周忠慶

江蘇南通金偉農(nóng)畜牧科技有限公司，江蘇南通226600

海安市地處于江蘇省蘇中地區(qū)東部，氣候溫和，四季分明，山羊養(yǎng)殖作為海安市的傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入中占據(jù)著重要地位。最近幾年，養(yǎng)羊業(yè)在海安市發(fā)展迅速，已經(jīng)成為了帶動(dòng)海安市脫貧致富的主力軍，對(duì)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重要意義。海安市在研制母羊顆粒飼料的過程中，充分利用了現(xiàn)有的秸稈、高粱等秸稈資源，不僅保證了資源的有效利用，還顯著提高了海安市的經(jīng)濟(jì)收益和社會(huì)效益。

母羊顆粒飼料的研制與推廣，是以對(duì)母羊的營養(yǎng)需求分析為基礎(chǔ)，根據(jù)研究結(jié)果合理配置飼料，使其含有充足且均衡的營養(yǎng)物質(zhì)，通過對(duì)秸稈、高粱等自然資源的利用，在促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的同時(shí)減少環(huán)境污染，提高經(jīng)濟(jì)效益以及社會(huì)效益。經(jīng)過為時(shí)3年的對(duì)母羊顆粒飼料的研制與推廣，海安市已經(jīng)取得了一定的成效，母羊的生產(chǎn)性能顯著提高，且產(chǎn)后癱瘓、羔羊癱軟病、妊娠毒血癥以及泌尿系統(tǒng)結(jié)石病的發(fā)病率有所降低。

1 母羊顆粒飼料研制的意義

1.1 提供均衡營養(yǎng)

母羊顆粒飼料的制作需要以母羊的生長發(fā)育特點(diǎn)為基礎(chǔ)，并且經(jīng)過多次試驗(yàn)篩選確定的營養(yǎng)物質(zhì)占比，包括鈣、磷比例，微量元素、維生素等的添加量，以保證能夠?yàn)槟秆蛱峁┏渥愕牡鞍踪|(zhì)、能量、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，以促使母羊在各個(gè)生理發(fā)育階段都能夠發(fā)揮最佳的生產(chǎn)性能。雖然顆粒飼料相比較于傳統(tǒng)飼料會(huì)增加養(yǎng)殖成本，但是在經(jīng)濟(jì)收益方面卻有大幅度提升[1]。

1.2 降低產(chǎn)后癱瘓的發(fā)病率

母羊產(chǎn)后癱瘓的主要發(fā)病原因是缺乏微量元素或患妊娠毒血癥。母羊?qū)I養(yǎng)的需求是隨著生理周期的變化而不斷變化的，只有滿足特定時(shí)期的營養(yǎng)需求，才能夠保證母羊在產(chǎn)后快速恢復(fù)。海安市研制的母羊顆粒飼料，就能滿足母羊特定時(shí)期的營養(yǎng)需求。

1.3 避免羔羊癱軟病

最近幾年，羔羊癱軟病的發(fā)病率逐年增加，死亡率較高，給養(yǎng)羊業(yè)帶來了較大的經(jīng)濟(jì)損失。導(dǎo)致該病的主要原因是母羊在妊娠期間營養(yǎng)攝入單一，缺乏維生素、微量元素等，同時(shí)該病也受飼養(yǎng)管理?xiàng)l件等的影響。母羊在這些不良條件的作用下致使羔羊出生后先天不足，體質(zhì)差。海安市通過顆粒飼料的研制，可以保證母羊攝入的碘、銅、硒等微量元素平衡，配合加強(qiáng)對(duì)母羊的飼養(yǎng)管理，能夠大幅度降低羔羊癱軟病的發(fā)生，進(jìn)而保證養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。

1.4 降低妊娠毒血癥發(fā)病率

妊娠毒血癥是一種對(duì)養(yǎng)羊業(yè)危害十分嚴(yán)重的疾病，隨著該病發(fā)病率的不斷提高，人們對(duì)該病的預(yù)防也愈發(fā)重視，保證充足的營養(yǎng)以及良好的養(yǎng)殖條件是預(yù)防該病的唯一辦法。海安市母羊顆粒飼料的研發(fā)和推廣為該病的預(yù)防提供了基礎(chǔ)，解決了傳統(tǒng)飼養(yǎng)條件下精料缺乏、粗料質(zhì)量差的問題。

1.5 減少母羊流產(chǎn)的發(fā)生

營養(yǎng)的匱乏是導(dǎo)致母羊流產(chǎn)的主要原因，在母羊的整個(gè)妊娠期，對(duì)營養(yǎng)的需求呈不斷上升的趨勢(shì)，如果此過程的任何一個(gè)階段沒有獲取到足夠的營養(yǎng)，則很大可能會(huì)導(dǎo)致胎兒的發(fā)育不良進(jìn)而引起流產(chǎn)。海安市母羊顆粒飼料的研發(fā)和推廣，減少了母羊流產(chǎn)的發(fā)生。

1.6 防止瘤胃酸中毒

瘤胃內(nèi)有大量的微生物，能夠發(fā)酵母羊采食的食物。為了保證母羊獲得足夠的營養(yǎng)供給自身的生長發(fā)育、泌乳以及胎兒的正常生長，需要增加精飼料的供應(yīng)量，但是精飼料比例過高，在瘤胃內(nèi)微生物發(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的有機(jī)酸，致使瘤胃內(nèi)的pH 值降低，引起前胃遲緩等病癥，嚴(yán)重的能誘發(fā)瘤胃酸中毒。海安市研制的母羊顆粒飼料是經(jīng)過了反復(fù)實(shí)踐最終獲得的最佳營養(yǎng)物質(zhì)比例的飼料，能夠保證瘤胃內(nèi)微生物菌群的平衡，控制酸堿度。同時(shí)，顆粒飼料的應(yīng)用使母羊在健康的前提下，減少了反芻的次數(shù)和強(qiáng)度，進(jìn)而減少了母羊的能量消耗，提高養(yǎng)殖效益[2]。

