柳芳余威

（武漢市黃陂區(qū)羅漢寺街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北 武漢 430315）

現(xiàn)階段，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，油料作物作為經(jīng)濟(jì)效益較高的農(nóng)產(chǎn)品，種植普遍。農(nóng)戶們?yōu)榱颂岣弋a(chǎn)量，常常出現(xiàn)過量使用化肥的情況。這種不科學(xué)的施肥方式，導(dǎo)致其生產(chǎn)過程中經(jīng)常會出現(xiàn)高產(chǎn)不高效、增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。因此，有必要進(jìn)一步加大油料作物栽培管理的相關(guān)技術(shù)手段，以便提高我國油料作物的產(chǎn)量，同時提高資源利用效率。

1 我國油料作物的種植現(xiàn)狀分析

我國地域面積廣闊，從南到北、從東到西能夠適合不同品種的油料作物生產(chǎn)，極大地滿足了不同油料作物對生態(tài)環(huán)境的要求。目前，我國的油料作物種植既廣泛又相對集中，全國各省、各市、各區(qū)都有種植，已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中除糧食以外的第二大類農(nóng)作物。但是，由于我國人口眾多，油料生產(chǎn)總體上雖然在增加，但是消耗也在迅速增加。因此，必須發(fā)展先進(jìn)的栽培管理技術(shù)，減少生產(chǎn)與消費(fèi)之間的差距，滿足我國人口增加和社會發(fā)展的實(shí)際需求。

2 花生種植栽培管理技術(shù)

花生是一種對生態(tài)環(huán)境要求較低的油料作物，主要產(chǎn)區(qū)分布于黃淮地區(qū)和華南沿海。這些地區(qū)熱量充足，降雨量豐富，能很好地滿足花生生長發(fā)育的要求。近年來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步，花生種植對農(nóng)民的增收作用越來越大。因此，進(jìn)一步研究其栽培管理技術(shù)，對其提高區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、個人收入水平以及實(shí)現(xiàn)我國糧油的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

2.1 深耕整地和科學(xué)配方施肥

2.1.1 地塊的選擇。花生適宜砂質(zhì)土壤，透氣性較好，且土層深厚、肥力狀況良好，能夠促進(jìn)花生的生長發(fā)育。這就要求各地區(qū)在種植花生的過程中，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)的實(shí)際情況選擇適合花生的地塊。

2.1.2 播種前施足底肥。小麥?zhǔn)崭顪绮绾蟆⒒ㄉシN前先要施足底肥，一般施有機(jī)肥、尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀復(fù)合肥，也可以在播種的時候施肥，以便給予種子發(fā)芽充足的肥料，提高發(fā)芽率。

2.1.3 分層施肥技術(shù)?；ㄉ谏L發(fā)育過程中對鈣元素的需求較大。要想進(jìn)一步促進(jìn)花生的生長發(fā)育，除了底肥以外，需要在花生的苗期追施壯苗肥，促進(jìn)花生苗以及側(cè)枝的生長發(fā)育。一般每667 m2追施尿素10 kg［1］。需要注意，肥料應(yīng)施于土壤淺表層。針對一些底肥不足的地塊，還需要在花生初花至盛花期追施尿素、過磷酸鈣等肥料，以便促進(jìn)花生增產(chǎn)增收。

2.1.4 深耕細(xì)耙。深耕細(xì)耙工作實(shí)施的主要目的是改善土壤性狀，使其能夠更適合花生生長。實(shí)施過程中需要根據(jù)現(xiàn)有土壤的性狀判斷翻耕深度，一般砂質(zhì)土壤不宜深耕，而土質(zhì)層較厚的黏壤土需要深耕。做好土壤的管理工作，也能夠?yàn)榛ㄉ纳L發(fā)育奠定基礎(chǔ)。

2.2 種子準(zhǔn)備與處理

2.2.1 品種選擇。品種的選擇決定其高產(chǎn)的效果，需要種植戶根據(jù)市場的實(shí)際需求和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選擇早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)專用以及抗逆等適應(yīng)性廣、穩(wěn)產(chǎn)性好、出油率高的新品種。當(dāng)前，常見的高油酸豫花38、豫花15等品質(zhì)較高，能夠滿足農(nóng)戶的種植需求。

