吳建明 陳碧芽 陳光華 秦勇強(qiáng) 裘毅凡 陳賢明 楊 健

（1湖州市林業(yè)科學(xué)研究所浙江湖州313000；2長興縣林業(yè)技術(shù)推廣中心浙江長興313100；3湖州市林業(yè)技術(shù)推廣站浙江湖州313000；4湖州菰谷百草農(nóng)業(yè)科技有限公司浙江湖州313000；5湖州市林業(yè)局浙江湖州313000）

近年來，竹產(chǎn)業(yè)受國際、國內(nèi)市場和加工產(chǎn)業(yè)二次自主創(chuàng)新不足等多重因素的影響，竹材價格持續(xù)下滑，鮮筍價格市場低迷，竹農(nóng)收入大大降低，加上勞動力成本持續(xù)增加，竹產(chǎn)業(yè)走入了前所未有的低谷，有的竹農(nóng)開始放棄竹林經(jīng)營，甚至出現(xiàn)毀竹種茶等現(xiàn)象。針對竹產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的新情況，湖州市筍竹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟創(chuàng)新團(tuán)隊堅持 “生態(tài)優(yōu)先，助力發(fā)展；科技支撐，和諧共享”的創(chuàng)新理念，甘為人先，攻堅克難，以竹林經(jīng)營機(jī)械化裝具開發(fā)、應(yīng)用以及節(jié)本增效為切入點(diǎn)，在相關(guān)技術(shù)裝備和工具自主研發(fā)方面取得突破性進(jìn)展[1-2]?，F(xiàn)簡報如下。

1 竹林機(jī)械開發(fā)成果

1.1 毛竹伐樁處理機(jī)

該機(jī)械通過將竹蔸內(nèi)部的纖維組織打碎，加速其腐爛，從而大大提高處理竹蔸的效率，減少水土流失；同時，利用竹蔸剩余部分儲水，可防止高溫干旱，在篼內(nèi)施肥，大大減少了肥料帶來的面源污染[3]。該成果在中央電視臺第十頻道 《我愛發(fā)明》欄目中專題播出，受到全國竹產(chǎn)區(qū)的高度關(guān)注。成果獲2項國家發(fā)明專利，已正式量產(chǎn)，投入生產(chǎn)應(yīng)用。

1.2 竹林微耕刀具

該機(jī)械適用于筍用林、筍竹兩用林，按竹林1年翻耕2次計算，每年可節(jié)省勞動力成本600元/667 m2。在湖州市吳興區(qū)妙西鎮(zhèn)、埭溪鎮(zhèn)大面積推廣后，冬筍產(chǎn)量達(dá)到 150 kg/667 m2，產(chǎn)值約4 000元/667 m2；春筍產(chǎn)量為1 400 kg/667 m2，產(chǎn)值約2 000元/667 m2；鞭筍產(chǎn)值為2 500元/667 m2以上；毛竹筍用林年產(chǎn)值合計約9 000元/667 m2。該成果已獲國家發(fā)明專利，正式量產(chǎn)，投入生產(chǎn)應(yīng)用。該成果已在安徽、江西、福建、湖南、湖北等地應(yīng)用，并在中央電視臺第七頻道 《綠色時空》欄目專題播出。

1.3 毛竹無動力運(yùn)送裝置

該裝置克服了傳統(tǒng)竹材運(yùn)送下山作業(yè)方式的不足，為高山毛竹材下山開辟了新思路。裝置具有安裝方便快速、集材方便省力、毛竹破損率較小、綜合成本低、安全性高等特點(diǎn)[4]。該裝置已申報國家發(fā)明專利。

1.4 竹枝椏粉碎機(jī)

該設(shè)備的研發(fā)旨在解決竹林經(jīng)營帶來的枝椏及林下廢棄物逐年增多，易引發(fā)森林火災(zāi)和森林病蟲危害等問題，同時避免出現(xiàn)焚燒廢棄物而帶來的煙塵污染問題。竹枝椏粉碎后既可作為林下仿野生種植食用菌的培養(yǎng)料，也可作為容器育苗的基質(zhì)，實現(xiàn)剩余物再利用的目的。成果已由中央電視臺第七頻道 《綠色時空》專題播出。該機(jī)械為與企業(yè)合作開發(fā)，已正式量產(chǎn)。

1.5 充電式毛竹采伐鋸

該機(jī)械旨在解決年輕人不會砍竹、砍不動竹等問題而研發(fā)。設(shè)備電池續(xù)航4 h以上，單株采伐時間小于10 s，高效省力。該機(jī)械為與企業(yè)合作開發(fā)，已正式量產(chǎn)。

1.6 便捷式毛竹鉤梢裝置

該裝置結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、材料較輕、便于攜帶，解決了傳統(tǒng)鉤梢工具選材困難、攜帶不便、操作費(fèi)力等問題。設(shè)備已獲實用新型專利1項，中央電視臺七頻道 《綠色時空》拍攝、播放了專題片。

