盤旭武

摘 要 廣西河池市地處廣西西北邊陲，有著豐富的林下土地資源與林陰優(yōu)勢，能夠?yàn)榱窒律鷳B(tài)雞養(yǎng)殖提供較好的養(yǎng)殖環(huán)境。在當(dāng)前河池市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，林下生態(tài)雞已經(jīng)逐漸成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)重要的經(jīng)濟(jì)支柱之一。為了能夠更好地提高山區(qū)林下生態(tài)雞飼養(yǎng)的質(zhì)量與數(shù)量，相關(guān)飼養(yǎng)人員還要不斷加強(qiáng)對生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí)，使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)雞養(yǎng)殖能夠更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?；诖?，結(jié)合山區(qū)林下生態(tài)雞養(yǎng)殖管理技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)的分析探討。

關(guān)鍵詞 林下生態(tài)雞;飼養(yǎng)管理;技術(shù)要點(diǎn);山區(qū)

中圖分類號：S831 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.073

林下生態(tài)雞養(yǎng)殖是一種舍養(yǎng)與散養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)雞模式，其主要是通過林下的資源來進(jìn)行雞的養(yǎng)殖，而這種模式養(yǎng)殖出的生態(tài)雞基本以野草昆蟲為食，較傳統(tǒng)模式下養(yǎng)殖的雞更加綠色和安全。且通過當(dāng)前實(shí)踐表明，林下飼養(yǎng)生態(tài)雞的方法既能夠提高雞的養(yǎng)殖質(zhì)量，又能夠?qū)α窒律鷳B(tài)環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)。因此，相關(guān)飼養(yǎng)人員要不斷提高生態(tài)雞的養(yǎng)殖技術(shù)，使這種安全綠色的養(yǎng)殖方法能夠得到有效推廣，從而有效提高山區(qū)林下生態(tài)雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 雞場的選址和建設(shè)要點(diǎn)

1.1 雞場的選址要點(diǎn)

在山區(qū)林下生態(tài)雞飼養(yǎng)管理過程中，雞場的選址非常重要。1）飼養(yǎng)人員要注重雞場選址的朝向與地勢坡度等因素，因?yàn)楹玫某蚝铜h(huán)境能夠更好地利于生態(tài)雞的活動與養(yǎng)殖，這就需要飼養(yǎng)人員要選擇朝陽而背風(fēng)的平緩地帶作為雞舍的規(guī)劃位置。2）生態(tài)雞大部分時間是實(shí)行放養(yǎng)的形式，為保障生態(tài)雞的養(yǎng)殖安全，飼養(yǎng)人員還要選擇遠(yuǎn)離畜牧養(yǎng)殖場和獸醫(yī)站的地方進(jìn)行生態(tài)雞養(yǎng)殖。3）生態(tài)雞養(yǎng)殖的飲食也非常重要，所以飼養(yǎng)人員還要選擇水源衛(wèi)生，并具有抱莖小苦荬、委陵菜等植被生長區(qū)域的地方進(jìn)行生態(tài)雞養(yǎng)殖[1]。

1.2 雞舍的建設(shè)要點(diǎn)

1.2.1 育雛舍

飼養(yǎng)人員在建設(shè)育雛舍時，要做到以下兩個建設(shè)要點(diǎn)。1）要給育雛室配備完善的育雛設(shè)備，以保障生態(tài)雞的正常生長，如要配置飼槽、飲水器、消毒用具及保溫設(shè)備等。2）要給生態(tài)雞幼崽編織專門的育雛籠，以方便給雞幼崽喂食，這就需要因地選材，用一些竹子和木材來搭建育雛籠。一般來說，搭建育雛籠的長度要在20 m左右，寬度要在10 m左右，而高度要在2.5 m左右。

1.2.2 移動式雞舍

移動雞舍對生態(tài)雞養(yǎng)殖有非常重要的作用，它不僅可以使生態(tài)雞養(yǎng)殖不受場地的限制，還能夠方便生態(tài)雞養(yǎng)殖過程中飼養(yǎng)環(huán)境的打掃清理工作，使一些疾病能夠得到有效防治。具體來說，飼養(yǎng)人員在建設(shè)移動雞舍時，要考慮到以下2點(diǎn)因素：1）建設(shè)的移動雞舍要能夠簡便耐用，能夠很方便地拆解與組裝;2）要加強(qiáng)移動雞舍的實(shí)用性，使移動雞舍能夠起到很好的通風(fēng)、防曬與保溫作用。