2 母羊顆粒飼料的研制方法

2.1 應(yīng)用對(duì)比試驗(yàn)

母羊顆粒飼料的研制需要對(duì)母羊各個(gè)生長階段的營養(yǎng)需求有充分的了解，要區(qū)分不同營養(yǎng)元素的最佳比例，并且要重視一胎多羔的營養(yǎng)需求，根據(jù)以上基礎(chǔ)制定6 個(gè)不同的配方，并對(duì)生產(chǎn)的顆粒飼料進(jìn)行小規(guī)模飼喂試驗(yàn)，篩選出效果最好的配方。

2.2 調(diào)整顆粒飼料中營養(yǎng)物質(zhì)比例

母羊顆粒飼料中的Ca、P 比例是母羊顆粒飼料研制的基礎(chǔ)，同時(shí)，飼料中還應(yīng)含有適量的微量元素、維生素A、D、E 和B 族維生素，以確保飼料中的能量、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)的水平能夠滿足母羊產(chǎn)子與泌乳的需要。

2.3 飼料原料的選擇

1）秸稈。海安市的秸稈資源豐富，在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，每年的首個(gè)季節(jié)都對(duì)秸稈進(jìn)行焚燒處理，大量的煙霧對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，環(huán)境保護(hù)問題始終得不到解決。推廣母羊顆粒飼料，不僅使秸稈中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠被母羊所利用，還能夠減少對(duì)環(huán)境的污染。

2）高粱。在制作母羊顆粒飼料的過程中，高粱也是一種優(yōu)質(zhì)的飼料原料，高粱中含有充足的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維以及無氮浸出物，能夠被消化利用的養(yǎng)分含量高，能夠?yàn)槟秆蛱峁┏渥愕哪芰?。高粱作為畜禽的飼料原料，其飼用價(jià)值相當(dāng)于玉米，且相比較于玉米來說，不飽和脂肪酸的含量更少，能夠提高羊的瘦肉率[3]。

3 母羊顆粒飼料的推廣途徑

3.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

推廣母羊顆粒飼料能夠有效地提高養(yǎng)羊業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。在推廣的過程中，離不開政府部門的支持，母羊顆粒飼料項(xiàng)目的實(shí)施由海安市畜牧獸醫(yī)站負(fù)責(zé)人作為組長進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)，各級(jí)相關(guān)部門積極配合，同時(shí)加強(qiáng)母羊養(yǎng)殖的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對(duì)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行分析解決。通過養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)對(duì)顆粒飼料的配方進(jìn)行篩選和更新，并對(duì)顆粒飼料的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)管。

3.2 制定實(shí)施方案

在進(jìn)行母羊顆粒飼料的研制前，海安市的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)多次召開了項(xiàng)目組研討會(huì)議，對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施方案進(jìn)行了反復(fù)磋商，對(duì)適用于生產(chǎn)實(shí)踐的顆粒飼料配方進(jìn)行篩選，并進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，最終成功地研制出了母羊顆粒飼料。然后又制定了成果推廣方案，并把成功的研制過程作為推廣的重要內(nèi)容。

3.3 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

母羊顆粒飼料的研制與推廣需要相關(guān)知識(shí)與技術(shù)作為基礎(chǔ)，對(duì)參與的技術(shù)人員有一定的技術(shù)要求，海安市對(duì)此進(jìn)行了連續(xù)3年的技術(shù)培訓(xùn)，其中的內(nèi)容包括對(duì)規(guī)?；驁?chǎng)建設(shè)的指導(dǎo)、母羊顆粒飼料推廣技術(shù)、羔羊早期補(bǔ)料技術(shù)以及母羊的疫病防控技術(shù)等，在此過程中，參與培訓(xùn)的人數(shù)達(dá)到了1 300 多人次，大多數(shù)養(yǎng)殖戶在顆粒飼料飼喂母羊技術(shù)、疫病防控技能等方面均有了了解和掌握，在此基礎(chǔ)上，海安市發(fā)展了一批規(guī)?；哪秆蝠B(yǎng)殖場(chǎng)，促進(jìn)了養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。同時(shí)繼續(xù)擴(kuò)大培訓(xùn)的規(guī)模，積極學(xué)習(xí)先進(jìn)、科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，利用媒體、網(wǎng)絡(luò)等多方面的手段對(duì)應(yīng)用顆粒飼料的好處進(jìn)行宣傳，以促進(jìn)海安市養(yǎng)羊業(yè)的規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化發(fā)展。

4 結(jié) 語

養(yǎng)羊業(yè)是海安市的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)以及我國畜牧業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)羊業(yè)高效科學(xué)的發(fā)展成為必然趨勢(shì)。為了促進(jìn)海安市養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，海安市開展實(shí)施了母羊顆粒飼料的研制與推廣，經(jīng)過2014-2017年3年的實(shí)踐，通過本項(xiàng)目的實(shí)施，平均每頭能繁母羊產(chǎn)活仔2.167 頭，35 日齡斷奶育成2.133 頭，生產(chǎn)周期149.73 d，平均年育成羔羊3.829 頭，每胎平均利潤168.08 元，年均利潤302.12元；同時(shí)，妊娠毒血癥、產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓、流產(chǎn)和羔羊癱軟病的發(fā)生率顯著降低，減少了養(yǎng)殖損失。此外，該項(xiàng)目的實(shí)施提高了山羊的繁殖性能，促進(jìn)了山羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，優(yōu)化了羊養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。