劉培琳

[摘? ? ? ? ? ?要]? 工匠精神是一種職業(yè)態(tài)度和精神理念，是從業(yè)人員的一種價(jià)值取向和行為表現(xiàn)，是工匠以追求完美的精神，對產(chǎn)品精雕細(xì)琢、精益求精，并不斷創(chuàng)新的精神品質(zhì)。培養(yǎng)工匠精神是職業(yè)教育服務(wù)于時(shí)代發(fā)展、職業(yè)教育改革及學(xué)生成才的重要體現(xiàn)。在中職教育階段，職業(yè)院校要將工匠精神融入人才培養(yǎng)全過程，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)、理解和掌握工匠精神，多渠道提高人才培養(yǎng)的針對性和實(shí)效性。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 工匠精神;人才培養(yǎng);健身與形象設(shè)計(jì)

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）35-0012-02

一、課題背景及界定

2015年中央電視臺(tái)重磅推出的專題片《大國工匠》讓社會(huì)大眾的目光聚焦到了被淡忘的工匠群體，進(jìn)而重新審視新時(shí)代“工匠精神”的實(shí)際意義?！肮そ尘瘛笔艿酱蟊姀V泛關(guān)注，我國2016年“兩會(huì)”中明確指出，企業(yè)需展開人才個(gè)性化定制培養(yǎng)，以“工匠精神”為指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)柔性化生產(chǎn)，提高自身生產(chǎn)質(zhì)量，創(chuàng)建個(gè)性化品牌。國家把“工匠精神”提到了前所未有的高度，職業(yè)教育界也隨即展開了對“工匠精神”的研討與探索。

一直以來，人們對“工匠精神”的理解與討論眾說紛紜。一般而言，“工匠精神”更多地表現(xiàn)為匠人追求極致、追求完美的特性，是匠人嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捏w現(xiàn)。在全社會(huì)崇尚突破創(chuàng)新、追求國家核心競爭力全面提升的關(guān)鍵階段，培養(yǎng)工匠精神成為探討全面提高職業(yè)教育質(zhì)量的核心課題，對于建立和完善現(xiàn)代職業(yè)教育體系、滿足新時(shí)代對技術(shù)技能人才的需要、成功規(guī)劃學(xué)生職業(yè)生涯、提高職業(yè)教育的吸引力具有重要意義。

二、理論依據(jù)及意義

“工匠精神”更多的是職業(yè)工作者的一種理念，其追求極致、追求嚴(yán)謹(jǐn)，使產(chǎn)品達(dá)到更高的境界。當(dāng)今社會(huì)背景下，各行各業(yè)都在落實(shí)“工匠精神”，“工匠精神”在社會(huì)中的廣泛應(yīng)用與推廣，不僅提升了產(chǎn)品質(zhì)量，行業(yè)發(fā)展氛圍也明顯得到了凈化。

（一）理論依據(jù)

工匠精神在當(dāng)代社會(huì)的現(xiàn)實(shí)意義和價(jià)值，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面，信息化的時(shí)代人們不斷追求速度，人心不靜，多有浮躁之風(fēng)，導(dǎo)致大多數(shù)產(chǎn)品出現(xiàn)高仿、瑕疵等，雖然大量產(chǎn)品給企業(yè)帶來較大利益，但是缺乏精品，企業(yè)無法實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)，因此產(chǎn)生喪失長久的發(fā)展目標(biāo)、競爭失敗等不良后果。企業(yè)應(yīng)認(rèn)識(shí)到“工匠精神”對自身發(fā)展的重要促進(jìn)作用，以堅(jiān)定信仰為依靠，以產(chǎn)品革新為動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)。另一方面，“工匠精神”主張?jiān)谒枷肜砟顚用孀非筇岣吆蛣?chuàng)新，是對職業(yè)工作者真正潛力的挖掘形式，通過追求“工匠精神”，職業(yè)工作者全身心投入到工作中，激勵(lì)人們在自我發(fā)展的道路上更加滿懷自信、堅(jiān)定執(zhí)著。

（二）現(xiàn)實(shí)意義

制定《休閑體育與美容美發(fā)企業(yè)“工匠型”人才培養(yǎng)方案》和“工匠型”人才培養(yǎng)教學(xué)模式的意義在于使學(xué)生擁有高超職業(yè)技能的同時(shí)，又向?qū)W生傳輸工匠精神，以培養(yǎng)和提高學(xué)生的個(gè)人品質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。“工匠精神”是愛崗敬業(yè)、精益求精的體現(xiàn)，其不僅要求把自身工作做好，更要求把工作做“精”，樹立執(zhí)著、創(chuàng)新的態(tài)度，每個(gè)作品都對大眾負(fù)責(zé)。這是使中職學(xué)生德才兼?zhèn)涞囊粭l根本之路。