2 生態(tài)雞的品種選擇

在生態(tài)雞的養(yǎng)殖時，還需要注重養(yǎng)殖雞的品種選擇，只有選擇合適的生態(tài)雞品種，才能養(yǎng)出質(zhì)量高、品質(zhì)好的生態(tài)雞。1）生態(tài)雞的養(yǎng)殖是為了促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，所以這就需要飼養(yǎng)人員根據(jù)市場的需要和養(yǎng)殖的要求選擇合適的品種雞。2）要注重生態(tài)雞的雞種選擇，可以選擇抗病性強(qiáng)、耐粗飼的優(yōu)質(zhì)雞種，如黃雞、麻雞、烏雞等。3）飼養(yǎng)人員在選擇生態(tài)雞品種和養(yǎng)殖時，還要加大對選擇雞群的疫病檢查，要選擇健康合格的生態(tài)雞進(jìn)行養(yǎng)殖。

3 山區(qū)林下生態(tài)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 雛雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

3.1.1 做好雛雞養(yǎng)殖的準(zhǔn)備工作

雛雞養(yǎng)殖的準(zhǔn)備工作具體包括以下4個方面的內(nèi)容。1）雞舍環(huán)境的清理。飼養(yǎng)人員要保障雛雞生活環(huán)境的干凈整潔，將雞舍內(nèi)的雜草和垃圾進(jìn)行清除。2）雞舍消毒。對雞舍進(jìn)行徹底的消毒，可以使雛雞不會受到病菌的威脅。一般來說，可以用氫氧化鈉對雞舍消毒，且還可以用過氧乙酸來專門對飲水槽和食槽進(jìn)行消毒。3）在雛雞養(yǎng)殖的前3天，還要將雞舍進(jìn)行預(yù)溫，確保雞舍溫度能夠達(dá)到35 ℃左右。4）要做好雛雞養(yǎng)殖的藥品、食物、用具的準(zhǔn)備工作，以保障雛雞在養(yǎng)殖過程中能夠得到全面的照顧[2]。

3.1.2 把握好雛雞進(jìn)雛的時間和數(shù)量

一般來說，雛雞進(jìn)雛的時間以每年的1—3月為宜，這個時期的氣候和環(huán)境都比較適合雛雞的進(jìn)雛。飼養(yǎng)人員可以根據(jù)雛雞的生長周齡來定雛雞進(jìn)雛的數(shù)量，如3周齡內(nèi)的可以放30只/m2，而3周齡以上但不超過6周齡的，可以放20只/m2。此外，在放置雛雞時，還要注重輕拿輕放，以免弄傷幼崽。

3.1.3 注重雛雞喂養(yǎng)的方式方法

在喂養(yǎng)雛雞時，還要注重雛雞養(yǎng)殖的方式方法。具體來說，要讓雛雞先飲水然后再進(jìn)食，這樣才有利于雛雞消化吸收，保障雞的健康成長。同時要注意的是，給雛雞準(zhǔn)備的飲用水要基本保持20 ℃的水溫，且準(zhǔn)備的食物也要足夠新鮮與營養(yǎng)。

3.1.4 做好雛雞飲食飲水管理工作

1）注重飲水的供給與衛(wèi)生，保障雛雞日常飲用水儲備充足，可以多設(shè)置幾個飲水器，同時飲水器要經(jīng)常進(jìn)行清潔與消毒。2）注重雛雞飼料的添置與記載工作，以保障雛雞能夠獲得足夠的營養(yǎng)。3）做好飲水飲食設(shè)備的更換工作，根據(jù)雛雞的生長狀況來調(diào)整飲水設(shè)備，使飲水設(shè)備高度能夠與雞胸脯高度相同，從而方便生態(tài)雞進(jìn)食[3]。

3.2 山區(qū)林下放養(yǎng)管理要點(diǎn)

