尹景峰 （山東省臨沂市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì) 276000）

奶牛乳房炎是全球范圍內(nèi)最嚴(yán)重的奶牛病之一。本文將從乳房炎的分類及中藥的治療方面進(jìn)行綜述，使讀者和養(yǎng)殖者能清晰的了解奶牛乳房炎的表現(xiàn)防治與更好的了解奶牛乳房炎在中藥學(xué)方面的進(jìn)展。奶牛乳房炎又稱奶牛乳腺炎，是奶牛乳腺受物理、化學(xué)、微生物刺激所發(fā)生的一種炎癥變化，是一種復(fù)雜的乳腺綜合征，包括乳腺感染，乳腺炎癥，乳房微循環(huán)和免疫障礙，是一種多因素疾病，也是奶牛常見病和多發(fā)病之一[1]。奶牛乳房炎使奶牛的產(chǎn)奶量降低，還會(huì)拖延產(chǎn)后的發(fā)情，甚至使牛不能生產(chǎn)，給經(jīng)濟(jì)造成很大的困難，因此，目前奶牛乳房炎仍然危害乳業(yè)的發(fā)展。中藥治療奶牛乳房炎安全、副作用少，藥物在牛奶中的藥物殘留量也少。

1 奶牛乳房炎的致病因素與分類

1.1 奶牛乳房炎的致病因素（1）引起奶牛乳房炎的病原微生物主要是多種非特定性病原菌。迄今為止，已報(bào)道引起乳房炎的病原菌約有150多種，主要有鏈球菌屬、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌和支原體等。接觸傳染性病原菌，主要包括無乳鏈球菌、停乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌、支原體、凝固酶陰性葡萄球菌和牛棒狀桿菌等[2].通常情況下隱形乳房炎的發(fā)生比臨床乳房炎高，隱形乳房炎的發(fā)病率可以達(dá)到約50%，且?guī)缀醵际怯善咸亚蚓玩溓驐U菌引起。奶牛乳房炎的基本癥狀是充血、增大、發(fā)硬、溫?zé)岷吞弁矗谌闇p少或停止。（2）奶牛乳房炎的發(fā)生與環(huán)境也有很大的關(guān)系，飼養(yǎng)環(huán)境不良，管理不宜，氣溫變化甚至是外傷都會(huì)在一定程度上增加奶牛患乳房炎的風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 奶牛乳房炎的分類與特征 乳房炎是乳腺組織受到病原菌及化學(xué)、物理因素刺激而引發(fā)的一種(紅、腫、熱痛、機(jī)能障礙)炎性疾病，按臨床表現(xiàn)可分為臨床型乳房炎、隱性乳房炎和慢性乳房炎[3]。（1）臨床型乳房炎：臨床型表現(xiàn)為乳房和乳汁發(fā)生變化，乳房發(fā)紅并伴有發(fā)熱和不同程度的疼痛。奶牛拒絕哺乳和擠奶。乳汁中有塊狀物體，有時(shí)呈水樣；發(fā)病較嚴(yán)重的病牛會(huì)出現(xiàn)乳房腫脹變大，乳汁滲出物增多，泌乳甚至停止。臨床型乳房炎的發(fā)病率并不高，只占奶牛發(fā)病率的21%～25%。根據(jù)炎癥炎性過程分為急性乳房炎、漿液性乳房炎、卡他性乳房炎、纖維蛋白性乳房炎、化膿性乳房炎、出血性乳房炎[3]。（2）隱形型乳房炎：隱形型乳房炎通過肉眼觀察不能發(fā)現(xiàn)明顯的異常，但乳汁在理化性質(zhì)、細(xì)菌學(xué)檢查上可發(fā)現(xiàn)明顯變化。隱形乳房炎的發(fā)病過程較長(zhǎng)，并且會(huì)使奶牛的產(chǎn)奶量下降，影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且如果不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取有效的治療，隱形乳房炎便會(huì)發(fā)展為臨床型乳房炎。（3）慢性型乳房炎：慢性型乳房炎也是無任何臨床癥狀，發(fā)展到最后的結(jié)果是乳房萎縮，患病奶牛擠奶時(shí)乳汁略有發(fā)黃或變稠，放置后上層呈水樣，可反復(fù)發(fā)作[3]。