三、基于工匠精神的職業(yè)教育人才培養(yǎng)實(shí)踐研究

教育本身倡導(dǎo)“立德樹人”，而“工匠精神”的培養(yǎng)體現(xiàn)了“立德樹人”在職業(yè)教育中的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。休閑與形象設(shè)計(jì)系以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新發(fā)展理念為指導(dǎo)，應(yīng)將德育和工學(xué)教育充分結(jié)合起來，教給學(xué)生必要的專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也要教給其正確的做人道理，以“工匠精神”為指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生熱愛工作、精益求精，以此培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、進(jìn)取、務(wù)實(shí)、鉆研等精神。對休閑服務(wù)、美容美體、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)三個(gè)專業(yè)進(jìn)行有針對性的課程改革，要緊緊聯(lián)系學(xué)生的日常生活，將理論融入實(shí)踐中去，可以模擬學(xué)生將來可能從事的崗位任務(wù)，創(chuàng)設(shè)實(shí)踐項(xiàng)目，讓學(xué)生提前熟悉未來工作崗位，并在實(shí)踐教學(xué)中以“工匠精神”的任務(wù)為引導(dǎo)創(chuàng)設(shè)現(xiàn)代化職教體系，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

（一）以職業(yè)生涯發(fā)展為目標(biāo)明確專業(yè)定位

建立以職業(yè)生涯發(fā)展為目標(biāo)的專業(yè)定位，要分析將來社會(huì)發(fā)展、行業(yè)進(jìn)步對專業(yè)性技術(shù)人才的需求，定位要在學(xué)生期望的職業(yè)生涯發(fā)展之上，以學(xué)生為中心，對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，讓其主動(dòng)投入學(xué)習(xí)中。在專業(yè)方向上給學(xué)生更多選擇，給學(xué)生提供“德技并修”有效路徑，學(xué)生可針對自身喜好自由發(fā)展，并針對自身將來想要從事的崗位，有針對性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自身專業(yè)技能，在未來就業(yè)中更好地適應(yīng)環(huán)境，保證自身可持續(xù)發(fā)展。

因此，針對大連市區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際需要和我校各層次學(xué)生現(xiàn)狀，我們明確了各專業(yè)方向的專業(yè)定位。休閑服務(wù)專業(yè)定位于培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的，具有綜合職業(yè)能力和適應(yīng)休閑運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)就業(yè)市場需要的組織與管理、技術(shù)指導(dǎo)、經(jīng)營開發(fā)、全民健身及體育保健等方面的服務(wù)管理人才;美容美體專業(yè)定位于培養(yǎng)符合市場需求、滿足行業(yè)要求，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)、創(chuàng)新和實(shí)踐精神的從事美容美體、美甲、水療香薰、藝術(shù)美妝等工作，德智體全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才;以美容美發(fā)專業(yè)為例，要注重培養(yǎng)具有專業(yè)美容美發(fā)技能的綜合性人才，學(xué)生不僅要掌握基本的理論知識(shí)，還要了解行業(yè)發(fā)展前景，能夠自主進(jìn)行人物形象設(shè)計(jì)，針對不同人物的情況設(shè)計(jì)不同發(fā)型，可靈活地將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去。

（二）以工作任務(wù)為線索確定課程設(shè)置

在長期的教學(xué)實(shí)踐與校企合作過程中，我們逐漸摸索到課程設(shè)置應(yīng)與工作任務(wù)相匹配。按照工作崗位的需要，以工作任務(wù)的邏輯關(guān)系設(shè)計(jì)課程，使學(xué)生建立與工作世界的聯(lián)系，增加職業(yè)體驗(yàn)，達(dá)成“學(xué)中做，做中學(xué)”的教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生從學(xué)習(xí)者向工作者的角色轉(zhuǎn)變。

因此，我們確定休閑服務(wù)專業(yè)的主干課程為服務(wù)禮儀、運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品營銷、銷售心理、特殊人群訓(xùn)練方法與計(jì)劃、運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與保健、體質(zhì)監(jiān)測實(shí)務(wù)、有氧訓(xùn)練實(shí)務(wù)、無氧訓(xùn)練實(shí)務(wù)、輔助器械訓(xùn)練;確定美容美體專業(yè)的主干課程為美容醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、美容實(shí)用技術(shù)、美體實(shí)用技術(shù)、美容美體營銷、美甲實(shí)用技術(shù)、美容美體創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)、化妝技術(shù);確定美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)的主干課程為美發(fā)品營銷、美學(xué)基礎(chǔ)、美發(fā)技術(shù)、個(gè)性化造型設(shè)計(jì)、美發(fā)基礎(chǔ)、發(fā)質(zhì)保健、美發(fā)企業(yè)文化、客戶心理與服務(wù)、客戶管理。

（三）以職業(yè)能力為核心組織課程內(nèi)容

課程教學(xué)要以職業(yè)能力為核心，培養(yǎng)學(xué)生完成職業(yè)任務(wù)的能力，其不僅包含動(dòng)作，也包含面對不同問題的智慧處理策略。培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的職業(yè)能力，其必須掌握豐富的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)。在教學(xué)中，可先針對職業(yè)能力如何形成展開教學(xué)，為學(xué)生布置具體的工作任務(wù)，讓學(xué)生在完成工作的過程中，對自身的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分、總結(jié)，分析工作中用到的基礎(chǔ)知識(shí)及技能情感，實(shí)現(xiàn)工學(xué)合一，在將來真正就業(yè)中可以將時(shí)代先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到自身工作中。

