù)為1次，所施肥料主要為氮肥，總共施尿素4 kg。在苗期，雨量相對(duì)較大，所以土壤濕潤(rùn)，可以少澆水。在著果期，需要大量澆水，并配施三元復(fù)合肥，每間隔7 d澆1次水，并施1次三元復(fù)合肥25 kg，延長(zhǎng)采收期，提高后期產(chǎn)量[2]。

2.6 植株調(diào)整

植株調(diào)整主要包括搭架、綁蔓等。當(dāng)植株生長(zhǎng)到5～6片葉子時(shí)開始移栽，當(dāng)植株生長(zhǎng)到8～9片葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)引蔓、綁蔓上架，間隔3～4片葉子綁一次，完成綁蔓操作。所選黃瓜品種生長(zhǎng)力強(qiáng)，只需留下需要的側(cè)藤，然后剪摘除基部過(guò)多側(cè)藤，8節(jié)以下的側(cè)藤應(yīng)切斷。

2.7 病蟲害防治

在栽培期間，黃瓜發(fā)生的主要病害有霜霉病、灰霉病、細(xì)菌角斑病、蔓枯病等，蟲害主要有斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲等。在霜霉病、灰霉病的防治過(guò)程中，可以使用75%的百菌清600倍液進(jìn)行噴施防治。細(xì)菌角斑病防治可用72%的農(nóng)用鏈霉素300倍液，每隔7 d噴1次，連續(xù)噴3次。蔓枯病防治可用30%的甲霜惡霉靈500～600倍液噴霧防治[3-4]。蟲害防治可用物理方法：每667 m2用黃藍(lán)黏蟲板20塊，有效阻斷害蟲的傳播;化學(xué)藥劑主要為10%氯氰菊酯乳油2 000倍液、20%啶蟲脒可濕粉800～1 000倍液等，每7 d噴1次，連續(xù)3次。

3 玉米栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 品種選用

選擇美玉品種，其抗病性高，且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、綜合性好，每667 m2用種量0.9～1.2 kg。

3.2 適時(shí)播種

玉米于2018年7月上旬播種，播種之后澆透水，全面鋪蓋地膜，當(dāng)?shù)?葉和第1葉大小相當(dāng)時(shí)，可以開始移植，并且在移植之前需要噴灑尿素，其濃度為0.5%。

3.3 整地施肥

選擇土壤肥沃，且通透性良好，排灌條件好的田塊。8月上旬進(jìn)行整地，整地時(shí)將底肥施足，每667 m2撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000 kg，并且加入80 kg的三元復(fù)合肥，其濃度為25%。整好地后可噴施5.7%氟氯氰菊酯700倍液于土壤表面預(yù)防地下蟲害。

3.4 合理密植

采用寬窄種植的播種方式，定植前需要將地膜鋪蓋好，嚴(yán)格控制大行距與小行距，分別為80 cm、40 cm，將株距控制在25 cm，每667 m2種植3 200株，并且將底水澆足。

3.5 病蟲害防治

在病蟲防治上優(yōu)先采用生物防治、農(nóng)業(yè)防治，再配合化學(xué)防治。夏季溫度高、空氣濕度大，玉米易出現(xiàn)霜霉病、銹病、葉斑病等病害，可用霜霉威鹽酸鹽、25%三唑酮可濕性粉劑、百菌清、多菌靈等進(jìn)行防治[5]。在秧苗期主要預(yù)防地老虎和斜紋夜蛾，可用5.7%氟氯氰菊酯700倍液、氯氰菊酯乳油等藥劑噴霧。穗期可選用70%吡蟲啉進(jìn)行噴霧以防治蚜蟲。心葉末期和大喇叭口期，可噴灑蘇云金桿菌、白僵菌等生物制劑防治玉米螟幼蟲。

4 菠菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 品種選用

選擇抗霜霉病，抗抽薹性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，生長(zhǎng)快速、旺盛的綠袖品種，整地后直播。

