劉 勇

（重慶市奉節(jié)縣石崗鄉(xiāng)畜牧站，重慶 404615）

1 前言

這些年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，禽畜養(yǎng)殖規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化得到迅速發(fā)展，并逐漸成為地方民眾創(chuàng)收經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑之一。從這些年生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展情況來(lái)看，規(guī)模養(yǎng)殖能降低生產(chǎn)成本，能提升飼料轉(zhuǎn)化率，能增速生豬長(zhǎng)成速度，有利于優(yōu)化地方禽畜養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整。但是，隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，糞污處理成為我們著重應(yīng)考慮的問(wèn)題。傳統(tǒng)的糞污處理技術(shù)落后，方法不得當(dāng)，嚴(yán)重脫離產(chǎn)業(yè)鏈條，形成的污染物隨意排放，嚴(yán)重污染水源、造成空氣污染，影響地下水源，威脅到居民生活環(huán)境。正是以此為出發(fā)點(diǎn)，文章分析規(guī)模化生豬養(yǎng)殖污染問(wèn)題，并針對(duì)這些問(wèn)題提出對(duì)應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，以供同仁參考和借鑒。

2 規(guī)?；i養(yǎng)殖污染問(wèn)題

2.1 資源化利用率低

豬糞質(zhì)地細(xì)小，有機(jī)質(zhì)含量多，其次為氮磷鉀。傳統(tǒng)的糞污處理，直接堆積發(fā)酵還田，期間大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，影響田間施肥效果。甚至個(gè)別未經(jīng)發(fā)酵直接還田，有可能造成燒苗。綜合來(lái)看，糞污資源化利用低，對(duì)糞污的有機(jī)肥利用率不夠，嚴(yán)重影響其還田質(zhì)量。

2.2 處理方式較單一

在規(guī)?；i養(yǎng)殖期間，對(duì)糞污的處理，多數(shù)通過(guò)沼氣池混合利用、化糞池的發(fā)酵處理、糞污堆積發(fā)酵還田等等幾種方式。其中，處理方式選擇較多的是，沼氣池產(chǎn)生沼氣、沼液的再處理利用。但是，還是有很多沒(méi)有配套糞污、污水處理設(shè)施，排出的糞污未經(jīng)處理直接還田?；蛘?，靠近河道、溝渠的豬場(chǎng)，直接將糞污排出，嚴(yán)重污染周邊生態(tài)環(huán)境。

2.3 配套設(shè)施不完善

從配套糞污處理設(shè)施來(lái)看，不少規(guī)?；i場(chǎng)沒(méi)有配置糞污處理設(shè)施及沼氣池。即使個(gè)別有配置，容積也較小，處理能力較弱，與糞污處理對(duì)應(yīng)的排污量嚴(yán)重不對(duì)稱。此外，糞污處理方式不科學(xué)，個(gè)別未經(jīng)處理直接排放，嚴(yán)重影響糞污的綜合利用率。

3 解決污染問(wèn)題的發(fā)展思路

3.1 合理布局生豬養(yǎng)殖區(qū)

堅(jiān)持發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，布局生豬禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，推廣生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，劃定環(huán)境保護(hù)敏感區(qū)，避開(kāi)風(fēng)景區(qū)、人口聚集地、水源地等等。本著人畜分離的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃發(fā)展，合理調(diào)整生豬養(yǎng)殖布局，建設(shè)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范小區(qū)，為推進(jìn)人居環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

3.2 配套排污設(shè)施及設(shè)備

生豬規(guī)?；B(yǎng)殖形成的糞污，嚴(yán)重影響生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。注意生豬糞污的無(wú)公害化處理，實(shí)現(xiàn)糞污的資源化利用，是推廣生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵措施之一。為此，建議推廣干濕分離清糞工藝，配套對(duì)應(yīng)的化糞池、堆糞池，注意防滲、防雨淋。條件允許的，推廣有機(jī)肥發(fā)酵生產(chǎn)工藝，提升糞污的綜合利用。

3.3 注意糞污的綜合利用

針對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖形成的污染源問(wèn)題，地方養(yǎng)殖戶主要拓寬思路，多種治理措施綜合運(yùn)用。

第一，推廣種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)模式

利用管道、貯存池，將發(fā)酵過(guò)的污水、糞污直接用于農(nóng)田、果園等進(jìn)行優(yōu)質(zhì)果樹(shù)、林下飼草種植的立體生態(tài)栽培模式，提高經(jīng)濟(jì)效益。采用干濕分離法進(jìn)行豬糞的干燥和微生物發(fā)酵有機(jī)肥的制作，供日光溫室蔬菜、花卉和大田作物種植戶使用，發(fā)酵處理后的污水經(jīng)沉淀消化處理達(dá)標(biāo)排放或制作液體肥料。

第二，發(fā)展以糞污再利用為核心的能源環(huán)境工程

以畜禽糞便為基本原料，在農(nóng)村居民集聚區(qū)實(shí)施以沼氣為紐帶的能源環(huán)境工程建設(shè)項(xiàng)目，使發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣進(jìn)入千家萬(wàn)戶，可用于做飯、取暖和照明，改善農(nóng)村衛(wèi)生條件和村容村貌。在養(yǎng)豬場(chǎng)配套建設(shè)沼氣鍋爐，使生豬養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的糞污得到有效的轉(zhuǎn)化利用，滿足豬場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中的保溫需要，減少燃煤等取暖費(fèi)用開(kāi)支。

第三，推廣生豬清潔養(yǎng)殖模式

優(yōu)化生豬喂料配方，遵循生態(tài)環(huán)保的思路，滿足生豬生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，最大限度控制喂料造成的營(yíng)養(yǎng)性污染。科學(xué)配比飼料，適量補(bǔ)充微量元素、礦物質(zhì)等等，推廣飼用微生物發(fā)酵飼料，提升飼料的綜合利用率，控制生豬排出糞污量。注意改善喂豬操作工序，探索水泡糞虹吸式清糞模式，嚴(yán)格控制清糞用水量，最大限度降低污水污染。

4 體會(huì)總結(jié)

這些年，規(guī)?；i場(chǎng)發(fā)展速度越來(lái)越快，而糞污處理的問(wèn)題卻一直不能得到很好的解決。在養(yǎng)殖密度高、規(guī)模大的村組，沒(méi)有配套處理設(shè)施，豬糞亂堆亂放，污水亂流，對(duì)區(qū)域內(nèi)農(nóng)村生活環(huán)境的影響較大。隨著畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集約化發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞便污染問(wèn)題必將影響人居環(huán)境，防控形勢(shì)愈加嚴(yán)峻。對(duì)此，正視生豬養(yǎng)殖污染問(wèn)題，針對(duì)污染優(yōu)化技術(shù)措施，做好生豬生態(tài)產(chǎn)業(yè)化布局，不斷規(guī)范生豬養(yǎng)殖行為，大力推廣生豬生態(tài)養(yǎng)殖，將有利于生豬養(yǎng)殖減量化、無(wú)害化、資源化，做到源頭上控制生豬養(yǎng)殖污染，達(dá)到改善生豬養(yǎng)殖環(huán)境的目的。