規(guī)模豬場生物安全是一個綜合性的控制場內(nèi)疾病發(fā)生的體系,是以豬的生物學(xué)特性為基礎(chǔ),以傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié),即傳染源、傳播途徑、易感畜群為中心的控制措施。通過生物安全管理,防止疫病的侵入,從而使動物無病,達(dá)到保障健康之目的。近年來隨著非洲豬瘟的不斷蔓延和流行,養(yǎng)殖場生物安全更加受到重視。筆者通過20多年的規(guī)模豬場生產(chǎn)的工作實踐,摸索出規(guī)模養(yǎng)殖場生物安全管理的八項措施,現(xiàn)敷述如下。
1.場址選擇。規(guī)?;i場選址應(yīng)當(dāng)符合下列條件:根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》有關(guān)規(guī)定,距離生活飲用水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產(chǎn)品集貿(mào)市場500m以上;距離種畜禽場1000m以上;距離動物診療場所200m以上;動物飼養(yǎng)場之間距離不少于500m;距離動物隔離場所、無害化處理場所3000m以上;距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500m以上。要選擇地勢高燥、平坦、向陽、排水通暢的地方。要具備自來水和用電條件。豬場周圍應(yīng)有大片農(nóng)田或蔬菜地或魚塘,可就地消化處理糞便。禁止選在國家政策或地方政府限制養(yǎng)殖的區(qū)域內(nèi)。
2.豬場布局設(shè)計。規(guī)模豬場可分為4個功能區(qū),即生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū),4個功能區(qū)要嚴(yán)格分開。生活區(qū)應(yīng)設(shè)在上風(fēng)向和地勢較高的地方,四周要用圍墻或鐵絲圍攏,與生產(chǎn)區(qū)隔開,以利防疫。管理區(qū)應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向和生產(chǎn)區(qū)進(jìn)出口的外面。生產(chǎn)區(qū)是豬場的主要部分,包括各類豬群的豬舍、消毒舍、獸醫(yī)室、藥房、飼料加工和調(diào)劑車間、倉庫及人工授精室、配種室等。該區(qū)位于生活區(qū)的下風(fēng)向和隔離區(qū)的上風(fēng)向。豬場生產(chǎn)區(qū)周圍應(yīng)建筑2m以上的圍墻。隔離區(qū)包括隔離舍、尸體剖檢和處理設(shè)施、糞污處理及貯存設(shè)施、填埋井等,這些應(yīng)設(shè)在整個生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向。場內(nèi)要凈道污道分開,雨水污水分離。生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)有門衛(wèi)和淋浴更衣消毒室,內(nèi)設(shè)淋浴器。各棟豬舍入口也要設(shè)有腳踏消毒墊。豬場主要道路和豬舍內(nèi)及運動場地面應(yīng)作硬化管理,便于清掃、消毒。場內(nèi)道路應(yīng)分設(shè)凈道和污道。
凡進(jìn)入豬場的人員一律先經(jīng)過大門消毒室進(jìn)行有效消毒方可入內(nèi)。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員要進(jìn)行沐浴消毒更衣;外來人員禁止入內(nèi),謝絕參觀,若業(yè)務(wù)必須,經(jīng)過有效消毒后可在接待室等候接待,不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。場內(nèi)生產(chǎn)人員不得串舍,生產(chǎn)工具不得串用,任何人不得將豬肉及其產(chǎn)品如火腿腸等腌熟制品帶入場內(nèi),嚴(yán)禁用吃剩的飯菜及泔水喂豬。技術(shù)人員生產(chǎn)指導(dǎo)或防疫注射、診治疾病等要嚴(yán)格做到消毒,按章操作,防止病原傳播。場內(nèi)生產(chǎn)人員一般不許外出,若因特殊情況外出,在進(jìn)場時要隔離觀察1周后,方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