2.2.2 晾曬種子與剝殼。種子應(yīng)該選擇莢果飽滿、色澤純正的雙仁果，并將帶殼花生進(jìn)行晾曬，然后手工剝果，以免機(jī)械剝果可能造成的損傷。人工剝果過程中還能夠挑選其中的暗黃粒、病蟲粒、秕粒以及破碎粒，保證種子的質(zhì)量，為花生的健康生長奠定基礎(chǔ)。

2.2.3 播種前種子處理。種子的良好處理是提高其出芽率的重要途徑，要按照每667 m2的標(biāo)準(zhǔn)確定拌種溶液。一般需要溫水溶解10 g 90%鉬酸銨、15 g 90%根菌粉，再加冷水稀釋成1%的溶液進(jìn)行拌種。拌種需要在當(dāng)前進(jìn)行，不能過夜。拌種后的花生在生長過程中能夠保證植株健壯、籽粒飽滿，同時能夠預(yù)防腐病、莖腐病。

2.3 播種技術(shù)

2.3.1 播期與土壤墑情。夏播花生是當(dāng)前花生種植區(qū)的主要模式。一般來說，夏播花生主要在6月15日之前播種。需要注意，如果當(dāng)時正處于干旱時期，需要先造墑、后播種，避免土壤含水率不足影響花生發(fā)芽。造墑后需要進(jìn)行旋耙作業(yè)，以使地表保持平整。

2.3.2 傳統(tǒng)栽培模式與“v”型栽培模式。①傳統(tǒng)栽培模式。傳統(tǒng)栽培模式包括麥壟套播和雙行同距播種，是當(dāng)前較為常見的一種栽培模式。傳統(tǒng)栽培模式操作簡單，但是實(shí)際應(yīng)用中存在較多缺陷。其中，麥壟套種時小麥正處于灌漿期，而播種花生的過程中不可避免會傷害到小麥，使其出現(xiàn)嚴(yán)重的倒伏或者莖稈折斷問題，導(dǎo)致小麥產(chǎn)量受損。花生出苗后小麥處在生長后期，花生苗的長勢會受到影響，會出現(xiàn)花生苗弱、病蟲害等問題，在小麥?zhǔn)斋@期更會造成花生苗的死亡。雙行同距栽培講究的是花生植株同距，有可能使得花生苗在生長中期出現(xiàn)相互爭光、爭水和爭養(yǎng)分的情況，不可避免會出現(xiàn)植株徒長的嚴(yán)重問題，不利于中耕除草工作的進(jìn)行，從而造成病蟲害滋生。②“v”型栽培模式。“v”型栽培技術(shù)是在整平地表后起壟種植，利用機(jī)械作業(yè)，起壟寬55～60 cm。每壟播種雙行，每穴雙粒，播種深度最深不超過5 cm，最淺不低于3 cm。這種播種方式使得花生的生長環(huán)境能夠較好地滿足通風(fēng)透光條件，而且在后續(xù)的田間管理過程中也有利于中耕培土、分層施肥、果針入土，從而大大提升花生的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.4 田間管理

2.4.1 苗期清棵與培土。一般來說，從花生的幼苗期就可以看出其是否能夠高產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)的高產(chǎn)長相是“葉濃棵壯不過旺，五枝六杈花芽藏；主根深扎根群發(fā)，莖粗節(jié)密早開花”。因而，在田間管理中應(yīng)該做好苗期清棵與培土工作。要在花生苗出土后及時進(jìn)行清棵蹲苗，主要是在第一次中耕時清除花生幼苗周圍的覆土，使2片子葉和第1對側(cè)枝露出地面，使花生苗的側(cè)枝發(fā)育健壯。此外，要及時培土，培土過程中要避免壓苗或碰掉子葉。