2 竹林機(jī)械化經(jīng)營模式創(chuàng)新

在竹林機(jī)械開發(fā)取得初步成果后，開展了生產(chǎn)應(yīng)用環(huán)節(jié)的模式創(chuàng)新，通過機(jī)器換人，節(jié)省勞動力成本，服務(wù)于林農(nóng)增收，提出了4種技術(shù)成熟、可操作性強(qiáng)的竹林經(jīng)營模式[5-6]。

2.1 冬筍型技術(shù)模式

湖州市生產(chǎn)春筍歷史悠久，但在吳興區(qū)，冬筍產(chǎn)值一直很低。從2015年開始，在吳興區(qū)埭溪鎮(zhèn)、妙西鎮(zhèn)，長興縣煤山鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)等基地采用竹林微耕技術(shù)經(jīng)營竹林，結(jié)果表明冬筍產(chǎn)量均明顯提高，一般產(chǎn)量達(dá)到80 kg/667 m2以上。為進(jìn)一步驗證竹農(nóng)反映的應(yīng)用效果，2017年又在吳興區(qū)妙西鎮(zhèn)關(guān)山進(jìn)行實地跟蹤驗證，通過人工墾翻與機(jī)器翻耕林地對比，調(diào)查結(jié)果顯示，機(jī)器翻耕的林地冬筍最高產(chǎn)量達(dá)164 kg/667 m2，是人工翻耕林地的1倍。

2.2 春筍早出型模式

春筍早出或春筍冬出經(jīng)營模式，即通過竹林覆蓋是竹筍出土?xí)r間提前至春節(jié)前后，適應(yīng)市場需求，增加銷售收入。從2008—2017年連續(xù)10年的生產(chǎn)實踐看，年平均產(chǎn)值為1.5萬元/667 m2，最高產(chǎn)值達(dá)3.32萬元/667 m2。該技術(shù)已在安徽、江西、湖南和湖北等省份推廣。

2.3 鞭筍培育型模式

鞭筍具有經(jīng)營周期長、筍價格高的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜愛。試驗示范顯示，該模式機(jī)器翻耕的竹林鞭筍產(chǎn)值均在2 500元/667 m2以上，最高可達(dá)3300元/667 m2。

2.4 林菌復(fù)合型模式

為解決覆蓋毛竹林休整期間的竹林收益等問題，2014年對林菌復(fù)合經(jīng)營模式進(jìn)行了試驗。試驗選擇湖州當(dāng)?shù)刂窳衷幸吧Y源——竹蓀，在竹林開溝鋪埋竹木屑混合培養(yǎng)料，然后播撒菌種并澆水覆土，干竹蓀菌產(chǎn)量為19 kg/667 m2，產(chǎn)值達(dá)1萬元/667 m2；此后，又陸續(xù)試種褐松茸等食用菌，均取得了成功。利用竹林種植仿野生食用菌，既節(jié)省了土地，又減少了食用菌廢料的污染問題。同時，林下剩余物能自然降解還林，減少了焚燒引起的煙塵排放，一舉多得。中央電視臺第七頻道 《農(nóng)廣天地》欄目播放了專題片。

3 竹林機(jī)械化經(jīng)營應(yīng)采取的對策

湖州是 “兩山理念”的發(fā)源地和樣板田，生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展對于踐行 “兩山理論”、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略至關(guān)重要。湖州竹林占林業(yè)用地的半壁江山，其經(jīng)營水平居于全國前列。特別是吳興區(qū)的“竹林梯田”在全國乃至全球都具有典型意義，也是竹林農(nóng)耕文化的一部教科書。假如這些寶貴的自然資源，一旦放棄有效管護(hù)和經(jīng)營，不僅容易引發(fā)森林火災(zāi)和病蟲害暴發(fā)，而且容易步入日本竹林大面積衰敗的后塵，后果難以想像。基于已成功研發(fā)的竹林機(jī)械，對于竹林機(jī)械化經(jīng)營提出以下建議：

1）高度關(guān)注，政策牽引。竹子是湖州的一張名片，而大面積毛竹純林集中于此，如果疏于經(jīng)營和管護(hù)，就會很快衰敗。因此，黨委、政府要高度關(guān)注，加強(qiáng)防控，建立健全行之有效監(jiān)測預(yù)防機(jī)制。要制定長遠(yuǎn)規(guī)劃，出臺相應(yīng)的政策措施，逐步推進(jìn)毛竹林的林相改造，在林緣及連片竹海帶狀地塊營造闊葉化、彩葉化、珍貴化的樹木防護(hù)林帶，保護(hù)林區(qū)生物多樣性，構(gòu)筑相應(yīng)的防控屏障。