1.3 乳房炎的危害 奶?；既榉垦缀髸?huì)大大降低產(chǎn)奶量。當(dāng)牛感染乳房炎后，機(jī)體產(chǎn)生大量的白細(xì)胞用于消滅病原菌和修復(fù)損傷的組織，大量的白細(xì)胞聚集在一起，堵塞了部分乳腺管道，使其分泌的乳汁無法排出，從而導(dǎo)致部分泌乳細(xì)胞停止泌乳，最后萎縮。產(chǎn)奶量下降[4]。因?yàn)楫a(chǎn)生大量的白細(xì)胞后，會(huì)導(dǎo)致奶中含有大量細(xì)胞而造成污染影響了鮮奶的質(zhì)量。處于產(chǎn)奶高峰期的奶牛一旦感染奶牛乳房炎會(huì)大大降低產(chǎn)奶量，因此會(huì)給養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。降低產(chǎn)奶量的同時(shí)，養(yǎng)殖戶還需要治療乳房炎，增加生產(chǎn)成本。奶牛的隱形乳房炎通常在初期容易被忽視，或者患乳房炎的的鮮奶在加工過程中處理不當(dāng)，滅菌不合格等，因此，此時(shí)的奶牛產(chǎn)生的鮮奶可能影響人類的食品安全，會(huì)在一定程度上危害人類的健康。

2 中藥治療奶牛乳房炎的方面與優(yōu)缺點(diǎn)

根據(jù)乳房炎的發(fā)病機(jī)理和中藥的藥理學(xué)理論，以清熱解毒，抗菌消炎、通經(jīng)活血、消腫止痛、活絡(luò)通乳為原則，補(bǔ)氣升陽、扶正祛邪，從而保持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)平衡，達(dá)到防治乳房炎的目的[5]。

2.1 中藥治療奶牛乳房炎的方面 （1）在奶牛飼料中添加中草藥，例如蒲公英等，通過行氣活血、散結(jié)消腫、通經(jīng)下乳等功能，在治愈乳房炎的同時(shí)，還有增強(qiáng)奶牛乳汁分泌功能，有人用大瓜萎散治療奶牛乳房，治療后比治療前奶牛的產(chǎn)奶量大大增加[5]。中草藥中還含有有效的免疫活性成分，例如生物堿，有機(jī)酸等，這些有效成分可以增強(qiáng)動(dòng)物的免疫能力，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，及時(shí)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，修復(fù)損傷的乳腺細(xì)胞，可以有助于病牛的病情好轉(zhuǎn)。（2）中藥治療奶牛乳房炎的方法可以進(jìn)行全身用藥治療，主要是通過熬制中藥得到煎劑，可以通過內(nèi)服復(fù)方蒲公英煎劑的方法治療乳房炎，也可進(jìn)行局部用藥治療的方法，可注射使用復(fù)方丹參液乳池灌溉治療[6]。

2.2 中藥治療奶牛乳房炎的優(yōu)點(diǎn)與不足 （1）由于西藥治療奶牛乳房炎的過程中會(huì)產(chǎn)生藥物殘留，導(dǎo)致鮮奶質(zhì)量下降的問題，但是中草藥在治療奶牛乳房炎的無殘留等有優(yōu)點(diǎn)而收到了關(guān)注，在治療疾病方面具有巨大的潛力。治療效果甚至比抗生素的治療效果好。研究發(fā)現(xiàn)許多中草藥，不僅具有體、內(nèi)外良好的抗菌消炎作用，而且能夠提高奶牛整體免疫機(jī)能，因此開發(fā)中草藥制劑治療乳房炎具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值[7]。（2）使用中草藥提取物和制劑通過注射、乳區(qū)灌注等方式治療，給藥更方便，并且不用擔(dān)心抗生素殘留的問題，國(guó)內(nèi)已有多家公司開發(fā)了相應(yīng)的粉劑(拌料或灌服)、提取液(乳區(qū)灌注或肌肉注射)、膏劑(涂抹)等產(chǎn)品[8]。（3）但是中醫(yī)在治療過程中仍然存在著一些問題，中藥炮制比較麻煩，起效與西藥相比較慢，甚至是中藥在使用過程中的氣味較重，都是中藥在使用中應(yīng)該注意的事情。因此在使用中藥治療疾病時(shí)，加強(qiáng)對(duì)中草藥制劑質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的研究，因?yàn)槊课吨胁菟幘卸喾N化學(xué)成分，成分存在較大的差異，因此應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)原材料質(zhì)量的控制[9]。（4）中西結(jié)合治療奶牛乳房炎效果表明，該治療方法可以有效避免單法治療存在的缺陷從而讓互補(bǔ)不足[10]。因此，在以后治療奶牛乳房炎過程中，要將中草藥與抗生素結(jié)合起來，發(fā)揮中西藥各自的優(yōu)點(diǎn)，更好的治療疾病。