養(yǎng)殖場門要建設(shè)與門同寬,長4m、深0.3m以上的消毒池,能使大型機動車車輪轉(zhuǎn)1.5周。大門旁的邊門通道要墊上腳踏消毒墊,內(nèi)要常年保持有0.3%氫氧化鈉消毒液,消毒液可交替更換使用。有條件的要建設(shè)消毒通道,凡進(jìn)入場內(nèi)車輛一律嚴(yán)格消毒,不經(jīng)過消毒的車輛不許進(jìn)場出場。裝豬臺應(yīng)設(shè)在場外,禁止拉運豬只的車輛進(jìn)入場內(nèi)。
豬場內(nèi)設(shè)立隔離屏障,設(shè)立門簾、窗紗、防鳥網(wǎng)、防貓、防鼠等設(shè)施,防止鳥類、鼠類、貓狗等動物進(jìn)入場內(nèi)。同時要做好消滅蚊蠅、虱子、蟑螂等防范措施,確保場內(nèi)環(huán)境安全。
1.嚴(yán)格引種制度。力求堅持自繁自養(yǎng),確要引種時必須履行報告程序,引進(jìn)種豬必須要確保非洲豬瘟、古典豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病、偽狂犬病、圓環(huán)病毒等病毒性病原陰性。要檢測豬丹毒、豬肺疫、豬布魯斯桿菌等細(xì)菌性疾病。引進(jìn)的種豬要在距場5km外觀察42d,期內(nèi)豬只健康,方可進(jìn)場飼養(yǎng)。
2.做好免疫驅(qū)蟲。要按照場內(nèi)的免疫程序嚴(yán)格做好免疫接種,特別是做好口蹄疫、豬瘟等病的加強免疫。每隔2~3月選用安全高效的驅(qū)蟲藥物做好驅(qū)蟲工作,確保豬群的抵抗力。
3.定期開展檢測。對場內(nèi)的豬群的病種,如非洲豬瘟、古典豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病、偽狂犬病、圓環(huán)病毒等病毒性疾病開展抗原、抗體檢測,通過監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)疫病,指導(dǎo)防控工作。
4.嚴(yán)格消毒。除出入場內(nèi)大門嚴(yán)格控制外,要定期對場內(nèi)的道路通道、場地、飼槽、飼具、圈舍及豬體進(jìn)行消毒,所用的消毒藥品要輪回交替,通過消毒切斷傳播途徑。
豬場無害化處理是消滅傳染源的有效途徑,做好無害化處理,對于豬場的病原流行與控制,保障養(yǎng)殖場的安全具有重要意義。根據(jù)養(yǎng)殖場的條件和要求可采取多種方法,但常用的為焚燒法、深埋法。采用焚燒法應(yīng)創(chuàng)造利于空氣流通容易燃燒的條件;采用深埋必須選擇高燥地勢,遠(yuǎn)離水源、村莊,掩埋坑底應(yīng)高出地下水位1.5m以上,要防滲、防漏。按照《動物尸體無害化處理辦法》要求,規(guī)范操作,確保無害化處理效果。
1.生產(chǎn)圈舍之間、路旁、空地要種樹種草,防止飛揚的塵土和病原的空氣傳播。
2.圈舍內(nèi)要有冬季保溫和夏季降溫設(shè)施,確保豬只生長環(huán)境需求。
3.糞便要干濕分離,干糞要堆積發(fā)酵,通過發(fā)酵消滅病原微生物;有條件的要建設(shè)沼氣發(fā)電裝置,實現(xiàn)能源的再生利用。
規(guī)模豬場要根據(jù)生豬的不同階段,按照不同時期的營養(yǎng)需要配制不同的配合飼料,以滿足豬只的生長要求。在飼養(yǎng)過程中禁止添加抗生素類,可選用中草藥、益生素、酶制劑等國家倡導(dǎo)的飼料添加劑來防病治病,促進(jìn)生長,確保健康養(yǎng)殖。