李 祥 樊運利

拉枝是蘋果生產(chǎn)中一項重要技術(shù)措施，尤其是矮化密植園拉枝顯得尤為重要。合理科學(xué)的拉枝可以改變枝條生長角度和方位，調(diào)節(jié)枝條生長勢，提高樹體光合產(chǎn)物積累，促進花芽分化，從而達到早產(chǎn)豐產(chǎn)的目的。筆者在下鄉(xiāng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多果農(nóng)在拉枝實際操作中仍存在不少問題，這些問題對生產(chǎn)造成了許多不利影響，應(yīng)引起重視。

1 技術(shù)誤區(qū)

1.1 拉枝時間 筆者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭北蘋果生產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)普遍把每年的6—7月份作為蘋果樹拉枝最佳時期，認為此期樹體生長旺盛，枝條柔弱，便于開展拉枝操作，1年只拉枝1次，當(dāng)年未作拉枝處理的枝條由于生長旺盛，營養(yǎng)積累太少，花芽未形成，冬剪時大部分都被當(dāng)作無效枝剪掉，一方面造成樹體營養(yǎng)無效消耗，另一方面果樹成花量減少，達不到預(yù)期的經(jīng)濟效益。果農(nóng)普遍認為，春季樹體初萌，枝條過于脆弱，拉枝時枝條容易劈折；秋季果樹花芽分化期已過，拉枝后第2年不但不能成花結(jié)果，而且還占用園內(nèi)空間，不利于當(dāng)年冬季果園生產(chǎn)操作。

1.2 幼樹拉枝方法

1）拉枝未開基角。大部分果農(nóng)在對新栽植矮化幼樹拉枝時，直接將枝條拉至要求的角度，前期并不對枝條的基角作撐開處理，最終雖然枝條中上部達到了要求的角度，但基角未開，枝條生長仍然旺盛，生長勢未能得到有效抑制，拉枝后仍然不易成花。

2）果樹拉枝成形過晚。旱塬地帶由于自然環(huán)境影響，矮化果樹栽植后生長緩慢，果農(nóng)在栽植后第4年才開始拉枝，前幾年將幼樹所發(fā)枝條全部疏除，果樹只留1個中心干，幼樹造傷過多，為腐爛病菌入侵創(chuàng)造了有利條件。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分矮化密植新建園由于前期造傷過多，腐爛樹比率高達5%～10%；部分樹連年打光干，最終長成小老樹，枝條修剪完的樹體由于葉片過少，光合養(yǎng)分積累不足，導(dǎo)致樹體生長緩慢，達不到4年成形掛果的預(yù)期效果。

3）掛果成齡樹不拉枝。果樹進入掛果期后不再拉枝，矮化蘋果樹成枝力強，發(fā)枝多，果樹當(dāng)年新發(fā)枝條冬季修剪時大部分都作為無效枝被疏除，一方面造成結(jié)果部位外移，內(nèi)膛光禿，另一方面樹體營養(yǎng)無效消耗過多，加快了樹體衰弱，冬季修剪時修剪量過大，造傷過多，誘發(fā)病害。

4）拉枝材料單一。多選用綁扎帶和鐵絲，新型拉枝材料選用較少。

塑料綁扎帶風(fēng)化嚴(yán)重，一個季節(jié)未完就全部風(fēng)化，導(dǎo)致所拉枝條反彈，仍然向上生長，達不到拉枝效果；同時固定性不好，拉枝后枝條隨風(fēng)擺動，不能合理地矯正枝條角度和方位。

鐵絲拉枝固定性強，但操作不便，隨著枝條生長后期容易勒入樹體，如果不及時檢查補救，所拉枝條容易折斷。

5）拉枝后續(xù)管理不到位。主要表現(xiàn)為：①拉枝后，由于枝條垂直優(yōu)勢的作用，背上芽容易形成徒長背上枝，如果不及時抹芽，只能在冬季修剪時疏除，不但浪費養(yǎng)分，而且增加人工。②拉枝后，由于枝條頂端優(yōu)勢的作用，枝條頂部仍向上生長，如果不及時將拉枝材料向枝條前端移動，容易形成“倒弓形”。③用綁扎帶或鐵絲拉枝，由于綁扎過緊，材料勒進樹體，如果不及時松綁，會造成枝條受傷或折斷。④拉枝后，對受傷枝條不及時噴施藥物和營養(yǎng)液促進傷口愈合、增強養(yǎng)分供給。