2）深化改革，培育經(jīng)營主體。據(jù)史料記載，湖州筍用林經(jīng)營歷史約有1 100多年， “一竹三筍”、“四季筍山”是湖州筍竹產(chǎn)品的一張名片。然而，由于歷史的原因，湖州竹農(nóng)的竹林面積都較少，主體太小，在自給自足的背景下，可以維系一家人的生計，但很難形成規(guī)模。在城鄉(xiāng)社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，小面積的毛竹林，即使是產(chǎn)值上萬的高效毛竹林，也難以跟上社會經(jīng)濟(jì)快速增長的步伐。因此，深化改革，加速林地流轉(zhuǎn)，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，培育竹林經(jīng)營主體是唯一正確的抉擇。但是，竹林經(jīng)營既要體力，也要技術(shù)，而且周期長、回報低、風(fēng)險高，如果政府不加以政策引導(dǎo)和支持，經(jīng)營主體的積極性、主動性和創(chuàng)造性就難以調(diào)動和發(fā)揮。政府應(yīng)從政策層面使所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，讓有能力并愿意經(jīng)營竹林的大戶成為新的經(jīng)營主體，并擴(kuò)大面積形成規(guī)模，產(chǎn)生產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，以增加經(jīng)營者的經(jīng)營收益。

3）加強(qiáng)資金扶持，升級管理。在湖州市十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，涉林的有花卉苗木和筍竹2個產(chǎn)業(yè)。21世紀(jì)初，長興縣出臺政策，扶持花木產(chǎn)業(yè)，不僅大大改善了長興西北部的生態(tài)條件，而且使苗農(nóng)得到了經(jīng)濟(jì)上的實惠。改革開放以來，筍竹產(chǎn)業(yè)一直在 “吃老本”，春筍價格40多年來基本保持不變。前幾年雖然對覆蓋高效經(jīng)營戶給予一定的資金補(bǔ)助，但政策沒有連續(xù)性，難以激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新活力。因此，政府除從政策層面引導(dǎo)和扶持外，還要加大資金投入和支持，結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施與推進(jìn)，重點(diǎn)支持林菌復(fù)合等經(jīng)營模式，使筍竹產(chǎn)業(yè)融入鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂和民宿的發(fā)展中，增添竹林農(nóng)耕文化、竹林農(nóng)事體驗實踐、竹林休閑健康等情趣，豐富仿原生態(tài)條件下的竹系列原味食材的供應(yīng)，滿足城市居民特別是青年一代對美麗鄉(xiāng)村的渴望與需求。

4）機(jī)器換人，激勵創(chuàng)新。機(jī)器換人，節(jié)本增效，是竹林可持續(xù)經(jīng)營的前提和基礎(chǔ)。在大農(nóng)業(yè)背景下，我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化道路已經(jīng)走過半個多世紀(jì)的發(fā)展歷程，而對竹林經(jīng)營來講，則剛剛邁出艱難的第一步?？萍紱]國界，創(chuàng)新無門檻，目前已經(jīng)取得的原始創(chuàng)新成果，雖然不是什么高大上的技術(shù)成果，但在國內(nèi)乃至全球也是獨(dú)樹一幟、填補(bǔ)空白的，這些也是竹農(nóng)在生產(chǎn)實踐中提出來的，能夠滿足他們的實際需求，而且效果明顯。由于竹林機(jī)械條件苛刻，情況特殊，除了技術(shù)難題外，市場小、利潤少、周期較長、風(fēng)險大也使得企業(yè)團(tuán)隊不愿意下大力氣開發(fā)此類產(chǎn)品。有鑒于此，建議政府對竹林機(jī)器換人應(yīng)當(dāng)從以下幾個方面予以激勵：一是激勵創(chuàng)新開發(fā)人員，人才是創(chuàng)新的主體，發(fā)現(xiàn)人才，尊重人才，建立科學(xué)的激勵機(jī)制，為人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境；二是政策扶持，資金資助經(jīng)營主體機(jī)器換人，目前竹林機(jī)械一時難以進(jìn)入國家層面的農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍之內(nèi)，政府應(yīng)對初具規(guī)模的家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體，出臺相應(yīng)的補(bǔ)助政策，鼓勵廣大經(jīng)營者機(jī)器換人，節(jié)本增效，以提高他們的積極性；三是關(guān)注并加大對機(jī)械經(jīng)營服務(wù)主體的支持，新裝備、新技術(shù)的服務(wù)保障必須有新的經(jīng)營業(yè)主來承擔(dān)，由于此類產(chǎn)品與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)機(jī)械相比，量小、路遠(yuǎn)，維護(hù)保養(yǎng)等后續(xù)技術(shù)服務(wù)工作量大，政府應(yīng)通過購買服務(wù)等形式，支持和資助從事林業(yè)機(jī)械裝備服務(wù)的經(jīng)營主體，實現(xiàn)需求與服務(wù)的無縫對接。