（四）以典型產(chǎn)品（服務(wù)）為載體設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)

在教學(xué)過程中需針對未來學(xué)生所從事的工作設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，要以典型的工作內(nèi)容為核心，為學(xué)生設(shè)計(jì)不同形式的教學(xué)活動(dòng)，豐富課堂內(nèi)容，也讓學(xué)生提前熟悉可能遇到的情況。日常教學(xué)中融入工作的制度、知識(shí)、技巧等，直接給學(xué)生以職業(yè)體驗(yàn)沖擊，集中學(xué)生的注意力，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，從而達(dá)到更佳教學(xué)效果。因此，我們分別在休閑服務(wù)專業(yè)設(shè)置了9個(gè)、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)設(shè)置了7個(gè)、美容美體專業(yè)設(shè)置了9個(gè)典型工作任務(wù)。

（五）以職業(yè)技能鑒定為參照強(qiáng)化技能訓(xùn)練

2015年5月出臺(tái)的《遼寧省人民政府關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的意見》中提道：在未來的五年內(nèi)，遼寧省將在職業(yè)教育方面全面推行學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書“雙證書”制度。

為有效落實(shí)《意見》要求，大力培養(yǎng)適應(yīng)大連市經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者和具有專業(yè)技術(shù)技能的綜合性人才，要以職業(yè)技能考核、鑒定為基礎(chǔ)，強(qiáng)化學(xué)生對專業(yè)技能的掌握，課程設(shè)計(jì)目標(biāo)要和學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃相對應(yīng)，分析社會(huì)對行業(yè)發(fā)展的認(rèn)可情況，分析學(xué)生就業(yè)中可能需要的職業(yè)技能認(rèn)證證書，將證書獲取、技能認(rèn)證等都納入教學(xué)目標(biāo)中，強(qiáng)化訓(xùn)練、創(chuàng)新手段，提高教學(xué)質(zhì)量及效率，以理論+實(shí)踐的方式，讓學(xué)生獲取學(xué)歷證書，同時(shí)也得到自身專業(yè)技能的認(rèn)證，得到企業(yè)的認(rèn)可。

以此，我們要求休閑服務(wù)專業(yè)學(xué)生考取社會(huì)體育指導(dǎo)員（中級(jí)）證書，美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)考取美發(fā)師（中級(jí)）證書，美容美體專業(yè)考取美容師（中級(jí)）證書。實(shí)踐證明，我們的學(xué)生都能夠全部獲取以上職業(yè)資格證書，同時(shí)在學(xué)習(xí)過程中接受了職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)技術(shù)規(guī)范的歷練，對職業(yè)內(nèi)涵有了更深刻的理解，受到了用人單位的好評(píng)。

四、存在問題及改進(jìn)

我們雖然在探索“工匠精神”與職業(yè)教育人才培養(yǎng)實(shí)踐方面取得了一定的成績，但也清醒地認(rèn)識(shí)到存在的問題，主要體現(xiàn)在以下幾方面。

1.在具體的調(diào)研中，主要分析社會(huì)各行業(yè)對專業(yè)人才的需求以及專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展方向，調(diào)研中以企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、企業(yè)人才構(gòu)成等為主要數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，主要通過登錄企業(yè)官網(wǎng)，了解其對人才的需求及要求，這難免與實(shí)際有出入，我們要進(jìn)行更深入的調(diào)研，逐漸完善學(xué)校自身教學(xué)體系。

2.在工作原則方面，我們注重科學(xué)性、規(guī)范性、實(shí)用性、發(fā)展性。在實(shí)際探索中我們不僅融合新的理念，切合中等職業(yè)學(xué)校的實(shí)際，又盡可能達(dá)到具體化、可度化、可檢驗(yàn)、可操作，但在前瞻性方面還有很大的空間有待拓展。

3.在課程標(biāo)準(zhǔn)方面，我們雖然綜合了學(xué)生知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等基本要素，設(shè)立了絕大多數(shù)學(xué)生都能達(dá)到的“最低要求”，但更高水平的“最高標(biāo)準(zhǔn)”有待探討與實(shí)踐。

如何擔(dān)當(dāng)“工匠精神”傳承與塑造的使命，是職業(yè)教育工作者永恒的課題，我們培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才的實(shí)踐與探索也將永無止境！

參考文獻(xiàn)：

[1]全毅文.基于工匠精神的職業(yè)教育人才培養(yǎng)實(shí)踐研究[J].教育現(xiàn)代化，2018，6（47）：24-25.

[2]王麗媛.高職教育中培養(yǎng)工匠精神的必要性與可行性研究[J].職教論壇，2014（22）.

◎編輯 馬花萍