3.2.1 放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作

在將生態(tài)雞進(jìn)行林下放養(yǎng)時，還要做好相關(guān)的生態(tài)雞放養(yǎng)工作，以確保放養(yǎng)能夠順利進(jìn)行。1）對生態(tài)雞進(jìn)行相關(guān)的適應(yīng)性訓(xùn)練，使生態(tài)雞能夠達(dá)到放養(yǎng)的要求。這就需要飼養(yǎng)人員在日常的喂養(yǎng)期間使生態(tài)雞養(yǎng)成吹哨進(jìn)食的習(xí)慣，從而使其能夠在放養(yǎng)后更好地服從飼養(yǎng)人員的管理。2）對放養(yǎng)場地進(jìn)行管理。在養(yǎng)殖場地中種植一些鐵線蓮、龍須草等生態(tài)雞喜歡食用的植物，供生態(tài)雞日常覓食。在放養(yǎng)場地周圍設(shè)置圍欄，使生態(tài)雞不受其他動物的為害，以保護(hù)生態(tài)雞的安全。3）定期對飼養(yǎng)場地進(jìn)行整理與消毒，定期清理雞糞不僅能夠更好地促進(jìn)場地植物的生長，也有利于防止一些疾病的傳播，從而減少飼養(yǎng)的損失[4]。

3.2.2 注重放養(yǎng)時間與放養(yǎng)密度

在山區(qū)林下生態(tài)雞放養(yǎng)時，要注重放養(yǎng)的時間與密度。一般來說，生態(tài)雞的放養(yǎng)時間一般是在每年的5—6月，因?yàn)檫@個時期生態(tài)雞的生長情況已經(jīng)能夠比較適宜外界的環(huán)境，且天氣也比較好，比較適合生態(tài)雞的活動。而在生態(tài)雞放養(yǎng)的密度方面，要遵守宜稀不宜密的原則，因?yàn)槿舴硼B(yǎng)的密度過大可能會對放養(yǎng)地的植被造成嚴(yán)重的影響，所以一般以每667 m2放養(yǎng)10只為宜。

3.2.3 實(shí)行輪牧的放養(yǎng)方法

1）飼養(yǎng)人員需將放養(yǎng)區(qū)劃分為幾個部分，實(shí)行分區(qū)輪牧。2）一般放養(yǎng)區(qū)域兩周就要進(jìn)行一段時間的修養(yǎng)，這樣就能有利于牧場地區(qū)的植被恢復(fù)。3）飼養(yǎng)人員要注重對放養(yǎng)生態(tài)雞的補(bǔ)水和補(bǔ)料工作，除了要在放養(yǎng)的場地配備足夠的飲水器以方便生態(tài)雞的日常用水，還要根據(jù)生態(tài)雞的生長狀況決定喂養(yǎng)的次數(shù)與數(shù)量，如隨著雞齡的增加時，要逐漸增多對生態(tài)雞的飼養(yǎng)量。

3.3 常見疾病的防治及管理要點(diǎn)

1）定期對雞舍用氫氧化鈉溶液進(jìn)行消毒，防止生態(tài)雞受到寄生蟲的感染，若出現(xiàn)有病雞的情況時，要立即將雞進(jìn)行隔離。2）注重生態(tài)雞的疫苗注射工作，以提高生態(tài)雞的抗病能力。3）對生態(tài)雞定期進(jìn)行體內(nèi)驅(qū)蟲工作，具體可以用丙硫咪唑、地克珠利、氨丙啉等藥劑進(jìn)行驅(qū)蟲工作，以防止生態(tài)雞發(fā)生球蟲病、蛔蟲病、絳蟲病等疾病[5]。

4 結(jié)語

生態(tài)雞的養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的改善和農(nóng)業(yè)的發(fā)展有非常好的促進(jìn)作用。因此，山區(qū)林下生態(tài)雞的飼養(yǎng)人員要按照具體的生態(tài)雞養(yǎng)殖方法和要求，做好生態(tài)雞的養(yǎng)殖工作，以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 袁立崗，石琴，柳煒.林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)與管理[J].中國畜禽種業(yè)，2017，32（11）：57-58.

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（責(zé)任編輯：趙中正）