4.2 肥水管理

播種菠菜前進(jìn)行深耕整地，每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2 500 kg、硫酸鉀30 kg、磷酸二胺20 kg及過(guò)磷酸鈣20 kg作為底肥，施足底肥基礎(chǔ)上施用適量的微肥。菠菜需要較大水量，應(yīng)適時(shí)澆水，時(shí)刻確保其濕潤(rùn)度，并根據(jù)不同生育期進(jìn)行追肥，在蓋滿地后，每667 m2追施15 kg的尿素促進(jìn)其生長(zhǎng)[6]。

4.3 病蟲害防治

在菠菜生長(zhǎng)過(guò)程中，病害主要有猝倒病、霜霉病、炭疽病，蟲害主要有菜螟、潛葉蠅和蚜蟲等。菠菜在苗期可用72.2%普力克600倍液加68.75%杜邦易保1 000倍液噴霧防治猝倒病[7];霜霉病和炭疽病防治需注意開溝排水，霜霉病防治用75%百菌清600倍液進(jìn)行噴霧，炭疽病可用50%多菌靈700倍液噴霧防治?？捎?0%敵百蟲粉1 000倍液進(jìn)行噴霧防治菜螟和潛葉蠅，用50%抗蚜威2 000倍液噴霧以防治蚜蟲。采收前15天停止噴藥。

5 產(chǎn)量與效益分析

通過(guò)黃瓜-玉米-菠菜一年三熟蔬菜種植模式試驗(yàn)，黃瓜每667 m2產(chǎn)量5 000 kg，均價(jià)2.5～3.5元/kg，產(chǎn)值12 500～17 500元，投入約6 500元，純收益6 000～11 000元。

玉米每667 m2產(chǎn)量1 900 kg，按照2.0～3.0元/kg計(jì)算，產(chǎn)值3 800～5 700元，投入約1 600元，純收益2 175～4 100元。菠菜每667 m2產(chǎn)量1 500 kg，均價(jià)按3.6元/kg計(jì)算，產(chǎn)值為5 400元，投入約2 200元，純收益為3 150元。每667 m2三種蔬菜的純收益超萬(wàn)元，值得在閩南地區(qū)推廣。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，當(dāng)調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)時(shí)，需要以市場(chǎng)需求為依據(jù)，科學(xué)確定茬口以及輪作模式等，加大新鮮蔬菜的栽種力度，并確保其產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)良。在黃瓜-玉米-菠菜輪作高效栽培模式試驗(yàn)，有效地改善了土壤理化性狀有利于減輕或抑制病蟲草害，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)，達(dá)到高產(chǎn)、創(chuàng)高效益，所以蔬菜輪作高效栽培模式，可以促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 佚名.張家港市設(shè)施蔬菜濕（水）旱輪作高效生態(tài)栽培模式[J].長(zhǎng)江蔬菜，2019（14）：19-20.

[2] 徐友儀，杜慶章.沂南縣蒲汪鎮(zhèn)簡(jiǎn)易大棚蔬菜高效輪作栽培技術(shù)研究[J].成功：中下，2017（5）：244.

[3] 沈文英，黃日貴，袁斌，等.大棚越冬番茄輪作玉米栽培技術(shù)初探[J].農(nóng)民致富之友，2016（4）：44.

[4] 謝曉霞.高效輪作栽培關(guān)鍵技術(shù)解析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（2）：167.

[5] 惠飛虎，張永泰，劉雪基，等.設(shè)施蔬菜水旱輪作高效栽培技術(shù)初探[J].長(zhǎng)江蔬菜，2011（16）：119-121.

[6] 呂云生，魯國(guó)眾.蔬菜合理輪作講究多[J].農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)，2011（4）：16.

[7] 蘇芝仙，陳永琴，劉靚瓊.蔬菜合理輪作高效栽培技術(shù)初探[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004，32（4）：31-33.

（責(zé)任編輯：趙中正）