2.4.2 花、果期田間管理。①合理灌水。花生的需水量根據(jù)其生育期的不同有著不同的需求，總的來說是要遵循“前期和后期少，中期多”的灌水原則。灌水期間如果遇到干旱天氣，需要加大灌水量；而雨水過多的天氣，需要及時排水，以免土壤中缺少空氣，破壞花生苗根系發(fā)展；如果花生的成熟期雨水過多，還有可能造成花生爛果、霉果。②中耕培土。中耕培土是在花生的開花期一直到結(jié)果期都要進(jìn)行的工作。這時花生大量果針入土，及時進(jìn)行培土能夠提高花生果針入土率，增產(chǎn)15%左右。③控制旺長。促壯控旺是花生田間管理中的重要工作，因此要在花生的初花期用50～100 g硼砂和0.1%～0.2%的鉬酸銨溶液兌水50 kg均勻噴灑葉面。在花生的盛花末期，還需要根據(jù)其生長情況使用生長調(diào)節(jié)劑，一般用在生長過旺的花生苗中。④根外追肥。根外施肥主要是在花生的結(jié)果到成熟期，花生需要大量的肥料以供其生長。如果脫肥有可能造成花生出現(xiàn)早衰問題。利用根外施肥，在花生的葉面噴灑施丹肥可以有效提高花生的結(jié)果率，噴施磷肥則可以使得莢果充實(shí)飽滿。同時，需要用磷酸二氫鉀、尿素噴施葉面，以便延長花生生長的功能期，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增收。⑤防治病蟲害。病蟲害的流行是影響花生生長發(fā)育的主要因素，病蟲害的防治工作一直貫穿花生整個生長發(fā)育的全周期。首先，針對花生病害的防治應(yīng)該秉承“預(yù)防為主，綜合防治”的植保原則。開花期可以用50%多菌靈1 500倍液進(jìn)行噴施，主要防治花生莖腐??；用50%多菌靈1 000倍液或80%代森錳鋅500倍液或15%三唑酮1 000倍液葉面噴霧，可以防治褐斑病、黑斑病、枯斑病以及網(wǎng)斑病等；用5%井岡霉素水劑2 000倍液噴霧，可以防治立枯??；用50%多菌靈1 500～2 000倍液灌根可以防治根腐、莖腐病。其次，針對花生蟲害的防治工作，主要包括蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲以及甜菜夜蛾等。用10%蚍蟲啉3 000倍液、2.5%的撲蚜虱2 000倍液或40%樂果1 000～1 500倍液進(jìn)行葉面噴霧，可以防治蚜蟲、紅蜘蛛。在花生蟲害的防治過程中，還需要注重地下害蟲的防治，包括蠐螬、螻蛄、金針蟲以及地老虎等。地下害蟲的防治，主要是在整地時放入毒死蜱顆粒，每667 m2放3%毒死蜱顆粒5～10 kg［2］。

2.5 適時機(jī)械收獲

花生的適時收獲也是保證其實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的主要因素。一般情況下，收獲過早會影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，而收獲過晚可能會造成大量落果、爛果以及霉果。因此，當(dāng)花生多數(shù)莢果已經(jīng)飽滿，果殼網(wǎng)紋清晰，內(nèi)壁呈褐色，中下部葉片脫落，上部葉片、莖稈變黃，即可收獲。收獲過程中應(yīng)廣泛應(yīng)用機(jī)械收獲，以縮短收獲時間，以便盡快進(jìn)行晾曬，保證其品質(zhì)。

3 結(jié)語

我國油料作物的種植較為廣泛，但是由于我國人口數(shù)量不斷增多，巨大的消耗也使得我國出現(xiàn)過高的食用油對外依存度問題。如何提高我國油料作物的產(chǎn)量，減少與消費(fèi)的差距，成為當(dāng)前的重要任務(wù)。本文以花生為例，分析其從培育初期到收獲期的栽培管理技術(shù)，以期能夠?yàn)楝F(xiàn)階段的農(nóng)戶們提供參考，進(jìn)一步提高花生產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增收，穩(wěn)定我國的糧油生產(chǎn)安全，實(shí)現(xiàn)我國現(xiàn)代社會建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展。