2 改進措施

1）找準(zhǔn)拉枝時間，有針對性地采取相應(yīng)措施。果樹拉枝沒有嚴(yán)格的時間規(guī)定，一年四季均可進行，應(yīng)打破以往的傳統(tǒng)拉枝時間概念，根據(jù)生產(chǎn)需求，按照不同生長季節(jié)不同樹齡適時實施拉枝技術(shù)。

蘋果樹不同時期拉枝會產(chǎn)生不同的生長表現(xiàn)。3—4月份成齡樹拉枝最有利于抑制頂端優(yōu)勢，拉枝后枝條夏季生長緩慢，容易促進花芽分化。生長過旺的樹春季拉枝最佳。夏季6—7月份幼樹枝條生長旺盛，枝條柔軟，拉枝最易成形。秋季9—10月份對于秋梢過旺的枝條及時進行拉枝處理，可避免枝條頭部向上生長形成上鉤。冬季結(jié)合冬剪，對于過大的未達到角度要求的主枝，通過在主枝底部5～10 cm處采取連三鋸的方法下壓至要求角度再進行固定。

2）幼樹根據(jù)樹體生長勢合理修剪及時拉枝。栽植后前3年“抹光干”的做法不可取，應(yīng)當(dāng)適時留枝，適時拉枝。同時，拉枝要分步實施，先用牙簽對枝條基角進行撐張，擴大基角，再用拉枝器材對枝條進行拉枝處理，兩者間隔時間10～15天。注意，牙簽撐基角開張角度與拉枝一定要分步進行，若兩者同時進行，枝條基角未開，枝條前部下拉容易從基部劈裂，而且前部拉枝后基部牙簽容易脫落，起不到開張基角的作用。

3）轉(zhuǎn)變成齡果園達到預(yù)期樹形后不再進行拉枝的觀念。果園拉枝應(yīng)年年實施，成齡掛果園拉枝重點是小枝組，通過拉枝改變枝組生長勢，促進花芽分化。春季拉枝最好，其原因，一是春季樹體萌動后花芽和葉芽容易分辨，未形成花的過旺小枝組可以直接拉枝到位，二是春季樹上未掛果，拉枝工作容易實施，6—7月份拉枝容易碰傷或碰落果實。

4）拉枝材料選用應(yīng)當(dāng)多樣化。塑料綁扎帶和鐵絲有諸多弊病，不是拉枝的首選材料。建議選用穩(wěn)定性好、可重復(fù)利用的拉枝開角器，一次性投入可連續(xù)多年使用，計算下來與塑料綁扎帶和鐵絲的成本相差無幾，最重要的是操作方便，大大加快了拉枝的進度，節(jié)省了人力成本。

5）拉枝后續(xù)管理措施要到位。幼樹拉枝后要及時抹除背上芽，避免長成背上枝造成營養(yǎng)無效消耗。拉枝一周后及時檢查，將新發(fā)背上嫩芽及時抹掉。拉枝后15天及時全園檢查，根據(jù)拉枝后枝條生長情況將拉枝部位外移，防止枝條頂部生長過旺枝條上翹形成“倒弓形”。

秋季對拉枝后形成的秋梢進行掐頭處理，防止秋梢生長過旺枝頭下垂，造成枝條次年生長勢減弱，枝條早衰。

拉枝后全園及時噴殺菌劑和葉面肥，殺菌劑可選用保護性殺菌劑，如多抗霉素、大生M—45等，葉面肥可選用氨基酸、腐殖酸、磷酸二氫鉀等。一方面防止拉枝中病菌的交叉感染，促進傷口愈合，另一方面及時補充樹體營養(yǎng)，加強葉面營養(yǎng)積累，促進拉枝后枝條健壯生長。